Бландты диета: нені жеу керек және неден аулақ болу керек

Мазмұны

• Неліктен ашық диетаны жеу керек?
• Мен не жей аламын?
• Майы аз сүт
• Кейбір көкөністер
• Аз талшықты жемістер
• Өңделген дәндер
• Құс, жұмыртқа және балық
• Басқа тамақ өнімдері
• Мен неден аулақ болуым керек?
• Майы жоғары сүт
• Кейбір көкөністер
• Тұқымдық және қышқыл жемістер
• Дәнді дақылдар
• Майлы ет, құс, бұршақ, балық
• Басқа тамақ өнімдері
• Жалпы диеталық кеңестер
• Outlook

Неліктен ашық диетаны жеу керек?

Егер сіз асқазан-ішек ауруымен айналысатын болсаңыз, ашық диетаны ішу жүректің күйіп қалуын, құсуды, диарея мен жүрек айнуын жеңілдетеді. Сондай-ақ, ашық диета асқазан жарасын емдеудің тиімді әдісі бола алады, әсіресе стрессті азайту сияқты өмір салтының белгілі бір өзгерістерімен байланысты.

Есепшотқа сай болу үшін, араласқан тағамдар әдетте жұмсақ, құрылымы төмен, рН мөлшері жоғары және жұмсақ болады.Бұл факторлар қышқыл өндірісінің ұлғаюының, рефлюкстің немесе ас қорыту жолындағы басқа тітіркенудің алдын алуға көмектеседі.

Аты-жөніне қарамастан, ашық диетаны ішу ішектің тыныштығы сияқты дәмді болуы мүмкін. Асқорыту белгілері үшін ең жақсы диеталық тәсіл сіздің симптомдарыңыздың түпкі себебін анықтайтын әдіс болып табылады, сондықтан ұсыныстар әр адамға әр түрлі болуы мүмкін. Жалпы, міне, не жеу керек және неден аулақ болу керек.

Мен не жей аламын?

Барлығының қажеттіліктері әртүрлі, сондықтан сіз өзіңіздің диеталық таңдауыңызды дәрігермен немесе диетологпен талқылағыңыз келуі мүмкін. Олар сіздің нақты диагнозыңыз бен өмір салтыңызға байланысты қосымша ақпараттар бере алады.

Егер сізде бұрыннан бар тағамдық аллергия немесе төзбеушілік болмаса, қарапайым диетада ұсынылатын тағамдарға мыналар кіреді:

Майы аз сүт

Майсыз немесе майсыз сүт, йогурт және жұмсақ хош иістендірілген ірімшіктер, мысалы, сүзбе - бұл жақсы нұсқалар. Алайда абай болыңыз. Лактозаға төзбеушілік пен сүт ақуызына төзбеушілік кейбір адамдарда GI ыңғайсыздығының жиі себебі болып табылады. Көптеген сарапшылар асқазан жарасын емдеуге көмектесетін сүтті жоюды ұсынады.

Кейбір көкөністер

Сіз жеуге болатын көкөністерге мыналар кіреді:

• қызылша
• сәбіздер
• жасыл бадана
• бұршақ
• ақ немесе тәтті картоп
• cаумалдық
• асқабақ

Бұл көкөністерді мұздатылған, жаңа піскен немесе консервіленген сатып алуға болады. Алайда оларды шикі жемеңіз. Оларға бумен пісірілген немесе қайнатылған, майсыз немесе басқа да майсыз қызмет еткен жақсы.

Кейбір адамдар салат пен басқа да салат жасылына шамадан тыс шыдай алады. Газды шығаратын көкөністерді, мысалы, шешуші отбасыдан шыққан, қоспаған дұрыс. Олардың қатарына брокколи, кале және Брюссель өскіндері жатады.

Аз талшықты жемістер

Пісірілмеген немесе консервіленген жемістер талшықты немесе тұқымсыз болып саналады. Оларға банан мен қауын жатады. Авокадо талшықтары жоғары болса да, оларды жақсы қабылдауға болады.

Өңделген дәндер

Ақ нан, тұқымсыз қара бидай және тазартылған бидай өнімдері жақсы таңдау болуы мүмкін. Алайда, кейбір адамдар құрамында глютені бар дәнді жеген кезде ас қорыту белгілері нашарлады.

Егер сізде глютенге төзбеушілік болмаса, сіз одан ләззат ала аласыз:

• кәдімгі сода крекерлері
• жұмсақ ақ макарон
• мысалы, бидай кремі, өңделген сұлы жармасы (болатпен кесілген немесе талшықты емес) және фарина сияқты пісірілген дәнді дақылдар
• қант мөлшері аз суық дәндер

Құс, жұмыртқа және балық

Майсыз ақуыз көздері жұмсақ дәмдеуіштер мен майсыз дайын болған кезде жеуге қауіпсіз. Оларға мыналар жатады:

• терісіз тауық
• лосось және форель сияқты балық
• асшаяндарды, мысалы, асшаяндарды, лобстерді және крабты
• жұмыртқа
• жібек тофу

Басқа тамақ өнімдері

Крем негізіндегі сорпалар немесе таза сорпалар - бұл ингредиенттер сіз жеуге болатын тағамдардың тізімінде болған жағдайда тамаша таңдау.

Бал қосылған немесе онсыз түймедақ шайы тыныштандыратын сусын бола алады.

Ванильді пудинг, самырсын және кәдімгі печенье сияқты десертті тағамдарды аз-аздан жеу керек, өйткені қант қосылған симптомдарды нашарлатады.

Кремді жержаңғақ майы, желе, тұқымсыз джем - бұл нанға жайылудың жақсы нұсқасы.

Көптеген дәмдеуіштер асқазанды тітіркендіруі мүмкін, бірақ қайсысына төзуге болатынын анықтау үшін сіз насыбайгүл, ақжелкен, тұз және басқа да жұмсақ хош иістермен тәжірибе жасай аласыз.

Мен неден аулақ болуым керек?

Азық барлығына әр түрлі әсер етеді. Кейбір адамдар қызанақты және асқазанның басқа белгілерін қызанақ негізіндегі өнімдерден, сарымсақ пен кофеинді шайдан алады. Басқалары жоғары дәмдеуішке ие тағамдарға шыдай алады, бірақ майдың көп мөлшерін сіңіре алмауда.

Сіздің жеке қажеттіліктеріңіз әр түрлі болуы мүмкін, бірақ, егер сіз ашық тағамға жүгінетін болсаңыз, мұндай тағамнан аулақ болу керек:

Майы жоғары сүт

Майлы сүт өнімдері мен қатты хош иісті ірімшіктерден аулақ болу керек. Оларға мыналар жатады:

• бүкіл сүт
• көпіршітілген кілегей
• балмұздақ
• Монтерей Джек ірімшігі
• блю ірімшік
• Рокефорт ірімшігі

Сондай-ақ, сүт кейбір адамдарда симптомдардың пайда болуына себеп болады, сондықтан сіз осы адам болсаңыз, сүттен мүлдем аулақ болыңыз.

Кейбір көкөністер

Кейбір көкөністер газ өндірумен танымал. Оларға мыналар жатады:

• Брюссель өскіндері, брокколи және гүлді қырыққабат сияқты крест тәрізді түрлер
• пияз
• сарымсақ
• бұрыш
• орамжапырақ

Қызанақ пен қызанақ өнімдері өте қышқыл және оны болдырмауға болмайды.

Тұқымдық және қышқыл жемістер

Жалпы, егер жемістің терісі немесе ұсақ тұқымдары болса, онда ол ашық диета үшін өте көп талшыққа ие. Сондай-ақ, кейбір жемістердің қышқылдығы кейбір адамдарда күйдіруді тудыруы мүмкін.

Алдын алу керек жемістерге мыналар кіреді:

• барлық жидектер
• жүзімдер
• қара өрік
• апельсиндер
• лимон
• әктер
• грейпфруттар

Сондай-ақ, кептірілген жемістер мен жеміс-жидек шырындарының көпшілігі жойылуы керек.

Дәнді дақылдар

Егер сіз талшықтанған немесе аз қалдықты диетаны ұстанатын болсаңыз, жоғары талшықты, тұтас дәнді дақылдардан аулақ болу керек, оны кейде ашық диетаның бөлігі ретінде қолдануға болады. Сондай-ақ, глютен кейбір адамдарға әсер етуі мүмкін, сондықтан бидай, қара бидай және арпаның барлық түрлерінен аулақ болу пайдалы болуы мүмкін.

Мыналардан аулақ болыңыз:

• бидай нанын себеді
• астық нан
• бидай макароны
• жарма сияқты талшықты қосылған кез-келген өнім

Майлы ет, құс, бұршақ, балық

Жасымық және барлық түрдегі кептірілген немесе консервіленген бұршақтар газ шығара алады. Сиыр еті, терісі қосылған тауық еті және қуырылған балық сіздің ішекіңізді тітіркендіруі мүмкін.

Майлы, майлы немесе қуырылған ақуыздың кез келген түрін, сондай-ақ өңделген ет тағамдарын жеуге болмайды. Сиыр еті немесе тауық такосы, чили немесе ет тұздығы сияқты дайын тағамнан аулақ болу керек.

Басқа тамақ өнімдері

Алкогольді ішімдіктердің барлық түрлері асқазанды тітіркендіруі мүмкін. Кофеинді сусындар, мысалы кофе, шай және сода сияқты.

Көптеген таңғыштар мен тұздықтар, мысалы, қыша, кетчуп, салат және ақжелкен сөрелерде жақсы қалдырылады.

Төмендегілер сіздің симптомдарыңызды нашарлатуы мүмкін:

• ірімшік және қара шоколад сияқты майлы десерттер
• зәйтүндер
• Попкорн
• гранола
• жаңғақтар

Жалпы диеталық кеңестер

Күніне бірнеше рет аз мөлшерде тамақтану үш үлкен тамақ жегеннен гөрі, асқазанға жеңілірек болуы мүмкін. Әр тамақты баяу жеп, асықпай ішуге тырысыңыз. Алое вера және мия тамыры сияқты кейбір қоспалар ас қорыту белгілерін басқаруда уәде берді.

Сондай-ақ, ұйықтағаннан кейін екі сағат ішінде түнде тамақтанбау пайдалы. Толық асқазанмен төсекке жату сіздің симптомдарыңызды нашарлатуы мүмкін.

Outlook

Ашық диета сіздің денеңіздің ұзақ мерзімді перспективада қажет болатын барлық тамақтануын қамтамасыз етпейді. Дәрігеріңізбен тамақтану жоспарының бұл түріне қанша уақыт тұру керектігі туралы сөйлесіңіз. Сондай-ақ, дәрігер сізге әртүрлі тағамдарды немесе тамақ топтарын қай кезде қайта енгізу керектігі туралы кеңес бере алады.

Кейбір жағдайларда сіздің режиміңізге антацидтер немесе қышқыл блокаторлар сияқты дәрі-дәрмектер қосылуы мүмкін. Сіздің дәрігеріңіз сонымен қатар стрессті басқару және салмақты азайту сияқты өмір салтын өзгертуді ұсынуы мүмкін.