Бұл жеуге дайын, глютені жоқ қоңыр қоңырлар түнгі тағамдарға деген құштарлығыңызды тез қанағаттандырады.

Мазмұны

• үшін шолу

Бір ғана тәтті броньге деген құштарлықты қанағаттандыру оңай емес. Сізге пешке қол жеткізіп қана қоймай, сонымен қатар тәтті тағам үшін бүкіл пәтеріңізді жылытуға болады - сонымен қатар бірнеше тостағанды ​​кірлетіп, шыдамдылықпен (немесе TBH, мазасыз) сол шоколадқа дейін 25 минут күту керек. -жүктелген тәттілер мінсіз күйде пісіріледі. Егер сіз таңертеңгі сағат 3 -те немесе шкафта отырсаңыз, браунмен қытырлақ болсаңыз, сізде SOL сезілуі мүмкін.

Бақытымызға орай, Dalci сізге кез келген уақытта, қай жерде болса да емдеуге көмектесу үшін осында. Алдын ала дайындалған тәттілер компаниясы бадам ұны, кокос жаңғағы, авокадо майы, жұмыртқа, ваниль сығындысынан жасалған, бір реттік, глютенсіз қопсытқыштар мен аққұбаларды ұсынады (сатып алыңыз, $ 16, dalci.com). және тұз. Нағыз кекстер сияқты, десерттер - қара шоколадтың классикалық дәмінде, сондай -ақ сәнді бадам майы қара шоколадта, алма дәмдеуіштерінде және кокос жаңғағының лимонында - өте ылғалды. Ешқандай глютен болмаса да, тәттілер қанағаттанарлық шайнауға ие. Атап айтқанда, қара шоколад нұсқасы заңды глютенсіз брюниде іздейтін бірдей фуджи құрылымы мен шоколадты дәмі бар, ал алма дәмдеуіштерінің әртүрлі хош иіс профилі Starbucks-тың асқабақ наны үшін өлі қоңырау болып табылады.

Глютенсіз қайнатпалар мен аққұбалар бір порцияға 3-5 грамм ақуыз, 2 грамм талшық және 170-210 калория ұсынады-және олар сізді қалыпты кекстер сияқты қанттың асқынуынан қалдырмауы мүмкін. Себебі: тәттілер жиі қолданылатын ақ немесе асханалық қант емес, кокос ағашының шырынын á ла үйеңкі сиропын буландыру арқылы дайындалған кокос қантынан жасалған. Бұл баламалы тәттілендіргіштің гликемиялық индексі 54-ке тең, бұл оны «GI төмен» тағамға айналдырады, бұл Сидней университетінің гликемиялық индексті зерттеу қызметінің мәліметтері бойынша қандағы қант деңгейінің үлкен, кенеттен жоғарылауына және одан кейінгі төмендеуіне әкелуі мүмкін емес. Орегон мемлекеттік университетінің Линус Полинг институтының мәліметі бойынша, салыстырмалы түрде, үстел қантының GI 63-і бар, бұл оны қалыпты GI тағамына айналдырады.

Сонымен қатар, кокос жаңғағы құрамында инулин бар, ол пребиотикалық талшықтың түрі болып табылады, ол сіздің асқазаныңыздағы пайдалы бактериялар үшін азық -түлік қызметін атқарады және ас қорытудың жалпы денсаулығын сақтауға көмектеседі, Keri Gans, R.D.N., диетолог -диетолог Пішін Консультативтік кеңес мүшесі, бұрын айтқан Пішін. Дегенмен, кокос қантының сізге *аздап* жақсырақ тәттілендіргіш болуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн, ол әлі де қосылған қант және Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаменті оларды күнделікті тұтынуды 10% шектеуге кеңес береді. жалпы калория тұтынуыңыз - немесе 2000 калориялы диетаны ұстанатын адам үшін 50 грамм. (FTR, қара шоколадты пирожныйлардың бірінде 9 грамм қант қосылған.)

Сатып алу: Dalni Brownie & Blondie Variety Pack, $ 16, dalci.com

Тамақтануды былай қойғанда, дальчидің глютенсіз пирожныйлары сақтау мерзіміне келетін болсақ, нарықтағы басқа сорттарға қарағанда жоғары болады; оларда консерванттар жоқ болса да, олар сіздің қоймаңызда 20 күн, тоңазытқышта екі ай және мұздатқышта алты ай, яғни сіз түнгі десертті пайдаланбайтын болсаңыз, жаңа күйде қалады. Оны салқындатылған немесе бөлме температурасында пісіріңіз немесе дальчи ұсынғандай жасаңыз және оны микротолқынды пеште шамамен 10 секундқа қалдырыңыз, ол сіздің анаңыз жасайтын тырнақтан жасалған пирожныйларға бәсекелес болатыны сөзсіз.

Егер сіз өзіңіздің ас үйіңіздегі бір -екі қорапты тазартуға әлі де сенімді болмасаңыз, шолушылар Далчидің мадақтауын тоқтата алмайтынын біліңіз. Бір жейтін адам «қауіпті» лимон кокос жаңғағы аққұбалары «лимон барындай, ал макарон десертті балаға ұқсайды» деп жазды, ал екіншісі алма дәмдеуіштерінің сорты «сіздің бетіңізде болмай-ақ құлап түскендей» және консистенциясы «шын мәнінде дәмі/шанайды» дейді. браун сияқты ». Техникалық тұрғыдан десерт болса да, бір шолушы қара шоколадты бадам майы таңғы ас ішуге өте ыңғайлы екенін мойындады. «Бұл аққұбаның дәмі қарапайым ингредиенттерге қарамастан күрделі», - деп жазды олар. «Тәтті және дәмді — шоколадты тістеп алған сайын, мен өте риза боламын... олар бір кесе кофемен тамаша үйлеседі!» (Қатысты: Бұл бір реттік сервистік браун рецепті-жұмыстан кейінгі ең жақсы ем)

Әрине, егер сіз шынайы мәмілеге көңіл -күйде болсаңыз және Дункан Хайнстың браун қоспасымен қамырды ұрып алсаңыз, онда ештеңе жоқ. Бірақ егер сіз тәттіні күтпей-ақ жегіңіз келсе немесе аз ғана қоректік заттары бар десертті алғыңыз келсе, онда Далчидің глютенсіз қайнатпалары дәмді жауап болады.

үшін шолу