Мақсары майындағы CLA салмақ жоғалтуға көмектесе ала ма?

Мазмұны

• CLA салмақ жоғалтуға аз әсер етеді
• Мақсары майы CLA-ның жақсы көзі емес
• Мақсары майы құрамында Омега-6 майлары көп
• Мақсары майы салмақ жоғалту үшін жақсы таңдау емес
• Арықтауға арналған пайдалы майларға назар аударыңыз
• Төменгі сызық

Біріктірілген линол қышқылы, CLA деп аталады, бұл салмақ жоғалтуға қосымша ретінде жиі қолданылатын полиқанықпаған май қышқылының бір түрі.

CLA табиғи түрде сиыр және сүт сияқты тағамдарда болады. Қоспаларда кездесетін түрі сафлор майында кездесетін майды химиялық жолмен өзгерту арқылы жасалады.

Мақсары майының қоспалары іштің майын жарып, тәбетті тежеудің оңай әдісі ретінде ұсынылды. Олар тіпті доктор Оз сияқты танымал теледидарлық шоуларда көрсетілген.

Кейбіреулер сафлор майының өзі CLA-ның жақсы көзі деп санайды және салмағын жоғалту үшін осы өсімдік майын тұтынуды көбейтеді.

Бұл мақалада табиғи CLA мен оның қосымша формасы арасындағы айырмашылықтар түсіндіріледі және сафлор майын неғұрлым көп қолдану жақсы идея болмауы мүмкін.

CLA салмақ жоғалтуға аз әсер етеді

CLA - бұл белгілі бір тағамдарда кездесетін транс майдың бір түрі. Оны өсімдік майларында кездесетін линол қышқылын химиялық жолмен өзгерту арқылы да жасауға болады.

Шөппен қоректенетін сиыр және сүт сияқты тағамдарда кездесетін CLA өсімдік майынан алынған түрмен бірдей емес.

Саудада шығарылған CLA (қоспаларда кездеседі) табиғи CLA-ға қарағанда басқа май қышқылының профиліне ие және транс-10 мен цис-12 май қышқылдарында едәуір жоғары ().

Өсімдік майынан алынған CLA кейбір зерттеулерде салмақ жоғалтуға байланысты болғанымен, нәтижелер өте төмен.

Мысалы, 18 зерттеулерге шолу плацебо тобымен салыстырғанда өсімдік майынан алынған CLA қоспасымен аптасына 0,11 фунт (0,05 кг) жоғалтқанын көрсетті.

Сол сияқты, тағы бір шолуда CLA дозалары, 6-12 ай ішінде 2-6 грамнан бастап, орташа салмақтың тек 2,93 фунт (1,33 кг) жоғалуына әкелетіндігі анықталды ().

Олар іштің майын еріту қабілетіне ие болса да, жақында жүргізілген шолуда CLA қоспаларының ерлер мен әйелдердің бел шеңберін төмендете алмағаны анықталды ().

Тағы бір зерттеу көрсеткендей, 8 апта ішінде тәулігіне 3,2 грамм CLA қоспаларын қабылдау жас семіздік әйелдерде дене майын, соның ішінде іш майын азайтуға әсер етпеді ().

Сонымен қатар, зерттеулер CLA қоспаларын бірнеше жағымсыз әсерлермен байланыстырды.

Қоспада берілген мөлшер сияқты CLA-ның үлкен дозалары инсулинге төзімділікпен, HDL деңгейінің төмендеуімен, қабынудың жоғарылауымен, ішектің бұзылуымен және бауыр майының жоғарылауымен байланысты болды (,).

Бұл қосымша салмақ жоғалтуға қызылша әсер етуі мүмкін болса да, ғылыми қауымдастық күмәнмен қарайды ().

CLA табиғи түрде кейбір тағамдарда болады немесе химиялық жолмен өсімдік майынан алынады. Бұл салмақ жоғалтуға аз әсер етеді және бірнеше жағымсыз әсерлермен байланысты.

Мақсары майы CLA-ның жақсы көзі емес

Көптеген адамдар сафлор майы CLA-ның жақсы көзі деп санайды. Алайда сафлор майында грамда минимум .7 мг CLA ғана болады (9).

Мақсары майының 70% -дан астамы линол қышқылынан тұрады, полиқанықпаған омега-6 май қышқылының түрі ().

Линол қышқылын концентрацияланған қоспалар жасау үшін қолданылатын CLA түріне айналдыруға болады.

Көптеген адамдар CLA мақсары майы қоспаларын тек таблетка түрінде мақсары майы деп санайды.

Сөреде көріп отырған CLA мақсары майының қоспалары химиялық өзгеріске ұшырап, құрамында CLA мөлшері көп болды, әдетте 80% -дан асады.

Мақсары майы CLA-ның нашар көзі болып табылады және оны қоспаларда сатылатын форманы шығару үшін зертханада химиялық өзгерту қажет.

Мақсары майы құрамында Омега-6 майлары көп

Мақсары майы омега-6 майына бай және омега-3 майынан құралған.

Сіздің денеңіздің жұмыс істеуі және өркендеуі үшін екеуі де қажет болғанымен, адамдардың көпшілігі омега-6 май қышқылдарын омега-3-ке қарағанда көбірек алады.

Кәдімгі батыстық диета құрамында тазартылған өсімдік майлары мен өңделген тағамдардың көп мөлшеріне байланысты омега-6-ға қарағанда 20 есе көп омега-6 бар деп есептеледі ().

Анықтама ретінде, дәстүрлі аңшылардың диетасындағы омега-6 мен омега-3 арақатынасы 1: 1-ге жақын ().

Омега-3 майлары көп диеталар диабеттің, жүрек ауруының, деменцияның және семіздіктің төмен инциденттерімен байланысты, ал омега-6 майлары көп диеталар осы аурулардың қаупін арттырады (,,,).

Мақсары майы майды жарып, салмақ жоғалтуға көмектесетін әдіс ретінде ұсынылғанымен, омега-6-ға бай өсімдік майлары шамадан тыс тұтынылады, ал сіздің беліңізде пайдасы аз.

Мақсары майы сияқты омега-6-ға бай майларды көп қолдану артады семіздік қаупі ().

Мақсары майында омега-6 майлары көп, оны адамдар көп мөлшерде қолданады. Сіздің рационыңызда тым көп омега-6 бар және омега-3 жеткіліксіз болса, жалпы денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін.

Мақсары майы салмақ жоғалту үшін жақсы таңдау емес

Мақсары майы сафлордың CLA қоспаларымен бірдей болмаса да, кейбір дәлелдер сафлор майының іш майын азайтуға тиімді болатындығын көрсетеді.

Соған қарамастан, бұл бағыттағы зерттеулер өте шектеулі ().

Бір зерттеуде диабетпен ауыратын 35 семіз әйел 36 апта ішінде 8 грамм мақсары майын немесе таблетка түрінде CLA алды.

Зерттеу соңында сафлор майы таблеткаларын тұтынған топ CLA тобымен салыстырғанда іш майында айтарлықтай шығынға ұшырады.

Алайда сафлор майы AST-ті айтарлықтай арттырды, бұл фермент жоғарылағанда бауырдың зақымдалуын көрсетеді.

Бұл өте маңызды, өйткені бірнеше зерттеулер егеуқұйрықтарды мақсары майына бай диеталармен тамақтандыру олардың бауырында майдың жиналуын арттырғанын анықтады (20).

Сондай-ақ, сафлор майы тобында іш майының азаюы байқалса да, оларда BMI немесе жалпы май ұлпаларында өзгеріс болған жоқ. Бұл сафлор майын тұтыну іш майының дененің басқа аймақтарына түсуіне әкеліп соқтырады.

Мақсары майымен қоспаның салмақ жоғалтуды арттырудың қауіпсіз әрі тиімді әдісі екенін анықтау үшін тағы біршама зерттеулер жүргізу қажет.

Дәлелдемелер омега-6 майларының омега-3-ке пропорционалды емес тепе-теңдігі жалпы денсаулыққа зиян екенін көрсетеді.

Бұл білім салмақ жоғалтуға пайда келтіретін дәлелдердің жоқтығымен біріктіріліп, сафлор майын диетада шектеуге жақсы себеп болады.

Майдың жоғалуына ықпал ету үшін сафлор майын қолданудың қауіпсіздігі мен тиімділігін анықтау үшін көбірек зерттеу қажет.

Арықтауға арналған пайдалы майларға назар аударыңыз

Мақсары майы салмақ жоғалту үшін жақсы таңдау болмаса да, диетадағы басқа майлардың мөлшерін көбейту қажет.

Лосось, грек жаңғағы, чиа тұқымы, зығыр, қарасора және жұмыртқаның сарысы сияқты қабынуға қарсы омега-3 майларына бай тағамдар сіздің денсаулығыңызға көптеген жағынан пайдалы.

Мысалы, 4000-нан астам адамға жүргізілген 25 жылдық зерттеуде омега-3-ке бай тағамдарды көп жейтіндердің метаболикалық синдромның, соның ішінде іштің майының аз болатындығы анықталды ().

Сонымен қатар, омега-3-ге бай диета жүрек ауруы және қант диабеті сияқты созылмалы аурулардың төмен қаупі сияқты артықшылықтармен байланысты болды ().

Омега-3 май қышқылдарын тағамнан немесе қоспалардан тұтыну жалпы өлімнің төмендеуімен байланысты болды ().

Омега-6-ға толы өсімдік майынан гөрі омега-3-ге бай тағамдарды таңдау сіздің ағзаңызға әлдеқайда көп тамақтануды қамтамасыз етеді.

Мысалы, жаңғақ жаңғағының біреуі магний, В дәрумендері мен калийді қосқанда 20-дан астам түрлі дәрумендер мен минералдар береді (24).

Мақсары майының бірдей мөлшері қоректік заттармен нашар, тек Е және К дәрумендерінің жақсы көзін береді (25).

Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе, сау майларға назар аударғаныңыз жөн. Омега-3-ге бай тағамдарды тұтыну салмақ жоғалтуға және жалпы денсаулықты жақсартуға көмектеседі.

Төменгі сызық

Мақсары майы - химиялық өзгеріске ұшырап, CLA қоспаларын алу үшін өсімдік майының бір түрі.

Алайда сафлор майының өзі CLA құрамында өте төмен және құрамында омега-6 майлары көп, бұл сіздің денсаулығыңызға зиян тигізеді.

CLA қосымшасы салмақ жоғалтудың өте аз мөлшерін тудыруы мүмкін болса да, сафлор майын май жоғалту үшін қолдануды дәлелдейтін мәліметтер әлсіз.

Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе, оны қоспаңыз, қоспаларды өткізіп жіберіп, белсенділікті арттырудың және пайдалы, қоректік тағамдарды тұтынудың шынайы әдістеріне назар аударыңыз.