Мысқа бай 15 тағам

Мазмұны

• 1. Грильдегі бұзау еті
• 2. Кориандр, кептірілген жапырақ
• 3. Кешью жаңғағының жаңғағы
• 4. Бразилиялық шикі жаңғақтар
• 5. Тұқымдар
• 6. Шикі әдемі папайя
• 7. Қуырылған кофе дәні
• 8. Соя ұны
• 9. Шикі Журубеба
• 10. Қуырылған бадам
• 11. Саңырауқұлақтар
• 12. Жержаңғақ
• 13. Қара шоколад
• 14. Шикі жаңғақ
• 15. Сұлы шикізаты
• Ұсынылатын күнделікті мөлшері қандай?
• Мыстың жетіспеуіне не себеп болуы мүмкін
• Мыстың артық болуы неге әкелуі мүмкін

Мыс суда және бұзау бауыры, кориандр, бадам, шоколад немесе зығыр сияқты кейбір тағамдарда болады.

Мыс - бұл қанда, бауырда, мида, жүректе және бүйректе болатын минерал және ол организмнің энергия өндіруі, эритроциттердің түзілуі, сүйектердің түзілуі сияқты әртүрлі қызметтері үшін маңызды. Сонымен қатар, мыс антиоксидант болып табылады, ол жасушаларды ықтимал зақымданудан сақтайды, ерте қартаюдың алдын алады, тіпті қатерлі ісік сияқты ауыр аурулардың пайда болуына жол бермейді.

Денедегі мыс жетіспеушілігі сирек кездеседі, өйткені тамақ құрамындағы мыс мөлшері организмге қажет мыс қажеттіліктерін қанағаттандыруға жетеді. Кейбір жағдайларда, мысалы, ағзада мыстың шамадан тыс жиналуы орын алуы мүмкін, мысалы, диарея немесе аузында металл дәмі болуы мүмкін.

Мысқа бай тағамдардың кейбіреулері:

1. Грильдегі бұзау еті

Бауыр - бұл мысқа бай тағам, әсіресе егер ол грильде болса, ал 100 г грильде 12,58 мг мыс болады.

Бауырды қалыпты түрде қосатын диета маңызды, себебі ол аз мөлшерде анемия сияқты кейбір ауруларды емдеуде пайдалы болуы мүмкін қоректік заттарға бай тағам.

Бауыр стейк туралы көбірек біліңіз.

2. Кориандр, кептірілген жапырақ

Кориандрді жапырақ, тұқым немесе тамыр түрінде тұтынуға болады, бірақ сусыздандырылған кориандр жапырағын қолдану ең көп ұсынылатын түрі болып табылады, өйткені ол мысқа бай, өйткені 100 г құрғатылған жапырақта 4,09 мг мыс бар.

Кориандр - бұл тағамдағы маңызды хош иісті шөп, өйткені басқа хош иісті шөптер сияқты, ол тағамдарға хош иіс пен қоректік заттар қосады және оны салаттарда, сорпаларда, күріште немесе макарондарда қолдануға болады.

Кориандр қатерлі ісік ауруының алдын-алып, ас қорытуды қалай жақсартатынын қараңыз.

3. Кешью жаңғағының жаңғағы

Қуырылған кешью жаңғағы мысқа бай, ал 100г жаңғақ құрамында 1,92 мг мыс бар.

Кешью жаңғағының денсаулығы үшін өте жақсы, өйткені оның бірнеше артықшылығы бар, өйткені олар антиоксидантты қасиеттерге ие және тағамдарда, салаттарда немесе май түрінде тұтынуға болатын жақсы майларға бай.

Кешью жаңғағының денсаулыққа пайдалы 10 түрін біліп алыңыз.

4. Бразилиялық шикі жаңғақтар

Бразилия жаңғағы - бұл шикі түрінде, салаттарда, дәнді дақылдарда, десерттерде немесе жемістермен бірге қолдануға болатын майлы дақыл, бірақ оны шикі түрінде қолдану ұсынылады, өйткені 100 г Бразилия жаңғағында 1,79 мг мыс бар, демек, денсаулыққа әр түрлі пайда әкеледі.

Сонымен қатар, оның холестеринді төмендету, онкологиялық аурулардың кейбір түрлерінің алдын алу, иммундық жүйені нығайту немесе жүрек денсаулығын сақтау сияқты денсаулыққа пайдалы жақтары көп, өйткені ол ақуыздарға, талшықтарға, дәрумендерге және мысқа бай.

Бразилия жаңғағының денсаулыққа пайдалы 8 пайдасын біліп алыңыз (және оны қалай тұтынуға болады).

5. Тұқымдар

Күнжіт және зығыр тұқымдарының құрамында мыс мөлшері көп, өйткені 100г күнжітте 1,51 мг мыс, ал 100 г зығырда 1,09 мг мыс бар.

Күнжіт пен зығыр тұқымы дұрыс тамақтануға өте жақсы тағам, өйткені олардың артық салмақтан арылуға көмектесу, жүрек ауруының қаупін азайту, холестеринді төмендету немесе қандағы қантты бақылауға көмектесу сияқты көптеген артықшылықтары бар.

Зығыр тұқымының 7 негізгі артықшылықтары мен қалай пайдалану керектігін қараңыз.

6. Шикі әдемі папайя

Әрбір 100 г папайя формозасында 1,36 мг мыс бар, бұл дұрыс тамақтануды қалаған кезде папайяны жақсы тағамға айналдырады.

Формоза папайясы папайаның бір түрі және денсаулыққа пайдалы, негізінен ас қорыту деңгейінде, өйткені ол тағамның қорытылуына және сіңуіне көмектеседі, сонымен қатар ол темір, кальций, К дәрумені мен мысқа бай, өйткені олар ағзаның дұрыс жұмыс істеуі.

Папайяның денсаулыққа пайдалы 8 пайдасын және оны қалай тұтыну керектігін біліңіз.

7. Қуырылған кофе дәні

Ұнтақтап кофе қайнатуға болатын қуырылған кофе дәні мысқа бай, өйткені 100 г дәндерде 1,30 мг мыс бар.

Кофе дәнінің денсаулыққа бірнеше пайдасы бар, оны кофе ішу арқылы алуға болады. Кофе кофеин сияқты көп мөлшерде қоректік заттарға ие, олар шаршаумен күресуге, бас ауруларының алдын алуға және жақсартуға немесе жүректі қорғауға көмектеседі.

Кофенің денсаулыққа пайдалы 7 пайдасын түсіну.

8. Соя ұны

Соя пісірілген дән түрінде, ұн түрінде немесе құрылымдық ақуыз арқылы тұтынылуы мүмкін, ал ұн түрінде оның құрамында 100 г соя ұнында 1,29 мг мыс мөлшері болады, бұл организмдегі мыс деңгейінің тепе-теңдігіне көмектеседі.

Соя - бұл талшықтарға, май қышқылдарына, омега 3 пен дәрумендерге бай май тұқымы, ол жүрек ауруы қаупін азайту, қант деңгейін реттеу және салмақ жоғалтуға көмектесу үшін одақтас ретінде қолданылады.

Соя деген не екенін, пайдасы мен қалай дайындалатынын біліп алыңыз.

9. Шикі Журубеба

Джурубебаны шайға тұндырма, тұнбалар немесе тамыр шырыны арқылы қолдануға болады және негізінен шикі түрінде мысқа бай, әр 100 г джурубебада 1,16 мг мыс бар.

Джурубеба - бұл анемия, ас қорыту жүйесінің аурулары, мұрын бітелуін емдеу немесе тамақ дайындауда, алкогольдік сусындар дайындауда қолданылатын дәрілік өсімдік.

Журубеба деген не, ол не үшін және оны қалай тұтынуға болатындығын қараңыз.

10. Қуырылған бадам

Бадамды салаттарда, йогуртпен, жемістермен, десерттермен, шикі немесе тосттармен жеуге болады, қуырылған бадам мысқа бай, әр 100 г-да 0,93 мг мыс бар.

Бадам - ​​жақсы майға, ақуызға, талшыққа және дәрумендерге бай майлы дақыл, денсаулық үшін өте маңызды, өйткені ол ішекті, тәбетті реттеп, сүйектерді сау жолмен дамытады және жүрек ауруының алдын алады.

Бадамның денсаулыққа пайдалы 5 түрін біліңіз.

11. Саңырауқұлақтар

Саңырауқұлақтың бірнеше түрі бар, дегенмен шиитаке және қоңыр саңырауқұлақтар мысқа өте бай, өйткені 100 г шикітаке саңырауқұлағында 0,9 мг мыс, ал 100 г шикі қоңыр саңырауқұлақта 0,5 мг мыс бар, оны салаттарға, макаронға қолдануға болады. немесе бутербродтар.

Саңырауқұлақтар витаминдердің, калийдің, фосфордың, селен мен мысдың жақсы көзі болып табылады, қан қысымын реттеуге, бүйрек аурулары мен жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.

Саңырауқұлақтың түрлерін және денсаулыққа тигізетін негізгі 9 пайдасын қараңыз.

12. Жержаңғақ

Жержаңғақ - салаттарда, десерттерде, макарон өнімдерінде немесе тағамдарда шикі немесе қуырылған күйінде қолдануға болатын май тұқымы. 100 г шикі жержаңғақ құрамында 0,78 мг мыс бар, ал әрбір 100 г қуырылған жержаңғақтың құрамында 0,68 мг мыс бар, ол теңдестірілген тамақтанудың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.

Бұл майлы дән дәрумендерге, ақуыздарға және омега 3 сияқты жақсы майларға бай, олар жүректі қорғауға көмектеседі, жүрек ауруы немесе атеросклероздың пайда болуына жол бермейді.

Жержаңғақтың 9 пайдасын және оны қалай тұтынуға болатындығын біліп алыңыз

13. Қара шоколад

Қара шоколадты планшеттерде, десерттерде немесе жемістермен бірге жеуге болады және әр 100 г үшін 0,77 мг мыс бар, бұл оны теңдестірілген тамақтану үшін жақсы одақтас етеді.

Денсаулық үшін ең жақсы шоколад - бұл ащы орта, өйткені оның құрамында какао мен басқа да қоректік заттардың мөлшері жоғары, олар жүрек денсаулығына көмектеседі және жасушаларды қорғайды, ерте қартаюдың алдын алады және холестериннің жоғары деңгейімен күреседі.

Денсаулық үшін ең жақсы шоколадты біліңіз.

14. Шикі жаңғақ

Бұл кептірілген жемістерді құрғақ немесе шикі түрінде, десерттерде, салаттарда немесе макарон өнімдерінде пайдалануға болады, ал әрбір 100 г жаңғақта 0,75 мг мыс бар.

Жаңғақ - бұл дәрумендерге, талшықтарға, жақсы майлар мен мысқа бай құрғақ жеміс және холестеринді реттеуге, артық салмақтан арылуға және энергияны арттыруға көмектеседі.

Жаңғақты майсыз қалай тұтынуға болатындығын қараңыз.

15. Сұлы шикізаты

Сұлы печеньелер, пирогтар, пирожныйлар, нан немесе макарон өнімдерін жасау үшін үлпектерде, ұнда немесе гранолада жұмсалуы мүмкін және оның құрамында 100 г шикі сұлы құрамында 0,44 мг мыс бар.

Сұлы - бұл витаминдер, талшықтар мен антиоксиданттарға бай жарма, бұл қандағы қант пен холестерин деңгейін бақылауға және жүректі қорғауға көмектеседі.

Сұлы денсаулығының 5 негізгі пайдалы жақтарын түсіну.

Ұсынылатын күнделікті мөлшері қандай?

Дені сау ересек адамға ұсынылатын мыстың орташа мөлшері әдетте 0,9 мг-нан 2,7 мг-ға дейін өзгереді. Балаларда 1 жастан 13 жасқа дейінгі аралықта мыстың орташа мөлшері тәулігіне 0,34-тен 0,7 мг-ға дейін өзгереді.

Мыстың жетіспеуіне не себеп болуы мүмкін

Денедегі мыстың аз мөлшері сирек кездеседі, бірақ ол орын алған кезде анемия, қандағы лейкоциттердің азаюы, нейтропения немесе сүйектер деңгейінің бұзылуы сияқты асқынулар болуы мүмкін. сынықтар.

Мыстың артық болуы неге әкелуі мүмкін

Мыс сонымен қатар ағынды суларда мыс сантехникасынан өткен кезде де кездеседі.Бұл жағдайда мысты шамадан тыс қабылдау ауыз қуысында металды дәмді, сілекейдің көп бөлінуін, жүрек айнуын, құсуды, асқазанда жануды, асқазан-ішектен қан кетуді және диареяны тудыруы мүмкін.