Салмақ қосудың және семіздіктің негізгі 10 себебі

Мазмұны

• Семіздік және ерік
• 1. Генетика
• 2018-04-21 Аттестатта сөйлеу керекИнженерлік қалдықтар
• 3. Тамаққа тәуелділік
• 4. Агрессивті маркетинг
• 5. Инсулин
• 6. Кейбір дәрі-дәрмектер
• 7. Лептинге төзімділік
• 8. Тағамның қол жетімділігі
• 9. Қант
• 10. Жалған ақпарат
• Төменгі сызық

Семіздік - әлемдегі ең үлкен денсаулық проблемаларының бірі.

Бұл метаболикалық синдром деп аталатын бірнеше байланысты жағдайлармен байланысты. Оларға жоғары қан қысымы, қандағы қанттың жоғарылауы және қандағы липидтік бейіннің нашарлығы жатады.

Метаболикалық синдромы бар адамдар жүрек ауруы мен екінші типті қант диабетінің қаупі бар, олардың салмағы қалыпты диапазондағылармен салыстырғанда.

Соңғы онжылдықтарда көптеген зерттеулер семіздіктің себептеріне және оны қалай болдырмауға немесе емдеуге болатындығына бағытталған.

Семіздік және ерік

Көптеген адамдар салмақ қосуы және семіздік ерік-жігердің жетіспеуінен болады деп ойлайтын сияқты.

Бұл мүлдем дұрыс емес. Дене салмағының артуы көбінесе тамақтану тәртібі мен өмір салтының нәтижесі болғанымен, тамақтану әдеттерін бақылауға келгенде кейбір адамдар қолайсыз жағдайға тап болады.

Шамадан тыс тамақтану генетика мен гормондар сияқты әр түрлі биологиялық факторларға негізделген. Белгілі бір адамдар жай ғана салмақ қосуға бейім ().

Әрине, адамдар өздерінің генетикалық кемшіліктерін өмір салты мен мінез-құлқын өзгерту арқылы жеңе алады. Өмір салтын өзгерту ерік-жігерді, берілгендік пен табандылықты қажет етеді.

Дегенмен, мінез-құлық тек ерік күшінің функциясы деген пікірлер тым қарапайым.

Олар, сайып келгенде, адамдардың не істейтінін және оны қашан жасайтынын анықтайтын барлық басқа факторларды ескермейді.

Салмақ қосудың, семіздіктің және метаболизм ауруларының негізгі себептері болып табылатын 10 фактор, олардың көпшілігі ерік-жігерге ешқандай қатысы жоқ.

1. Генетика

Семіздіктің күшті генетикалық компоненті бар. Толық емес ата-аналардың балаларына қарағанда семіздікке ұшырауы мүмкін.

Бұл семіздік толығымен алдын-ала анықталған дегенді білдірмейді. Сіз жеген нәрсе гендердің қайсысы айқындалатынына, ал қайсысының болмайтындығына үлкен әсер етуі мүмкін.

Индустриалды емес қоғамдар әдеттегі батыстық диетаны жей бастаған кезде тез семіздікке айналады. Олардың гендері өзгерген жоқ, бірақ қоршаған орта мен олардың гендеріне жіберген сигналдары өзгерді.

Қарапайым тілмен айтқанда, генетикалық компоненттер сіздің салмақ қосуға бейімділікке әсер етеді. Бірдей егіздерге арналған зерттеулер мұны жақсы көрсетеді ().

Қысқаша мазмұны Кейбір адамдар генетикалық тұрғыдан салмақ қосуға және семіздікке бейім көрінеді.

2018-04-21 Аттестатта сөйлеу керекИнженерлік қалдықтар

Ауыр өңделген тағамдар көбінесе қоспалармен араластырылған тазартылған ингредиенттерден аз болады.

Бұл өнімдер арзан, сөреде ұзақ сақталатын және дәмі сондай керемет, сондықтан оларға қарсы тұру қиын.

Тағамдарды мүмкіндігінше дәмді ете отырып, тамақ өндірушілер сатылымды арттыруға тырысады. Бірақ олар сонымен бірге шамадан тыс тамақтануға ықпал етеді.

Қазіргі кезде өңделген тағамдардың көпшілігі тұтас тағамдарға мүлдем ұқсамайды. Бұл адамдарға ілулі болу үшін жасалған, жоғары дәрежеде жасалған өнімдер.

Қысқаша мазмұны Дүкендер өңделмеген тағаммен толтырылады, оған қарсы тұру қиын. Бұл өнімдер артық тамақтануға да ықпал етеді.

3. Тамаққа тәуелділік

Көптеген қант-тәттілендірілген, майсыз зиянды тағамдар сіздің миыңыздағы сыйақы орталықтарын ынталандырады (3,).

Шын мәнінде, бұл тағамдар көбінесе алкоголь, кокаин, никотин және каннабис сияқты жиі қолданылатын есірткімен салыстырылады.

Пайдасыз тағамдар сезімтал адамдарға тәуелділікті тудыруы мүмкін. Бұл адамдар алкогольдік ішімдікке тәуелділікпен күресетін адамдарға ұқсас, тамақтану тәртібін бақылауды жоғалтады.

Нашақорлық - бұл күрделі мәселе, оны жеңу өте қиын. Бір нәрсеге тәуелді болсаңыз, таңдау еркіндігіңізден айырылып, миыңыздағы биохимия сізге кадрларды шақыра бастайды.

Қысқаша мазмұны Кейбір адамдар қатты тамақтануды немесе тәуелділікті сезінеді. Бұл, әсіресе, қандағы тәттілендірілген, майы көп зиянды тағамдарға қатысты, бұл мидағы сыйақы орталықтарын ынталандырады.

4. Агрессивті маркетинг

Қоқыс өндірушілер өте агрессивті маркетологтар.

Олардың тактикасы кейде этикаға жат болып кетуі мүмкін, кейде денсаулыққа зиянды өнімдерді сау тамақ ретінде сатуға тырысады.

Бұл компаниялар да жаңылыстыратын шағымдар жасайды. Ең жаманы, олар өз маркетингін балаларға бағытталған.

Қазіргі әлемде балалар семіздікке, қант диабетіне шалдығып, зиянды тағамдарға тәуелді болып, осы нәрселер туралы саналы шешім қабылдауға жасы жетпес бұрын пайда болады.

Қысқаша мазмұны Азық-түлік өндірушілері зиянды тағамдарды сатуға көп ақша жұмсайды, кейде оларды адастыратынын түсіну үшін білімі мен тәжірибесі жоқ балаларға бағытталған.

5. Инсулин

Инсулин - бұл басқа заттармен бірге энергияны сақтауды реттейтін өте маңызды гормон.

Оның функцияларының бірі - май жасушаларына майды сақтауды және олар алып жүрген майды ұстап тұруды айту.

Батыс диета инсулинге төзімділікті көптеген артық салмақ пен семіздікке ықпал етеді. Бұл бүкіл денеде инсулин деңгейін жоғарылатып, энергияны пайдалану үшін қол жетімді болудың орнына май жасушаларында сақтауға мүмкіндік береді ().

Инсулиннің семіздіктегі рөлі дау тудырғанымен, бірнеше зерттеулер инсулиннің жоғары деңгейінің семіздіктің дамуында себепші рөл атқаратындығын көрсетеді ().

Инсулинді төмендетудің ең жақсы әдістерінің бірі - талшықты тұтынуды көбейту кезінде қарапайым немесе тазартылған көмірсулардан бас тарту ().

Әдетте бұл калорияны автоматты түрде азайтуға және салмақ жоғалтуға әкеледі - калорияларды санау немесе бөлікті бақылау қажет емес (,).

Қысқаша мазмұны Инсулиннің жоғары деңгейі мен инсулинге төзімділік семіздіктің дамуына байланысты. Инсулин деңгейін төмендету үшін тазартылған көмірсулардың мөлшерін азайтып, талшықтарды көбірек қолданыңыз.

6. Кейбір дәрі-дәрмектер

Көптеген фармацевтикалық дәрі-дәрмектер жанама әсер ретінде салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін ().

Мысалы, антидепрессанттар уақыт өте келе салмақтың өсуіне байланысты болды ().

Басқа мысалдарға қант диабетін және антипсихотиктерді жатқызуға болады (,).

Бұл дәрі-дәрмектер сіздің ерік күшіңізді төмендетпейді. Олар сіздің денеңіздің және миыңыздың жұмысын өзгертеді, зат алмасу жылдамдығын төмендетеді немесе тәбетті жоғарылатады (,).

Қысқаша мазмұны Кейбір дәрі-дәрмектер калориялардың санын азайту немесе тәбетті арттыру арқылы салмақтың өсуіне ықпал етуі мүмкін.

7. Лептинге төзімділік

Лептин - бұл семіздікте маңызды рөл атқаратын тағы бір гормон.

Оны май жасушалары шығарады және оның қан мөлшері май массасының жоғарылауымен жоғарылайды. Осы себепті лептин мөлшері семіздікпен ауыратын адамдарда әсіресе жоғары.

Дені сау адамдарда лептиннің жоғары деңгейі тәбеттің төмендеуімен байланысты. Дұрыс жұмыс істегенде, бұл сіздің миыңызда сіздің май қоймаңыздың қаншалықты жоғары екендігін айтуы керек.

Мәселе мынада, лептин көптеген семіздік адамдардағыдай жұмыс істемейді, өйткені қандай-да бір себептермен ол ми-ми тосқауылынан өте алмайды ().

Бұл жағдай лептинге төзімділік деп аталады және семіздік патогенезінің жетекші факторы болып саналады.

Қысқаша мазмұны Лептин, тәбетті төмендететін гормон, көптеген семіздіктерде жұмыс істемейді.

8. Тағамның қол жетімділігі

Адамдардың белдеуіне күрт әсер ететін тағы бір фактор - бұл соңғы бірнеше ғасырларда жаппай өскен азық-түлік қол жетімділігі.

Қазір тамақ, әсіресе зиянды тағам, қазір барлық жерде бар. Дүкендер сізді қызықтыратын тағамдарды көрсетеді.

Тағы бір проблема - зиянды тағамдар көбінесе пайдалы, тұтас тағамдарға қарағанда арзан, әсіресе Америкада.

Кейбір адамдарда, әсіресе кедей аудандарда, жаңа піскен жемістер мен көкөністер сияқты нақты тағамдарды сатып алу мүмкіндігі жоқ.

Бұл аудандардағы дүкендерде тек газдалған сусындар, кәмпиттер және өңделген, оралған зиянды тағамдар сатылады.

Егер ол жоқ болса, қалай таңдау мәселесі болуы мүмкін?

Қысқаша мазмұны Кейбір жерлерде жаңа, тұтас тағамдарды табу қиын немесе қымбат болуы мүмкін, сондықтан адамдарға зиянды зиянды тағамдарды сатып алудан басқа таңдау қалмайды.

9. Қант

Қосылған қант заманауи диетаның ең жаман аспектісі болуы мүмкін.

Себебі, қант артық тұтынылған кезде сіздің ағзаңыздың гормондары мен биохимиясын өзгертеді. Бұл өз кезегінде салмақ қосуға ықпал етеді.

Қосылған қант - жартылай глюкоза, жартылай фруктоза. Адамдар глюкозаны түрлі тағамдардан алады, оның ішінде крахмал бар, бірақ фруктозаның көп бөлігі қанттың қосындысынан келеді.

Фруктозаны артық қабылдау инсулинге төзімділік пен инсулин деңгейінің жоғарылауына әкелуі мүмкін. Ол сондай-ақ глюкоза сияқты қанықтылықты көтермейді (,,).

Осы себептерге байланысты қант энергияны үнемдеуді жоғарылатуға және ақыр соңында семіздікке ықпал етеді.

Қысқаша мазмұны Ғалымдар қантты шамадан тыс қабылдау семіздіктің негізгі себептерінің бірі болуы мүмкін деп санайды.

10. Жалған ақпарат

Бүкіл әлемдегі адамдар денсаулық пен тамақтану туралы қате ақпарат алады.

Мұның себептері көп, бірақ мәселе көбіне адамдардың ақпаратты қайдан алуларына байланысты.

Мысалы, көптеген веб-сайттар денсаулық пен тамақтану туралы дұрыс емес немесе тіпті дұрыс емес ақпарат таратты.

Кейбір ақпараттық агенттіктер ғылыми зерттеулердің нәтижелерін жеңілдетеді немесе бұрмалап түсіндіреді, ал нәтижелер көбінесе контекстен шығарылады.

Басқа ақпарат ескірген болуы мүмкін немесе ешқашан толық дәлелденбеген теорияларға негізделген.

Тамақ өнімдерін шығаратын компаниялардың да рөлі бар. Кейбіреулер жұмыс істемейтін салмақ жоғалтуға арналған қоспалар сияқты өнімдерді жарнамалайды.

Жалған ақпаратқа негізделген салмақ жоғалту стратегиясы сіздің ілгерілеуіңізді тоқтатады. Дереккөздерді дұрыс таңдау маңызды.

Қысқаша мазмұны Жалған ақпарат кейбір адамдардың дене салмағының өсуіне ықпал етуі мүмкін. Бұл сонымен қатар салмақ жоғалтуды қиындата алады.

Төменгі сызық

Егер сізде белге қатысты мәселелер болса, сіз бұл мақаланы бас тартуға сылтау етпеуіңіз керек.

Сіз денеңіздің жұмысын толық басқара алмасаңыз да, тамақтану әдеттеріңізді қалай басқаруға болатындығын және өмір салтыңызды өзгерте аласыз.

Егер сіздің денсаулығыңызға кедергі келтіретін жағдай болмаса, сіздің салмағыңызды бақылау сіздің қолыңызда.

Бұл көбінесе ауыр жұмыс пен өмір салтын түбегейлі өзгертуді қажет етеді, бірақ көптеген адамдар ұзақ мерзімді потенциалға қарамастан, жетістіктерге жетеді.

Бұл мақаланың мәні семіздік эпидемиясында жеке жауапкершіліктен басқа нәрсе рөл атқаратындығына адамдардың санасын ашу болып табылады.

Шындығында, қазіргі заманғы тамақтану әдеттері мен тамақтану мәдениеті бұл мәселені әлемдік масштабта жою үшін өзгертілуі керек.

Мұның бәрі ерік-жігердің жетіспеушілігінен туындайды деген ой тамақ өнімдерін өндірушілер сіз дәл осылай сенгісі келеді, сондықтан олар өз маркетингтерін тыныштықта жалғастыра алады.