Тарт шие шырынын сауықтырудың 10 пайдасы

Мазмұны

• 1. Қоректік заттарға бай
• 2. Күшті арттырып, бұлшықет ауруын төмендетуі мүмкін
• 3. Сізге жақсы ұйықтауға көмектесе аласыз
• 4. Артрит және подагра белгілерін азайтуы мүмкін
• 5. Ми денсаулығына ықпал етуі мүмкін
• 6. Иммундық жүйені күшейтуге болады
• 7–10. Басқа ықтимал артықшылықтар
• Қауіпсіздік, дозалау және уақыт бойынша нұсқаулық
• Төменгі сызық

Тарт шие, сондай-ақ қышқыл, ергежейлі немесе Montmorency шие ретінде танымал, соңғы екі жылда танымал бола бастады.

Жаңа піскен ләззат алатын тәтті шиемен салыстырғанда, тартылған шие жиі кептірілген, мұздатылған немесе шырынды түрде тұтынылады.

Тарт шие шырыны жемісінен жасалады Prunus cerasus ағаш, ол оңтүстік-батыс Азия мен Еуропада туады және денсаулыққа пайдалы көптеген пайдалы заттармен байланысты.

Бұл ретте шие шырынын сорттарының құрамында қант мөлшері көп болуы мүмкін. Осылайша, тәттіленбеген сорттардан көп пайда күтуге болады.

Міне, шие шырынын денсаулыққа ғылыми негізделген 10 пайдасы.

1. Қоректік заттарға бай

Тарт шие шырыны түрлі қоректік заттарға бай. 8 унция (240 мл) құрамында 119 калория бар және келесі (1):

• Көмірсулар: 28 грамм
• Талшық: 5 грамм
• Ақуыз: 2 грамм
• Май: 1 грамм
• А дәрумені: ЖІӨ 62% құрайды
• С дәрумені: 40% АДИ
• Марганец: 14% RDI
• Калий: 12% RDI
• Мыс: 12% RDI
• К дәрумені: 7% RDI

Тарт шие шырынын құрамында антиоксиданттар мен басқа да пайдалы өсімдік қосылыстарынан басқа В дәрумендері, кальций, темір, магний, омега-3 және омега-6 майлары бар (1, 2).

Тәтті шие сорттарымен салыстырғанда тарт шие құрамында А дәрумені 20 есе көп, ал олардың антиоксидант деңгейі бес есе жоғары (1, 3, 4, 5).

Тәтті сорттардан тартылған шие туралы айтудың бір қарапайым тәсілі - олардың түсі. Тәтті шие түсі күңгірт болады, ал тарт шие жинағаннан кейін ашық қызыл түсін сақтайды.

Тартылған шие шырынын кейбір сорттарында қанттың көп мөлшері бар екенін есте сақтаңыз, сол себепті сусыз сортты таңдаңыз.

Қысқаша мазмұны: Тарт шие шырынын құрамында көптеген қоректік заттар мен пайдалы өсімдік қосылыстары бар. Тәтті шие шырынымен салыстырғанда оның құрамында белгілі бір қоректік заттардың мөлшері көп болуы мүмкін.

2. Күшті арттырып, бұлшықет ауруын төмендетуі мүмкін

Физикалық белсенді адамдар бұлдырық шие шырынын бұлшықет күші мен ауруға әсер етуіне ерекше қызығушылық танытуы мүмкін.

Көптеген зерттеулер пайдалы нәтижелер туралы хабарлады.

Бір зерттеуде, қашықтыққа жүгірушілер жеті күн ішінде де, жарыс күні де 24 унция (710 мл) тартпа шие шырынын немесе плацебо ішті.

Шие шырынын берген жүгірушілер плацебо (6) -мен салыстырғанда жарыс кезінде және одан кейін үш есе аз ауырды.

Тағы бір зерттеуде, жүгірушілер марафонға дейін және одан кейінгі күндері 16 унция (480 мл) шие шырынын беріп, бұлшық еттердің аз зақымдануын, ауруы мен қабынуын бастан өткерді. Олар тезірек қалпына келді (7).

Осындай нәтижелер күн сайын 480 мг тарт шие ұнтағымен (8, 9, 10) толықтырылғаннан кейін байқалды.

Сонымен қатар, тартылған шие шырыны мен қоспалар бұлшықет күшін арттыруы мүмкін.

Ерлердің бір тобына қарсыласу жаттығуларына дейін және одан кейінгі күндері шие қоспалары немесе плацебо берілді.

Тартылған шие тобы плацебо (10) берілген ер адамдармен салыстырғанда жаттығу нәтижесінде бұлшықет күшінен 4% аз жоғалтты.

Тарт шие қоспалары бұлшықеттің бұзылуын, бұлшықет ауруын азайтуға және қарсыласуға үйретілген тұлғалардың қалпына келуін тездетуі мүмкін (9, 10, 11).

Зерттеулердің көпшілігінде пайдалы әсерлер туралы айтылғанмен, кейбіреулерінің ешқандай пайда таппағанын ескерген жөн. Осылайша, осы тақырып бойынша көбірек зерттеу қажет (12, 13, 14).

Қысқаша мазмұны: Қарқынды дене шынықтыру жаттығулары басталғанға дейін және одан кейінгі күндерде шие шырынын ішу бұлшықет күші мен ауруды азайтуы мүмкін. Бұл қалпына келтіруді тездетуі мүмкін.

3. Сізге жақсы ұйықтауға көмектесе аласыз

Тарт шие шырыны ұйқысыздықты емдеудің қауіпсіз және тиімді әдісі болуы мүмкін және әр кеш сайын ұйқы мөлшерін көбейтеді.

Тарт шие табиғи ұйқыға жауап беретін гормон болып табылатын мелатонинге бай болғандықтан.

Сонымен қатар тарт шие құрамында триптофан мен антоцианиндердің жақсы мөлшері бар, денеге мелатонин түзуге және оның әсерін ұзартуға көмектесетін екі қосылыс бар.

Зерттеулер көрсеткендей, шие шырынын қайнату мелатонин деңгейін жоғарылатады және ұйқының сапасы мен ұзақтығын жақсартады (15).

Бір зерттеуде ұйқысыздықпен ауыратындар екі апта бойы күніне 16 унция (480 мл) тартпа шие шырынын немесе плацебо шырынын бірдей мөлшерде ішті. Шие шырыны ұйқы уақытын орта есеппен 85 минутқа арттырды (16).

Бір қызығы, тарт-шие шырыны валериан мен мелатонинге қарағанда ұйқысыздықты азайтуға тиімді - бұл ұйқысыздыққа арналған ең зерттелген екі табиғи өнім (17).

Қысқаша мазмұны: Тарт шие шырыны ағзадағы мелатонин деңгейін жоғарылатуға көмектеседі. Бұл ұйқысыздық белгілерін азайтуға көмектеседі және ұйқының сапалы болуына әкеледі.

4. Артрит және подагра белгілерін азайтуы мүмкін

Тарт шие шырыны көбінесе артрит белгілерін, мысалы, бірлескен ауырсыну мен қабынуды азайтады деп мәлімдейді.

Бір зерттеуде тарт шие шырыны артриттің ең көп таралған түрі (18) остеоартритпен ауыратын әйелдерде қабынудың белгілі бір қан белгілерін төмендеткен.

Тағы бір зерттеуде алты аптаның ішінде (240 мл) екі бөтелке тартпа шие шырынын ішкен пациенттер алты аптадан кейін ауырсыну мен қаттылықты аз сезінді. Алайда, шие шырынын берген науқастар мен плацебо қабылдаған пациенттер арасындағы айырмашылықтар өте аз болды (19).

Зерттеулер сонымен қатар қышу шие шырынын подаграға, артриттің ісіну мен қарқынды ауырсынудың қайталанатын шабуылына әсерін қарастырды.

Тартылған шие шырынын ішу несеп қышқылының қан деңгейін төмендететін сияқты - химиялық зат подаграны тым жоғары концентрацияда болған кезде шығарады (20).

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер көрсеткендей, күн сайын жаңа піскен шие немесе шие шырынын концентраты бар подаграға шалдыққан адамдар шабуылдан 50% -ға аз зардап шегеді (21, 22). Алайда, осы тақырыптағы зерттеулердің жалпы саны шектеулі және көпшілігі бақылаулы.

Осылайша, шие шырынын азайған белгілердің себебі ме, әлде подагра симптомдары аз адамдар шие шырыны сияқты балама емдеуді көбірек қолдана ма, жоқ па, соны анықтау қиын.

Қысқаша мазмұны: Тарт шие шырынын қабынуға қарсы әсері артрит пен подагра белгілерін азайтуға көмектеседі. Алайда, әсер аз болып көрінеді және көп зерттеу қажет.

5. Ми денсаулығына ықпал етуі мүмкін

Паркинсон және Альцгеймер сияқты мидың дегенеративті бұзылыстары ішінара тотығу стрессінен туындаған деп саналады.

Тарт шие және олардың шырыны құрамында антиоксиданттар мен ми жасушаларына қорғаныш әсер етуі мүмкін басқа да пайдалы өсімдік қосылыстары бар (23).

Бір зерттеуде сау ересектер мен әйелдерде (24) күн сайын 16 унция (480 мл) тартпа шие шырынын тұтынатын антиоксиданттық қорғаныс жақсарды.

Тағы бір зерттеуде, жеңіл-орташа деменциясы бар егде жастағы ересектер 6,5 унция (200 мл) тартпа шие шырынын немесе 12 апта ішінде плацебо ішеді.

Шие шырыны тобындағы ересектер ауызша сөйлеу және қысқа мерзімді және ұзақ мерзімді есте сақтауды жақсартты, ал плацебо тобындағыларда жақсарту байқалмады (25).

Қысқаша мазмұны: Тартылған шие шырынындағы антиоксиданттың жоғары мөлшері мидың жұмысын жақсартуға және жұмсақтан орташа деменцияның белгілерін азайтуға көмектеседі.

6. Иммундық жүйені күшейтуге болады

Тарт шие шырыны көптеген дәрумендерге, минералдарға және иммундық жүйені жақсартуға мүмкіндік беретін пайдалы өсімдік қосылыстарына бай.

Атап айтқанда, зерттеушілер тарт шие құрамында антиоксиданттың жоғары мөлшері инфекцияның алдын алуға көмектеседі деп санайды.

Мысалы, бір зерттеуде бұл шырынның марафон жүгірушілері жарыстан кейін жиі кездесетін жоғарғы тыныс жолдарының белгілеріне әсері зерттелді.

Бір топ жүгірушілер марафонға дейін және одан кейінгі күндері шие шырынын ішті, ал екінші біреуі плацебо ішіп алды.

Плацебо ұсынған жүгірушілердің 50% -ы жарыс аяқталғаннан кейін URTS-ті әзірледі, ал алма шие шырыны тобындағылардың ешқайсысы оны жасамады (26).

Қысқаша мазмұны: Тарт шие шырыны иммундық жүйені нығайтатын көптеген қоректік заттарға бай. Алайда көп зерттеулер қажет.

7–10. Басқа ықтимал артықшылықтар

Тарт шие шырыны денсаулыққа басқа да көптеген пайдасын тигізуі мүмкін.

1. Қатерлі ісіктен қорғайды: Тартылған шие шырынын құрамындағы кейбір антиоксиданттар қатерлі ісіктің өсуіне әсер ететін гендерді өшіруге көмектеседі. Алайда, бұл әлі күнге дейін адамдарға тікелей сыналған жоқ (27).
2. Ауырсынуды азайту мүмкін: Тарт шие шырыны перифериялық нейропатияны, жүйке зақымдануынан болатын ауырсынуды азайтуға көмектеседі (28).
3. Қан қысымын төмендетуі мүмкін: Зерттеулерге сәйкес, шие шырынын тұтыну қан қысымының төмендеуіне әкелуі мүмкін (29, 30).
4. Салмақ жоғалтуға көмектесе аласыз: Тартылған шие шырыны тышқандардағы салмақты, іш майын және қандағы холестерин деңгейін төмендететіні байқалды. Алайда, адамның зерттеулері қажет (31).

Қысқаша мазмұны: Тарт шие шырыны жоғарыда аталған артықшылықтарды бере алады. Дегенмен, күшті тұжырымдар жасамас бұрын көп зерттеулер қажет.

Қауіпсіздік, дозалау және уақыт бойынша нұсқаулық

Егер сіз тартпа шие шырынын артықшылықтары туралы білгіңіз келсе, сіз жоғарыда келтірілген зерттеулерде қолданылған дәрілік препараттарға ұқсас дәрілік заттарды қолданғыңыз келуі мүмкін.

Атап айтсақ, пайдасы байқалған зерттеулердің көпшілігі қатысушыларға күн сайын екі унция (240 мл) шырынын берді.

Бұл күн сайын 200 тарт шие тұтынудың баламасы деп есептеледі (26).

Тартылған шие шырынын ұнтағына келетін болсақ, әдетте күніне 480 мг қолданылатын ұнтақ қоспаларды қолдана отырып зерттеулер жүргізіңіз.

Пайдасы көбіне 7–10 күн өткеннен кейін байқалды.

Сонымен қатар, бұл шырын көптеген адамдар үшін қауіпсіз, дегенмен құрамында сорбитол көп - кейбіреулер үшін асқазан ауруы мен диарея тудыруы мүмкін қант спирті.

Тарт шие шырынын құрамында белгілі дәрі-дәрмектермен, атап айтқанда, қанықтырғыштармен әрекеттесетін өсімдік қоспасы кверцетин бар. Дәрі-дәрмектерге жүгінетін адамдар өз рационына көп мөлшерде тарт шие шырынын қоспас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Қысқаша мазмұны: Тарт шие шырыны көптеген адамдар үшін қауіпсіз деп саналады. Жоғарыда көрсетілген дәрілік препараттар денсаулыққа тигізетін пайдасын арттыруға көмектеседі.

Төменгі сызық

Тарт шие шырыны құрамында қоректік заттарға бай, денсаулыққа әсер етуі мүмкін және кез-келген диетаға қарапайым қосымша болып табылады.

Бұл бұлшықет ауруын азайтуға және ұйқыны жақсартуға әсіресе тиімді болып көрінеді.

Сондықтан физикалық белсенді адамдар және ұйқысыздықпен ауыратын адамдар бұл шырынның дәмін татып көруді қарастыруы керек.

Пайдалы болу үшін, пісірілмеген нұсқаны таңдаңыз немесе өзіңіздің қолыңызбен жасау үшін екі саусақты тартпа шиеін біраз сумен араластырыңыз.