Жылдың ең жақсы вегетариандық блогтары

Мазмұны

• О, менің көкөністерім
• Томби вегетарианшы
• Вегги Мама
• 101 аспаз
• Менің жаңа тамырларым
• Шөпті
• Жасыл асүй туралы әңгімелер
• Тамақпен + махаббатпен
• Ваниль және бұршақ
• Love & Lemons
• Куки + Кейт
• Әрине, Элла
• Вегетариандық ‘кәсіпорындар

Біз бұл блогтарды мұқият таңдап алдық, өйткені олар оқырмандарға білім беру, шабыттандыру және жиі жаңартулар мен жоғары сапалы ақпарат беру бойынша белсенді жұмыс істейді. Егер сіз бізге блог туралы айтқыңыз келсе, оларды [email protected] электронды пошта арқылы жіберіңіз!

Жемістер мен көкөністер дұрыс тамақтанудың кепілі. Кейбіреулер үшін бұл картоптан гөрі салаттар таңдауды, «етсіз дүйсенбіге» қатысуды немесе таңғы асқа жасыл смузи алуды білдіреді. Басқалар үшін бұл вегетариандық немесе вегетариандықтардың толық уақытты жұмыс істеуін білдіреді. Шындығында, қазір Америка Құрама Штаттарындағы шамамен сегіз миллион ересек адам вегетариандық немесе вегетариандық болып саналады.

Сіз вегетарианмен айналысқансыз ба, әлде жаңа рецепттермен дүйсенбіде етсіз тамақтанып көргіңіз келсе де, біз сізді жігерлендіріп, шабыттандыруға көмектесетін ең жақсы вегетариандық блогтарды жинадық. Әр блогта жаңа идеялар мен рецепттер пайда болады, сондықтан бақшадан көкөністерді жинау және көкөніс тағамдарын сақтау бойынша ресурстарды оқыңыз.

О, менің көкөністерім

Бұл вегетариандық және вегетариандық блог жаңа, маусымдық ингредиенттерге және оларды қалай дайындауға бағытталған. Тәтті және қышқыл темпе фрикаделькалары сияқты вегетариандық рецепттерден басқа, Oh My Veggies-те көкөністерден максимум алу үшін көптеген кеңестер бар. Сіз бұл рецепттерден жасанды ет таба алмайсыз, бірақ «ассыз асқабақ» сэндвичі бар бурбон мангоны қоса алғанда, тағамдарға арналған «оны етсіз етіңіз» рецепт таңдауын тексеріңіз. Үйде көкөністерді көбірек дайындағысы келетіндер бес күндік тамақтану жоспарларын сканерлеп, басып шығаруға болатын дүкендер тізімімен толықтырулары керек.

Келу блог.

Томби вегетарианшы

Джастин Фокс Беркс пен Эми Лоуренс басқаратын бұл блогтағы барлық жазбалардың артында тарих бар - ол идеяға себеп болған саяхат ма, әлде ингредиент неліктен керемет. Бұл олардың авантюралық вегетариандық және вегетариандық рецепттеріне, соның ішінде паелла стиліндегі бибимбап пен нектариндермен голландиялық балалар құймақтарына хош иіс қосады.

Келу блог.

Вегги Мама

Тек тамақ блогерінен гөрі, вегетариан мама Стейси Робертс Австралияның Мельбурн қаласындағы өмірдің барлық аспектілері туралы жазады. Соңғы жеті жыл ішінде Стейси вегетариандық рецепттер кітапханасын жинады, алма пирогы сияқты негіздерден бастап, қуырылған қызанақ соусы мен песто қосылған рикотта гнокки сияқты талғампаз тағамдарға дейін. Оның әрқашан қатысатын өткір анасының сезімі балаларды тамақтандыру бөлімінде айқын көрінеді, ол түскі ас қорапшасының идеяларымен, балаларға арналған жеңіл тағамдармен және, әрине, кішкентайлардың диеталарына көкөністер алу туралы кеңестермен қамтамасыз етілген. «Бұршақты жек көретін адамдарға арналған 31 бұршақ рецепті» сияқты тақырыптарды қамтыған Stacey-дің шеберлік жазбаларын оқудан бастаңыз.

Келу блог.

101 аспаз

Көкөністердің шынайы энциклопедиясы, Хайди Суонсон бұл әсерлі рецепт қоймасын басқарады. Бұл блогтың сұлулығы екі жақты. Алдымен сіз тамақтану түрі, ингредиенттері және маусымы бойынша іздей аласыз, сонымен қатар рецепттер индексі мен ұсынылған аспаздар ассортиментін қарай аласыз. Екіншіден, Хайди рецептілерді орындауды жеңілдететін тонналап фотосуреттер мен бейнелерді ұсынады. Оның реактивті қондырғы өмір салты сіздің қолыңыздағы сөмкеңізге салуға өте ыңғайлы вегетариандық вино вино бурритосы сияқты ерекше рецепттерге ерекше дәм береді. Вегетариандық өмір сүруге ұнайтын нәрсені көргісі келетіндер Хайдидің жақында тоңазытқышқа арналған кролинг туралы бейнесін қызықтыруы мүмкін.

Келу блог.

Менің жаңа тамырларым

Тәжірибелі немесе авантюралық вегетариандықтар үшін өте қолайлы, менің жаңа тамырларым талғампаз, мәдениетті рухтандырылған тағамдарды ұсынады. 2007 жылдан бастап блогер Сара Бриттон негізінен вегетариандық (егер олар вегетариандық емес), кейде шикі және әрдайым көз тартарлық бай, талғампаз тағамдар жасау үшін біртұтас диетолог ретінде өзінің тәжірибесіне сүйенді. Йогадан кейінгі тамаша кешкі ас немесе жазғы ашық ас кеші үшін, оны покадан рухтандырылған қызылша тостағанын немесе балиялық гадо гадоны қабылдаңыз.

Келу блог.

Шөпті

Аспаз Майкл Наткин Herbivoracious құрал-саймандары мен талғамдарын зерттейді. Бірнеше аспаздық кітаптардың авторы Майкл үйдегі ас үйге мейрамхананың сапалы тағамдарын әкеледі. Оның рецепт кэші негізінен вегетариандық болып табылады, көптеген вегетариандық және глютенсіз опциялар, сондай-ақ өзгертілетін рецепттер бар. Репертуарын кеңейтуге тырысатын аспаздар goi bap cai dau phu (вьетнамдық қырыққабат, тофу және шөптерден жасалған салат) немесе қуырылған асқабақ балмұздақтары сияқты рецептілерді ұнатуы мүмкін, ал жаңадан бастаушылар Майклдың тофу 101 қабылдағанымен өздерін көп сезінуі мүмкін.Қандай деңгейге жетпесеңіз де, Майклдың егжей-тегжейлерге және білімнің молдығына назар аударуы рецепт бойынша керемет нәтижелер алуға мүмкіндік береді.

Келу блог.

Жасыл асүй туралы әңгімелер

Дэвид Френкиел мен Луис Виндал (сәйкесінше Швеция мен Даниядан) басқарған Green Kitchen Stories балалармен бірге сүйікті жамбас жұпыңыздың ас үйінде нәжісті көтергендей әсер етеді. Блогтағы жазбаларда оқиғалар, өмірдің жаңартулары және кішкене ақкөңілдік бар (екеуі де автордың жазбалары, сондықтан айналада не болады). Рецепттер креативті, хош иісті және қарапайымдылығымен таң қалдырады. Олардың түрлі-түсті, қытырлақ және бірнеше жағы мен көлбеу түстерімен үйлесетін қуырылған радуга тамырларының түйіршіктерін көріңіз. Немесе сіздің отбасыңыздың келесі кездесуіне арналған алма даршынынан алынған сүтті науаға арналған торт сияқты үйдегі рецептілерді қарап шығыңыз.

Келу блог.

Тамақпен + махаббатпен

2013 жылы целиакия диагнозы қойылғаннан кейін, Шерри Кастеллано желіге кіріп, «Food + Love» бағдарламасын бастады. Блогта жеңіл тағамдардан бастап, кешкі коктейльдерге дейін бар. Медициналық жаттықтырушы ретінде өзінің тәжірибесіне және жеке тәжірибесіне сүйене отырып, Шерридің рецептері глютенсіз және вегетариандық болып табылады (егер олар вегетариандық емес болса). Сондай-ақ, ол өзінің дүниетанымын және жеке талғамын үстелге әкеледі. Мысалы, оның брокколи сабағына деген сүйіспеншілігі (және гүл шоқтарын ұнатпау) осы брокколи сабағының салатында айқын көрінеді. Глютенсіз жүруді қалайтындар үшін міндетті түрде баратын блог, шөлді шабыттандыратын алтын көпіршіктер, куркума мен шампан коктейлі сияқты сусындарға арналған коктейльдер бөліміне тоқталуды ұмытпаңыз.

Келу блог.

Ваниль және бұршақ

Traci York ваниль мен бұршақтағы тәтті және тәтті тағамдар туралы жазады. Трачи шамамен 15 жыл бұрын Техас стиліндегі тарифтен өсімдікке негізделген баяу тағамға ауысқан, бірақ оның блогында Техастың талғамы үнемі кездеседі. Рецепттер құрамында барбекюге арналған қара бұршақ тәрізді қара бұршақ тәрізді орама тәрізді классикалық классикалық тағамдар бар (бурбон барбекюі бар тұздықпен) және жасымық аққұбалар. Бұл көкөністермен бірге қандай-да бір салфетканы қалайтындар үшін керемет блог. Сондай-ақ, Traci-дің батыл хош иістендірілген тәттілерін, мысалы, қанның шоколадты қан сарғыш шоколадтары сияқты міндетті түрде тексеріп алыңыз.

Келу блог.

Love & Lemons

Остинде орналасқан Жанин Донофрио күйеуі Джектің көмегінің арқасында Love & Lemons компаниясын басқарады. Рецепттер негізінен вегетариандық болып табылады, бірақ блогтың ыңғайлы санаттары оларды диеталық қажеттілікке, ингредиентке, маусымға және тағамға сәйкес сүзуге мүмкіндік береді. Рецепттер жан-жақтан алдын-ала дайындалған фавориттерге дейін, мысалы сәбіз квесосымен, нахо тағамдарымен үйлескенде, үй классикасында бұралудан, ноуттан жасалған, тунец салатының салат орамындағы бұралу сияқты. Тіліңді қытықтатқанына қарамай, Жаниннің рецепттері өте қол жетімді, сондықтан бұл диетаға көбірек көкөніс қосқысы келетін немесе вегетарианшы болып бастаған адам үшін бұл керемет блог.

Келу блог.

Куки + Кейт

Канзас-Ситиден келген толық уақытты блогер Кейт Тейлор (және оның кукидің сенімді көмекшісі Cookie) вегетариандық рецепттер жасайды, олар тәжірибелі көкөністер мен жаңадан келгендерді қызықтырады. Брокколини бадам пиццасы және фермерлердің жасыл құдайы тұздығы бар базар тостағандары сияқты соңғы рецепттермен бірге маусымдық тағамдар кестеде. Кейттің мұрағаттары мен шеберлік жазбаларын, мысалы, осы сәуірде не пісіруге болатынын біліп, маусымда не болатынын, қашан және қалай тамашалау керектігін біліп алыңыз.

Келу блог.

Әрине, Элла

2007 жылы негізі қаланған Элла табиғи рецепттерге, ингредиенттерге арналған нұсқаулыққа және қоймаңызды сақтау әдістеріне назар аударып, үйдегі ас үйге тамақ пісіруге арналған. Рецептілерді орындау оңай, ал Эрин әрқайсысының соңында ыдыс-аяқтың сізге ыңғайлы болуына көмектесетін кеңестер мен кеңестерді қамтиды. Оның ноқат қайнатқыштарын дәмді қабылдауын тексеріңіз немесе қоймаңызды жоспарлап жатқанда, тамақтануға арналған кокос карри попкорнына қамшы салыңыз.

Келу блог.

Вегетариандық ‘кәсіпорындар

Шелли Вестерхаузен - Вегетариандық ‘Ventures-тің орта батысында орналасқан шебер. Вегетарианшылар мен вегетарианшылар Шеллидің инновациялық стилін қызықтыратындығына сенімді, өйткені рецепттер классикалық хош иістерді қабылдап, оларға сәл соққы береді. Бидай бүлдіргенімен дайындалған вегетариандық Вальдорф салатының немесе Әулие Патриктің күніне арналған матча мен қан сарғыш тирамису шыныаяқтарының рецептілерін қараңыз. Көптеген рецепттер бөлісуге жеткілікті, сондықтан мұрағатта карамелденген алмұрт қосылған вегетариандық какао вафлиі сияқты келесі брунчқа арналған идеяларды іздеңіз.

Блогқа кіріңіз.