Сіздің миыңыз: азық -түлік сатып алу

Мазмұны

• үшін шолу

Сіз йогуртқа мұқтажсыз, бірақ сіз жарты оншақты тағамдар мен сатылым заттарын, бөтелкедегі шайды және 100 доллардан жеңіл әмиянды алып шығасыз. (Оның үстіне, сіз йогурт туралы бәрін ұмытып кеткен шығарсыз.)

Бұл сиқыр емес. Қазіргі супермаркеттер сіздің миыңызды импульсивті түрде сатып алуға ынталандыру үшін жасалған. Міне осылай:

Сіз бірінші кірген кезде

Гүлдер, жемістер мен көкөністер әрдайым дерлік дүкен кіреберісінің жанында орналасады. Неге? Бұл өнімдер миыңызға табиғи және балғын бір жерге кіріп жатқандай әсер қалдырады - жұмыс күніңіздің қалған бөлігін қоспағанда, жағымды оазис, деп түсіндіреді Солтүстік Калифорниядағы психолог Мелани Гринберг, Ph.D.

Қораптарға салынған немесе себеттерге салынған өнімдер миыңызға бейсаналық хабарлама жібереді: бұл жемістер мен көкөністер өнеркәсіптік контейнерлер арқылы жөнелтілгеннен гөрі, тікелей даладан әкелінді, дейді Гринберг.

Сіз сонымен қатар наубайхана көретін шығарсыз (және иіс сезесіз!), Дейді Корнелл университетінің тамақ және бренд зертханасының PhD докторы Анер Тал. Дүкен иелері жаңа піскен өнімдердің иісі аштық сезімін тудыратынын біледі. Ал сіз аш болғанда, сіз сатып алмайтын дәмді тағамдарды жеуіңіз ықтимал, дейді зерттеулер.

Егер сіз ойыңызды өзгертіп, дүкеннен кетуге шешім қабылдаған болсаңыз, сыртынан датчиктермен басқарылатын автоматты есіктер сіздің жолыңызды бөгейді. Басқа кедергілермен қатар, бұл кедергілер шығып бара жатқанда дүкеннің үлкен бөлігін аралауға мәжбүр етеді, деп түсіндіреді Гринберг.

Дәліздерде

Зерттеушілер сіз сөрелердің ортаңғы бөліктері мен азық -түлік жолдарының ұштарын сканерлеуге бейім екеніңізді біледі. Осы себепті, азық -түлік дүкендері сол жерлерге ең тартымды заттарды қояды, дейді Тал. Екінші жағынан, сауда маркалары мен мамандандырылған бұйымдар әдетте сіздің көзіңіз елемейтін жоғарғы және төменгі сөрелерге енеді.

Ұқсас себептерге байланысты сізге ең қажет заттар (сүт, жұмыртқа және сары май) әрқашан дерлік дүкеннің кіре берісінен мүмкіндігінше алыс орналастырылады, деп түсіндіреді Тал. Бұл сізді жолда көптеген басқа өнімдерді өткізуге мәжбүр етеді. Зерттеулер көрсеткендей, сіз неғұрлым көп заттарды өткізсеңіз, соғу арбаңызға соғу ықтималдығы соғұрлым жоғары болады. (Азық-түлік арбаларының өзі уақыт өте келе өсті, бұл зерттеулер сізді оларды толтыру үшін көбірек сатып алуға шақырады.)

Сатылымдар мен ерекшеліктер

Сіз бағаның төмендеуін немесе сатылымын көргенде («Біреу үшін екі!» Немесе «30 пайыз үнемдеңіз!» Деп айқайлаған сары тегтер) мидың префронтальды қыртысы деп аталатын бөлігі жанып тұрады, Стэнфорд университетінің зерттеуі. Сіз ақша үнемдей аласыз деген сенім кеспенің ауырсынумен және сатып алмау туралы шешімдерімен байланысты бөлігін өшіреді, дейді зерттеу. Сатып алынатын зат сізге шынымен қажет болмаса да, сіздің миыңыз сізді оны сатып алуға итермелейді, дейді зерттеу.

Супермаркеттер де 1970 жылдары израильдік зерттеушілер ұсынған «зәкірлеу» деп аталатын әдісті пайдаланады. Бекіту сіздің ойыңызды бастапқы, жоғары бағаға байланыстыруды қамтиды, осылайша кез келген баға ұсынылса да, тәтті мәміле болып көрінеді. Мысал: Егер сіз затты 3.99 долларға өз бетінше сатылатынын көрсеңіз, сіз оны сатып алу ықтималдығы төмен, бұл бағаның дәл үстінде «үнемі $ 5.49». Сіздің миыңыз сіз ақшаны үнемдейсіз деп ойлайды, бірақ егер сіз бағаны салыстырусыз сатып алмас едіңіз.

Өнім белгілерін сканерлеу

Азық-түлік маркетологтары өз өнімдерінің ең пайдалы аспектілерін «0 Транс майлар!» сияқты шағымдармен көрсетуі таңқаларлық емес. немесе «100 пайыз астық!» Бұл мәлімдемелер (әдетте) дұрыс болғанымен, бұл оның ішіндегі тағамдардың басқа зиянды қоспалармен толтырылмағанын білдірмейді, дейді Тал. Жасыл тағамдық жапсырмалар печенье немесе балмұздақ болса да, өнімдер сізге пайдалы болып көрінетінін көрсететін зерттеулер бар.

Талдың айтуынша, кейбір жапсырмалар өнімнің бірегей болып көрінуі үшін оның негізгі мүмкіндігін баса көрсетеді. Мысал: Бір йогурт контейнерінде: «Пробиотиктердің керемет көзі!» барлық йогурт табиғи пробиотикалық болса да. Ал жарамдылық мерзімі немесе «ең жақсы аяқталатын» күндер енді макарон соусынан бастап, дәретхана тазалағыштарына дейін бар. Бірақ бұл өнімдердің жарамдылық мерзімі тез өтіп кетеді деп ойламаңыз, деп ескертеді Гринберг. «Өнім маркетологтары сізді жаңадан сатып алуға ынталандыру үшін жарамдылық мерзімін қосады», - деп түсіндіреді ол. Көптеген жағдайларда, тіпті сүт пен жұмыртқа да белгіленген күннен бірнеше күнге созылады, дейді ол.

Сіз тексеріп жатқанда

Маркетингтік шабуылдан кейін сіз арбаңызды итеріп жібергеннен кейін, жолақ ерік күшінің ең үлкен сынағы болуы мүмкін. Бірнеше эксперименттер сізді көптеген шешімдер қабылдауға мәжбүр еткен кезде өзін-өзі бақылаудың бұзылатынын анықтады. Сарапшылар сіздің ескірген миыңызды кәмпиттер, журналдар мен реестрдегі басқа да импульстік сатып алуларға көбірек бейім екенін анықтады.

үшін шолу