Портулактың 8 артықшылығы және оны қалай пайдалану керек
Мазмұны
- 1. Қант диабетін бақылауға көмектеседі
- 2. Тотығу стрессінен қорғайды
- 3. Артриттің қабынуын басады
- 4. Бактериялық инфекциялармен күреседі
- 5. Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады
- 6. Асқазанды жарадан сақтайды
- 7. Қан қысымын төмендетеді
- 8. Жараны емдеуге көмектеседі
- Тамақтану туралы ақпарат кестесі
- Зауытты қалай пайдалануға болады
- Қарсы көрсеткіштер
Портулак - топырақтың барлық түрлерінде оңай өсетін, жарық пен суды көп қажет етпейтін өсімдік. Бұл сипаттамалар үшін оны көбінесе арамшөп деп түсінеді, бірақ шын мәнінде портулак бірнеше дәрілік қасиеттерге ие, ол омега 3 өсімдіктерінің маңызды көздерінің бірі болып табылады, сонымен қатар диуретикалық, антиоксидантты және қабынуға қарсы сияқты бірнеше қызықты қасиеттерге ие. .
Сонымен қатар, бұл өсімдікті Еуропадағы кейбір елдерде кеңінен қолданылатын салаттар, сорпалар дайындау үшін және бұқтырылған тағамдардың құрамына қосу үшін тағамға пайдалануға болады. Омега 3-тің маңызды көзі ретінде портулак вегетариандықтардың рационында балықтар үшін керемет нұсқа болып саналады вегетариандық.
Төменде осы өсімдікті тұтынудың кейбір мүмкін болатын артықшылықтары келтірілген:
1. Қант диабетін бақылауға көмектеседі
Өсімдікте жүргізілген кейбір зерттеулерге сәйкес, осы өсімдіктен алынған сығынды тұтыну қандағы қант деңгейін бақылауға қабілетті екендігі байқалды, өйткені ол инсулинге сезімталдықты жоғарылатудан басқа, глюкоза метаболизмін модуляциялай алады.
2. Тотығу стрессінен қорғайды
Портулак - бұл жасушаларды бос радикалдар тудыратын тотығу стрессінен қорғайтын галотаниндер, омега 3, аскорбин қышқылы, кверцетин және апигенин сияқты антиоксидантты заттарға бай өсімдік.
Осылайша, осы өсімдікті тұтыну денені ерте қартаюдан қорғауға, иммундық жүйені нығайтуға және тіпті қатерлі ісік ауруларын азайтуға мүмкіндік береді.
3. Артриттің қабынуын басады
Лабораторияда портулак сығындысымен жүргізілген зерттеулер өсімдік егеуқұйрықтардағы артриттің жалпы қабынуын жеңілдетуге қабілетті екенін көрсетті, бұл жағдайды емдеу үшін қолданылатын бірнеше кортикостероидтарға ұқсас әсер береді.
4. Бактериялық инфекциялармен күреседі
Өсімдік сығындысымен жүргізілген бірнеше зерттеулер бактериялардың әр түріне, соның ішінде бактерияға қарсы әсерін көрсетті Клебсиелла пневмониясы, Pseudomonas aeruginosa,Streptococcus pyogenes және Streptococcus aureus, бактериялар эритромицин, тетрациклин немесе ампициллин сияқты антибиотиктерге төзімді болған кезде де.
5. Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады
Портулак жүректі қорғауға көмектесетін сау майдың түрі болып табылатын омега 3-ке өте бай болғандықтан, егеуқұйрықтардағы гиперлипидемияға қарсы әрекетті де көрсетті, холестерин мен триглицеридтің деңгейін қалыпты параметрлерде ұстап тұра алады.
6. Асқазанды жарадан сақтайды
Құрамы флавоноидтарда, мысалы, канферол, апигенин және кверцетинде болғандықтан, портулак асқазанда асқазан жарасының пайда болуына кедергі жасайтын қорғаныс құра алатын көрінеді.
7. Қан қысымын төмендетеді
Портулактың сулы сығындысымен жүргізілген зерттеулерде зерттеушілер өсімдіктің калий мөлшері қан қысымын төмендетуге қабілетті болып көрінеді деп атап өтті. Сонымен қатар, портулак диуретикалық әрекетке ие, бұл қан қысымын төмендетуге ықпал етеді.
8. Жараны емдеуге көмектеседі
Тікелей жаралар мен күйіктерге қолданған кезде, контурлардың ұсақталған жапырақтары созылу беріктігін арттырумен қатар, жараның бетін азайту арқылы емдеу үдерісін жылдамдатады.
Тамақтану туралы ақпарат кестесі
Портулак - қоректік заттарға өте бай өсімдік, оны қоректік кестеден көруге болады:
Саны 100 г портулак | |
Энергия: 16 калория | |
Ақуыздар: | 1,3 г. |
Көмірсулар: | 3,4 г. |
Майлар: | 0,1 г. |
А дәрумені: | 1320 UI |
С дәрумені: | 21 мг |
Натрий: | 45 мг |
Калий: | 494 мг |
Кальций: | 65 мг |
Темір: | 0,113 мг |
Магний: | 68 мг |
Фосфор: | 44 мг |
Мырыш: | 0,17 мг |
Зауытты қалай пайдалануға болады
Портулак салаттар, сорпалар мен бұқтырылған тағамдар дайындау үшін пайдалануға болады, оны жасыл шырындар мен дәрумендерге арналған рецепттерге қосуға болады.
Сонымен қатар, зауытты шай түрінде қолдануға болады:
Құрамы
- 50 г портулак жапырақтары;
- 1 литр қайнаған су.
Дайындық режимі
Ингредиенттерді 5-10 минутқа қосып, содан кейін сүзгіден өткізіңіз. Соңында оны жылытып, күніне 1 - 2 кеседен ішіңіз.
Табиғи медицина сонымен қатар күйіктер мен жаралардағы саманның сабағы мен ұсақталған жапырақтарын пайдаланады, өйткені олар ауруды жеңілдетеді және жазылуды тездетеді.
Қарсы көрсеткіштер
Ол қымыздық қышқылына бай болғандықтан, бүйрек тастары болған немесе болған адамдар портулудан аулақ болу керек, ал оны шамадан тыс тұтыну ішектің ауырсынуы мен жүрек айнуы сияқты проблемаларды тудыруы мүмкін.