Денсаулық сақтау сауалнамасы американдықтардың көпшілігінде қанттың зияны туралы біледі, бірақ бұл туралы не істеу керектігін білмейді

Мазмұны

• Бұзылу қиын
• Сандарды біліңіз: қант жақсы «4» ештеңе емес
• Қант қанша? Тамақтану фактілерінің жаңа белгілері
• Қант IQ сәтсіздікке ұшырайды
• Жақсы жаңалық

Сіз аз қантты жеуге күрескен кезде жалғыз емессіз.

Денсаулық сақтау ұйымы бүкіл елдегі 3223 американдықтан олардың қантты тұтыну әдеттері туралы және тағамға қант қосылғандығы туралы хабардар болды. көмірсуларға (22 пайыз) немесе майға (18 пайыз) қарағанда қантты көп жеуге қатысты өздерін мазасыз сезінуі мүмкін. Сауалнамаға қатысқандардың үштен бірі қант тұтынуды азайту үшін шаралар қолданғысы келеді, ал 10-нан біреуі (10 пайызы) қантпен арақатынасты. Таңқаларлық нәрсе, танымал тамақ өнімдерінде қанттың көптігі үшін үштен екісінің қателігі бар. Сәнді «аво тосттан» тәттілендірілген дәнді адамдарға қарағанда үш есе көп (мүмкін, біз ойлағандай сәнді емес шығар).

Бұзылу қиын

Әрине, біз қанттың жаман екенін білеміз және оны көп жеуге кінәлі сезінеміз, бірақ біздің күнделікті құмарлығымыз бұл білімді жеңіп шығуы мүмкін. Сауалнамаға қатысқандардың 86 пайызы қанттың денсаулыққа тигізетін кері әсері туралы біледі деп санаса да, 40 пайызы әлі де көп тамақ ішеді - бұл үшін өздерін кінәлі санайды. Біздің жақындарымыздың денсаулығына келетін болсақ, 65 пайызы досы немесе отбасы мүшелері қантқа тәуелді болуы мүмкін деп санайды.

Денсаулық сақтау сауалнамасы адамдардың жартысына жуығы (45 пайызы) қанттың героин, кокаин, мет және никотин сияқты тәуелді қасиеттерге ие екендігіне таңғалатынын көрсетті. Сауалнамаға қатысқандардың көпшілігі денсаулық сақтауды үнемдеуге тырысқан Healthline.com ақпараттық бюллетенінің жазылушылары болғанын ескерсек, бұл сауалнама нәтижесі одан да таңқаларлық. *

Зерттеулер мидың қантты басқа тәуелді дәрі-дәрмектермен бірдей емдейтінін көрсетті: біз бірдей эйфорияны алуды көбірек армандаймыз.Танымал және әлеуметтік желілерде авторлардың өздерін «қант қалаулары» деп атайтындары, әдетте, адамдар басқа тәуелділіктерге қатысты. Ия!

Сонымен қатар, қантты шамадан тыс қабылдау мидың стресстің табиғи реакциясын төмендетуде маңызды рөл атқаруы мүмкін. Жұмыс мерзімі аяқталмай ма? Қантпен толтырылған түзетуге қол жеткізу дененің күресу-ұшу реакциясын жасыруы мүмкін. 2014 жылы Калифорния университетінде жүргізілген эксперименттік зерттеулер Дэвис, қант, аспартам емес, кортизол стресс гормонының босатылуын болдырмайтынын анықтады. Қанттан арылғанымызда эмоционалды және әлеуметтік триггерлерге назар аудару керек. Сарапшылар біздің эмоцияларымызды, оның ішінде стрессті ескерсек, мінез-құлқымызды жеңілдетуге кеңес береді.

Сандарды біліңіз: қант жақсы «4» ештеңе емес

Тұтынушылар кейбір кең таралған, танымал тамақ өнімдеріндегі қанттың мөлшері туралы білмейді, әсіресе дәмді йогурт, гранола және энергетикалық барлар сияқты дұрыс тамақтануға байланысты өнімдер. Респонденттердің жартысына жуығы (49 пайызы) қанша қант жейтіндігін білу қиын және 3-тен үштен бірі (38 пайызы) азық-түлік белгілеріне сенбейді. Көбісі (70 пайызы) бір грамм қант шай қасықта немесе калорияда қандай болатынын білмейді, ал өлшеуді біледі деп санайтын 30 пайыздың жартысы ғана 1 шай қасық қант 4 граммға тең деп жауап бере алады ( немесе 16 калория) қант.

Американдық жүрек ассоциациясының ұсынған қантты қабылдау - ер адамдар үшін күніне 36 грамм, 9 шай қасық немесе 150 калория, ал әйелдер үшін 24 грамм, 6 шай қасық немесе 100 калориядан аспайды.

Бұл математикалық есепті есте сақтаудың жақсы әдісі қандай? Төрт уақыт кестесін біліңіз: 4 граммға бөлінген 36 грамм 9 шай қасыққа тең. 4 граммға бөлінген 24 грамм 6 шай қасыққа тең. Тағы да қайталаңыз: 4 грамм 1 шай қасыққа тең. Әрине, татуировкаға лайық емес, бірақ 4 - бұл азық-түлік белгілерін оқу кезінде күнделікті тұтынуды қадағалап отыру кезінде есте сақтау керек маңызды сан.

Егер сіз Stonyfield Organic Smooth & Creamy Lowfat құлпынай йогуртын (20 грамм қант) және аю жалаңаш шоколадты граноладан (7 грамм қант) жесеңіз, сіз жұмысқа немесе жұмысқа барар алдында 27 грамм қант жеп қойдыңыз. мектеп. Егер сіз әйел болсаңыз, тағамға қант қосуға арналған күнделікті ұсынылған шектен асып кеттіңіз. Егер сіз ер адам болсаңыз, сізде бақыт бар, сізде қалған бірнеше күн қалды. Біздің сауалнамамыз көрсеткендей, тек 5 пайызы таңғы ас қанттан бас тарту туралы мәселені шешеді.

Қант қанша? Тамақтану фактілерінің жаңа белгілері

Тамақтану фактілері туралы жаңа жапсырмалар 2018 жылдың 26 ​​шілдесінде шығарылады. Осы жаңа белгілер тұтынушыларға біздің оралған тағамдардағы қанша және қанттың қанша екенін анықтай түседі деп үміттенемін. Бұл өте тиімді, өйткені дәл қазір, біздің сауалнамамызға сәйкес, адамдардың көпшілігі тамақ өнімдеріндегі жапсырмаларды қалай оқу керектігін білмейді, себебі бұл олардың жалпы денсаулығына байланысты.

Көбіміз жолда тамақ сатып аламыз, ал жапсырмаларды зерттеуге немесе ашуға азырақ уақыт бар. Бірақ тамақтану фактілері туралы жаңа таңбалауға қарамастан, біз әлі де математиканы жасауымыз керек, өйткені қант граммда көрсетілген. Математикадан жақсы болсаңыз да, болмасаңыз да, біз әлі де көп қант ішіп жатырмыз және оны білмеуіміз мүмкін. «Кейбір есептеулер бойынша ересектерге арналған орташа тұтыну мөлшері жылына 130 фунт қант құрайды - бұл кез-келген заттың таңқаларлық мөлшері, денсаулыққа осындай зиянды әсерлері аз», - деп жазды доктор Фрэнк Липман, Eleven Eleven Wellness орталығының негізін қалаушы және директоры. Нью-Йоркте.

Қант IQ сәтсіздікке ұшырайды

Біздің зерттеуіміз печенье немесе мұздатылған десерттер сияқты жоғары қант құрамымен байланысты тағамдардағы қанттың кем дегенде үштен бірін тексерген кезде, респонденттер таңу, тұздықтар немесе татымдық заттардағы жасырын қанттарды тексеруге бейім екенін анықтады. Сауалнама көрсеткендей, танымал тамақ өнімдерінде қант көп болатын екіден үшеуі дұрыс емес. Көптеген адамдар (67 пайыз) Starbucks шоколадты круассанында Дэннон құлпынай йогуртына қарағанда көп қант бар деп санайды. Йогурт шоколад круассанында кездесетін 10 грамммен салыстырғанда 24 грамм қантқа ие.

Америкалықтар қантты аз жегісі келеді, бірақ күнделікті тұтынылатын тағамнан асып түсетін тағамдарды анықтауда қиындықтар туындайды.

Нақты істер:

• Басқа хабарламалардың артында қант жасырудан сақ болыңыз: YoBaby йогурты, 6 айдан 2 жасқа дейінгі балаларға арналған органикалық йогурт, әр қызмет етуде 9 грамм қант бар (2 шай қасықтан асады). Бір таңданарлығы, бұл «ұсынылған №1 педиатр дәрігері» бренді.
• Бұл жай ғана тәтті нәрсе емес: маринара соусы бар Доминаның қолымен ұсақталған ірімшік пиццасында шамамен 9 грамм қант бар.
• Сусындарға абай болыңыз: Coco Libre Organic Coconut су құрамында бір грамм (немесе 11 сұйық унция) 20 грамм қант болады.

Жақсы жаңалық

Бақытты және сау дененің кілті сіздің денеңізге қажет нәрсені беру болып табылады. Қантты қанықтыру және физикалық құмарлықты ауыстыру үшін қайта өңделген қантты табиғи көздермен алмастыру - бұл эмоционалды триггерлерді азайту жолдарын іздеудің алғашқы қадамы. Healthline компаниясының «Қанттан арылуға арналған 12-қадамдық нұсқаулықтан» қосымша анықтаманы табыңыз.

«Біздің сауалнама бізге миллиондаған ай сайынғы келушілер үшін көп нәрсе жасауымыз керек екенін айтты», - деді Дэвид Копп, Healthline компаниясының бас директоры. «Біздің нәтижелеріміз қант туралы шектеу қойғысы келетін адамдар үшін негізгі жетіспейтін ингредиент ретінде қант туралы қарапайым білімді көрсетті. Мен қанттан арылғанымда, алғашқы бірнеше күн қиын болды, бірақ ол мен ойлағаннан жеңілірек әрі пайдалы болды ».

«Біз бәрінен бұрын эмпатиямен жүреміз», деді Трейси Стиклер, бас редактор. «Бұл бөлек болу ма, әлде қанттан толық ажырасу ма, бізге практикалық көмек қажет. Соңғы қант саясатына және кімді кінәлауға қатысты соңғы баспасөз беттерінде біз лобби үстелінен кешкі асқа дейінгі мәселелерді сарапшылардың сенімді кеңестері мен шынайы өмірдегі жетістіктері туралы шешетін уақыт келді деп шештік ».

* Денсаулық сақтау саласындағы сауалнамалар 2016 жылғы 22 қыркүйектен 5 қазанға дейін 2,723 денсаулық сақтау мекемесіне келушілердің ұлттық үлгісі және 500 онлайн тұтынушылардың ұлттық үлгісі арасында жүргізілді. Нәтижелер 95% сенімділік деңгейінде статистикалық маңызды, қателіктің +/- 5 пайыздық шегі бар.

Неліктен #BreakUpWithSugar уақыты келді