2 типті қант диабеті - тамақтануды жоспарлау

Сізде 2 типті қант диабеті болған кезде, тамақтануды жоспарлауға уақыт бөлу қандағы қант пен салмақты бақылауға ұзақ уақыт кетеді.

Сіздің басты назарыңыз қандағы қант деңгейін (глюкоза) мақсатты диапазонда ұстауға бағытталған. Қандағы қантты басқаруға көмектесу үшін тамақ жоспарын орындаңыз:

• Барлық тағам топтарынан алынған тамақ
• Аз калория
• Әр тамақтану кезінде және тағамдардағы көмірсулар шамамен бірдей мөлшерде болады
• Сау майлар

Дұрыс тамақтанумен қатар, сіз салмақты сақтау арқылы қандағы қантты мақсатты диапазонда ұстауға көмектесе аласыз. 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдар көбінесе артық салмақ немесе семіздікке ұшырайды. 10 килограмм (4,5 килограмм) жоғалту сізге диабетті жақсы басқаруға көмектеседі. Сау тамақ ішу және белсенді болу (мысалы, күніне 60 минуттық серуендеу немесе басқа жаттығулар) салмақ жоғалту мақсатына жетуге және оны сақтауға көмектеседі. Белсенділік бұлшықеттерге қандағы қантты қантты бұлшықет жасушаларына жылжыту үшін инсулин қажет етпестен пайдалануға мүмкіндік береді.

ҚАНДЫ ҚАНТТАРҒА ҚАНДАЙ КӨМІРСУЙГІДІРІМДЕР ТИІС

Тамақ құрамындағы көмірсулар сіздің денеңізге қуат береді. Қуатты сақтау үшін сізге көмірсулар жеу керек. Көмірсулар сонымен қатар қандағы қантты тағамның басқа түрлеріне қарағанда жоғары және жылдам көтереді.

Көмірсулардың негізгі түрлері - крахмал, қант және талшық. Қай тағамдарда көмірсулар бар екенін біліп алыңыз. Бұл сіздің қандағы қантты мақсатты диапазонда ұстай алатындай етіп тамақтануды жоспарлауға көмектеседі. Көмірсулардың барлығы сіздің ағзаңызға бөлініп, сіңіп кете бермейді. Сіңірілмейтін көмірсулар немесе талшықтары көп тағамдар сіздің қандағы қант мөлшерін жоғарылатуы мүмкін емес. Оларға бұршақтар мен дәнді дақылдар сияқты тағамдар кіреді.

2 ТҮРЛІ ДИАБЕТТІ БАЛАЛАРҒА ЕМДІК ЖОСПАРЛАУ

Тамақтану жоспарында балалардың өсуіне қажет калория мөлшері қарастырылуы керек. Жалпы, күніне үш рет тамақтану және үш рет тағамдар калория қажеттілігін қанағаттандыруға көмектеседі. 2 типті қант диабетімен ауыратын балаларда артық салмақ бар. Мақсат пайдалы тағамдарды жеп, белсенділікті арттыру арқылы салмаққа жетуі керек (аптасына 150 минут).

Балаңызға тамақ жоспарын құру үшін тіркелген диетологпен жұмыс жасаңыз. Тіркелген диетолог - тамақтану мен тамақтанудың маманы.

Төмендегі кеңестер сіздің балаңызды дұрыс жолда ұстауға көмектеседі:

• Ешқандай тағамға тыйым салынған. Баланың қандағы қантына әр түрлі тағамдардың қалай әсер ететінін білу сізге және сіздің балаңызға қандағы қантты мақсатты деңгейде ұстауға көмектеседі.
• Балаңызға тамақтың қаншалықты пайдалы екенін білуге ​​көмектесіңіз. Бұл бөлімді басқару деп аталады.
• Сіздің отбасыңыз біртіндеп ішетін сода мен басқа да қантты сусындардан, мысалы спорттық сусындар мен шырындардан қарапайым суға немесе майсыз сүтке ауысыңыз.

ЖҰМЫС ЖАСАУ

Әркімнің жеке қажеттіліктері бар. Сізге сәйкес келетін тамақтану жоспарын жасау үшін денсаулық сақтау қызметімен, тіркелген диетологпен немесе қант диабеті бойынша оқытушымен жұмыс жасаңыз.

Дүкенде жақсы тағам таңдау үшін тағам белгілерін оқып шығыңыз.

Тамақтану кезінде қажетті барлық қоректік заттардың бар екендігіне көз жеткізудің жақсы тәсілі - табақша әдісін қолдану. Бұл тамақтанудың ең жақсы түрлері мен дұрыс мөлшерін таңдауға көмектесетін визуалды тағамдық нұсқаулық. Ол крахмалданбайтын көкөністердің үлкен бөлігін (табақтың жартысы) және белоктың қалыпты бөлігін (табақтың төрттен бір бөлігі) және крахмалды (табақтың төрттен бірін) ынталандырады.

ТАМАҚТАРДЫҢ АР ТҮРЛІГІН ЖЕҢІЗ

Түрлі тағамдарды тұтыну денсаулықты сақтауға көмектеседі. Әр тағамға барлық тағам топтарының тағамдарын қосуға тырысыңыз.

Көкөністер (2½-ден 3 кесеге дейін немесе күніне 450-ден 550 грамға дейін)

Тұздықтарсыз, майсыз немесе тұзсыз жаңа немесе мұздатылған көкөністерді таңдаңыз. Крахмалды емес көкөністерге қою жасыл және қою сары түсті көкөністер жатады, мысалы, қияр, шпинат, брокколи, роман салаты, қырыққабат, борда және болгар бұрышы. Крахмалды көкөністерге жүгері, жасыл бұршақ, лима бұршағы, сәбіз, ямса және таро жатады. Картопты көкөністің орнына ақ нан немесе ақ күріш сияқты таза крахмал деп санаған жөн.

ЖЕМІС (күніне 1 (-ден 2 кесеге дейін немесе 240 - 320 грамм)

Жаңа, мұздатылған, консервіленген (қант немесе сироп қосылмаған) немесе қантсыз кептірілген жемістерді таңдаңыз. Алма, банан, жидек, шие, жеміс коктейлі, жүзім, қауын, апельсин, шабдалы, алмұрт, папайя, ананас және мейізді қолданып көріңіз. Тәттілендіргіштер мен сироптар қосылмаған 100% жемістерден тұратын шырындарды ішіңіз.

ДӘНДЕР (күніне 3-4 унция немесе 85-тен 115 грамға дейін)

Дәннің 2 түрі бар:

• Тұтас дәндер өңделмеген және оларда дән ядросы бар. Мысал ретінде бидай ұны, сұлы майы, тұтас жүгері жармасы, амарант, арпа, қоңыр және жабайы күріш, қарақұмық жармасы, кино жатады.
• Тазартылған дәндер кебек пен ұрықтан тазарту үшін өңделді (ұнтақталды). Мысал ретінде ақ ұн, жүгеріден тазартылған жүгері ұны, ақ нан және ақ күрішті алуға болады.

Дәндерде көмірсулардың бір түрі - крахмал бар. Көмірсулар қандағы қант деңгейін көтереді. Сау тамақтану үшін күнделікті жейтін дәндердің жартысы дәнді дақылдар екеніне көз жеткізіңіз. Дәнді дақылдардың талшықтары көп. Диетадағы талшық қандағы қант деңгейінің тез көтерілуіне жол бермейді.

ПРОТЕИНДІ ТАМАҚТАР (күніне 5-тен 6½ унция немесе 140-тан 184 грамға дейін)

Ақуызды тағамдарға ет, құс еті, теңіз өнімдері, жұмыртқа, бұршақ пен бұршақ, жаңғақтар, тұқымдар және өңделген соя тағамдары жатады. Балық пен құс етін жиі қолданыңыз. Тауық пен күркетауықтан теріні алып тастаңыз. Сиыр, бұзау, шошқа еті немесе жабайы аңның майсыз кесектерін таңдаңыз. Еттен көрінетін барлық майларды кесіп тастаңыз. Қуырудың орнына пісіріңіз, қуырыңыз, қуырыңыз, пісіріңіз немесе қайнатыңыз. Ақуыздарды қуырған кезде зәйтүн майы сияқты пайдалы майларды қолданыңыз.

СҮТТІК (күніне 3 кесе немесе 245 грамм)

Майсыз сүт өнімдерін таңдаңыз. Сүт, йогурт және басқа сүт тағамдарының құрамында қант болмаса да, құрамында табиғи қант болатындығын ескеріңіз. Қандағы қант деңгейіне жету үшін тамақтануды жоспарлау кезінде осыны ескеріңіз. Кейбір майсыз сүт өнімдерінде қант көп қосылады. Жапсырманы міндетті түрде оқып шығыңыз.

МАЙЛАР / МАЙЛАР (күніне 7 шай қасықтан немесе 35 миллилитрден артық емес)

Майлар тамақ тобы болып саналмайды. Бірақ олар сіздің денеңізді сау ұстауға көмектесетін қоректік заттарға ие. Майлардың майлардан айырмашылығы, майлар бөлме температурасында сұйық күйінде қалады. Майлар бөлме температурасында қатты күйінде қалады.

Майлы тағамдарды, әсіресе гамбургерлер, қатты қуырылған тағамдар, бекон және май сияқты қаныққан майы бар тағамдарды қабылдауды шектеңіз.

Оның орнына көп қанықтырылмаған немесе бір қанықтырылмаған майлар бар тағамдарды таңдаңыз. Оларға балық, жаңғақ және өсімдік майлары жатады.

Майлар қандағы қантты көтере алады, бірақ крахмал сияқты тез емес. Майлар сонымен қатар жоғары калориялы. 7 шай қасықтан (35 миллилитр) ұсынылған тәуліктік шектен аспауға тырысыңыз.

Алкоголь мен тәттілер туралы не айтасыз?

Егер сіз алкоголь ішуді таңдасаңыз, оның мөлшерін шектеп, оны тамақ ішіңіз. Алкогольдің қандағы қантқа қалай әсер ететіндігі туралы дәрігерден кеңес алыңыз және сіз үшін қауіпсіз мөлшерді анықтаңыз.

Тәттілерде май мен қант көп болады. Бөлшектердің өлшемдерін кіші ұстаңыз.

Тәттілерді көп жеуге жол бермейтін кеңестер:

• Қосымша қасықтар мен шанышқыларды сұраңыз және десертті басқалармен бөліңіз.
• Қантсыз тәттілерді жеңіз.
• Әрқашан ең кіші мөлшерді немесе балалардың мөлшерін сұраңыз.

СІЗДІҢ ДИАБЕТТЕРДІ КҮТУ КОМАНДАСЫ СІЗГЕ КӨМЕКТЕСЕДІ

Бастапқыда тамақты жоспарлау өте үлкен болуы мүмкін. Тамақтану және олардың қандағы қантқа әсері туралы сіздің біліміңіз өскен сайын, бұл оңайырақ болады. Егер сізде тамақтануды жоспарлауда қиындықтар болса, қант диабетін емдеу тобымен сөйлесіңіз. Олар сізге көмектесуге дайын.

2 типті диабет диетасы; Диета - қант диабеті - 2 тип

• Қарапайым көмірсулар
• Күрделі көмірсулар
• Қаныққан майлар
• Азық-түлік жапсырмаларын оқыңыз
• myPlate

Американдық диабет қауымдастығы. 5. Денсаулық нәтижелерін жақсарту үшін мінез-құлықтың өзгеруіне және әл-ауқатына ықпал ету: Қант диабетіндегі медициналық көмек стандарттары-2020. Қант диабетіне күтім. 2020; 43 (қосымша 1): S48 – S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

Американдық диабет қауымдастығы. 3. 2 типті қант диабетінің алдын алу немесе кешіктіру: Қант диабетіндегі медициналық көмек стандарттары-2020. Қант диабетіне күтім. 2020; 43 (қосымша 1): S32-S36. PMID: 31862746 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862746/.

Американдық диабет қауымдастығының веб-сайты. Қант диабетімен тамақтану орталығы. www.diabetesfoodhub.org. 4 мамыр, 2020 қол жеткізілді.

Эверт А.Б., Деннисон М, Гарднер CD және т.б. Қант диабеті немесе преддиабеті бар ересектерге арналған тамақтану терапиясы: консенсус есебі. Қант диабетіне күтім. 2019; 42 (5): 731-754. PMID: 31000505 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31000505/.

Riddle MC, Ahmann AJ. 2 типті қант диабетін емдеу терапиясы. In: Melmed S, Auchus RJ, Goldfine AB, Koigig RJ, Rosen CJ, редакциялары. Уильямс эндокринология оқулығы. 14-ші басылым Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевье; 2020: 35-тарау.