Остеопорозға арналған тамақ: нені жеу керек және неден аулақ болу керек

Мазмұны

• 1. Кальций
• 2. Д витамині
• 3. Магний
• 4. Фосфор
• Неден аулақ болу керек
• Остеопороз диетасы мәзірі

Остеопорозға арналған диета кальцийге бай болуы керек, ол сүйек түзетін негізгі минерал болып табылады және оны сүт, ірімшік және йогурт сияқты тағамдарда, сонымен қатар балықта, ет пен жұмыртқада болатын D дәруменінде табуға болады. магний және фосфор сияқты минералдар. D дәрумені ішекте кальций мен фосфордың сіңуін күшейтеді, сүйектерді нығайтуға көмектеседі, остеопороздың алдын алады және күреседі.

Остеопороз - бұл жалпы денсаулық жағдайын бақылау және алдын-алу тестілерінде немесе өздігінен пайда болатын сүйек сынықтарында анықталатын, белгілері жоқ созылмалы ауру. Бұл ауру әйелдерде, әсіресе менопаузадан кейін жиі кездеседі және сүйектің сыну қаупін арттырады.

Остеопорозды ортопед немесе жалпы тәжірибе дәрігері көрсеткен емді толықтыру үшін диетологтың нұсқауымен тамақтандыру керек. Сондықтан ағзадағы кальций мен D дәрумені деңгейін анықтауға арналған сынақтарды тағайындауға болатындай етіп дәрігермен кеңесу өте маңызды және осылайша ең қолайлы емдеу әдісі көрсетілуі мүмкін.

Остеопорозбен ауыратындар үшін жеткілікті мөлшерде әр түрлі және теңдестірілген болуы керек, құрамында:

1. Кальций

Кальций нығайту, қарсылықты арттыру және сүйек денсаулығын сақтау үшін өте қажет, сондықтан остеопороздың алдын алу және оған қарсы тұру үшін кальцийге бай тағамдар рационға сүтті және оның туындыларын, мысалы, ірімшік пен йогурттарды қосу керек. Олар сүт өнімдерінен басқа кальций, сардина, бадам, лосось, тофу, брокколи, рукола, қырыққабат және шпинат сияқты көп мөлшерде тағамдар әкеледі. Кальцийге бай тағамдардың толық тізімін қараңыз.

Кальцийдің ішекке сіңуін жақсарту үшін құрамында шпинат немесе ревень сияқты құрамында қымыздық қышқылы бар немесе құрамында фитаты бар, мысалы, бидай мен күріш кебегі, соя, жасымық немесе бұршақ сияқты тағамдарды тұтынудан аулақ болу керек. кальций сіңірілуін төмендетеді. Сонымен қатар, майға бай тағамдар кальцийдің диетадан сіңуін азайтады, кальцийге бай тағаммен бірге тұтынудан аулақ болу керек.

Екінші жағынан, Д витаминіне бай тағамдар ішектің кальцийді сіңіруін жақсартады, бұл сүйектерді нығайтуға және остеопорозды емдеуге көмектеседі.

Әдетте, ересектер үшін кальцийдің ұсынылатын мөлшері тәулігіне 1000-нан 1200 мг-ға дейін болады, бірақ ол әр адамға сәйкес өзгеруі мүмкін, бұл теңдестірілген және жеке тамақтану үшін дәрігердің немесе диетологтың нұсқауын қажет етеді.

Кальцийге бай тағам туралы диетолог Татьяна Занинмен бірге бейнені қараңыз:

2. Д витамині

D дәрумені ішектен кальций мен фосфордың сіңуін жоғарылатуда маңызды және остеопороздың алдын алуға және емдеуге көмектеседі.

D дәруменіне бай тағамдарға, мысалы, лосось, сардина және майшабақ, треска майы, жұмыртқа және сиыр еті сияқты балықтар жатады. Алайда ағзаға жеткілікті мөлшерде Д витаминін өндірудің ең үлкен және ең жақсы тәсілі - күн сайын 20 минут күн сәулесін алу, өйткені күн сәулесі терінің құрамында осы дәруменнің түзілуіне түрткі болады.

Егер Д витаминінің деңгейі әлдеқашан төмен болса немесе остеопороз орнында болса, дәрігер кальций мен Д витаминіне негізделген қоспалар ұсынуы мүмкін, остеопорозға кальций мен Д витаминін қосудың артықшылықтарын қараңыз.

3. Магний

Магний сүйектердің денсаулығы мен нығаюы үшін маңызды минерал болып табылады және остеопороздың алдын алу мен емдеуде жақсы одақтас бола алады.

Бұл минерал асқабақ, күнжіт, зығыр тұқымы, каштан, бадам, жержаңғақ және сұлы тұқымдарында бар, мысалы, ол D дәруменін белсенді түріне айналдыру арқылы жұмыс істейді, өйткені сол кезде ғана ол организмде дұрыс әрекет етеді.

Тәулігіне ұсынылатын магний мөлшері әйелдер үшін 310 - 320 мг, ерлер үшін 400 - 420 мг құрайды.

4. Фосфор

Фосфор - бұл сүйектерді нығайтуға көмектесетін тағы бір маңызды минерал, остеопороздың алдын-алуда және емдеуде өте пайдалы және сүт, ірімшік және йогурт, ет, жарма, қоңыр күріш, жұмыртқа, жаңғақ және балық сияқты тағамдарда болады.

Ересектерге арналған фосфордың ұсынылатын мөлшері тәулігіне 550 мг құрайды және ішектің фосфордың сіңуін жақсарту үшін Д витаминіне бай тағамдарды тұтыну өте маңызды.

Неден аулақ болу керек

Остеопорозға арналған тағамда сіз кальцийдің ішекте сіңуін төмендететін немесе оның бүйрек арқылы, зәр арқылы шығарылуын күшейтетін тағамдарды тұтынудан аулақ болуыңыз керек, мысалы:

• Тұз және натрийге бай тағамдармысалы, текшелер ет, шұжық, шұжық, ветчина, мұздатылған мұздатылған тамақ және фастфуд;
• Кофеин, кофе, қара шай, жасыл шай және алкогольсіз сусындарда бар;
• Қымыздық қышқылы және фитат, шоколадта, бидай ұрығында, жаңғақтарда, бұршақтарда, шпинатта, қызанақта және борда бар;
• Май және майлы ет, өйткені қаныққан майдың артық мөлшері организмдегі кальцийдің сіңуін төмендетеді;
• Артық протеин, негізінен ет, балық және тауықта болады.

Ақуыздың көптігі несептегі кальцийдің элиминациясын күшейтеді және оның ішекте сіңуін төмендетуі мүмкін, өйткені қалыпты жағдайда белоктар темірге бай тағамдарда болады, бұл ішекте кальций сіңуіне бәсекелес минерал. Темірге бай тағамдардың толық тізімін қараңыз.

Остеопороз диетасы мәзірі

Келесі кестеде остеопорозды жақсартуға арналған 3 күндік мәзірдің мысалы келтірілген:

Осылайша, ет пен бұршақ сияқты кальцийдің сіңуін төмендете алатын тағамдарды кальцийге бай тағамдардан, әсіресе сүт пен сүт өнімдерінен бөлек тұтыну керек. Сүйектерді нығайту үшін тағы 3 тағамды қараңыз.

Сонымен қатар, дене шынықтыру жаттығулары сүйектерді мықты ұстау үшін өте маңызды, бейнені көру арқылы басқа кеңестерді біліңіз: