Chayote сквошының 10 әсерлі артықшылығы

Мазмұны

• 1. Қоректік заттарға бай
• 2. Құрамында күшті антиоксиданттар бар
• 3. Жүрек денсаулығына ықпал етуі мүмкін
• 4. Қандағы қант деңгейін бақылауға ықпал етуі мүмкін
• 5. Салауатты жүктілікке қолдау көрсетуі мүмкін
• 6. Ісікке қарсы әсер етуі мүмкін
• Қартаюдың көрінетін белгілерін баяулатуы мүмкін
• 8. Бауыр функциясын қолдауы мүмкін
• 9. Салмақтың дұрыс болуы ықпал етуі мүмкін
• 10.Ас қорыту денсаулығына қолдау көрсетуі мүмкін
• Оны диетаңызға қалай қосуға болады
• Төменгі жол

Chayote (Сечий едуласы) - бұл бақташылар тұқымдасына жататын сквоштың бір түрі Cucurbitaceae.

Бастапқыда ол Мексиканың орталық бөлігінен және Латын Америкасының әртүрлі бөліктерінен шыққан, бірақ қазір бүкіл әлемде өсіріледі. Ол мирлитон сквошы немесе чохо ретінде де белгілі.

Chayote денсаулыққа көптеген ықтимал артықшылықтар беретін қоректік заттар мен антиоксидантты қосылыстармен толтырылған.

Мұнда Chayote сквошының денсаулыққа әсер ететін 10 пайдасы бар.

1. Қоректік заттарға бай

Чайти сквошының ең үлкен атрибуттарының бірі - оның құрамы әр түрлі маңызды дәрумендер, минералдар мен талшықтарды ұсынатындықтан, оның қоректік құрамы.

Чайтидің бір сквошы (203 грамм) келесі қоректік заттармен қамтамасыз етеді (1):

• Калория: 39
• Көмірсулар: 9 грамм
• Ақуыз: 2 грамм
• Май: 0 грамм
• Талшық: 4 грамм - күнделікті тұтынудың 14% (RDI)
• С дәрумені: 26% АДИ
• В9 дәрумені (фолат): 47% АДИ
• К дәрумені: 10% RDI
• В6 дәрумені: 8% RDI
• Марганец: 19% АДИ
• Мыс: 12% RDI
• Мырыш: 10% RDI
• Калий: 7% RDI
• Магний: 6% RDI

Айта кету керек, chayote құрамында фолий мөлшері жоғары, ол жасушалардың дұрыс бөлінуіне ықпал етеді.

Қоректік заттардың тығыздығымен қатар, шайое калорияларда, майда, натрийде және көмірсуларда да аз болады. Сонымен, бұл өте сау және әр түрлі диеталарға сәйкес келеді (1).

Қысқаша мазмұны Чайте сквошының құрамында көптеген қоректік заттар бар, әсіресе калийде, көмірсулар мен майларда аз мөлшерде фолат (В9 дәрумені).

2. Құрамында күшті антиоксиданттар бар

Чайтидің көптеген артықшылықтары оның антиоксиданттық құрамына байланысты болуы мүмкін.

Антиоксиданттар - бұл жасушаның зақымдануынан қорғайтын, қабынуды төмендететін және ағзаңыздағы стрессті төмендететін әртүрлі тағамдарда кездесетін қосылыстар (2).

Chayote сквошы антиоксиданттармен кверцетин, мирицетин, морин және каемпферолды қамтамасыз етеді (2).

Олардың ішінде мирицетин ең көп мөлшерде кездеседі. Зерттеулер көрсеткендей, мицетин күшті антициттер, антидиабет және қабынуға қарсы қасиеттерге ие (2, 3).

Сонымен қатар, хааё сквошы - С витаминінің тамаша көзі, ол сіздің ағзаңызда антиоксидант қызметін атқарады (4).

Қысқаша мазмұны Chayote сквошы көптеген антиоксиданттармен қамтамасыз етеді, соның ішінде С дәрумені мен мирицетин - аурумен күресетін және денсаулықты нығайтуға мүмкіндік береді.

3. Жүрек денсаулығына ықпал етуі мүмкін

Чайти сквошын жеу жүрек аурулары қаупінің бірнеше факторларын жақсартуы мүмкін, мысалы, жоғары қан қысымы, жоғары холестерин және қан ағымының нашарлығы.

Жануарлар мен пробиркалардағы зерттеулер көрсеткендей, шайое қосылыстары қан тамырларын босаңсытып, қан ағымын жақсартады және қан қысымын төмендетеді (5).

Марицетин, әйгілі антиоксидант антиоксидант, сонымен қатар кейбір жануарлар зерттеулерінде холестеринді төмендететіні көрсетілген (3).

Сонымен қатар, бұл сквош талшықты жақсы көзі болып табылады, ол RDI-нің шамамен 14% -ын қамтамасыз етеді. Чайти сияқты талшыққа бай тағамдарды көп тұтыну жүрек ауруының төмендеуімен байланысты (1,6).

Қысқаша мазмұны Чаёте кездесетін әртүрлі өсімдік қосылыстары мен талшықтар оны жүрек денсаулығына жақсы таңдау жасайды. Бұл қосылыстар қан қысымын және холестеринді төмендету кезінде қан ағымын жақсартады.

4. Қандағы қант деңгейін бақылауға ықпал етуі мүмкін

Chayote сквошының құрамында көмірсулардың мөлшері аз және қандағы қант деңгейін реттеуге көмектесетін еритін талшықтар көп (7).

Еритін талшық ас қорытуды және көмірсулардың сіңірілуін баяулатады, бұл тамақтанудан кейін қандағы қант реакциясын азайтады (8).

Chayote инсулинге әсер ету арқылы қандағы қант деңгейін басқаруды жақсарта алады.

Инсулинге төзімділік - жасушаларыңыз инсулинге аз сезімтал болған кезде пайда болатын жағдай - қандағы қант деңгейін реттейтін гормон.

Бұл қандағы қант деңгейінің біртіндеп жоғарылауына әкеліп соғады, нәтижесінде диабетке әкелуі мүмкін.

Зерттеулер көрсеткендей, шайоедегі бірегей өсімдік қосылыстары қандағы қанттың төмен деңгейімен және 2 типті қант диабетімен (9) байланысты ферменттердің белсенділігін төмендету арқылы инсулинге сезімталдығыңызды арттыруда маңызды рөл атқарады.

Қысқаша мазмұны Чаёте құрамындағы талшықтар мен өсімдіктер қосылыстары қандағы қантты тұрақтандыруға және инсулинге сезімталдықты жақсартуға ықпал етуі мүмкін.

5. Салауатты жүктілікке қолдау көрсетуі мүмкін

Фолат немесе В9 дәрумені барлық адамдар үшін өте маңызды, бірақ бұл әсіресе жүкті немесе жүкті болуды жоспарлап жүргендер үшін өте маңызды.

Ерте жүктілік кезінде ұрық миы мен жұлынның дұрыс дамуы үшін фолий қажет. Сондай-ақ, ерте туылудың алдын алу үшін фолийдің жеткілікті мөлшерде тұтынылуы да маңызды рөл атқаруы мүмкін (10).

Chayote - бұл фолийдің тамаша көзі, бір асқабақта (1) RDI-нің 40% -дан астамын қамтамасыз етеді.

Сонымен, теңдестірілген диетаның құрамына құрамында чаёт және басқа да фолийге бай тағамдар - жүктілікті сауықтырудың тамаша әдісі.

Қысқаша мазмұны Chayote - бұл фолийдің тамаша көзі, ұрықтың дұрыс дамуы үшін қажет қоректік зат. Сондықтан, сквош жүкті немесе солай болуға тырысатын әйелдер үшін тартымды болуы мүмкін.

6. Ісікке қарсы әсер етуі мүмкін

Жеміс-жидек пен көкөністі көп тұтыну әр түрлі қатерлі ісік ауруларының, оның ішінде ас қорыту жолдарының (11) қауіптілігінің төмендеуімен байланысты.

Түтікшелік зерттеулерде белгілі бір өмірлік қосылыстар жатыр мойны қатерлі ісігі және лейкемия сияқты кейбір рак клеткаларының өсуін және дамуын баяулатуы мүмкін екендігі айтылған (12, 13).

Бұл нәтижелер перспективалы болғанымен, қазіргі дәйектер Chayote-дің адамдарда қатерлі ісікке қарсы әсері бар екенін дәлелдейтін дәл емес.

Сайып келгенде, көбірек зерттеу қажет.

Қысқаша мазмұны Кейбір пробиркалардағы зерттеулер chayote-дегі қосылыстардың антитантқа қарсы әсері болатындығын көрсетеді, бірақ қосымша зерттеулер қажет.

Қартаюдың көрінетін белгілерін баяулатуы мүмкін

Қартаю орталықтарының негізгі теорияларының бірі - бос радикалдар деп аталатын молекулалар жасушаларға зиян келтіреді, нәтижесінде уақыт өте келе функционалдылық төмендейді (14).

Кейбір зерттеулер көрсеткендей, антиоксиданттар көп мөлшерде тамақ тұтыну жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғаумен қартаю процесін баяулатуы мүмкін (14).

Chayote сквошы антиоксиданттарға толы болады, олардың бірі С дәрумені.

Антиоксиданттық қуаттан басқа, С дәрумені теріңізде кездесетін негізгі протеиндердің бірі - коллаген алу үшін қажет. Коллаген көбінесе теріге жас, жас көрініс береді (15).

Осылайша, витаминге бай шайит сквош тәрізді тағамдарды жеткілікті мөлшерде қабылдау қартаюдың көрінетін белгілерін азайтуға көмектеседі (15).

Сонымен қатар, жақында жасалған пробиркада жүргізілген зерттеулерде ультракүлгін сәулесінің (16) әсерінен адам терісіне жасоэ сығындысының күшті қорғаныс әсері анықталды.

Сайып келгенде, өмір мен тері денсаулығына қатысты көп зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Chayote құрамында антиоксиданттар бар, оның ішінде С дәрумені бар, олар терінің жас көрінуіне ықпал етеді және қартаюдың көрінетін белгілерін азайтады.

8. Бауыр функциясын қолдауы мүмкін

Бауырдың майлы ауруы - бұл артық майды бауыр тініне жинайтын жағдай. Бауырыңыздағы майдың көп болуы оның дұрыс жұмыс істеу қабілетіне әсер етуі мүмкін (17).

Сынақ түтігі мен жануарларды зерттеу chayote сквош сығындысы бауырдағы майдың жиналуынан қорғайды, осылайша майлы бауыр ауруының алдын алады немесе емдейді (18, 19).

Бір зерттеуде егеуқұйрықтар жоғары майлы диетаны тамақтандырып, хааёт сығындысымен өңделген егеуқұйрықтарға қарағанда холестерин мен май қышқылдарының түзілуін олардың бауырында едәуір төмендеткен. Бұл май алмасуына қатысатын ферменттер функциясының айқын өзгеруіне байланысты болды (19).

Осы кезде, Chayote сквошының бауырдағы денсаулықты қалай жақсартатынын түсіну үшін көбірек зерттеу қажет.

Қысқаша мазмұны Сынақ түтігі мен жануарларды зерттеу chayote сквош сығындысы бауырдағы майдың жиналуын төмендетуі мүмкін, бұл майлы бауыр ауруынан қорғайды. Алайда көп зерттеулер қажет.

9. Салмақтың дұрыс болуы ықпал етуі мүмкін

Chayote сквошында аз калория бар, бірақ талшықтар көп - дені сау салмақты көтеретін екі атрибут (20).

Бүкіл миксердің сквошы (203 грамм) 39 калория мен 4 грамм талшық береді. Талшық сіздің асқазаныңыздың босап кету жылдамдығын баяулатады, ұзақ уақыт бойына толыққанды және қанағаттанарлық күйде болады - бұл тағам қабылдауды азайтып, салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін (1, 21, 22).

Сонымен қатар, зерттеулер диеталық талшықты тұтыну GLP-1 және пептид YY (23) сияқты гормондардың толықтығын арттыруы мүмкін деп болжайды.

Осылайша, диетаңызға chayote сквош қосу салмақ жоғалту мақсаттарыңызға ілесуге көмектеседі.

Қысқаша мазмұны Chayote калориялары аз және талшықтар көп, бұл салмақты жоғалтуға және ұзақ уақыт бойына сезінуге көмектеседі.

10.Ас қорыту денсаулығына қолдау көрсетуі мүмкін

Сіздің асқорыту трактіңіз детоксикация, иммунитет, қорыту мен қоректік заттарды сіңіруді қоса алғанда, көптеген маңызды функцияларға жауап береді (24).

Чайти сквошы сияқты жемістер мен көкөністерді тұтыну ас қорыту функциясын күшейте алады.

Флавоноидтар, ас қорытуды қолдайтын өсімдіктер қосылыстары chayote-де (2) көп мөлшерде кездеседі.

Зерттеулер көрсеткендей, флавоноидке бай тағам ас қорыту ферменттеріне ас қорыту жолындағы қалдық өнімдерді шығаруға және шығаруға қатысады (24).

Сонымен қатар, өмірде талайға бай талшықты тағамдарды ішек ішек қызметі мен сау ішек бактерияларын қолдауға болады.

Өз кезегінде, бұл артықшылықтар ішектің жүйелілігін арттырады және әртүрлі созылмалы жағдайлардың, мысалы, жүрек аурулары, 2 типті қант диабеті және тоқ ішек қатерлі ісігінің алдын алуда маңызды рөл атқарады (25).

Қысқаша мазмұны Флавоноидтар мен шаяндағы талшықтар сіздің ас қорыту жолыңыздың әр түрлі функцияларын, соның ішінде сау ішек бактериялары мен ішектің жұмысын жақсартады.

Оны диетаңызға қалай қосуға болады

Chayote өте әмбебап және сатып алу және дайындау оңай.

Бұл сквоштар ашық жасыл және алмұрт тәрізді, терілерінде көптеген жоталар бар. Олардың жұмсақ дәмі тәтті де, дәмді тағамдарға да жарайды.

Ботаникалық жеміс-жидектерге жатқызылғанмен, чайти сквоштары көкөністер сияқты дайындалады. Сквоштың әр бөлігін, оның терісін, етін және тұқымын жеуге болады. Сіз оны шикі немесе пісірілген түрде тұтынуға болады.

Шикі етке ұсынылған кезде, ол печенье, қопсытқыштар мен салаттарға керемет қосымша болады. Немесе, ол оңай пісіріледі, қуырылады немесе қуырылады. Сіз оны көбірек тамақтану үшін сорпаға, бұқтырғышқа және кәстрөлге қосуды қарастыра аласыз.

Қысқаша мазмұны Chayote сквош - бұл көкөніс ретінде жиі қолданылатын жасыл, алмұрт тәрізді жеміс. Оның жұмсақ дәмі оны әртүрлі тағамдарға жан-жақты қосады.

Төменгі жол

Chayote сквошында калория мөлшері аз, бірақ оны талшықтар, антиоксиданттар мен қажетті қоректік заттар бар, оны кез-келген диетаға пайдалы қоспа етеді.

Оның әлеуетті артықшылықтары: жүкті болуды қолдау және жүрек денсаулығын нығайту.

Түрлі-түсті және оңай дайындалатын, чайти теңдестірілген диетаның бір бөлігі ретінде көруге тұрарлық.