«Денсаулық қандай» деректі фильмінде бір үлкен нәрсе жетіспейді

Мазмұны

• 1-қадам: Нені өзгерткіңіз келетінін анықтаңыз.
• 2 -қадам: Нақты жоспар құрыңыз.
• 3 -қадам: Бағалаңыз және реттеңіз.
• 4-қадам: Келесі не болатынын шешіңіз.
• үшін шолу

Сауықтыру әлемі бұл туралы әңгімеге толы болды Денсаулық қандай, артындағы топтың деректі фильмі Cowspiracy бұл үлкен пікірталас пен пікірталас тудырды. Егер сіз оны көрмесеңіз, Қандай денсаулық жоғары өңделген өнеркәсіптік жануарлардан алынатын тағамдардың денсаулыққа және қауымдастықтарға теріс әсерін анықтайды және жетекші денсаулық сақтау ұйымдары мен фармацевтикалық компаниялардың қатысуын көрсетеді.

Азық -түлік саясаты мен ауыл шаруашылығында тәжірибесі мен білімі бар диетолог ретінде мен өз ойымды айттым. Түсінікті болу үшін, мен осы мақаланың екі дөрекі нобайынан бастадым – бірі ақырында осында оқып жатқан нәрсеге айналды, ал екіншісі негізінен «Сіз мынанысыз ба?» деуге болатын әртүрлі әдістердің жинағы болды. мені әзілдеп жатырсың ба?!"

Менің көптеген сауықтыру әлеміндегі әріптестерім деректі фильм мен оның талаптарының негізділігі туралы құмарлықпен және ашық түрде айтты, бірақ мен фильмде жоқ нәрселер туралы айтқым келеді. Мен жаңа көзқараспен бөлісуді немесе, ең болмағанда, адамдарға тамақ таңдаудан қорқудың орнына өздерін күш-қуат сезінуге көмектесетін жаңа әдістерді ұсынуға тырыстым. Дегенмен, мен олардың бұрынғы үрей тудыратын тактиканы ұстанып, стереотиптік американдық диета мен қатаң вегетариандық арасындағы кең сұр аймақта тамақтануға тырысатындар үшін қолжетімді шешімдермен бөлісу мүмкіндігін мүлде жіберіп алғанын түсіндім.

Маңызды өзгерістер түбегейлі және қиын болуы керек деген қате пікірді жалғастыра отырып, Қандай денсаулық аудиторияны тиімді тарту және оларға өмір салтын өзгертуге көмектесу мүмкіндігін жіберіп алды. Оның орнына, кинорежиссерлер ашуланып, асқақ идеалды тізесіне тастап, несиені аударды. (Маған сеніңіз, мен дұрыс емес себептермен диетаны түбегейлі өзгертудің не екенін білемін, және бұл жақсы аяқталмайды. Дәлел: Менің жігітім үшін вегетариандық болу - ең нашар шешім болды.)

Менің тамақтану бойынша кеңес беру тәжірибем маған адамдардың көпшілігі өздерінің бүкіл өмір салтын қайта құруға және өздері жақсы көретін және сүйенетін тағамдардан бас тартуға шақыратын ұсынысты ұсынғанда бейімделетінін көрсетті. Денсаулықты жақсартуға біртіндеп жолды бастаудың орнына, олар ешқашан бастамайды. (Және вегетариандықтар жеуге болмайтын көптеген тағамдар бар.)

Осының бәрі өсімдік диетасының артықшылықтарын растайтын көптеген зерттеулер бар (олар жануарлардан алынатын өнімдердің аз мөлшерін қамтуы мүмкін). Алайда, мен қорқатын сәтте вегетариандық диетаны қабылдай алатын адамдар туралы қорқамын, олар қоректік заттардың қажетті мөлшерін ойламайды. Бұл басқа мәселелерді тудыруы мүмкін кемшіліктерді орнатуы мүмкін. (Вегетариандық диеталар тамақтануды жоғалтудың 4 төрт жолын оқыңыз.) Протеин ең көп эфир уақытын алады, бірақ сонымен қатар В12 дәрумені, D витамині, кальций, темір және омега-3 май қышқылдарына назар аудару керек.

Вегетариандық спортшылардың басқа әскері екі апта бойы диетаны өзгерту арқылы өздерінің ауыр сырқаттарын емдеген адамдардың бұлшық еттері мен экстремалды әңгімелерін көрсеткеннен гөрі, мен біртіндеп, тиімді және салауатты өзгерістер енгізу үшін тиімді кеңестерді көргенді ұнататын едім. адамдар сақтай алады.

Фильмді көрдіңіз бе, жоқ па, қарамастан, диетаңызға өзгерістер енгізгіңіз келсе, тамақтану әдеттеріңізді түбегейлі өзгертпестен мұны қалай жасауға болатынының бір мысалы:

1-қадам: Нені өзгерткіңіз келетінін анықтаңыз.

Мүмкін сіз метан шығарындыларының жаһандық әсерін төмендетуге немесе холестеринді төмендетуге көмектесу үшін сиыр етінен бас тартқыңыз келетінін шешкен шығарсыз. Тамаша! Бірақ күте тұрыңыз, егер гамбургерлер мен стейктер сіздің түскі асыңыз болса? Екінші қадамды қараңыз.

2 -қадам: Нақты жоспар құрыңыз.

Аптасына бір рет сүйікті гамбургерді немесе шөппен қоректенетін сиыр етін жеуге мүмкіндік беруден бастаңыз және органикалық құс етін, жабайы балықты, жұмыртқаны, бұршақтарды, жаңғақтарды, тұқымдарды, тофуды немесе сіз жемеген басқа тағамдарды қолданатын жаңа рецепттерді қолданып көріңіз. бәрін жиі сынап көрді. Сиыр етінің жоғары сапасын және аз мөлшерін сатып алу арқылы сіз өзіңізді қанағаттандыратын боласыз және мақсатыңызға жету үшін бірнеше доллар үнемдей аласыз. (Егер сіз үлкен диеталық ауысымға кіріссеңіз, сіздің барлық тамақтану қажеттіліктеріңізді қанағаттандыратындығыңызға сенімді болу үшін дәрігермен немесе тіркелген диетологпен байланысқан жөн.)

3 -қадам: Бағалаңыз және реттеңіз.

Бірнеше аптадан кейін өзіңізбен бірге тексеріңіз, егер сіз қызыл ет тұтынуды айына бір немесе екі рет төмендетуге дайынсыз ба? Мүмкін сіз эксперимент және диетаны өзгерту сізге жарамсыз деп шешетін шығарсыз. Бірақ сіз өзіңізді бұрынғыдан да жақсы сезінетін шығарсыз, ақырында, жергілікті ферма шөптен жасалған қымбат стейк апта сайын сіз қалайтын нәрсенің орнына жылына бірнеше рет рахаттанып қалуы мүмкін. Немесе сиыр етін толығымен кесіп тастағыңыз келетінін шешесіз сен.

4-қадам: Келесі не болатынын шешіңіз.

Сіз енгізгіңіз келетін басқа өзгерістер бар ма? Тырыс осыған! Сіз өзіңіздің өмір салтыңызға сәйкес тамақтануды өзгерте алатындығыңызды және өзіңізді керемет сезінуге көмектесетіндігіңізді көрсеттіңіз.

Сізді айтатын ереже жоқ бар вегетариандыққа бару немесе сіз бар ет жеу немесе диетаға қатысты өзіңізді белгілеу керек.

үшін шолу