Кейбір вегетариандықтар балық жейді ме?

Мазмұны

• Вегетариандықтар балық жемейді
• Кейбір өсімдік негізіндегі диеталар құрамында балық болуы мүмкін
• Төменгі жол

Вегетанизм - бұл жануарлардан алынатын өнімдерді тұтынудан және тұтынудан бас тартуды қажет ететін тәжірибе.

Адамдар әдетте вегетариандық немесе басқа өсімдік негізіндегі диетаны денсаулық, экологиялық, этикалық немесе жеке себептерге байланысты қабылдайды.

Дегенмен, қандай тағамдарға рұқсат етілгендігін анықтау оңай емес.

Атап айтқанда, балық пен ұлулардың өсімдік негізіндегі диетаға қосылуы мүмкін екендігі туралы әртүрлі пікірлер бар.

Бұл мақалада кейбір вегетариандықтар немесе өсімдіктерге негізделген басқа диеталардың ізбасарлары балықты жейтіні туралы айтылады.

Вегетариандықтар балық жемейді

Вегетариандық диеталардың негізгі түрлерінің бірі ретінде, вегетариандық диета кез-келген ет немесе жануарлардан алынатын өнімдерден бас тартуды білдіреді.

Бұған ет пен құс еті, сондай-ақ балық пен ұлулар жатады.

Вегетариандықтар сонымен қатар жануарлардан алынған басқа тағамдарды, оның ішінде бал, сүт өнімдері мен желатинді де қабылдамайды.

Себебі, бұл ингредиенттер өндірісі этикалық емес, қанаушылық немесе жануарлардың денсаулығына зиянды болып саналады.

Вегетариандықтар ет, құс еті, балық және бал, сүт және желатин сияқты жануарлардан алынатын өнімдерді жеуге тыйым салады.

Кейбір өсімдік негізіндегі диеталар құрамында балық болуы мүмкін

Балық вегетариандық және вегетариандық диеталардың бір бөлігі ретінде алынып тасталса да, өсімдіктерге негізделген кейбір диеталар құрамында белгілі бір балық түрлері болуы мүмкін.

Мысалы, пескаттар - вегетариандық диетаға балық пен теңіз өнімдерін қосатындар - әдетте етден бас тартады, бірақ диетаға балық қосылуы мүмкін.

Балықты тұтынумен қатар, пескаторлардың көпшілігі лакто-ово вегетарианшылары болып табылады, яғни олар сүт пен жұмыртқаны да пайдаланады (1).

Сонымен бірге, островеганизм - бұл өсімдік негізіндегі диетаның түрі, ол вегетариандық диетада балдырлар, мидиялар, устрицалар және тарақ тәрізділерден тұрады.

Себебі, бұл түрлерде орталық жүйке жүйесі жоқ, яғни олар басқа жануарлар сияқты ауырсынуды қабылдай алмайды (2).

Алайда, бұл тұжырымдама өте қарама-қайшылықты болып қала береді, өйткені кейбір зерттеулерде бивальвалардың күрделі жүйке жүйелері болуы мүмкін және ауырсыну сезімін сезінуі мүмкін (3).

Кейбір өсімдік негізіндегі диеталар құрамында балық болуы мүмкін. «Островеган» диетасы құрамында вегетариандық диетада ұлулардың белгілі бір түрлері болуы мүмкін.

Төменгі жол

Балық өте жоғары қоректік және ақуыз, омега-3 май қышқылдары, В12 дәрумені, йод және селен (4) сияқты маңызды қоректік заттардың тамаша көзі болып табылады.

Бұл денсаулыққа, экологиялық, этикалық немесе жеке себептерге байланысты вегетариандық және басқа вегетариандық диеталардың құрамына кірмейді.

Дегенмен, өсімдік негізіндегі диеталардың кейбір түрлері балықтың белгілі түрлеріне, мысалы, мидия, устрица, бөріқарақат және тарақ тәрізді балықтарға рұқсат етуі мүмкін.

Сайып келгенде, балықты өсімдік негізіндегі диетаның құрамына қосу керек пе деген шешім сіздің жеке қалауыңыз бен сеніміңізге байланысты.