Бұл қытырлақ трюфель картоптары ойын күні үшін ең жақсы тағамдар жасайды

Мазмұны

• Қытырлақ трюфель картопының рецепті
• Құрамы
• Бағыттар:
• үшін шолу

Ас үйде өзіңізге сенімді болсаңыз да, кейбір тағамдарды, соның ішінде қытырлақ, хош иісті картоптарды сарапшыларға тапсырған дұрыс деп ойлайсыз. Өзіңіздің кішігірім үйіңізде жасасаңыз, бұл шағуларға сіздің сыртқы қытырлақ сыртқы келбеңіз жетіспейді және олар тым жұмсақ немесе қытырлақ күйіп кетеді.

Бірақ бұл трюфельді картоп рецепті мұны дәлелдейді pommes frites Сіз өзіңіздің үйіңіздің ыңғайлылығында білікті түрде дайындауға болады - мейлі сіз үлкен ойынды тойлап жатсаңыз да, не суық түнде ұйықтап жатсаңыз да. Трюфель майы, үгітілген пармезан ірімшігі, пияз және трюфель тұзы себіңіз, бұл трюфель картоп рецепті хош иістендіргішті жинайды. Мұндағы кілт - қызмет етер алдында пісірілген картопқа трюфель майын тамызу. Трюфель майы әрлеу майы ретінде жақсы қолданылады, егер сіз онымен пісіретін болсаңыз, онда трюфельдің дәмі жоғалады.

Трюфельді фри рецептін жоғарылату үшін картопты порцияға 9 грамм ақуыз беретін лайм грек йогурт соусымен жұптаңыз. Бұл трюфель фри картобына арналған тұздық рецепті міндетті емес болса да-дүкендегі аиоли немесе сіздің стандартты кетчупіңіз бұл әдісті жасайды-оның ақуыз бен сергітетін дәмі оны араластыруға бес минут қажет. (Қатысты: Бұл өсімдік негізіндегі суарулар Queso сияқты ішімдікке тұрарлық)

Сонымен қатар, бұл трюфель картопының рецептін жасау үшін фритюр сатып алудың қажеті жоқ. Қуырудың орнына пісіру калорияларды және қаныққан майды азайтады, ал сіздің картопыңыз қытырлақ және дәмді болады. Әр жолы қытырлақ картоптың құпиясы осы трюфельді картоп рецептінің екінші қадамында, ол пісіру алдында картопты сулауды талап етеді. Бұл артық картоп крахмалын жояды және сыртқы жағынан қанағаттандыратын, қытырлақ болуға көмектеседі.

Бұл трюфель картопының рецепті аптаның кез келген күнінде керемет тағамдар, тағамдар немесе гарнир жасауға мүмкіндік береді, бірақ олар жексенбіге қараған түні футбол ойнауға арналған тамаша ойыншы (және егер сіз спортпен айналыспасаңыз, маусымның финалы) Бакалавр). Сіз кімге жүгінсеңіз де, бұл трюфель картобы әркімнің кітабында жеңімпаз болып табылады.

Қытырлақ трюфель картопының рецепті

Жасады: 3 орташа немесе 2 үлкен порция

Дайындық уақыты: 40 минут

Пісіру уақыты: 30 минут

Құрамы

Фри картобы үшін:

• 2 орташа картоп
• 1 ас қасық авокадо майы
• 1 шай қасық кептірілген пияз (немесе 1 ас қасық жаңа пияз)
• 1/2 шай қасық ұсақ теңіз тұзы
• 1/4 шай қасық ұнтақталған бұрыш
• 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1 ас қасық трюфель майы
• 2 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі
• 1/4 шай қасық трюфель тұзы (міндетті емес)

Лимон грек йогуртының тұздығы үшін (міндетті емес):

• 1/2 кесе қарапайым грек йогурты
• 1 орташа әк, шырыны
• 1 түйір сарымсақ
• 1/4 шай қасық мұздатылған кептірілген пияз (немесе жаңа піскен пияз себіңіз)
• Ұсақ теңіз тұзын шымшым

Бағыттар:

1. Картопты жуыңыз, содан кейін жұқа, қуырылған тәрізді тілімдерге кесіңіз (қабығын қосыңыз немесе өшіріңіз).
2. Картоп кесектерін салқын суы бар ыдысқа салып, 30 минутқа қалдырыңыз.
3. Картоп тілімдері сіңіп жатқанда, пешті 425 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Үлкен пісіру парағын пісіруге арналған спрей немесе пергамент қағазымен жағыңыз.
4. Картоп тілімдерін судан алып, қағаз сүлгімен немесе ыдыс сүлгімен құрғатыңыз. Араластыратын ыдысқа жіберіңіз.
5. Картоптың тілімдерін авокадо майына тамызып, табаққа пияз, теңіз тұзы, бұрыш және сарымсақ ұнтағын қосыңыз. Біркелкі біріктіру үшін лақтырыңыз, содан кейін картоп кесектерін дайындалған пісіру парағына жіберіңіз.
6. 15 минут пісіріңіз. лақтырыңыз, содан кейін тағы 10-15 минут пісіріңіз немесе картоп қалаған қытырлақ болғанша.
7. Фриді пештен шығарып, трюфель майын, трюфель тұзын (дәміне қарай теңіз тұзын қалдыруға немесе көбірек пайдалануға болады) және үгітілген пармезан ірімшігін құйыңыз. Бірден ләззат алыңыз.
8. (Қосымша) Қуырылған картоп пісіп жатқанда, тұздықты жасаңыз. Грек йогуртын кішкене ыдысқа салыңыз. Сарымсақ қалампырын турап, йогуртқа қосыңыз. Әк шырынын, пиязды және теңіз тұзын қосыңыз. Жақсылап араластыру үшін араластырыңыз. Трюфель картопымен бірге қызмет етіңіз.

Рецептің 1/3 бөлігіндегі тамақтану фактілері: 244 калория, 12 г май, 3 г қаныққан май, 25 г көмірсу, 2 г талшық, 2 г қант, 9 г ақуыз

үшін шолу