Төбесі: бұл не, ол не үшін және бай тағамдар

Мазмұны

• Төбе не үшін қажет
• Төбеге бай тағамдардың тізімі
• Ұсынылатын дозалар

Холин - бұл мидың жұмысымен тікелей байланысты қоректік зат, және ол ацетилхолиннің ізашары болғандықтан, жүйке импульстарын таратуға тікелей араласатын химиялық зат, ол нейротрансмиттердің түзілуін және босатылуын жеделдетеді, бұл сіздің есте сақтау қабілетіңізді жоғарылатады және оқу қабілетіңізді арттырады .

Холин ағзада аз мөлшерде өндірілсе де, оның жетіспеушілігін болдырмау үшін оны рационға енгізу қажет. Осылайша, холинді брокколиде, зығырда немесе бадамда табуға болады және оның негізгі тамақ көзі - жұмыртқаның сарысы. Холинді тағамға қосымша ретінде де қабылдауға болады.

Төбе не үшін қажет

Холин ацетилхолин сияқты нейротрансмиттерлер синтезінің бастаушысы бола отырып, организмнің бірнеше күрделі қызметіне көмектеседі. Сонымен қатар, бұл мембрананың құрылымдық бөлігінің бөлігі болып қана қоймай, сонымен бірге ол атқаратын функцияларға әсер ететін фосфолипидтер, фосфатидилхолин және сфингомиелин сияқты жасуша мембранасының маңызды компоненттерін өндіру үшін де қажет.

Сонымен қатар, холин гомосистеин концентрациясын төмендету үшін қажет, бұл зат мидың зақымдануымен және басқа созылмалы аурулармен байланысты. Зерттеулер көрсеткендей, бұл қосылыс (гомоцистеин) Альцгеймер, деменция, Паркинсон ауруы, эпилепсия, жүрек-қан тамырлары аурулары және деградациялық ауруларда жоғарылайды. Осылайша, төбенің бұл аурулардың алдын алудағы рөлі болуы мүмкін.

Холин сонымен қатар липидтердің синтезіне, метаболизм жолдарының реттелуіне және ағзаның детоксикациясына, бауыр қызметін жақсартуға қатысады. Ол жүктіліктегі маңызды функцияларға қатыса алады, баланың нейрондық дамуына ықпал етеді және жүйке түтігінің ақауларынан аулақ болады.

Төбеге бай тағамдардың тізімі

Төбеге бай кейбір тағамдар:

• Тұтас жұмыртқа (100 г): 477 мг;
• Жұмыртқаның ақтығы (100 г): 1,4 мг;
• Жұмыртқаның сарысы (100 г): 1400 мг;
• Бөдене жұмыртқасы (100 г): 263 мг
• Лосось (100 г): 57 мг;
• Ашытқы (100 г): 275 мг;
• Сыра (100 г): 22,53 мг;
• Пісірілген тауық бауыры (100 г): 290 мг;
• Шикізат киносы (½ кесе): 60 мг;
• Бадам (100 г): 53 мг;
• Пісірілген гүлді қырыққабат (½ кесе): 24,2 мг;
• Пісірілген брокколи (½ кесе): 31,3 мг;
• Зығыр тұқымы (2 ас қасық): 11 мг;
• Сарымсақ (3 қалампыр): 2,1 мг;
• Вакаме (100 г): 13,9 мг;
• Күнжіт (10 г): 2,56 мг.

Сондай-ақ, соя лецитинінде холин бар, сондықтан оны тағамдық қоспалар ретінде немесе тағамдық қоспалар ретінде пайдалануға болады.

Ұсынылатын дозалар

Холиннің ұсынылатын дозасы жынысы мен жасына байланысты өзгереді:

Осы кестеде қолданылатын холиннің ұсынылған дозалары сау адамдарға арналған, сондықтан ұсыныстар әр адамға және олардың ауру тарихына байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Осылайша, диетологпен немесе дәрігермен кеңескен жөн.

Холин тапшылығы бұлшықет пен бауырдың зақымдануына, сондай-ақ алкогольсіз бауырдың стеатозына әкелуі мүмкін.