Калийге бай тағамдар
Мазмұны
Калийге бай тағамдар қарқынды физикалық жаттығулар кезінде бұлшықет әлсіздігі мен құрысудың алдын алу үшін өте маңызды. Сонымен қатар, калийге бай тағамдарды қолдану гипертонияны емдеудің толықтыру әдісі болып табылады, өйткені ол қан қысымын реттеуге, несеппен несептің шығарылуын арттыруға көмектеседі.
Калий негізінен жемістер мен көкөністер сияқты өсімдік тағамдарында кездеседі және ересектер үшін калийдің жеткілікті мөлшері тәулігіне 4700 мг құрайды, оған тамақ арқылы оңай қол жеткізіледі.
Калийге бай тағамдар
Келесі кестеде калийдің мөлшері көп болатын тағамдар көрсетілген:
| Тағамдар | Калий мөлшері (100 г) | Тағамдар | Калий мөлшері (100 г) |
| Пісте | 109 мг | Пара каштаны | 600 мг |
| Қызылша жапырақтары пісірілген | 908 мг | Қаймағы алынған сүт | 166 мг |
| Алхоры | 745 мг | Сардина | 397 мг |
| Буға пісірілген теңіз өнімдері | 628 мг | Тұтас сүт | 152 мг |
| Авокадо | 602 мг | Жасымық | 365 мг |
| Майсыз йогурт | 234 мг | Қара бұршақ | 355 мг |
| Бадам | 687 мг | Папайа | 258 мг |
| Томат шырыны | 220 мг | Бұршақ | 355 мг |
| Қабырғасымен қуырылған картоп | 418 мг | Кешью жаңғағы | 530 мг |
| апельсин шырыны | 195 мг | Жүзім шырыны | 132 мг |
| Пісірілген қытырлақ | 114 мг | Пісірілген сиыр еті | 323 мг |
| Банан | 396 мг | Картоп езбесі | 303 мг |
| Асқабақ тұқымы | 802 мг | Сыра ашытқысы | 1888 мг |
| Қалайы қызанақ соусы | 370 мг | Жаңғақтар | 502 мг |
| Жержаңғақ | 630 мг | Фундук | 442 мг |
| Пісірілген балық | 380-450 мг | Тауық еті | 263 мг |
| Пісірілген сиыр бауыры | 364 мг | Түркия еті | 262 мг |
Жералмұрт | 354 мг | Қозы | 298 мг |
| Жүзімді өткізіңіз | 758 мг | Жүзім | 185 мг |
| Қызылша | 305 мг | құлпынай | 168 мг |
| Асқабақ | 205 мг | киви | 332 мг |
| Брюссель өскіндері | 320 мг | Шикі сәбіз | 323 мг |
| Күнбағыс тұқымы | 320 мг | Балдыркөк | 284 мг |
| Алмұрт | 125 мг | Дамаск | 296 мг |
| Қызанақ | 223 мг | Шабдалы | 194 мг |
| қарбыз | 116 мг | Тофу | 121 мг |
| Бидай ұрығы | 958 мг | Кокос жаңғағы | 334 мг |
| Ірімшмшік | 384 мг | Қара бүлдірген | 196 мг |
| Сұлы ұны | 56 мг | Пісірілген тауық бауыры | 140 мг |
Тағамдардағы калийді қалай азайтуға болады
Тағамдардың калийін азайту үшін келесі әрекеттерді орындау қажет:
- Тағамды аршып, жұқа тілімдерге бөліп, содан кейін шайыңыз;
- Тағамды суға толы табаға салыңыз да, оны 2 сағат ұстаңыз;
- Тағамды ағызып, шайыңыз және ағызыңыз (бұл процедураны 2-3 рет қайталауға болады);
- Табаны сумен толтырып, тағамды пісіріңіз;
- Пісіргеннен кейін тамақты төгіп, суды сыртқа лақтырыңыз.
Бұл әдіс бүйрек проблемалары бар және гемодиализде немесе перитонеальді диализде жүрген адамдарға ұсынылады, өйткені бұл жағдайда калий әдетте қанда көп болады. Осылайша, бұл адамдар калийге бай тағамдарды қолдана алады, бірақ олардың қандағы артық және жоғары концентрациясынан аулақ болады.
Егер сіз тағамды дайындағыңыз келмесе, көбірек мөлшерде дайындап, оны қажет болғанша тоңазытқыштың мұздатқышында сақтай аласыз. Төмен калий диетасының мәзірін қараңыз.
Тәуліктік калий мөлшері
Тәулігіне ішуге болатын калий мөлшері келесі кестеде көрсетілгендей жасына байланысты өзгереді:
| Тәулігіне калий мөлшері | |
| Жаңа туылған нәрестелер мен балалар | |
| 0-ден 6 айға дейін | 0,4 г. |
| 7 айдан 12 айға дейін | 0,7 г. |
| 1 жылдан 3 жылға дейін | 3,0 г. |
| 4 жылдан 8 жылға дейін | 3,8 г. |
| Ерлер мен әйелдер | |
| 9 жастан 13 жасқа дейін | 4,5 г. |
| > 14 жыл | 4,7 г. |
Техникалық тұрғыдан гипокалиемия деп аталатын калийдің болмауы тәбеттің төмендеуіне, құрысуларға, бұлшық еттердің салдануына немесе абыржуға әкелуі мүмкін. Мұндай жағдай құсу, диарея, диуретиктер қолданған кезде немесе қан қысымының жоғарылауына байланысты кейбір дәрі-дәрмектерді үнемі қабылдағанда пайда болуы мүмкін. Бұл аз кездессе де, көп терлейтін спортшыларда да болуы мүмкін.
Калийдің шамадан тыс мөлшері де сирек кездеседі, бірақ ол көбінесе гипертонияға қарсы кейбір дәрілерді қолданғанда пайда болуы мүмкін, бұл аритмия тудыруы мүмкін.
Қандағы калийдің артық және жеткіліксіздігі туралы көбірек біліңіз.
Біз Ұсынған
Talimogene Laherparepvec инъекциясы