8 Газдарды тудыратын тағамдар

Мазмұны

• 1. Бұршақ
• 4. Сүт және сүт өнімдері
• 5. Сағыз
• 6. Алкогольсіз сусындар
• 7. Сұлы
• 8. Бұршақ
• Газдармен қалай табиғи күресуге болады

Мысалы, бұршақ пен брокколи сияқты газды тудыратын тағамдарда көп мөлшерде талшықтар мен көмірсулар бар, олар ас қорыту кезінде ішек флорасы арқылы ашиды, ішектің кебуі мен кебулерге әкеледі, және бұл тағамдарға ішектің төзімсіздігі әр адамда әр түрлі болады.

Осы себепті диетолог үшін қандай тағамдардың газ шығаратынын анықтауға және адамның қажеттілігіне сай тамақтану жоспарын құруға мүмкіндік беретін баға беру маңызды.

Тамақтың бұл түрін рационнан алып тастау әрдайым қажет емес, өйткені оны тұтыну мөлшері мен жиілігін азайту, ағзаның оларға шыдай алуы, газдардың түзілуін азайту үшін жеткілікті болуы мүмкін.

1. Бұршақ

Жемістерде, кейбір көкөністерде және кейбір өнімдерде, мысалы пастерленген шырындарда қанттың фруктоза деп аталатын түрі бар, оның концентрациясы тағамның түріне байланысты болады. Қанттың бұл түрі ішекте толық сіңбейді және газ өндірісінің көбеюін жақтауы мүмкін. Фруктозаның құрамы қай жемістерде жоғары болатындығын қараңыз.

Сонымен қатар, алма, шабдалы, алмұрт, қара өрік сияқты жемістерде еритін талшықтар бар, олар кейбір адамдарда артық газ тудыруы мүмкін.

4. Сүт және сүт өнімдері

Лактоза - сүтте және оның туындыларында болатын қант. Адамда лактозаға төзбеушілік болған кезде, бұл оның денесінде лактаза жеткіліксіз, яғни ішекте қантты сіңіретін фермент болмайды. Ол қорытылмағандықтан, оны ішек бактериялары пайдаланады, олар сутекті және қысқа тізбекті май қышқылдарын бөліп, газдар түзеді.

Мұндай жағдайларда адам сүт өнімдерін басқаларға алмастыра алады, мысалы, бадам сүті сияқты лактозасыз немесе көкөністі сусындарсыз. Сонымен қатар, тамақтану белгілерін тексеру өте маңызды, өйткені оның құрамына кіретін кейбір өнімдерде лактоза болуы мүмкін. Біздің лактозаға төзімсіздік бар-жоғын біздің онлайн тест арқылы біліңіз.

5. Сағыз

Сағыз немесе тәттілерді жеу аэрофагия деп аталатын ауаны қабылдауды жақсартады, газ шығарады және ішекте ыңғайсыздық тудырады. Сонымен қатар, кейбір сағыздың немесе карамельдің құрамында сорбит, маннитол немесе ксилитол болуы мүмкін, олар тоқ ішекте ашыған кезде газ шығаратын қанттар.

6. Алкогольсіз сусындар

Алкогольсіз сусындардан, газдалған судан, сыралардан және басқа газдалған сусындардан аулақ болу керек, өйткені олар ішектің ішіне ауаның енуін жақсартады, бұл газдарды тудырады. Сабанды ішуден де аулақ болу керек.

7. Сұлы

Сұлы мен сұлы кебегі немесе сұлы, сондай-ақ кейбір тұтас тағамдар газ тудыруы мүмкін, себебі олар талшықтарға, рафинозға және крахмалға бай, бұл ішекте газдардың пайда болуын жақсартады.

8. Бұршақ

Бұршақ, ішекте фруктоза мен ферменттелетін талшықтардан басқа, құрамында летиндер де бар, олар кебулерге және газдың шамадан тыс өндірілуіне байланысты.

Газ диетасы қалай болуы керек екенін қараңыз.

Газдармен қалай табиғи күресуге болады

Газдармен табиғи түрде күресуге көмектесу үшін келесі кеңестерге сүйену керек:

• Тамақтану кезінде сұйықтық ішуден аулақ болыңыз;
• Ішек флорасын жақсарту үшін күніне 1 табиғи йогурт ішіңіз;
• Ананас немесе папайя сияқты іш қататын адамдар жағдайында ішекті ынталандыратын жемістерді жеңіз, өйткені олар ас қорытуға ықпал ететін жемістер;
• Тамақтың кішкене бөліктерін тұтыныңыз;
• Сабанмен сұйықтық ішуден аулақ болыңыз;
• Тамақты жақсылап шайна.

Сонымен қатар, мысалы, аскөк, кардамон, генциан және зімбір сияқты газ өндіруді азайтуға көмектесетін шайлар бар.

Диета арқылы газды азайту туралы басқа кеңестер үшін келесі бейнені қараңыз: