Бұл пісірілмейтін кешью құрмалары тек 3 ингредиенттен жасалған

Мазмұны

• Шоколадты тамшылатып пісіруге рұқсат етілмеген кешьюге арналған барлар
• үшін шолу

Дүкенде сатып алынған барларды өткізіп жіберіп, үш ингредиентті пайдаланып, өзіңіздің энергетикалық жолақтарыңызды жасауды таңдаңыз. Мен мұны мүмкін деп ойламадым - әсіресе пайдалы, дәмді барлар жасау үшін - бірақ бұл рецепт оны оңай және тез жасауға болатындығының дәлелі.

Менің соңғы кітабымда, Үздік 3 ингредиент аспаздық кітабы (Сатып алыңыз, $ 22, amazon.com), тек үш ингредиенттен тұратын 100 рецепт бар, оның ішінде таңғы ас, сорпа, салаттар, түскі ас, кешкі ас, тағамдар, тағамдар мен тәтті тағамдар.Әрбір рецепт талап ететін үш ингредиентке қосымша үш қойма қапсырмасы қажет: тұз, қара бұрыш және зәйтүн майы.

Әрине, тағамдар мен тәтті тағамдар - бұл аспаздық кітаптың сүйікті бөлімі. Көбінесе адамдар бұл өнімдерді сатып алады, бірақ сіз оларды бірнеше заттармен оңай жасай аласыз. Ингредиенттерді шектеу сіздің ақшаңызды үнемдейді және уақытты үнемдейді, себебі көп дайындық жоқ. Сонымен қатар, сіз толтырғыштың біртүрлі ингредиенттері немесе жасырын қоспалар жоқ екеніне кепілдік бере аласыз. Дәл осы жерде шоколадты жаңбырлы кешьюге арналған барларға арналған рецепт пайда болады.

Бұл энергетикалық барлар кешью, құрма және ащы шоколадтан жасалған және ингредиенттердің әрқайсысы маңызды рөл атқарады:

• Шикі кешью: Бұл тұздалмаған жаңғақтар негізінен жүрекке пайдалы қанықпаған май береді. Олар сондай -ақ магний мен мыстың тамаша көзі және унцияға К дәрумені, темір, фосфор, марганец және мырыштың жақсы көзі болып табылады. Кешиді тосттау хош иісті қосады және ылғалды күндерді тамаша толықтыратын құрғақ ингредиент қосуға көмектеседі.
• Кептірілген күндер: Бір құрма 66 калория, 18 г көмірсу, 16 г табиғи қант және 2 г талшық береді. Сондай-ақ оның құрамында аз мөлшерде В дәрумендері, кальций, магний және калий және бірнеше фитохимиялық заттар (аурудың алдын алуға және күресуге көмектесетін өсімдік қосылыстары), соның ішінде антоцианиндер, каротиноидтар және полифенолдар бар. Құрмалар барларды біріктіріп, табиғи тәттілік қосады. (Қатысты: десертке арналған 10 табиғи тәтті рецепт)
• Ащы тәтті шоколад: Шоколадтың екі унциясы ғана пайдаланылады, бұл рецепт бойынша сегіз порция беретінін ескерсек, бұл көп емес. Шоколадтың аз мөлшері олардың дәмін рахатқа айналдыру үшін жеткілікті. Егер сіз кем дегенде 60 пайыз қара шоколадты қолдансаңыз, сіз сонымен қатар қабынуды азайтуға және қан қысымын төмендетуге көмектесетін антиоксидант теоброминді аласыз. (Мұнда толығырақ: Сүттің қара шоколадтан пайдасы)

Бұл барларға тек үш ингредиент қажет ғана емес, сонымен қатар оларды пісірудің қажеті жоқ, бұл оларды дайындауды одан да жеңілдетеді. Оларды сынап көруге дайынсыз ба? Толық ақпарат: Сіз бұл үйден пісіруге болмайтын энергия барларын жасағаннан кейін, ешқашан алдын ала дайындалған барларды сатып алғыңыз келмейді. (Сондай-ақ, тәтті және тұзды шоколад қабығы, бадам сұлысының энергетикалық тістері мен мини көкжидек кекстеріне арналған 3 ингредиенттен тұратын басқа рецептерді дайындап көріңіз.)

Шоколадты тамшылатып пісіруге рұқсат етілмеген кешьюге арналған барлар

Жасайды: 8 бар

Құрамы

• 1 кесе шикі кешью, ұсақ туралған
• 1 1/2 кесе құрма
• 2 унция кем дегенде 60% ащы шоколад
• 1/8 шай қасық тұз

Бағыттар:

1. Кішкене табада орташа баяу отта тост кешьюлер сәл қызарғанша 3-4 минут қайнатылады. Оттан алыңыз және кем дегенде 10 минут суытыңыз.
2. Салқындатылған кешью, құрма мен тұзды блендерге немесе тағамдық процессорға қосыңыз. Пульс, қамыр тегіс паста болғанша, кейде ағаш қасықпен төмен қарай қырылады.
3. Пергамент қағазымен 8 дюймдік төртбұрышты шыны пісіру табағын салыңыз. Қамырды дайындалған пісірме табаққа салыңыз (немесе пайдалансаңыз, екі ыдыстың арасына бөліңіз) және таза саусақтарды пайдаланып, пісіру табаққа итеріп, үстіңгі жағын тегістеңіз. Барлар қатып қалғанша жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз, кем дегенде 15 минут және 24 сағатқа дейін.
4. Шоколадты микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа салыңыз да, 20 минут сайын араластырып, шамамен 1 минут ерігенше жоғары температурада қыздырыңыз.
5. Тоңазытқыштан пісіруге арналған табақты алып тастап, барларға шоколадты тамызу үшін қасықты пайдаланыңыз. Шоколадты қою үшін пісіру табағын тоңазытқышқа қайта салыңыз, кем дегенде 2 сағат.
6. Пергамент қағазды алып, кесу тақтасына салыңыз. Өткір пышақ немесе пицца кескішті қолданып, сегіз біркелкі штангаға кесіңіз және қызмет етіңіз. Қалдықтарды 5 күнге дейін тоңазытқышта жабылатын контейнерде сақтаңыз.

Авторлық құқық Тоби Амидор, 3 ингредиенттен тұратын ең жақсы аспаздық кітап: Барлығына арналған 100 жылдам және оңай рецепттер. Роберт Роуз кітаптары, 2020 жылдың қазаны. Фото Эшли Лиманың рұқсатымен. Барлық құқықтар сақталған.

үшін шолу