6 Қарасора тұқымдарының денсаулыққа пайдасы

Мазмұны

• 1. Қарасора тұқымдары өте қоректік
• 2. Қарасора тұқымы сіздің жүрек ауруыңыздың қаупін азайтуы мүмкін
• 3. Қарасора тұқымы мен майы терінің бұзылуына пайдасын тигізуі мүмкін
• 4. Қарасора тұқымы өсімдік негізіндегі ақуыздың керемет көзі
• 5. Қарасора тұқымдары ПМС мен климакс симптомдарын төмендетуі мүмкін
• 6. Толық қарасора тұқымы ас қорытуға көмектеседі
• Төменгі сызық

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Қарасора тұқымы - бұл қарасора өсімдігінің тұқымы, Каннабис сативасы.

Олар каннабис (марихуана) сияқты бір түрден, бірақ әр түрлі.

Алайда, олардың құрамында марихуананың психоактивті қосылысы - тек аз мөлшерде болатын THC бар.

Қарасора тұқымдары өте пайдалы және пайдалы майларға, ақуызға және әртүрлі минералдарға бай.

Міне, қарасора тұқымдарының денсаулыққа пайдалы, ғылыммен дәлелденген 6 пайдасы бар.

1. Қарасора тұқымдары өте қоректік

Техникалық тұрғыдан жаңғақ, қарасора тұқымы өте қоректік. Олар жұмсақ, жаңғақ дәмі бар және оларды көбінесе қарасора жүрегі деп атайды.

Қарасора дәндерінің құрамында 30% -дан астам май бар. Олар өте маңызды екі май қышқылына, линол қышқылына (омега-6) және альфа-линолен қышқылына (омега-3) өте бай.

Олар сондай-ақ гамма-линолен қышқылын қамтиды, ол бірнеше денсаулыққа байланысты болды (1).

Қарасора тұқымдары - бұл ақуыздың керемет көзі, өйткені олардың жалпы калориясының 25% -дан астамы жоғары сапалы ақуыздан тұрады.

Бұл калийі 16-18% ақуыз болатын чиа тұқымдары мен зығыр тұқымдары сияқты ұқсас тағамдардан едәуір көп.

Қарасора тұқымдары Е дәрумені мен фосфор, калий, натрий, магний, күкірт, кальций, темір және мырыш сияқты минералдардың керемет көзі болып табылады (1,).

Қарасора тұқымын шикі күйде де, пісіруге де, қуыруға да болады. Кендір тұқымының майы да өте пайдалы және Қытайда кем дегенде 3000 жыл бойы тамақ және дәрі ретінде қолданылған (1).

Қысқаша мазмұны Қарасора тұқымдары пайдалы майлар мен маңызды май қышқылдарына бай. Олар ақуыздың керемет көзі болып табылады және құрамында Е дәрумені, фосфор, калий, натрий, магний, күкірт, кальций, темір және мырыштың көп мөлшері бар.

2. Қарасора тұқымы сіздің жүрек ауруыңыздың қаупін азайтуы мүмкін

Жүрек ауруы бүкіл әлемде өлімнің бірінші себебі болып табылады ().

Бір қызығы, қарасора тұқымын жеу сіздің жүрек ауруыңыздың қаупін азайтуы мүмкін.

Тұқымдарда сіздің денеңізде азот оксидін түзетін аргинин аминқышқылының көп мөлшері бар ().

Азот оксиді - бұл қан тамырларын кеңейтетін және босаңсытатын газ молекуласы, бұл қан қысымын төмендетуге және жүрек ауруының төмендеуіне әкеледі ().

13000-нан астам адамға жүргізілген үлкен зерттеуде аргининнің көбеюі қабыну маркері С-реактивті ақуыздың (CRP) деңгейінің төмендеуіне сәйкес келеді. CRP деңгейінің жоғары болуы жүрек ауруымен (,) байланысты.

Қарасора тұқымында кездесетін гамма-линолен қышқылы қабынудың төмендеуімен байланысты, бұл сіздің жүрек ауруы (,) сияқты аурулардың қаупін төмендетуі мүмкін.

Сонымен қатар, жануарларға жүргізілген зерттеулер қарасора тұқымдарының немесе қарасора тұқымының майының қан қысымын төмендетіп, тромб түзілу қаупін азайтып, жүректің инфаркттан кейін қалпына келуіне ықпал ететіндігін көрсетті (,,).

Қысқаша мазмұны Қарасора тұқымдары жүрек ауруы қаупінің төмендеуімен байланысты аргинин мен гамма-линолен қышқылының керемет көзі болып табылады.

3. Қарасора тұқымы мен майы терінің бұзылуына пайдасын тигізуі мүмкін

Май қышқылдары сіздің ағзаңыздағы иммундық реакцияларға әсер етуі мүмкін (,,).

Зерттеулер сіздің иммундық жүйеңіздің омега-6 және омега-3 май қышқылдарының тепе-теңдігіне байланысты екенін көрсетеді.

Қарасора тұқымы полиқанықпаған және алмастырылмайтын май қышқылдарының жақсы көзі болып табылады. Оларда омега-6 мен омега-3 арақатынасы 3-тен асады, бұл оңтайлы диапазонда қарастырылады.

Зерттеулер экземасы бар адамдарға қарасора тұқымының майын беру қанның құрамында маңызды май қышқылдарының деңгейін жақсартуы мүмкін екенін көрсетті.

Май құрғақ теріні кетіреді, қышуды жақсартады және теріге дәрі-дәрмектерді қажет етпейді (,).

Қысқаша мазмұны Кендір тұқымы пайдалы майларға бай. Оларда омега-6 мен омега-3-тің 3: 1 қатынасы бар, олар тері ауруларына пайда әкелуі мүмкін және экземадан және оның ыңғайсыз белгілерінен арылуға мүмкіндік береді.

4. Қарасора тұқымы өсімдік негізіндегі ақуыздың керемет көзі

Қарасора дәніндегі калориялардың шамамен 25% ақуыздан алады, бұл салыстырмалы түрде жоғары.

Шын мәнінде, қарасора тұқымдары салмақ бойынша сиыр мен қой еті сияқты протеиндермен қамтамасыз етеді - 30 грамм қарасора тұқымдары немесе 2-3 ас қасық шамамен 11 грамм ақуыз береді (1).

Олар толық ақуыз көзі болып саналады, демек олар барлық маңызды амин қышқылдарын қамтамасыз етеді. Сіздің денеңіз маңызды амин қышқылдарын шығара алмайды және оларды сіздің диетаңыздан алу керек.

Толық ақуыз көздері өсімдіктер әлемінде өте сирек кездеседі, өйткені өсімдіктерде көбінесе лизин аминқышқылы жетіспейді. Толық, өсімдік тектес ақуыз көзінің тағы бір мысалы - квиноа.

Қарасора тұқымдарында метионин мен цистеин аминқышқылдарының едәуір мөлшері, сондай-ақ аргинин мен глутамин қышқылының мөлшері өте жоғары (18).

Қарасора ақуызының сіңімділігі де өте жақсы - көптеген дәнді дақылдардан, жаңғақтардан және бұршақ тұқымдастарынан ақуызға қарағанда жақсы ().

Қысқаша мазмұны Қарасора дәніндегі калориялардың шамамен 25% ақуыздан алады. Сонымен қатар, оларда барлық маңызды амин қышқылдары бар, бұл оларды ақуыздың толық көзі етеді.

5. Қарасора тұқымдары ПМС мен климакс симптомдарын төмендетуі мүмкін

Репродуктивті жастағы әйелдердің 80% -ына дейін предменструальды синдромнан туындаған физикалық немесе эмоционалдық белгілерден зардап шегуі мүмкін ().

Бұл симптомдар пролактин гормонына сезімталдықтан туындауы ықтимал ().

Қарасора тұқымында кездесетін гамма-линолен қышқылы (GLA) простагландин E1 түзеді, бұл пролактиннің (,,) әсерін азайтады.

ПМС-мен ауыратын әйелдерге жүргізілген зерттеуде күніне 1 грамм май қышқылын, соның ішінде 210 мг GLA қабылдау - симптомдардың айтарлықтай төмендеуіне әкелді ().

Басқа зерттеулер GLA-ға бай примула майының басқа PMS терапиясынан сәтсіздікке ұшыраған әйелдер үшін симптомдарды төмендетуде тиімділігі жоғары болатындығын көрсетті.

Бұл емшектегі ауырсыну мен нәзіктікті, депрессияны, тітіркенуді және PMS-пен байланысты сұйықтықты ұстап қалуды азайтты ().

Қарасора тұқымдарының құрамында GLA мөлшері көп болғандықтан, бірнеше зерттеулер олардың менопауза белгілерін азайтуға көмектесетіндігін көрсетті.

Нақты процесс белгісіз, бірақ қарасора дәндеріндегі GLA гормондардың тепе-теңсіздігін және менопаузамен байланысты қабынуды (,,) реттей алады.

Қысқаша мазмұны Қарасора тұқымдары оның жоғары гамма-линолен қышқылының (GLA) арқасында ПМС мен менопаузаға байланысты симптомдарды төмендетуі мүмкін.

6. Толық қарасора тұқымы ас қорытуға көмектеседі

Талшық - бұл сіздің диетаңыздың маңызды бөлігі және ас қорыту денсаулығымен байланысты ().

Тұтас қарасора тұқымдары сәйкесінше 20% және 80% болатын еритін және ерімейтін талшықтардың жақсы көзі болып табылады (1).

Еритін талшық сіздің ішегіңізде гель тәрізді зат түзеді. Бұл пайдалы ас қорыту бактериялары үшін қоректік заттардың құнды көзі, сонымен қатар қандағы қанттың секіруін азайтып, холестерин деңгейін реттей алады (,).

Ерімейтін талшық сіздің нәжісіңізге үлкен үлес қосады және тамақ пен қалдықтардың сіздің ішегіңізден өтуіне көмектеседі. Бұл сонымен қатар диабеттің төмендеу қаупімен байланысты болды (,).

Сонымен қатар, қабығы жоқ немесе қабығы бар қарасора тұқымдарының құрамында - қарасора жүрегі деп те аталады - талшық өте аз, өйткені талшыққа бай қабық алынып тасталған.

Қысқаша мазмұны Қарасора тұқымдарының құрамында еритін және ерімейтін - көп мөлшерде талшықтар бар, олар ас қорыту мүшелерінің денсаулығына пайда әкеледі. Алайда қабығы жоқ немесе қабығы бар қарасора тұқымдарының құрамында талшықтар өте аз.

Төменгі сызық

Батыста қарасора тұқымы жақында танымал болғанымен, олар көптеген қоғамдастықтардың негізгі тағамдары болып табылады және олардың тағамдық құндылығын қамтамасыз етеді.

Олар пайдалы майларға, жоғары сапалы ақуызға және бірнеше минералдарға өте бай.

Алайда, қарасора тұқымының қабығында марихуананың құрамындағы THC (<0,3%) мөлшерінің болуы мүмкін. Каннабиске тәуелді болған адамдар қарасора тұқымынан кез-келген түрде аулақ болғысы келуі мүмкін.

Тұтастай алғанда, қарасора тұқымы керемет пайдалы. Олар өздерінің беделіне лайық бірнеше суперфудтың бірі болуы мүмкін.

Интернеттен қарасора тұқымын сатып алыңыз.