Протеин барлары шынымен сау ма?

Мазмұны

• Сонымен, протеин барлары нашар ма, әлде жақсы ма?
• Салауатты протеин жолағын таңдау бойынша кеңестер
• үшін шолу

Ақуыз барлары салмақ жинайтын бөлмедегі бұлшық еті бар жігіттерге арналған. Бірақ протеинді тұтынуды арттыруға тырысатын әйелдердің көбеюімен ақуыз барлары әмиянның түбіндегі тұңғиықтың негізгі бөлігіне айналды.

Бұл жақсы нәрсе ме? Біз ақуыз барлары туралы барлық шындықты білу үшін зерттеуді жүргізіп, жоғары мамандармен сөйлестік.

Сонымен, протеин барлары нашар ма, әлде жақсы ма?

Артықшылықтары: Біріншіден, ақуыз бар. «Ақуыз - әрбір әйел үшін маңызды макроэлементтер», - дейді Килен Богден, MSS, R.D.N., CSDD, Кливленд клиникалық клиникалық орталығының диетологы. Ақуыз тек бұлшықет массасына ғана емес, сонымен қатар метаболизм жылдамдығына, қанықтылық деңгейіне, тіпті гормоналды денсаулыққа да маңызды. 2015 жылы жан -жақты шолу Қолданбалы физиология, тамақтану және метаболизм адамдарды, әсіресе дене құрамын жақсарту үшін жұмыс жасайтындарды (дене майының бұлшықетке қатынасы) әр тамақ кезінде 25-35 грамм белокты тұтынуға шақырады.

Дегенмен, зерттеулер жарияланған Американдық клиникалық тамақтану журналы әйелдердің көпшілігі бұл тамаша шекке жақындамайтынын көрсетеді. Ақыр соңында, біз тамақ дайындауда қаншалықты жақсы болсақ та, бізде жексенбі күні түстен кейін ақуызға бай, дайын тағамдар мен жеңіл тағамдарды ұрып-соғып өткізуге уақыт пен алдын ала ойлану мүмкін емес, содан кейін оларды бөліп аламыз. жеке контейнерлер (және оларды суықта ұстаңыз!) және оларды күні бойы сүйреп апарыңыз (содан кейін қайтадан қыздырыңыз).

Дәл осы себепті ақуыз барлары тартымды. Дайындық немесе салқындатудың қажеті жоқ, сондықтан егер сізде белсенді өмір салты болса, бұл сіздің ақуыздың тәулік бойы тұрақты болуын қамтамасыз етудің тамаша тәсілі. «Протеин барларының негізгі артықшылықтарының бірі - бұл ыңғайлылық факторы», - дейді Богден. «Олар әйелдердің бос өмір салты үшін өте қолайлы және олар басқаша ала алмайтын қоректік заттарды алуға көмектеседі».

Қоректік заттар туралы айтатын болсақ, оларға қажетті көмірсулар, майлар және талшықтар кіреді, олардың барлығы бұлшықеттеріңізге аминқышқылдарының қолжетімділігін арттыру, қанықтыру және энергия деңгейін жоғарылату үшін ақуызмен бірге жұмыс істейді, дейді тіркелген диетолог Бетси Опыт, RD. CDE, Betsy's Best негізін қалаушы. «Тамақ - бұл сіздің денеңіздің отыны. Егер сіз күні бойы тамақтануды немесе тамақтануды жоспарламасаңыз, онда күндізгі спин -класс арқылы энергияны табу қиынға соғуы мүмкін», - дейді ол көмірсулар мен ақуыздың қоспасы. жаттығуларды қалпына келтіру үшін де маңызды. Сондықтан көптеген әйелдер жаттығудан бұрын және кейінгі тағам ретінде ақуыз барларына жүгінеді.

Кемшіліктері: «Кейбір протеин барларында 30 грамнан астам қант және кәмпитке қарағанда көп калория бар», - дейді сертификатталған спорттық диетолог Георги Феар, R.D., C.S.S.D., авторы. Өмір бойы салмақ жоғалтуға арналған әдеттер. Сонымен қатар, басқалары жартылай гидрленген майлар (оқыңыз: транс май), жоғары фруктозалы жүгері сиропы, тағамдық бояғыштар, жасанды қанттар, қант спирттері және басқа да қоспалар сияқты айтуға қиын, зертханалық ингредиенттерге толы. Богденнің айтуынша, денсаулық жұлдыздан төмен.

Салауатты протеин жолағын таңдау бойынша кеңестер

Ингредиенттер тізімін тексеріңіз: Бұл сіздің не жеп жатқаныңызды анықтау үшін қажет, сондықтан шешім қабылдау үшін қаптаманың алдыңғы жағындағы жапсырмаларға сенбеңіз. Богден: «Егер сіз бардың сізге жақсы таныс ингредиенттерден жасалғанына көз жеткізбесеңіз, ақуыздың немесе майдың мөлшерін ескермеңіз»,-дейді Богден. Мысалы, CLIF Bar әр түрлі өнімдерді шығарады, оның ҚҰРЫЛЫСШЫСЫНЫҢ ақуыздық барынан органикалық трейлді араластырғышқа дейін, сұлы мен жаңғақ майы мен нөлдік жартылай гидрленген майлар немесе жоғары фруктозалы жүгері сиропы сияқты барлық ингредиенттерді қолдана отырып. ALOHA вегетариандық протеин барларын жасайды, олар да өте таза.

Мақсатыңызды біліңіз: Ингредиенттерді тексеруден басқа, ақуызға, майға, көмірсуларға, қантқа және талшыққа назар аудару маңызды, бірақ олардың әрқайсысының идеалды мөлшері бардан алуға үміттенетін нәрсеге байланысты. «Егер сіз оны ақуыздың негізгі көзі ретінде қолдансаңыз, онда сіз кем дегенде 10 грамм ақуызы бар жолақты қалайсыз», - дейді Қорқыныш. «Мен саяхатқа арналған тағамдар мен төсекке дейінгі тағамдар үшін аз қантты табуға тырысамын. Алайда, егер сіз спорттық жаттығулар кезінде барды қолдансаңыз, қант тез отынның көзі болып табылады, сондықтан жеміс былғары немесе жеміс негізіндегі барлар болмайды» міндетті түрде жаман идея ». Егер сіз жаттығудан кейін қалпына келуді немесе тұрақты энергияны іздесеңіз (ұзақ серуендеу үшін, мүмкін) шамамен 30 грамм көмірсуы бар барды таңдаңыз, өйткені көмірсулардың аз мөлшері сізге жағымсыз әсер етпейді. (Әйелдерге арналған ең жақсы және нашар тамақтану барларының тізімінен дүкен сөрелерінде не бар екенін қараңыз.) Май мен талшыққа келетін болсақ, Опыт шамамен 10-15 грамм майы бар, ең алдымен қанықпаған көздерден бар таңдауды ұсынады (сақтауға тырысыңыз). қаныққан майдың мөлшері 5 грамнан аз) және талшықтың жалпы мөлшері 3-5 граммды құрайды, бұл сіздің аштықты басатын әсерге қосады.

Ақуыз жолағын өзіңіз жасаңыз: Денсаулыққа арналған азық -түлік дүкенінен немесе жергілікті нарықтан іздеген нәрсені таппадыңыз ба? Вегетариандық протеин бар рецептерінің бірімен өзіңіздің ақуыз барларыңызды дайындап көріңіз.

Бақытымызға орай, егер сіз өзіңіздің барыңызға не кіретінін және оларды не үшін жеп жатқаныңызды есте ұстасаңыз, сізге калория туралы тым алаңдамаудың қажеті жоқ. Ақыр соңында, егер сіз күндік серуенде болсаңыз, сізге ақуыз барынан көп ақуыз және көмірсулар қажет болуы мүмкін (олар 300-ден артық калория болуы мүмкін), деп еске салады Fear. Егер сіз кеңседе түстен кейін қабылдауды іздеп жатсаңыз, көмірсулар мен ақуыз деңгейі төменірек, шамамен 150-ден 200 калорияға дейін бар, бұл орынға жетеді.

үшін шолу