Кокос суының денсаулыққа ғылыми негізделген 8 пайдасы

Мазмұны

• 1. Бірнеше қоректік заттардың жақсы көзі
• 2. Антиоксидантты қасиеттері болуы мүмкін
• 3. Қант диабетіне қарсы пайдасы болуы мүмкін
• 4. Бүйрек тастарының алдын алуға көмектесуі мүмкін
• 5. Жүрек денсаулығын қолдауы мүмкін
• 6. Қан қысымын төмендетуі мүмкін
• 7. Ұзақ жаттығудан кейін пайдалы
• 8. Тамаша ылғалдандыру көзі
• Төменгі сызық

Соңғы жылдары кокос суы өте сәнді сусынға айналды.

Дәмді, сергітеді және сізге де жағымды болады.

Сонымен қатар, ол көптеген маңызды қоректік заттармен, оның ішінде көп адамдар жете бермейтін минералдармен қаныққан.

Міне, кокос суының денсаулыққа 8 пайдасы.

1. Бірнеше қоректік заттардың жақсы көзі

Кокос ірі пальма ағаштарында өседі, олар ғылыми түрде белгілі Кокос нукиферасы. Атына қарамастан, кокос жаңғақ емес, ботаникалық түрде жеміс болып саналады.

Кокос суы - бұл жас, жасыл кокос орталығында орналасқан шырын. Бұл жемісті нәрлендіруге көмектеседі.

Кокос пісіп келе жатқанда, шырынның бір бөлігі сұйық күйінде қалады, ал қалған бөлігі кокос еті (1) деп аталатын қатты ақ етке енеді.

Кокос суы жемісте табиғи түрде пайда болады және 94% су мен өте аз майдан тұрады.

Оны үгітілген кокос етіне су қосу арқылы дайындалған кокос сүтімен шатастырмау керек. Кокос сүтінде шамамен 50% су бар және кокос майында өте жоғары.

Кокос жаңғағы толығымен жетілу үшін 10-12 айды алады. Кокос суы, әдетте, 6-7 айлық жас кокос жаңғағынан шығады, бірақ ол жетілген жемістерде де кездеседі.

Орташа жасыл кокос жаңғағы шамамен 0,5-1 кесе кокос суын береді.

Бір стакан (240 мл) 46 калориядан тұрады, сонымен қатар (2):

• Көмірсулар: 9 грамм
• Талшық: 3 грамм
• Ақуыз: 2 грамм
• С дәрумені: 10% RDI
• Магний: 15% RDI
• Марганец: 17% АДИ
• Калий: 17% АДИ
• Натрий: РДИ 11% құрайды
• Кальций: 6% RDI

Интернетте кокос суын сатып алыңыз.

Қысқаша мазмұны Кокос суы жас кокос жаңғағында және талшықтың, С дәрумені мен бірнеше маңызды минералдардың жақсы көзі болып табылады.

2. Антиоксидантты қасиеттері болуы мүмкін

Еркін радикалдар - бұл зат алмасу кезінде жасушаларыңызда пайда болатын тұрақсыз молекулалар. Олардың өндірісі стресске немесе жарақатқа жауап ретінде артады.

Еркін радикалдар тым көп болған кезде, сіздің денеңіз тотығу стрессіне түседі, бұл сіздің жасушаңызға зиян келтіріп, ауру қаупін арттырады (3).

Токсиндердің әсеріне ұшыраған жануарларды зерттеу кокос суының құрамында антиоксиданттар бар, олар радикалдарды өзгертеді, сондықтан олар енді зиян тигізбейді (4, 5, 6, 7).

Бір зерттеуде бауырдың зақымдануы бар егеуқұйрықтар емделмеген егеуқұйрықтарға қарағанда кокос суымен өңделген кезде тотығу стрессінің едәуір жақсарғаны байқалды (6).

Тағы бір зерттеуде жоғары фруктоза диетасындағы егеуқұйрықтар кокос суымен өңделген. Еркін радикалды белсенділік, қан қысымы, триглицеридтер мен инсулин деңгейі төмендеді (7).

Осы уақытқа дейін адамдарда бұл антиоксиданттық белсенділікті зерттеу жүргізген жоқ.

Қысқаша мазмұны Кокос суының құрамында антиоксиданттар бар, олар жасушаңызды радикалдар әсерінен қорғайды.

3. Қант диабетіне қарсы пайдасы болуы мүмкін

Зерттеулер кокос суы қандағы қант деңгейін төмендетіп, диабеттік жануарлардың денсаулыққа қатысты басқа көрсеткіштерін жақсартатынын көрсетті (8, 9, 10).

Бір зерттеуде, кокос суымен емделген диабеттік егеуқұйрықтар бақылау тобына қарағанда қандағы қант деңгейін жақсы сақтады (9).

Осы зерттеу сонымен қатар кокос суымен берілген егеуқұйрықтарда A1c гемоглобинінің деңгейі төмен екендігі анықталды, бұл қандағы қанттың ұзақ мерзімді бақылауының жақсы екендігін көрсетеді (9).

Тағы бір зерттеу қант диабеті бар егеуқұйрықтарға кокос суын беру қандағы қант деңгейінің жақсаруына және тотығу стрессінің көрсеткіштерінің төмендеуіне әкелгенін көрсетті (10).

Алайда, адамдарда бұл әсерлерді растау үшін бақыланатын зерттеулер қажет.

Дегенмен, құрамында 3 грамм талшық және бір сіңімді көміртегінің мөлшері бір кубка үшін небары 6 грамм (240 мл) болса, кокос суы қант диабетімен ауыратын адамдарға арналған тамақ жоспарына оңай енеді.

Сондай-ақ, магнийдің жақсы көзі, ол инсулинге сезімталдықты жоғарылатып, 2 типті қант диабеті және предебиабпен ауыратын адамдарда қандағы қант деңгейін төмендетуі мүмкін (11, 12).

Қысқаша мазмұны Диабеттік жануарларға жүргізілген зерттеулер кокос суы қандағы қант деңгейін бақылауды жақсарта алады деп болжайды. Бұл сонымен қатар инсулинге сезімталдықты арттырып, қандағы қант деңгейін төмендететін магнийдің жақсы көзі.

4. Бүйрек тастарының алдын алуға көмектесуі мүмкін

Сұйықтықты жеткілікті мөлшерде ішу бүйрек тасының алдын алу үшін өте маңызды.

Қарапайым су өте жақсы таңдау болғанымен, бір зерттеу кокос суы одан да жақсы болуы мүмкін деп болжайды.

Бүйректегі тастар кальций, оксалат және басқа қосылыстар біріктіріліп, несепте кристаллдар пайда болған кезде пайда болады (13).

Содан кейін олар тастар түзе алады. Алайда, кейбір адамдар басқаларға қарағанда оларды дамытады (13).

Бүйрек тастары бар егеуқұйрықтарды зерттеу барысында кокос суы кристалдардың бүйректерге және зәр шығару жолдарының басқа бөліктеріне жабысып қалуына жол бермеді. Сондай-ақ, зәрде пайда болған кристалдардың санын азайтты (14).

Зерттеушілер кокос суы несептегі оксалаттың жоғары деңгейіне жауап ретінде пайда болатын бос радикал өндірісін азайтуға көмектесті деп санайды.

Есіңізде болсын, бұл кокос суының бүйрек тастарына әсерін зерттейтін алғашқы зерттеу. Бұл салада қосымша зерттеулер қажет.

Қысқаша мазмұны Жануарлардың ертерек зерттеуі кокос жаңғағынан алынған су кристалл мен тас түзілуін азайту арқылы бүйрек тастарының алдын алады деп болжайды.

5. Жүрек денсаулығын қолдауы мүмкін

Кокос суын ішу жүрек ауруы қаупін азайтуға көмектеседі.

Бір зерттеуде кокос суын тұтынған егеуқұйрықтарда холестерин мен триглицеридтердің төмендеуі байқалды. Сондай-ақ, олар бауыр майының айтарлықтай төмендеуін бастан кешірді (15).

Тағы бір зерттеуде дәл сол зерттеушілер егеуқұйрықтарды кокос суының бірдей мөлшерімен (дене салмағының 100 граммына 4 мл) толықтырылған ұқсас диетаны тамақтандырды.

45 күннен кейін кокос су тобында холестерин мен триглицеридтер деңгейінің төмендеуі байқалды, бұл холестеринді төмендетуге қолданылатын статин препаратының әсерімен теңесті (16).

Есіңізде болсын, бұл өте жоғары доза. Адамдық тұрғыдан алғанда, бұл 150 фунт (68 кг) адамға тәулігіне 91 унция (2,7 литр) кокос суын тұтынуға тең болар еді.

Дегенмен, холестеринді статин препараты сияқты тиімді түрде төмендеткені өте әсерлі және оны одан әрі зерттеу қажет.

Қысқаша мазмұны Жануарларды зерттеу кокос суы холестеринді төмендететін күшті қасиетке ие болуы мүмкін деп болжайды.

6. Қан қысымын төмендетуі мүмкін

Кокос суы қан қысымын бақылау үшін керемет болуы мүмкін.

Жоғары қан қысымы бар адамдарға арналған бір кішкентай зерттеуде кокос суы систолалық қысымның жақсарғанын көрсетті (қан қысымын көп оқыған), қатысушылардың 71% -ында (17).

Сонымен қатар, кокос суы құрамында 8 унция (240 мл) бар әсерлі 600 мг калий бар. Калий жоғары немесе қалыпты қан қысымы бар адамдарда қан қысымын төмендететіні көрсетілген (18, 19).

Сонымен қатар, жануарлардың бір зерттеуінде кокос суының тромбозға қарсы әсері бар екендігі анықталды, яғни бұл қан ұйығыштарының пайда болуына жол бермейді (8).

Қысқаша мазмұны Кокос суы қан қысымын төмендетуге көмектеседі және сіздің тамырларыңызда қан ұйығыштарының пайда болу қаупін азайтады.

7. Ұзақ жаттығудан кейін пайдалы

Кокос суы ылғалдануды қалпына келтіруге және жаттығу кезінде жоғалған электролиттерді толықтыруға арналған керемет сусын бола алады.

Электролиттер - бұл сіздің ағзаңызда бірнеше маңызды рөл атқаратын минералдар, соның ішінде сұйықтықтың тепе-теңдігін сақтау.

Оларға калий, магний, натрий және кальций кіреді.

Екі зерттеу кокос суы судағы жаттығудан кейін ылғалдануды қалпына келтіретінін және жоғары электролитті спорттық сусындарға тең болатындығын көрсетті (20, 21).

Қатысушылар сонымен қатар кокос суы аз жүрек айнуы мен асқазанға ыңғайсыздық туғызатынын айтты (20, 21).

Алайда, жоғары электролитті сусындарды салыстыратын тағы бір зерттеу кокос суы ең көп ентігу мен асқазанның ашуын тудыратыны анықталды (22).

Қысқаша мазмұны Кокос суы жаттығудан кейін сұйықтықтар мен электролиттерді толтыруда тиімді. Оны басқа спорттық сусындармен салыстыруға болады.

8. Тамаша ылғалдандыру көзі

Кокос суы нәзік, жаңғақ хош иісі бар сәл тәтті. Бұл калория мен көмірсуларға өте аз.

Су кокостан шыққан кезде ең таза болады. Сабанды жасыл кокостың жұмсақ бөлігіне жайлап, ішуді бастаңыз.

Кокосты тоңазытқышта сақтаңыз және оны сатып алғаннан кейін екі-үш апта ішінде тұтыныңыз.

Көптеген азық-түлік дүкендерінен бөтелкедегі кокос суын сатып алуға болады.

Алайда, 100% кокос суын алғаныңызды тексеру үшін ингредиенттермен танысыңыз. Кейбір бөтелкедегі брендтердің құрамында қант немесе хош иістендіргіштер бар.

Бұл тропикалық сұйықтықты сіз табиғи тәттілікке ие болғыңыз келсе, тегістеуіштерде, чиа тұқымын пудингінде, винигретте таңу үшін немесе қарапайым суға ауыстыруға болады.

Қысқаша мазмұны Кокос суын жасыл кокостан тікелей алуға немесе бөтелкелерден сатып алуға болады. Қант, тәттілендіргіштер немесе хош иістері бар брендтерден аулақ болыңыз.

Төменгі сызық

Кокос суы - бұл өте пайдалы, дәмді, қоректік және табиғи сусын.

Бұл сіздің жүрегіңізге, қандағы қантқа, бүйрек денсаулығына және басқаларға пайдалы болуы мүмкін.

Осы қасиеттердің көпшілігін растау үшін бақыланатын зерттеулер қажет болса да, қазіргі кездегі зерттеу қуантады.

Егер сіз осы тропикалық сусыннан бас тарта бастасаңыз, қант қосылған өнімдерден аулақ болыңыз.