Кофеге бал қосу керек пе?

Мазмұны

• Міндетті түрде қоректік заттардың мөлшерін қамтамасыз етуі мүмкін
• Бос калорияларды қосады
• Дәмді өзгертуі мүмкін
• Төменгі жол

Бал бұрыннан тамақ пен сусындарды, соның ішінде шай мен кофені тәттілендіруге пайдаланылған.

Шын мәнінде, көптеген адамдар бұл тәтті, қалың сұйықтықты қантқа немесе нөлдік калориялы тәттілендіргіштерге сау балама ретінде таңдайды.

Алайда, балдың денсаулыққа бірнеше пайдасы болуы мүмкін, бірақ оның кейбір кемшіліктері бар.

Бұл мақалада кофеге бал қосу керек пе, жоқ па, қарастырылады.

Міндетті түрде қоректік заттардың мөлшерін қамтамасыз етуі мүмкін

Тамақтану жағынан аз ұсынылатын қант пен жасанды тәттілендіргіштерге қарағанда, бал сіздің витаминдеріңізді, минералдарыңызды және денсаулықты жақсартатын басқа қосылыстарды ұсынады, олар сіздің кофеңізге аздап нәр береді (1).

Сондай-ақ, құрамында антиоксиданттар бар, олар радикалдар (2) деп аталатын зиянды қосылыстардың әсерінен жасушаның зақымдануын болдырмауға көмектеседі.

Сонымен қатар, шикі бал құрамында аллергияны азайтуға және иммундық жүйеңізді арттыруға көмектесетін тозаң бар (3, 4).

Әдетте ыстық кофеге қосылатын аз мөлшерде балдың айтарлықтай пайда әкелуі екіталай.

Қант пен жасанды тәттілендіргіштерден айырмашылығы, бал құрамында қоректік заттар мен басқа да пайдалы қосылыстар бар. Алайда, әдетте ыстық кофеге қосылатын балдың аз мөлшері денсаулыққа ең аз пайда әкеледі.

Бос калорияларды қосады

Бал құрамында бірнеше қоректік заттар болса да, ол негізінен қанттан тұрады.

Денсаулығыңыздың оңтайлы болуы үшін сіз қосылған қантты, оның ішінде балды тұтынуды күнделікті калорияның 5% -ынан аспауыңыз керек (5).

40 кофе мен 12 грамм қант беретін 2 шай қасық (14 грамм) балды кофеге қосу, әсіресе, күніне бірнеше кесе ішсеңіз, бұл шектеуден асып кетуі мүмкін (5,6).

Қантты көп мөлшерде қабылдау семіздікпен, 2 типті қант диабетімен және жүрек ауруларымен байланысты (7, 8, 9).

Егер сіз күнделікті калорияңызды азайтуды қаласаңыз, онда сіз кофені тәттілендіруді мүлдем өткізіп алмаңыз немесе стевия немесе монах жемісі сияқты табиғи, нөлдік калориялы тәттілендіргішті таңдай аласыз.

Кофеге бал қосу сусынға қант пен калория қосады. Сіздің денсаулығыңыздың мақсаттарына байланысты сіз нөлдік калориялы тәттілендіргішті таңдағыңыз келуі мүмкін.

Дәмді өзгертуі мүмкін

Сондай-ақ, бал кофенің дәмін өзгертуі мүмкін.

Балдың дәмі оның тозаң түріне байланысты болады. Мысалы, жоңышқа бал - Америка Құрама Штаттарында кең таралған түрі және NoBreak; - өте жұмсақ дәмі бар, ал қарақұмық немесе манука сияқты басқа сорттарының дәмі әлдеқайда күшті.

Тіпті жұмсақ жоңышқа балы бейтарап дәм беретін қант немесе басқа тәттілендіргіштерге қарағанда кофенің дәмін өзгертеді.

Егер сіз кофеге бал қосуды шешсеңіз, дәмнің қаншалықты өзгеретінін шектеп, тәтті дақыңызды тапқанша қанша қосатындығыңызды тек беде сияқты жұмсақ балдың аз мөлшерінен бастаңыз.

Бал сіздің кофенің дәмін өзгертуі мүмкін. Бұл әсерді шектеу үшін, жоңышқа сияқты жұмсақ дәмді балдың аз мөлшерін ғана қолданыңыз.

Төменгі жол

Қант пен нөлдік калориялы тәттілендіргіштерден айырмашылығы, бал құрамында дәрумендер, минералдар және антиоксиданттар бар.

Дегенмен, оны кофеге қосу қант пен калорияны қосып, сусынның дәмін өзгертеді.

Сайып келгенде, кофеге бал қосуды таңдағаныңыздың өзі сіздің қалауыңыз бен диеталық мақсаттарыңызға байланысты.