Е дәрумені

Е дәрумені - майда еритін витамин.

Е дәрумені келесі функцияларды атқарады:

• Бұл антиоксидант. Бұл дегеніміз, ол дене тінін бос радикалдар деп аталатын заттардың зақымдануынан қорғайды. Бос радикалдар жасушаларға, тіндерге және мүшелерге зиян тигізуі мүмкін. Олар қартаюға байланысты белгілі бір жағдайларда рөл атқарады деп саналады.
• Иммундық жүйені вирустар мен бактерияларға қарсы тұруға көмектесетін Е дәрумені де ағзаға қажет. Е дәрумені эритроциттердің пайда болуында да маңызды. Бұл ағзаға К витаминін қолдануға көмектеседі, сонымен қатар қан тамырларын кеңейтіп, олардың ішіндегі қанның ұюынан сақтайды.
• Жасушалар бір-бірімен әрекеттесу үшін Е дәрумені пайдаланады. Бұл оларға көптеген маңызды функцияларды орындауға көмектеседі.

Е дәрумені қатерлі ісік, жүрек ауруы, деменция, бауыр ауруы және инсульттің алдын ала ала ма, жоқ па, сонда да қосымша зерттеулер қажет.

Е дәрумені күнделікті қажеттілігін алудың ең жақсы тәсілі - тамақ көздерін жеу. Е дәрумені келесі тағамдарда кездеседі:

• Өсімдік майлары (бидай ұрықтары, күнбағыс, мақсары, жүгері және соя майлары сияқты)
• Жаңғақтар (бадам, жержаңғақ және орман жаңғағы / жіңішке сияқты)
• Тұқымдар (күнбағыс тұқымдары сияқты)
• Жасыл жапырақты көкөністер (мысалы, шпинат және брокколи)
• Байытылған таңғы ас, жеміс шырындары, маргарин және спрэд.

Байытылған дегеніміз тағамға дәрумендер қосылғанын білдіреді. Азық-түлік жапсырмасындағы тамақтану фактілері тақтасын тексеріңіз.

Маргарин сияқты осы тағамдардан жасалған өнімдерде Е дәрумені де бар.

Е дәрумені тағамдарда жеу қауіпті немесе зиянды емес. Алайда Е дәрумені қоспаларының жоғары дозалары (альфа-токоферол қоспалары) мидағы қан кету қаупін арттыруы мүмкін (геморрагиялық инсульт).

Е дәруменінің көп мөлшері туа біткен ақаулардың пайда болу қаупін арттыруы мүмкін. Алайда, оған көбірек зерттеу қажет.

Аз мөлшерде қабылдау шала туылған нәрестелерде гемолитикалық анемияға әкелуі мүмкін.

Витаминдерге ұсынылатын диеталық жәрдемақы (RDA) көптеген адамдардың күніне қанша дәрумен қабылдауы керектігін көрсетеді.

• Дәрумендерге арналған RDA әр адамға мақсат ретінде қолданылуы мүмкін.
• Сізге әр дәруменнің қанша мөлшері жасыңыз бен жынысыңызға байланысты.
• Жүктілік, емшек емізу және аурулар сияқты басқа факторлар сізге қажет мөлшерді арттыруы мүмкін.

Медицина институтының Тамақтану және тамақтану кеңесі Е дәруменіне жеке адамдарға ұсынылатын мөлшер:

Нәрестелер (Е дәруменінің жеткілікті мөлшері)

• 0-ден 6 айға дейін: тәулігіне 4 мг
• 7 айдан 12 айға дейін: тәулігіне 5 мг

Балалар

• 1 жастан 3 жасқа дейін: тәулігіне 6 мг
• 4 жастан 8 жасқа дейін: тәулігіне 7 мг
• 9 жастан 13 жасқа дейін: тәулігіне 11 мг

Жасөспірімдер мен ересектер

• 14 және одан жоғары: тәулігіне 15 мг
• Жүкті жасөспірімдер мен әйелдер: тәулігіне 15 мг
• Жасөспірімдер мен әйелдерді емізу: күніне 19 мг

Медициналық қызмет көрсетушіден қандай мөлшердің сізге қолайлы екенін сұраңыз.

Ересектерге арналған Е дәрумені қоспаларының ең жоғары қауіпсіз деңгейі - Е дәруменінің табиғи формалары үшін 1500 МЕ / тәулік, ал техногендік (синтетикалық) форма үшін 1000 МЕ / тәулік.

Альфа-токоферол; Гамма-токоферол

• Е витаминінің пайдасы
• Е дәрумені көзі
• Е дәрумені және жүрек ауруы

Мейсон Дж.Б. Витаминдер, микроэлементтер және басқа микроэлементтер. Голдман Л, Шафер А.И., редакция. Голдман-Сесил медицинасы. 25-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье Сондерс; 2016: 218 тарау.

Сэлвен МЖ. Витаминдер және микроэлементтер. In: McPherson RA, Pincus MR, редакция. Генридің клиникалық диагностикасы және зертханалық әдістермен басқару. 23-ші басылым Сент-Луис, MO: Elsevier; 2017: 26 тарау.