Қант диабетімен ауыратындарға құлпынай жеуге бола ма?

Мазмұны

• Мен құлпынай жей аламын ба?
• Аз мөлшерде тамақтаныңыз
• Тағамдық мазмұны
• Талшық
• Витаминдер мен минералдар
• Гликемиялық индекс дегеніміз не?
• Басқа жемістер
• Қант диабеті кезінде дұрыс тамақтану
• Құлпынайдың пайдалы рецептері
• Про-мен қашан сөйлесу керек
• Төменгі жол

Сіз қант диабеті және диета туралы кем дегенде бір аңыз естіген шығарсыз. Мүмкін сізге қанттан аулақ болу керек немесе жеміс жеуге болмайды деп айтылған шығар.

Бірақ кейбір тағамдарды шектеу керек екені рас болса да, жемістер олардың бірі емес.

Ия, қантты тағамдар қандағы глюкоза деңгейін жоғарылатуы мүмкін. Алайда жемісті жеу глюкоза деңгейіне шоколадты торт немесе печенье қабылдағаннан басқаша әсер етеді. Бұл әр түрлі тағамдардың құрамы мен құрамына байланысты.

Сонымен, егер сіз құлпынайдың үлкен жанкүйері болсаңыз, онда сіз бұл жемісті - немесе жидектерді, жалпы алғанда, тежеудің қажеті жоқ. Құлпынай мен басқа жемістерді тамақтану дұрыс тамақтану үшін маңызды. Сонымен қатар, құлпынай аз калориялы және антиоксиданттардың, талшықтардың және басқа қоректік заттардың керемет көзі болып табылады.

Бірақ сізде қант диабеті болса, бұл жидектердің қандағы қантқа қалай әсер ететінін түсіну маңызды.

Мен құлпынай жей аламын ба?

Егер сізде қант диабеті болса, торт, печенье, балмұздақ сияқты тәтті тағамдарды жеуге болады. Бірақ қандағы қанттың жоғарылауын болдырмауға мүмкіндік беретін мөлшер.

Құлпынай дәмді әрі сергітетін ғана емес, сонымен қатар олар керемет тағам, өйткені олардың тәттілігі тәтті тісіңізді қанағаттандыра алады.

Аз мөлшерде тамақтаныңыз

Оларға қарағанда сау болып көрінуі мүмкін кейбір тағамдардан сақ болыңыз, себебі олардың құрамына құлпынай кіреді.

Пирогтар мен ірімшіктер сияқты кейбір десерттерге құлпынай қоспалар ретінде қосылады. Дегенмен, бұл десерттердің көпшілігі қант диабетіне бейім емес, өйткені қанттың жалпы құрамы қандағы қанттың көбеюіне әкелуі мүмкін.

Тағамдық мазмұны

Жалғыз құлпынай жеген пайдалы, өйткені жемісі аз калориялы. Орташа алғанда, бір кесе құлпынай шамамен 46 калорияға ие.

Бұл сіздің салмағыңызды бақылап отырсаңыз пайдалы. Салмақты сақтау қандағы қантты табиғи түрде төмендетіп, қант диабетінің асқыну қаупін азайтуға көмектеседі.

Талшық

Құлпынай да талшықтың жақсы көзі болып табылады. Тұтас, жаңа піскен құлпынайдың бір стақанында шамамен 3 грамм (г) талшық немесе күн сайын тұтынудың шамамен 12 пайызы бар.

Егер сізде қант диабеті болса, талшықты қолдану өте маңызды, себебі ол қанттың сіңуін баяулатады. Талшық қаныңыздағы қант деңгейін жақсартып қана қоймай, сіздің ұзақ уақытты сезінуіңізге көмектеседі. Бұл салмақты сау басқаруға да ықпал етеді.

Витаминдер мен минералдар

Құлпынай құрамындағы басқа маңызды қоректік заттар мен дәрумендерге С дәрумені мен магний кіреді.

Зерттеулерге сәйкес, магний инсулинге төзімділікті жақсарта алады, екінші типтегі қант диабеті қаупін азайтады және қант диабетіне қарсы бақылауды жақсартады.

Сонымен қатар, С дәрумені екінші типтегі қант диабетінің даму қаупінің төмендігімен байланысты және бұл тамақтан кейін қандағы қант секірулерін азайтуға көмектеседі. С дәрумені құрамындағы антиоксиданттар қант диабетінің кейбір асқынуларын, мысалы, қан қысымын төмендетуге көмектеседі.

Гликемиялық индекс дегеніміз не?

Қандай жемістерді жеуге және шектеуге болатындығын шешкен кезде, сіз олардың гликемиялық индекс бойынша қай жерде тұрғанын білгіңіз келуі мүмкін.

Гликемиялық индекс көмірсуларды қандағы глюкоза деңгейін қаншалықты тез немесе баяу арттыратындығына қарай бөледі. Қант диабетімен ауыратын адамдар көбінесе гликемиялық жүктемесі аз тағамдарды, оның ішінде гликемиялық деңгейі төмен жемістерді жеуге ұмтылады.

Құлпынай бұл санатқа жатады, өйткені жеміс глюкоза деңгейін тез көтермейді. Сіз оларды қандағы қанттың өсуі туралы алаңдамай жей аласыз.

Әр түрлі тағамдардың гликемиялық жүктемесін білу пайдалы. Бұл сізге не жеу керектігін шешуге көмектеседі.

Басқа жемістер

Жемістер қант диабетімен ауыратын адамдар үшін шектеулі болмаса да, кейбір жемістердің гликемиялық жүктемесі басқаларына қарағанда жоғары болатынын ұмытпаңыз. Бірақ гликемиялық индексі жоғары жемістердің де мөлшері қалыпты.

Мысалы, қарбызды алайық. Ол гликемиялық индекс бойынша жоғары орында, бірақ оның құрамында сіңімді көмірсулар мөлшері аз. Демек, қандағы қантқа кері әсерін тигізуі үшін сіз көп қарбыз жеуіңіз керек еді.

Сондай-ақ, гликемиялық индекс тамақ қаншалықты тез артып кететінін анықтайтынын білу өте маңызды. Бұл тағамның тағамдық құрамы ескерілмейді.

Сонымен, тамақ гликемиялық индекс бойынша төмен болуы мүмкін, бірақ ол майға бай болуы мүмкін, ал егер сіз салмақты ұстап тұрғыңыз келсе, бұл ең жақсы таңдау емес.

Қант диабеті кезінде дұрыс тамақтану

Жақсы тамақтану салмақты ұстап, қант диабетін басқарған кезде өте қажет. Мұның бәрі тепе-теңдікке қатысты. Бұл құнарлы тағамдардың қоспасын жеуді қамтиды, соның ішінде:

• майсыз ақуыздар
• жемістер
• көкөністер
• дәнді дақылдар
• бұршақ тұқымдастар
• майсыз сүт өнімдері

Май мен қант қосылған кез-келген сусындар мен тағамдарды шектеуіңіз керек. Егер сіз не жейтіндігіңізді білмесеңіз, дәрігер диетологқа дұрыс тамақтану жоспарын құруға кеңес бере алады.

Сәйкес калориялардың 45 пайызы көмірсулардан алынуы керек.

Көптеген әйелдер бір тағамға үш порция көмірсутекті, ал ерлер бір тағамға бес порцияны тұтынуы мүмкін. Бір порция 15 г көмірсудан тұрады.

Тамақтану арасында тағамдармен тамақтану кезінде көмірсуларыңызды шамамен 15 г мөлшерінде шектеңіз. Бір кесе құлпынай осы ауқымға енеді, сондықтан сіз бұл тағамдардан қандағы қантқа қатты әсер етпей-ақ рахаттана аласыз.

Құлпынайдың пайдалы рецептері

Әрине, шикі құлпынай жеу біраз уақыттан кейін жалықтыруы мүмкін. Міне, осы аптада көруге болатын американдық диабет қауымдастығының бірнеше қант диабетіне арналған құлпынай рецепттерін қарастырыңыз. Әр рецептте 15 г дейін көмірсулар бар.

• лимон жемістерінен жасалған шыныаяқтар
• мұздатылған йогурт жемістері
• жемістер мен бадам смузиі
• жемістер мен ірімшік кәуаптары
• жеміс-жидек құймақ құймалары

Про-мен қашан сөйлесу керек

Қандағы глюкозаның деңгейін үнемі қадағалап отыру және қант диабетіне қарсы дәрі-дәрмектерді нұсқаулыққа сәйкес қабылдау өте маңызды. Өмір салтының кейбір өзгерістері қандағы қантты бақылауға көмектеседі, мысалы:

• салмақты сақтау
• темекіні тастау
• үнемі жаттығулар жасау
• теңдестірілген тамақтану

Егер сізде қандағы қант мөлшерін сау деңгейде ұстау қиын болса, дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Сізге қант диабетіне қарсы дәрі-дәрмектерді түзету қажет болуы мүмкін. Дәрігер сізді қант диабеті бойынша оқытушыға немесе диетологқа жібере алады.

Төменгі жол

Қант диабетімен ауыратын адамдар құлпынай мен басқа да көптеген жемістерді жей алады. Жеміс - бұл дұрыс тамақтанудың ажырамас бөлігі, бірақ кілті жемістердің, көкөністердің, майсыз ақуыздардың және дәнді дақылдардың теңгерімді тамақтануы болып табылады.