Біздің диеталық нұсқауларымыз ескірген бе?

Мазмұны

• үшін шолу

Сіз диетаға отырсаңыз немесе тамақтану арқылы денсаулығыңызды жақсартуға тырыссаңыз, сіз көп уақытты қораптардың, банка мен азық -түлік бумаларының жанындағы сандарға қарап отырасыз. 2016 жылы жаңа және жақсартылған тағамдық тағамдық жапсырмалар күшіне енген кезде олардың қалай көрінетіні туралы көп әңгіме болғанымен, қораптағы нақты сандар бар-жоғы туралы көп талқылау болған жоқ - күнделікті калориялар, майлар, ақуыздар, көмірсулар, әр түрлі қоректік заттар мен дәрумендер сияқты ұсынылатын диеталық жәрдемақыларға (RDA) негізделген құндылықтарды жаңарту қажет.

Жаңа тағам жапсырмаларында не күтуге болады

Сонымен, сіз оқып жатқан сандар дұрыс тамақтануға қосыла ма? Ұлттық ғылым академиясының Медицина институтының және осы құндылықтарды жасауға жауапты органның құрамына кіретін Азық-түлік және тамақтану кеңесі иә дейді. Қолданылатын сандардың көпшілігі 1993 жылы немесе оған дейін белгіленсе де, азық -түлік таңбалары енгізілген кезде де, мәндер сау адамдардың 97 -ден 98 пайызға дейінгі қоректік заттарға қажеттілігін қанағаттандыратын орташа тәуліктік тұтыну деңгейін дәл өлшеу болып табылады.

Бұл сандар, әрине, эволюция. Басқарма әрбір бес жылдан 10 жылға дейін RDA-ны қайта қарайды және қайта қараулар арасында тамақтанудың соңғы зерттеулері үнемі тексеріліп отырады. Бұл дегеніміз, ұсынылған құндылықтар соңғы зерттеулерге сәйкес келетініне сенімді болу үшін мыңдаған жануарлар мен адамдар зерттеулері жүргізілген. Бұл сандар басынан бастап ғылымнан ойлап табылғандықтан, үлкен сандардан гөрі кішігірім өзгерістерді күтуге болады. Мысалы, жаңа белгілерге арналған ұсыныстардың бірі натрийге рұқсатты тәулігіне 2400 миллиграмнан (мг) тәулігіне 2300 мг-ға дейін төмендету және әрбір порциядағы қосылған қант мөлшерін тізімдеу болып табылады.

Қантты азайтудың ең оңай жолы

Әрине, сіз оқыған барлық сандар астықпен немесе тұзбен алынуы керек. (Немесе натрийге қатысты қазіргі ұстанымды ескере отырып, құм болуы мүмкін). 2000 калориялы диетаны ұстанатын екі адам майдың, ақуыздың, көмірсулардың және талшықтың пайызы бойынша бірдей қажеттіліктерге ие болса да, екі дене немесе диета ешқашан бірдей болмайды. Егер сіз жүгіріп жүрсеңіз немесе көп ыстық йогамен айналыссаңыз, термен жоғалтқанның орнын толтыру үшін сізге қосымша натрий қажет болуы мүмкін. Егер сіз бұлшықет массасын арттыру үшін жұмыс жасасаңыз, ақуыз негізгі қоректік зат болып табылады. Егер сіз Аляскада тұрсаңыз, сізге күн шуақты Гавайиде тұратын адамға қарағанда қосымша Д витамині қажет болуы мүмкін.

Жаттығудан бұрын және кейін жеуге болатын ең жақсы тағамдар

Ұсынылатын диеталық жәрдемақылар тек: Ұсыныстар. Көрсетілген сандар ғалымдар тапқан қоректік заттардың жетіспеушілігін және шамадан тыс әсер етуді болдырмайды. Бұл сандарды ұстану сізге цинга мен А дәруменінің уыттануын болдырмауға көмектеседі, бірақ олар сіздің тамақтануды жоспарлау кезінде ескерілетін жалғыз нұсқаулық емес. Жасы, жынысы, белсенділік деңгейі және тіпті сіз тұратын жер сіздің денеңізге және сіздің мақсаттарыңызға арналған ең жақсы диетаға әсер етуі мүмкін. Тамақтану бағдарламасын жақсартуға көмектесу үшін сіздің тамақтану жоспарын жақсартуға болатын тіркелген диетологпен танысыңыз.

Мэри Хартли, РД, DietsinReview.com үшін

үшін шолу