Қоректік ашытқы дегеніміз не, ол не үшін қажет және қалай қолдануға болады

Мазмұны

• Тамақ ашытқысы не үшін қажет?
• Ашытқылар туралы қоректік ақпарат
• Қоректік ашытқыны қалай қолдануға болады

Тағамдық ашытқы немесе Тағамдық ашытқы деп аталатын ашытқы түрі Saccharomyces cerevisiae, ол ақуызға, талшыққа, В тобындағы дәрумендерге, антиоксиданттар мен минералдарға бай. Ашытқының бұл түрі, нан пісіруге қарағанда, тірі емес және өндіріс процесінде дәрумендер мен минералдармен байытылуы мүмкін.

Бұл тағам вегетариандықтардың диетасын толықтыру үшін кеңінен қолданылады, сонымен қатар оны тұздықтарды қоюлатып, күріш, үрме бұршақ, макарон, квич немесе салаттар дайындау үшін қолдануға болады, өйткені ол тағамға Пармезан ірімшігіне ұқсас хош иіс береді, осы тағамдардың тағамдық құндылығын арттыруға қосымша.

Ол бірнеше қоректік заттарға бай болғандықтан, тағамдық ашытқыны қолдану денсаулыққа бірнеше пайдасын тигізеді, холестеринді төмендетуге, ерте қартаюдың алдын алуға және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.

Тамақ ашытқысы не үшін қажет?

Тағамдық ашытқының құрамында калория мөлшері төмен, дәрумендерге, минералдарға, талшықтарға және антиоксиданттарға бай, құрамында май, қант немесе глютен жоқ, өсімдік тектес. Осы себепті тағамдық ашытқының денсаулыққа пайдалы жақтарының қатарына мыналар жатады:

• Ерте қартаюдың алдын алыңыз, өйткені ол глутатион сияқты антиоксиданттарға бай, ағзаның жасушаларын бос радикалдардың әсерінен қорғайды. Сонымен қатар, антиоксиданттар қатерлі ісікке қарсы белсенділікке ие және созылмалы аурулардың пайда болуына жол бермейді;
• Иммундық жүйені нығайтыңыз, өйткені бұл иммуномодулятор қызметін атқаратын және иммундық жүйенің жасушаларын ынталандыратын көмірсулардың, бета-глюкандардың бір түрінен басқа, В тобындағы дәрумендердің, селен мен мырыштың керемет көзі;
• Холестеринді төмендетуге көмектесіңіз, өйткені талшықтар холестериннің ішек деңгейінде сіңуін төмендетеді;
• Анемияның алдын алыңыз, өйткені ол темір мен В12 витаминіне бай;
• Терінің, шаштың және бұлшықеттің денсаулығын жақсарту, өйткені ол ақуыздарға, В тобындағы дәрумендерге және селенге бай;
• Ішектің жұмысын жақсартыңыз, өйткені ол ішектің шығуын жақсартатын талшықтарға бай және суды жеткілікті мөлшерде тұтынумен бірге іш қатудан аулақ бола немесе жақсарта отырып, нәжістің шығуын жеңілдетеді.

Сонымен қатар, қоректік ашытқы құрамында глютен жоқ және оны биологиялық құндылығы жоғары ақуыздарға бай болғандықтан, тағамның тағамдық құндылығын арттыру үшін вегетариандық диеталарда қолдануға болады. Сонымен қатар, бұл, әсіресе, вегетариандық немесе вегетариандық адамдар арасында В12 витаминінің жетіспеушілігін болдырмауға немесе жақсартуға көмектеседі, сонымен қатар негізгі тағамға 1 шай қасық нығайтылған тағамдық ашытқыны қосу керек. В12 витаминінің жетіспеушілігін қалай анықтауға болатындығын біліңіз.

Ашытқылар туралы қоректік ақпарат

Тағамдық ашытқыны келесі қоректік ақпараты бар тамаққа да, сусынға да қолдануға болады:

Бұл мөлшер қолданылған әрбір 15 г тағамдық ашытқыға сәйкес келеді, бұл 1 жақсы толтырылған ас қасыққа тең. Өнімнің тағамдық кестесінде не сипатталғанын тексеру өте маңызды, өйткені қоректік ашытқы нығайтылуы мүмкін немесе байытылмауы мүмкін, өйткені тағамдық компоненттер әр брендтен екіншісіне өзгеруі мүмкін.

Мұнда қоректік ашытқыны қалай дұрыс оқу керек.

Қоректік ашытқыны қалай қолдануға болады

Тағамдық ашытқыны қолдану үшін сусындарға, сорпаларға, пастаға, тұздықтарға, пирогтарға, салаттарға, салаттарға немесе нанға 1 ас қасық қосу ұсынылады.

Сонымен қатар, қоректік ашытқыны тек дәрігердің немесе диетологтың басшылығымен қолдану керек, әсіресе жүкті болсаңыз немесе емшек сүтімен қоректенетін болсаңыз.