Сарапшыдан сұраңыз: диета туралы 2 сұрақ, 2 типті диабет және сіздің жүрегіңіз

Мазмұны

• 1. Қандай тағамдардың екеуі де диабетке бейім және жүрек-тамыр денсаулығына пайдалы?
• 2. Диеталарым бар ма, жоқ па?
• 3. Маған салмақ жоғалту қиын. Не істеуім керек?
• 4. Неліктен көмірсулар мен қантты аз жеу соншалықты маңызды?
• 5. Диетологпен кездескенде не күтуге болады?
• 6. Дұрыс тамақтану диабетке ғана емес, менің денсаулығыма қалай әсер етеді?
• 7. Тамақтану белгілерінен қандай негізгі ингредиенттерді немесе сөз тіркестерін іздеңіз?

1. Қандай тағамдардың екеуі де диабетке бейім және жүрек-тамыр денсаулығына пайдалы?

Қант диабеті үшін де, жүрек-қан тамырлары үшін де пайдалы диета идеясы басым болуы мүмкін. Шындық, егер сіздің қант диабетіңіз бақылауда болса және сіз дұрыс тамақтансаңыз, сіз жүрек-тамыр ауруы (CVD) қаупін төмендетесіз.

Мен диабетке қарапайым, теңдестірілген тақтайша әдісін ұсынамын. Пластинаның жартысы қытырлақ және нәзік болатын маусымдық крахмалсыз көкөністермен түрлі-түсті тағамдар жасаңыз. Бұған зәйтүн майы немесе менің сүйікті авокадо майы сияқты мықты шөптер мен пайдалы майлармен бірге қызмет етіңіз.

Пластинаның екінші жартысын пісірілген лосось сияқты майсыз ақуызбен және құрылымы көп талшықты, күрделі көмірсулармен бірдей етіп бөліңіз. Сүйікті жемістерін жеп, аз майлы сүтіңізді кішкене бүйір тағам ретінде сақтаңыз немесе қызықты десерт үшін екеуін біріктіріңіз.

2. Диеталарым бар ма, жоқ па?

Егер сізде 2 типті қант диабеті болса және жүрек ауруына шалдығу қаупі бар болса, диетаға бару керек деген ойдан аулақ болу керек. Ойлаудың бұл түрі теріс коннотацияға ие және көптеген диеталар ақыр соңында сәтсіздікке ұшырайды немесе табиғи түрде аяқталады.

Өмір бойы тұрақты емес диетадан аулақ болыңыз. Енді болмайтын тағам туралы ойланудың орнына, ақырғы мақсаттарыңызға назар аударыңыз, оның ішінде тұрақты қант, дәрігердің жақсы жүрек-қан тамырлары туралы есеп беру және денсаулығыңызға өмір үшін жаңа қуат беру керек.

Сізге қандағы қант деңгейін бақылауға және қант диабетінің асқынуын болдырмауға көмектесу үшін күніне бір немесе екі қоректік тағаммен күніне үш теңгерімді тамақ ішуді ұсынамын. Қажет болса, сіз сондай-ақ темекіні тастауды және үнемі жаттығуды қоса алғанда, өмір салтын өзгертуіңіз керек.

3. Маған салмақ жоғалту қиын. Не істеуім керек?

Әр адам әртүрлі пішінде және көлемде келеді, ал бір адамға қол жеткізуге болатын мақсат басқасына арналмауы мүмкін.

Дәрігермен сөйлесіңіз, егер олар салмақ жоғалтуды ұсынса, кішкене бастаңыз және жұмысыңызды жалғастырыңыз. Азық-түлік журналын жүргізу - бұл нені, қанша және не үшін жейтініңізді есте сақтаудың жақсы тәсілі. Тоңазытқышта немесе технологиялық тұрғыдан үнемді болсаңыз, жүктеп алуға болатын қолданбаларды сақтауға арналған бірнеше керемет басып шығаруға болатын журналдар бар.

Дұрыс жасасаңыз, аптасына бір-екі фунт салмақ жоғалту нақты болады. Бастапқы дене салмағының 5-тен 10 пайызға төмендеуі 2 типті қант диабетімен ауыратын және семіздікпен ауыратын адамдарда ЖЖА қауіп факторларының айтарлықтай жақсаруына әкелуі мүмкін.

Егер сіз салмақ жоғалту мақсатыңызға сәтсіз болса, оны жалғыз жасамаңыз. Сіздің дәрігеріңіз бен диетологыңыз көмектесуге дайын. Ойлануға арналған тамақ: Дені сау болу үшін қоғамның «жұқа» идеясы болуы қажет емес.

4. Неліктен көмірсулар мен қантты аз жеу соншалықты маңызды?

Көмірсулар жау емес, пайдалы және пайдалы тамақтану болып табылады. Алайда, егер сізде 2 типті қант диабетімен ауыратын болсаңыз және көптеген тазартылған дәндер мен қантты десерттер мен сусындарды тұтынсаңыз, көмірсулармен қарым-қатынасыңызды өзгерту туралы ойлану керек.

Құрамында көп талшықты, түрлі дәрумендер мен басқа да қоректік заттар бар күрделі көмірсулар таңдаңыз. Талшық диабетке пайдалы, себебі ол қанттың қанға сіңуін баяулатады. Бұл сайып келгенде, қандағы глюкозаны бақылауға көмектеседі.

Көмірсулардың бірдей мөлшерін тұтыну циклынан арылыңыз. Ақ күріштің орнына қызыл бұршақтар сияқты басқа нәрсені көріңіз немесе тауық еті, көкөністер мен сальсаға пісірілген тәтті картопты қолданып көріңіз.

5. Диетологпен кездескенде не күтуге болады?

Ең алдымен, сізге көмектесу үшін диетолог бар. Олар сіздің сыртқы келбетіңізге, диагнозыңызға немесе тамақтану әдеттеріңізге қатысты пікір білдіре алмайды.

Мен әдетте сіздің медициналық тарихыңызды мұқият қарап, қажеттіліктеріңізді және өзгеруге дайын екендігіңізді тыңдаудан бастаймын. Мен сіздермен бірге қандағы глюкозаны, қан қысымын және холестеринді бақылаудың маңыздылығын түсіндіру үшін жұмыс жасаймын. Біз жеке жоспар құрып, екі мақсатқа қол жеткізе алатын мақсаттар қоямыз.

Сіздің сүйікті тағамдарыңыз бен мейрамханаларыңызды қосу ұзақ мерзімді сәттілік үшін маңызды, сондықтан мен жоспарға сәйкес келетін келесі кездесуді тағайындаймын. Көптеген жағдайларда мен клиенттерді қосымша білім алу үшін тамақтану класына жіберемін. Менің түпкі мақсатым - сіздің денсаулығыңызға қатысты мақсаттарға жетуге көмектесетін тағамды таңдауға мүмкіндік беру.

6. Дұрыс тамақтану диабетке ғана емес, менің денсаулығыма қалай әсер етеді?

Қант диабеті жүрек ауруынан өлу қаупін арттырады, сондықтан қандағы глюкозаны басқару өте маңызды.Басқарылмайтын қант диабеті соқырлыққа, нейропатияға, бүйрек жеткіліксіздігіне, ампутацияға, есту қабілетінің бұзылуына, терінің күйіне және ұйқы апноэына әкелуі мүмкін. Бұл қиын болуы мүмкін, бірақ қызықты жаңалық - қант диабетін басқаруға болатындығы.

Салауатты өмір салтын таңдау, салмақ жоғалту және қандағы глюкозаны ұзақ уақыт бақылау арқылы осы асқынулардың алдын алуға болады. Тіркелген диетолог ретінде мен плиталардың теңдестірілген әдісін ұстанамын, өйткені мен қант диабеті мен басқа аурулардың даму қаупін төмендетудің қарапайым әдісін білемін.

Сіз тіпті кейбір қатерлі ісікке шалдығу қаупін төмендетіп, жемістер, көкөністер, дәнді дақылдар мен аз май сүті бар пайдалы тамақтану арқылы болашақта сүйек жоғалу қаупін азайтуыңыз мүмкін.

7. Тамақтану белгілерінен қандай негізгі ингредиенттерді немесе сөз тіркестерін іздеңіз?

Азық-түлік заттаңбаларын мұқият оқып шығу сізге 2 типті қант диабетімен сау өмір сүруге ұмтылуда көмектеседі.

Алдымен ингредиенттердің тізімін қарауды ұсынамын. Жоғарғы жағында тізімделген тұтас дәндері бар тағамдарды таңдаңыз. Қант пен «сутектендірілген» деген сөзден аулақ болыңыз, бұл зиянды емес транс май.

Содан кейін тамақтану фактілерінің тізімін қараңыз. Тағам сіз үшін жақсы таңдау екенін анықтау үшін бір тағамға арналған көмірсулардың жалпы мөлшерін және қызмет ету мөлшерін оқып шығыңыз. Талшықтың құрамын бағалаңыз және күніне шамамен 30 граммға көз жеткізіңіз.

Төменгі жағында калорияларды, майларды (әсіресе қаныққан және майлар), холестеринді және натрийді сақтаңыз. Абайлаңыз, көптеген алдын ала оралған заттар натрийде көп болуы мүмкін, бұл жүрек денсаулығына кері әсерін тигізеді.

Кэтрин Маренго - клиникалық тіркелген диетолог. Кэтрин Луизиана мемлекеттік университетінде бакалавр дәрежесін алып, Батон-Руждегі Оңтүстік университетінде диеталық тәжірибеден өтті. Ол Жаңа Орлеандағы № 2 деңгейлі жарақаттар орталығында тамақтануды қолдау бойынша диетолог (CNSD) мамандандырылған. Содан бері ол үш баласын жеке кәсіппен айналыса отырып тәрбиелеп отыр. Ол балаларының мектебінде, саяхатта, теннисте, тамақ дайындауда және отбасымен және достарымен сапалы уақыт өткізуде ерікті болып табылады.