Тәтті картоп ұны: не үшін қажет және оны қалай қолдану керек

Мазмұны

• Мұны үйде қалай жасауға болады
• Қалай тұтынуға болады
• Тәтті картоп ұнымен құймақ рецепті
• Тәтті картоп ұны қосылған витамин

Тәтті картоп ұнын, оны ұнтақталған картоп деп те атайды, оны көмірсулардың гликемиялық индексінің орташа және орташа мөлшері ретінде қолдануға болады, демек ол майдың немесе қанның көбеюіне себеп болмай, дененің энергиясын ұзақ уақыт сақтап, ішекке сіңеді. глюкоза масақтары.

Тәтті картоп сияқты, ұн бұлшықет массасының өсуін жеңілдету және ынталандыру арқылы тағамды байытады. Тәтті ұнды құймақ, смузи, нан және торт сияқты рецепттерге қосуға болады.

Бұл ұнды пайдаланудың артықшылықтары:

1. Үлкен практикалық, өйткені картоптың орнына ұнды қолдану ас үйде пісіру уақытын үнемдейді;
2. Қолданудың үлкен мүмкіндігі дәрумендер, сорпалар және құймақ сияқты әр түрлі рецептерде;
3. Жоғары калориялық концентрация салмақ пен бұлшықет салмағын арттырғысы келетіндер үшін диетадағы калориялардың жоғарылауын жеңілдететін ұнда;
4. Тасымалдау оңай және оны жұмыста немесе жаттығу залында алдын-ала жаттығу ретінде қолданыңыз;
5. Ішек транзитін жақсартады;
6. Терінің денсаулығын жақсартады, шаш пен көз, өйткені ол бета-каротинге бай, күшті антиоксидант.

Тәтті картоп ұнын үйде жасауға болады немесе тағамдық өнімдер мен тағам қоспаларын ұсынатын дүкендерде дайын сатып алуға болады. Тәтті картоптың пайдасын да қараңыз.

Мұны үйде қалай жасауға болады

Үйде тәтті картоп ұнын дайындау үшін сізге қажет:

• 1 кг тәтті картоп
• 1 үккіш
• 1 үлкен пішін
• араластырғыш

Дайындық режимі:

Картопты жақсылап жуыңыз және үлкен дренажда үккіште өткізіңіз, сонда олар сабан картопына ұқсас, бірақ үлкенірек болады. Үгітілген картопты үйіп қалмас үшін табаға жақсылап жайыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке, шамамен 150-ден 160ºС дейін, картоп жақсылап кептірілген, бос және қытырлақ болғанша алыңыз. Содан кейін, кептірілген картопты ұнтақ болғанға дейін араластырғышта біртіндеп езіп алу керек, оны қақпағы бар таза шыны ыдыста, жақсырақ тоңазытқышта сақтау керек. Әр 1 кг тәтті картоптан 250 г ұн шығады.

Қалай тұтынуға болады

Тәтті картоп ұнын жаттығуларға дейінгі немесе кейінгі дәрумендерге қосып, шайқаудың энергетикалық құндылығын арттыра алады. Оны басқа ұнмен, нанмен, макаронмен, торт пен құймақ рецептерімен араластыруға болады, бұл тәтті картоп ұнын рецепттегі жалпы ұн салмағының 20% -на дейін қолдануды өте қолайлы етеді.

Оны қолданудың басқа тәсілдеріне сиыр еті немесе тауық стейктері, ет шарларын көбейту, сорпалар мен сорпаларды қоюлату кіреді.

Тәтті картоп ұнымен құймақ рецепті

Құрамы:

• 1 ас қасық тәтті картоп ұны
• 1 жұмыртқа
• 2 ас қасық сүт

Дайындық режимі:

Барлық ингредиенттерді шанышқымен немесе фуэтпен араластырыңыз. Кастрюльді кішкене маймен немесе маймен алдын ала қыздырыңыз және қамырды құйыңыз, екі жағына пісіру үшін мұқият бұраңыз. Өзіңіздің қалауыңыз бойынша толтырыңыз.

Тәтті картоп ұны қосылған витамин

Құрамы:

• 250 мл сүт
• 1 банан
• Сарысу ақуызының 1 қасықшасы
• 1 ас қасық тәтті картоп ұны
• 1 ас қасық жержаңғақ майы
• Дайындық режимі:

Барлық ингредиенттерді блендерде шайқаңыз және ішіңіз.

Бұлшықет массасын арттыру үшін ақуызға бай 6 тағамның басқа рецептерін қараңыз.