Ауру кезінде жеуге болатын ең жақсы 15 тағам

Мазмұны

• 1. Тауық сорпасы
• 2. Сорпалар
• 3. Сарымсақ
• 4. Кокос суы
• 5. Ыстық шай
• 6. Бал
• 7. Зімбір
• 8. Ащы тағамдар
• 9. Банандар
• 10. Сұлы майы
• 11. Йогурт
• 12. Кейбір жемістер
• 13. Авокадо
• 14. Жапырақты, жасыл көкөністер
• 15. Лосось
• Үйге хабар жіберу
• Тамақты түзету: шаршауды басатын тағамдар

Гиппократ әйгілі: «Тамақ сенің дәріің болсын, дәрі сенің тағамың болсын».

Тамақтың энергиямен қамтамасыз етуден гөрі көп нәрсе жасай алатыны рас.

Ауру кезінде дұрыс тамақтану бұрынғыдан да маңызды.

Кейбір тағамдардың күшті қасиеттері бар, олар сіздің ауруыңызбен күресу кезінде сіздің денеңізді қолдайды.

Олар белгілі бір белгілерді жеңілдетіп, тіпті тезірек емделуге көмектеседі.

Бұл ауырған кезде жеуге болатын ең жақсы 15 тағам.

1. Тауық сорпасы

Тауық сорпасы жүздеген жылдар бойы суыққа қарсы дәрі ретінде ұсынылған - және себепсіз ().

Бұл витаминдер, минералдар, калориялар мен ақуыздардың жеуге оңай көзі, олар сіздің ауру кезінде денеңізге көп мөлшерде қажет болады ().

Тауық сорпасы - бұл сұйықтық пен электролиттің керемет көзі, егер олар ваннаға жиі баратын болсаңыз, ылғалдандыру үшін қажет.

Егер сізде дене қызуы көтерілсе, денеңізге одан да көп сұйықтық қажет болады ().

Сонымен қатар, бір зерттеуде зерттелген басқа сұйықтыққа қарағанда тауық сорпасы мұрын шырышын тазартуда тиімді екені анықталды. Бұл дегеніміз, бұл табиғи деконгестант, бәлкім ішінара, өйткені ол ыстық бу шығарады ().

Мұндай әсер етудің тағы бір себебі - тауықтың құрамында цистеин аминқышқылы бар. Цистеиннің бір түрі N-ацетил-цистеин шырышты бөліп, вирусқа қарсы, қабынуға қарсы және антиоксидантты әсерге ие (,).

Тауық сорпасы ақ қан жасушалары болып табылатын нейтрофилдердің әсерін тежейді, олар жөтел және мұрын бітелуі сияқты белгілерді тудыруы мүмкін.

Тауық сорпасының бұл жасушаларды тежеу ​​қабілеті оның суық және тұмаудың кейбір белгілеріне қарсы әсер етуінің ішінара түсіндіре алады ().

Тауық сорпасы сұйықтықтың, калориялардың, ақуыздың, дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі болып табылады. Бұл табиғи деконгестант және жөтел мен мұрынды бітелтетін жасушаларды жауып тастауы мүмкін.

2. Сорпалар

Тауық сорпасына ұқсас, сорпалар сіз ауырған кезде керемет ылғалдандыру көзі болып табылады.

Олар хош иіске толы және құрамында магний, кальций, фолат және фосфор сияқты калориялар, дәрумендер мен минералдар болуы мүмкін (7, 8).

Егер сіз оларды ыстық күйінде ішсеңіз, онда сорпалар ыстық будың әсерінен табиғи деконгестант ретінде әрекет етудің керемет пайдасын тигізеді ().

Сорпаны ішу - ылғалданудың жақсы тәсілі, ал бай хош иістер сізді қанағаттандыруға көмектеседі. Бұл әсіресе сіздің асқазаңыз жайсыз болып, қатты тағамды ұстай алмайтын болсаңыз өте пайдалы.

Егер сіз тұзға сезімтал болсаңыз және сорпаны дүкеннен сатып алсаңыз, онда төмен натрий сортын сатып алыңыз, өйткені сорпалардың көпшілігінде тұз өте көп.

Егер сіз сорпаны нөлден бастасаңыз, оның одан да көп пайдасы болуы мүмкін, соның ішінде жоғары калория, ақуыз және қоректік заттар.

Көптеген адамдар сүйек сорпасының артықшылықтары туралы таңқалдырады және оның көптеген емдік қасиеттері бар екенін айтады, бірақ қазіргі уақытта оның пайдасы туралы зерттеулер жоқ (8).

Сүйек сорпасы туралы көбірек ақпарат алу үшін осы мақаланы оқыңыз.

Сорпа ішу - ылғалданудың дәмді әрі қоректік тәсілі, сонымен қатар ол ыстық болған кезде табиғи ағзаны тазартқыш ретінде қызмет етеді.

3. Сарымсақ

Сарымсақ денсаулыққа барлық пайдасын тигізе алады.

Ол ғасырлар бойы емдік шөп ретінде қолданылып, бактерияға қарсы, вирусқа қарсы және саңырауқұлаққа қарсы әсерін көрсетті (,).

Ол сондай-ақ иммундық жүйені ынталандыруы мүмкін ().

Адамдардың сапалы зерттеулері сирек кездесетін суыққа немесе тұмауға сарымсақтың әсерін зерттеген жоқ, бірақ кейбіреулері үміт күттіретін нәтижелерге қол жеткізді.

Бір зерттеу сарымсақ қабылдаған адамдар сирек ауыратынын анықтады. Жалпы алғанда, сарымсақ тобы плацебо тобына қарағанда шамамен 70% аз күн өткізді ().

Басқа зерттеуде сарымсақ ішетін адамдар сирек ауырып қана қоймай, плацебо тобына қарағанда 3,5 күн тез жақсарды ().

Сонымен қатар, бірнеше зерттеулер сарымсақ сіріндісінің қоспалары иммундық функцияны күшейтетінін және суық пен тұмаудың ауырлығын төмендететіндігін көрсетті ().

Тауық сорпасына немесе сорпаға сарымсақ қосу дәмді қосып, оларды суық немесе тұмау белгілерімен күресуде тиімді ете алады.

Толығырақ мына жерде: Сарымсақ тұмаумен және тұмаумен қалай күреседі.

Сарымсақ бактериялармен, вирустармен күресіп, иммундық жүйені ынталандырады. Бұл аурудан аулақ болуға және ауырған кезде тез қалпына келуге көмектеседі.

4. Кокос суы

Жақсы ылғалдану - бұл ауырған кезде жасай алатын маңызды заттардың бірі.

Ылғалдандыру әсіресе температура көтерілгенде, қатты терлегенде немесе құсу немесе диарея кезінде өте маңызды, бұл су мен электролиттердің көп мөлшерін жоғалтуы мүмкін.

Кокос суы - ауырған кезде ішуге болатын тамаша сусын.

Оның құрамында тәтті және хош иістен басқа, глюкоза және қайта ылғалдандыруға қажетті электролиттер бар.

Зерттеулер көрсеткендей, кокос суы жаттығулардан және диареяның жеңіл жағдайларынан кейін қайта ылғалдандыруға көмектеседі. Бұл ұқсас сусындарға қарағанда асқазанға ыңғайсыздықты аз тудырады (,,).

Сонымен қатар, жануарларға жүргізілген бірнеше зерттеулер кокос суы құрамында тотығу зақымымен күресуге болатын антиоксиданттар бар екенін анықтады, сонымен қатар қандағы қантты бақылауды жақсартуы мүмкін (,,,).

Алайда, бір зерттеуде бұл басқа электролиттік сусындарға қарағанда кебулерге әкелетіні анықталды. Егер сіз оны ешқашан қолданып көрмеген болсаңыз, баяу бастағаныңыз жөн болар еді ().

Кокос суының тәтті, дәмді хош иісі бар. Ол сізге ауру кезінде ылғалдандыруға қажет сұйықтықтар мен электролиттермен қамтамасыз етеді.

5. Ыстық шай

Шай - суық тию және тұмаумен байланысты көптеген белгілерге арналған сүйікті құрал.

Тауық сорпасы сияқты, ыстық шай табиғи сұйықтықты босатады, шырышты қабынудан тазартуға көмектеседі. Есіңізде болсын, шай ағзаға қарсы әсер ету үшін ыстық болуы керек, бірақ ол соншалықты ыстық болмауы керек, бұл сіздің тамағыңызды одан әрі тітіркендіреді ().

Сізге шайдың дегидратациясы туралы алаңдаудың қажеті жоқ. Кейбір шайларда кофеин бар болса да, олардың мөлшері өте аз, судың жоғалуын тудырмайды ().

Бұл дегеніміз, күні бойына шай ішу - кептелістен арылту кезінде ылғалдануға көмектесетін тамаша әдіс.

Шай құрамында полифенолдар да бар, олар өсімдіктерде кездесетін табиғи заттар, денсаулыққа пайдасы көп болуы мүмкін. Бұл антиоксидантты және қабынуға қарсы әрекеттен ракқа қарсы әсерлерге дейін (,,,).

Танниндер - шай құрамында болатын полифенолдың бір түрі. Таниндер антиоксиданттармен қатар вирусқа қарсы, бактерияға қарсы және саңырауқұлаққа қарсы қасиеттерге ие ().

Егеуқұйрықтарда жүргізілген бір зерттеу қара шайдың құрамындағы танин қышқылы тамақта өсетін бактериялардың жалпы түрін азайтуы мүмкін екенін анықтады ().

Тағы бір зерттеуде гибискус шайы пробиркадағы құс тұмауының өсуін төмендеткен. Эхинацея шайы сонымен қатар суық және тұмау белгілерінің ұзақтығын қысқартты (,).

Сонымен қатар, жөтелді немесе тамақтың ауырсынуын жеңілдету үшін арнайы әзірленген шайдың бірнеше түрі клиникалық зерттеулерде тиімді болды (,).

Осы әсерлердің барлығы шайды ауырған кезде диетаның маңызды бөлігіне айналдырады.

Шай сұйықтықтың жақсы көзі болып табылады және ыстық болған кезде табиғи сұйықтықты босатады. Қара шай жұлдырудағы бактериялардың көбеюін төмендетуі мүмкін, ал эхинацея шайы суықтың немесе тұмаудың ұзақтығын қысқартуы мүмкін.

6. Бал

Балдың бактерияға қарсы әсері күшті, өйткені оның құрамында микробқа қарсы қосылыстар көп.

Шын мәнінде, оның антибактериалды әсері өте күшті, ол ежелгі египеттіктерде жараларды таңу кезінде қолданылған және бүгінгі күнге дейін осы мақсатта қолданылады (,,,,).

Кейбір дәлелдер балдың иммундық жүйені ынталандыруы мүмкін екенін көрсетеді ().

Осы қасиеттердің өзі балды ауырған кезде, әсіресе бактериялық инфекциядан туындаған тамақ ауруы болса, тамаша тамақ етеді.

Көптеген зерттеулер балдың жөтелді басатынын көрсетеді. Алайда, балды 12 айға дейінгі балаларға беруге болмайтынын ұмытпаңыз (,,,,).

Жарты шай қасық (2,5 мл) балды жылы стакан сүтпен, сумен немесе бір кесе шаймен араластырыңыз. Бұл ылғалдандыратын, жөтелді тыныштандыратын, бактерияға қарсы сусын ().

Бал бактерияға қарсы әсер етеді және иммундық жүйені ынталандырады.Бұл сонымен қатар 12 айдан асқан балалардағы жөтелді жеңілдетуге көмектеседі.

7. Зімбір

Зімбір жүрек айнуға қарсы әсерімен танымал болуы мүмкін.

Сондай-ақ, жүктілік пен онкологиялық ауруларды емдеуге байланысты жүрек айнуын тиімді түрде жеңілдететіні көрсетілген (,,,).

Сонымен қатар, зімбір қабынуға қарсы стероидты емес дәрілерге ұқсас әрекет етеді. Ол сондай-ақ антиоксидантты, микробқа қарсы және қатерлі ісікке қарсы әсерлерін көрсетті (,).

Егер сізде жүрек айну сезімі пайда болса немесе лақтырып тастасаңыз, зімбір бұл белгілерді жеңілдететін ең жақсы тағам болып табылады. Егер сіз жүрек айнымасаңыз да, зімбірдің көптеген басқа пайдалы әсерлері оны ауырған кезде жеуге болатын тағамдардың бірі етеді.

Осы артықшылықтарды алу үшін дүкенде жаңа зімбірді пайдаланыңыз, зімбір шайын қайнатыңыз немесе зімбір алеясын алыңыз. Сіз қолданатын заттардың құрамында тек зімбірдің дәмін емес, оның құрамында зімбір немесе зімбір сығындысы бар екеніне көз жеткізіңіз.

Зімбір жүрек айнуды жеңілдетуге өте тиімді. Оның қабынуға қарсы және антиоксидантты әсері бар.

8. Ащы тағамдар

Чили бұрышы сияқты өткір тағамдарда капсаицин бар, ол қол тигізгенде ыстық, жану сезімін тудырады.

Концентрациясы жеткілікті жоғары болған кезде капсаицин десенсибилизациялық әсер етуі мүмкін және оны жиі ауырсынуды жеңілдететін гельдер мен патчтарда қолданады ().

Көптеген адамдар өткір тағамдарды жеу мұрыннан су ағып, шырышты бұзып, синусын тазартады деп хабарлайды.

Бірнеше зерттеулер бұл әсерді тексергенімен, капсаицин шырышты жұқартып, сыртқа шығаруды жеңілдететін сияқты. Мұрынға арналған капсайцин спрейлері кептелуді және қышуды жеңілдету үшін жақсы нәтижелермен қолданылған (,, 52).

Алайда, капсаицин шырышты да ынталандырады өндіріс, сондықтан сіз толтырылған мұрынның орнына мұрынды ағып кетуіңіз мүмкін ().

Жөтелді жеңілдету капсаициннің тағы бір пайдасы болуы мүмкін. Бір зерттеу көрсеткендей, капсацин капсулаларын қабылдау созылмалы жөтелмен ауыратын адамдардың тітіркенуге сезімталдығын азайту арқылы симптомдарды жақсартады ().

Алайда, осы нәтижелерге жету үшін сізге бірнеше апта бойы күнделікті ащы тағамдар жеу керек шығар.

Сонымен қатар, егер сізде асқазан пайда болса, өткір ештеңе қолданбаңыз. Ащы тамақ кейбір адамдарда кебулерді, ауырсынуды және жүрек айнуды тудыруы мүмкін ().

Ащы тамақ құрамында капсаицин бар, ол шырышты бұзуға көмектеседі, сонымен қатар шырыш өндірісін ынталандырады. Бұл тітіркенуден туындаған жөтелді жеңілдету үшін тиімді болуы мүмкін.

9. Банандар

Банан - ауырған кезде жеуге болатын керемет тағам.

Оларды хош иіспен шайнау оңай, сонымен қатар калория мен қоректік заттардың лайықты мөлшерін ұсынады.

Осы себептерге байланысты олар BRAT диетасының бөлігі болып табылады (банан, күріш, алма, тост), бұл жүрек айну үшін жиі ұсынылады (55).

Бананның тағы бір үлкен пайдасы - олардың құрамындағы еритін талшық. Егер сізде диарея болса, банан сіз жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі, себебі талшық диареяны (,,) жеңілдетуге көмектеседі.

Шындығында, кейбір ауруханалар диареямен ауыратын науқастарды емдеу үшін банан үлпектерін пайдаланады ().

Банан - калория мен қоректік заттардың жақсы көзі. Олар сондай-ақ жүрек айнуы мен диареяны жоюға көмектеседі.

10. Сұлы майы

Банан сияқты, сұлы майы да жұмсақ, әрі ауырған кезде қажет калорияларды, дәрумендер мен минералдарды қамтамасыз етеді.

Оның құрамында ақуыз бар - 1/2 кеседе шамамен 5 грамм (60).

Сұлы майының денсаулыққа пайдалы басқа да артықшылықтары бар, соның ішінде иммундық жүйені ынталандыру және қандағы қантты бақылауды жақсарту ().

Бір егеуқұйрықты зерттеу сонымен қатар бета-глюканның, сұлы құрамында болатын талшықтардың бір түрінің ішектегі қабынуды азайтуға көмектесетінін көрсетті. Бұл ішектің қысылуы, іштің кебуі және диарея сияқты белгілерді жоюға көмектесе алады ().

Алайда, қант қосылған жасанды хош иістендірілген сұлы сатып алудан аулақ болыңыз. Оның орнына одан да көп пайда табу үшін аз мөлшерде бал немесе жеміс қосыңыз.

Сұлы майы - қоректік заттардың жақсы көзі және оңай жейді. Бұл сіздің иммундық жүйеңізді ынталандырады, қандағы қантты бақылауды жақсартады және ас қорыту жүйесіндегі қабынуды азайтады.

11. Йогурт

Йогурт - ауырған кезде жеуге болатын тамаша тағам.

Ол тостағанға 150 калория мен 8 грамм ақуыз береді. Бұл сондай-ақ сіздің тамағыңызды тыныштандыратын суық.

Йогурт кальцийге бай және басқа дәрумендер мен минералдарға толы (63).

Кейбір йогурттарда пайдалы пробиотиктер де болады.

Дәлелдер көрсеткендей, пробиотиктер балаларға да, ересектерге де жиі суық тиюге, ауру кезінде тез жазылуға және антибиотиктерді аз қабылдауға көмектеседі (,,,,).

Бір зерттеу пробиотиктерді қолданатын балалар орташа есеппен екі күн тезірек сезінгенін және олардың белгілері шамамен 55% кем болғанын анықтады ().

Кейбір адамдар сүт өнімдері шырышты қоюлатады деп хабарлады. Алайда, бірнеше зерттеулер көрсеткендей, сүт қабылдау жөтел, тоқырау немесе шырыш түзілуінде өзгермейді, тіпті науқастар арасында да ().

Дегенмен, егер сіз күнделік өнімдері сіздің тоқырауыңызды нашарлатады деп ойласаңыз, оның орнына пробиотиктер немесе пробиотик қоспасы бар басқа ашыған тағамдарды қолданып көріңіз.

Йогуртты жеуге оңай, калория, ақуыз, витаминдер мен минералдардың қайнар көзі. Сондай-ақ, кейбір йогурттарда пробиотиктер бар, бұл сіздің сирек ауруға және тез жазылуға көмектеседі

12. Кейбір жемістер

Жемістер ауру кезінде пайдалы болуы мүмкін.

Олар сіздің денеңізді және иммундық жүйеңізді қолдайтын дәрумендер, минералдар мен талшықтардың бай көздері ().

Сондай-ақ, кейбір жемістерде антоцианиндер деп аталатын пайдалы қосылыстар бар, олар жемістерге қызыл, көк және күлгін түстер беретін флавоноидтардың түрлері. Кейбір жақсы көздер - құлпынай, мүкжидек, бүлдірген және бүлдірген ().

Антоцианиндер жидектерді ауырған кезде жеуге қолайлы тағам етеді, өйткені олардың қабынуға қарсы, вирусқа қарсы және иммунитетті күшейтетін әсері бар.

Бірнеше зерттеулерде антоцианині көп жеміс сығындылары кәдімгі вирустар мен бактериялардың жасушаларға қосылуын тежеуі мүмкін екендігі анықталды. Олар сондай-ақ дененің иммундық реакциясын ынталандырады (,,,,,).

Атап айтқанда, анардың бактерияға қарсы және вирусқа қарсы әсері бар, олар тамақ өнімдерімен берілетін бактериялар мен вирустарды тежейді, соның ішінде E. coli және сальмонелла ().

Бұл әсерлер организмдегі инфекцияларға зертханадағыдай әсер етпеуі керек, бірақ олар белгілі бір дәрежеде әсер етуі мүмкін.

Шын мәнінде, бір шолуда флавоноидты қоспалар адамдардың суықпен ауыратын күндерін 40% -ға азайтуы мүмкін екендігі анықталды ().

Қосымша артықшылықтар алу үшін сұлы жармасына немесе йогуртқа жемістер қосыңыз немесе мұздатылған жемістерді тамағыңызды тыныштандыратын суық смузи араластырыңыз.

Көптеген жемістерде антоцианин деп аталатын флавоноидтар бар, олар вирустар мен бактерияларға қарсы тұра алады және иммундық жүйені ынталандырады. Флавоноидты қоспалар да пайдалы болуы мүмкін.

13. Авокадо

Авокадо - бұл ерекше жеміс, өйткені құрамында көмірсулар аз, бірақ құрамында май көп.

Атап айтқанда, ол құрамында пайдалы моно қанықтырылмаған май, зәйтүн майында кездесетін майдың мөлшері көп.

Авокадо сонымен қатар талшықтардың, дәрумендер мен минералдардың жақсы көзі болып табылады (, 81).

Авокадо - бұл ауырған кезде керемет тағам, өйткені олар сіздің калорияларыңыз, витаминдеріңіз бен денеңізге қажетті минералдармен қамтамасыз етеді. Олар сондай-ақ жұмсақ, салыстырмалы түрде жұмсақ және жеуге оңай.

Құрамында пайдалы майлардың құрамына кіретін авокадо, әсіресе олеин қышқылы болғандықтан, олар қабынуды азайтуға көмектеседі, сонымен қатар иммундық функцияда рөл атқарады (,).

Авокадо дәрумендерге, минералдарға және сау майларға толы, олар қабынуды азайтады және иммундық жүйені ынталандырады.

14. Жапырақты, жасыл көкөністер

Дене ауруы кезінде барлық дәрумендер мен минералды заттарды алу өте маңызды, бірақ мұны әдеттегі «ауру тағамдар» диетасын қолдану қиынға соғады.

Шпинат, роман салаты және қырыққабат сияқты жапырақты жасыл көкөністер дәрумендерге, минералдар мен талшықтарға толы. Олар әсіресе А дәрумені, С дәрумені, К дәрумені және фолий көзі болып табылады (84).

Қою жасыл көкөністерге пайдалы өсімдік қосылыстары да жүктеледі. Олар антиоксиданттар ретінде жасушаларды зақымданудан қорғайды және қабынумен күресуге көмектеседі ().

Жапырақты жасыл өсімдіктер бактерияға қарсы қасиеттері үшін де қолданылған ().

Тез, қоректік заттарға бай, ақуызға бай тағамға омлетке шпинат қосыңыз. Сондай-ақ, жеміс-жидек смузиіне бір уыс қырыққабатты лақтырып көруге болады.

Жапырақты жасыл көкөністер сізге ауырған кезде қажет болатын талшықтар мен қоректік заттарға толы. Олардың құрамында өсімдіктердің пайдалы қосылыстары да бар.

15. Лосось

Лосось - ауырған кезде жеуге болатын ең жақсы ақуыз көздерінің бірі.

Ол жұмсақ, жеуге оңай және сіздің денеңізге қажет жоғары сапалы ақуызға толы.

Лосось әсіресе қабынуға қарсы күшті әсер ететін омега-3 май қышқылына бай ().

Лосось көптеген дәрумендер мен минералдардың, соның ішінде көптеген адамдар жетіспейтін Д витаминінің жақсы көзі болып табылады. D дәрумені иммундық функцияда маңызды рөл атқарады ().

Лосось - ақуыздың керемет көзі. Оның құрамында қабынумен күресетін және иммундық функцияны күшейтетін омега-3 май қышқылдары мен D дәрумені бар.

Үйге хабар жіберу

Демалу, сұйықтық ішу және дұрыс тамақтану - бұл өзіңізді жақсы сезіну және ауырған кезде тез қалпына келу үшін жасай алатын маңызды заттардың бірі.

Бірақ кейбір тағамдардың денеңізді тек қоректік заттармен қамтамасыз етумен шектелмейтін артықшылықтары бар.

Ешқандай тамақ ауруды емдей алмаса да, дұрыс тамақтану сіздің денеңіздің иммундық жүйесін қолдайды және кейбір белгілерді жеңілдетеді.

Тамақты түзету: шаршауды басатын тағамдар