Осы Quinoa және қуырылған тәтті картоптың рецептімен айналысыңыз

Мазмұны

• Лимоннан жасалған йогурт рецепті бар квиноа және қуырылған тәтті картоптан жасалған тостаған
• Құрамы
• Киноа үшін
• Тостаған мен тұздыққа арналған
• Бағыттар

Қол жетімді түскі ас - бұл үйде дайындалатын құнарлы және үнемді рецепттер. Тағы керек пе? Толық тізімді мына жерден қараңыз.

Дәнді тостақтар - түскі ас уақытындағы сүйікті құмарлық.

Сондықтан неге болып табылады дәнді тостақтар соншалықты танымал?

Біріншіден, олар тамақ дайындауға өте ыңғайлы. Сіз дәннің үлкен партиясын пісіре аласыз, көкөністерді қуырасыз немесе тіпті кешкі астан кейінгі қалдықтарды пайдалана аласыз - және voilà! сізде астық ыдысы бар.

Керемет астық ыдысын жасау келесідей:

1. Дәнді дақылдарыңызды таңдаңыз - қоңыр күріш, хино, арпа, тары және т.б.
2. Ақуызды алыңыз.
3. Фиксинге көкөністер, тұқымдар, жаңғақтар және басқа пайдалы майларды қосыңыз.
4. Таңғышты қосыңыз.

Бұл етсіз астық тостағының жұлдызы - ақуыз, талшықтар мен антиоксиданттарға бай қоректік глютенсіз дән - киноа. Квиноа көптеген дәндерге қарағанда жоғары ақуызға ие және құрамында тоғыз маңызды амин қышқылдары бар, бұл өсімдік тектес ақуыз үшін керемет таңдау.

Үстіне жүрегі пайдалы жасыл, қытырлақ көкөністер, антиоксидантқа бай тәтті картоп және грек йогуртының қоспасы қосылған (одан да көп ақуызға арналған), бұл түскі ас түскі асқа 336 калорияны құрайды.

Лимоннан жасалған йогурт рецепті бар квиноа және қуырылған тәтті картоптан жасалған тостаған

Порция: 4

Бір қызмет құны: $2.59

Құрамы

Киноа үшін

• 1 шай қасық. зәйтүн майы
• 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
• 1 кесе кино
• 2 кесе көкөніс қоры
• 1/2 шай қасық. тұз
• 3 ас қасық. туралған жаңа кинза

Тостаған мен тұздыққа арналған

• Текшеленген 1 үлкен тәтті картоп
• 1 спаржа, кесілген және үштен біріне кесілген
• 1 ас қасық. + 2 шай қасық. бөлінген зәйтүн майы
• 1 кесе қарапайым грек йогурты
• 1 лимон, дәмді және шырынды
• 3 ас қасық. туралған жаңа ақжелкен
• 4 шалғам, жіңішке туралған
• 2 кесе бала қырыққабат немесе шпинат
• дәміне қарай теңіз тұзы мен бұрыш

Бағыттар

1. Пешті 450 ° F дейін қыздырыңыз.
2. Текшеленген тәтті картопты шай қасық зәйтүн майымен және тұз бен бұрышпен лақтырыңыз. Пергаментпен қапталған пісірме табаққа қызарғанша қызарғанша қуырыңыз, шамамен 20-30 минут.
3. Аспарагусты шай қасық маймен, тұзбен, бұрышпен лақтырып, картоп пісіріп жатқан соңғы 10-15 минутқа дейін қуырыңыз.
4. Осы уақытта киноны дайындаңыз. Ол үшін квиноаны шайып, зәйтүн майын орташа ыдыста қыздырыңыз. Ұсақталған сарымсақты хош иісті және жұмсарғанша пісіріңіз, бірақ қызармаңыз. Киноа мен тостты жаңғақ болғанша қосыңыз, шамамен 1-2 минут. Қойма мен тұз қосып, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін қақпақты жауып, отты баяу қайнатыңыз. 15 минут пісіріңіз. Өрттен алып тастаңыз және 5 минут тұрыңыз. Ашыңыз, шанышқымен үлпілдетіңіз және туралған кинза араластырыңыз.
5. 1 ас қасық зәйтүн майын, грек йогуртын, лимон шырынын, лимон қабығын және туралған ақжелкенді шайқап, йогурт тұздығын жасаңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
6. Тостақтарды жинаңыз. Киноаны 4 ыдысқа немесе тамақ дайындауға арналған контейнерлерге бөліңіз. Үстіне қуырылған тәтті картоп, спаржа, туралған шалғам және қырыққабат салыңыз. Йогурт тұздығымен себіңіз.
7. Ләззат алыңыз!

Одан да көп ақша үнемдеу үшін, хино жасағанда көкөніс қорының орнына суды қолданыңыз және осы ыдыстағы көкөністерді сатылымда немесе маусымда кез-келген нәрсеге ауыстырыңыз.

Тиффани Ла Фордж - кәсіби аспазшы, рецепт жасаушы және «Парснипс және кондитерлік өнімдер» блогын басқаратын тамақ жазушысы. Оның блогы теңгерімді өмірге арналған нақты тағамға, маусымдық рецептерге және денсаулыққа қол жетімді кеңестерге бағытталған. Тиффани асханада болмаған кезде йогамен, жаяу серуендеуді, саяхаттауды, органикалық бақша өсіруді және корги Какаомен қыдырғанды ​​ұнатады. Оның блогына немесе инстаграмына кіріңіз.