Питанга: денсаулыққа 11 пайда және оны қалай тұтынуға болады

Мазмұны

• 1. Жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайды
• 2. Артрит және подагра ауруымен күресу
• 3. Көздің денсаулығын жақсартады
• 4. Терінің сапасын жақсартады
• 5. Тыныс алу проблемаларымен күресу
• 6. Саңырауқұлақтар мен бактерияларды жояды
• 7. Ісінуді азайтады
• 8. Арықтауға көмектеседі
• 9. Иммундық жүйені нығайтады
• 10. Қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі
• 11. Диареямен күреседі
• Тамақтану туралы ақпарат кестесі
• Қалай тұтынуға болады
• Питанга шайы
• Питанга шырыны
• Питанга муссы

Питанга - бұл ерте қартаюмен күресуге көмектесетін антиоксидантты, қабынуға қарсы, анальгетиктер мен гипертензияға қарсы қасиеттері бар флавоноидтар, каротиноидтар және антоцианиндер сияқты А, В және С дәрумендері, кальций, фосфор, темір және фенолдық қосылыстар сияқты көптеген қоректік заттардың жемісі. , мысалы, артрит пен подагра белгілері, тыныс алу проблемалары және жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуы.

Бұл жеміс дененің сау және әдемі терісі мен көру қабілетін сақтауға көмектеседі, сонымен бірге дене салмағын азайтуға көмектеседі, өйткені ол аз калориялы, қоректік және диуретикалық әсер етеді, дененің ісінуін азайтады.

Питанга табиғи түрінде тұтынылуы немесе тәттілерде, желеде, балмұздақта және алкогольсіз сусындарда қолдануға болады. Бразилияда бұл жемістің маусымы қазан мен қаңтар аралығында болады, оны табиғи түрінде немесе супермаркеттерде мұздатылған целлюлозада табуға болады.

Питанганың негізгі артықшылықтары:

1. Жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайды

Питангада кездесетін полифенолдар мен С дәрумені антиоксидантты әсерге ие, бұл жасушалардың зақымдануын азайтуға, қан тамырларының сау болуына, артериялардың жұмысын жақсартуға көмектеседі, демек, жүрек соғысы, жүрек жеткіліксіздігі және инсульт сияқты жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғауға көмектеседі.

Сонымен қатар, питанганың диуретикалық қасиеті жүрек-қан тамырлары жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі үшін қан қысымын бақылауға көмектеседі.

2. Артрит және подагра ауруымен күресу

Қабынуға қарсы және антиоксидантты әсерінің арқасында питанга буындардың тотығу стрессі мен қабынуын төмендетеді, буындардағы ісіну, қабыну, ауырсыну немесе қаттылық сияқты артрит пен подагра белгілерінің алдын алады немесе азайтады.

Диетолог Татьяна Занинмен бірге подаграға пайдалы тағамдар туралы бейнені қараңыз:

3. Көздің денсаулығын жақсартады

Питанга көздің саулығын жақсартады және А дәрумені бар, ол көзді қорғауды күшейтеді және көздің құрғауы немесе түнгі соқырлық сияқты проблемалардың алдын алады.

4. Терінің сапасын жақсартады

Питангада антиоксидант болып табылатын С және А дәрумендері бар, олар терінің қартаюын тудыратын бос радикалдармен күресуге көмектеседі. С дәрумені сондай-ақ салбырау, әжімдер және экспрессия сызықтарымен күресу, терінің сапасы мен сыртқы түрін жақсарту үшін маңызды коллаген өндірісін ұлғайту арқылы әсер етеді.

Сонымен қатар, А дәрумені теріні ерте қартаюды тудыратын күн сәулесінің әсерінен теріні қорғайды.

5. Тыныс алу проблемаларымен күресу

Питанганың антиоксиданттары, мысалы С дәрумені, каротиноидтар және полифенолдар астма мен бронхиттің жақсаруымен байланысты, әсіресе питанганың жапырағынан алынған эфир майы булану үшін қолданылады.

6. Саңырауқұлақтар мен бактерияларды жояды

Кейбір зерттеулер питанга жапырағының эфир майы микробқа қарсы қасиетке ие екендігін көрсетеді, саңырауқұлақтарды, негізінен Candida sp. және бактериялар:

• Ішек таяқшасы зәр шығару жолдарының инфекциясын тудыратын;
• Алтын стафилококк өкпе, тері және сүйек инфекцияларын тудыратын;
• Листерия моноцитогендері ішек инфекциясын тудыруы мүмкін;
• Стрептококк тамақ инфекциясын, пневмонияны және менингитті қоздыратын.

Сонымен қатар, питанга жапырағының сығындысы тұмауды тудыруы мүмкін тұмау вирусына қарсы вирусқа қарсы әрекет етеді.

7. Ісінуді азайтады

Питанга диуретикалық қасиеттерге ие, элиминацияны жоғарылатады және сұйықтықтың жиналуын азайтады және оны бүкіл денеде ісінуді азайтуға көмектесу үшін қолдануға болады.

8. Арықтауға көмектеседі

Питанганың калориялары аз, жемістердің әр бірлігінде шамамен 2 калория бар, бұл салмақ жоғалту диеталарына көмектеседі. Сонымен қатар, оның диуретикалық қасиеттері сұйықтықтың элиминациясын жоғарылату арқылы дененің ісінуін төмендетеді.

9. Иммундық жүйені нығайтады

Питанга А, В және С дәрумендері сияқты қоректік заттарға бай, олар инфекциялардың алдын алу және күресу үшін маңызды қорғаныс жасушаларының реакциясын жақсартады, сондықтан питанга иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.

10. Қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі

Сүт безі қатерлі ісігі жасушаларын қолданатын кейбір зертханалық зерттеулер питанга полифенолдарының пролиферацияны бәсеңдетуге және қатерлі ісіктің осы түрінен жасушалардың өлімін арттыруға көмектесетінін көрсетеді. Алайда, бұл артықшылықты дәлелдейтін адамдардағы зерттеулер әлі де қажет.

11. Диареямен күреседі

Питангуэйраның жапырақтары диареямен күресуге көмектесетін тұтқыр және ас қорыту қасиеттеріне ие. Сонымен қатар, питанга полифенолдары асқазан-ішек флорасының тепе-теңдігіне ықпал етеді, бұл ас қорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді.

Тамақтану туралы ақпарат кестесі

Келесі кестеде 100 г жаңа питангадағы тағамдық құрам көрсетілген.

Жоғарыда аталған барлық артықшылықтарды алу үшін питанга теңдестірілген және дұрыс тамақтанудың бөлігі болуы керек екенін ескеру маңызды.

Қалай тұтынуға болады

Питанганы негізгі тағамға немесе тіскебасарға десерт ретінде шикі түрінде жеуге болады, сонымен қатар шырындар, дәрумендер, джем немесе торттар жасауға болады.

Тағы бір нұсқа - питанганың жапырақтарын пайдаланып, питанга шайын қайнату.

Питанганың кейбір рецептері тез, оңай дайындалады және қоректік:

Питанга шайы

Питанга шайын диареямен күресу үшін питанганың жапырақтарымен бірге дайындау керек.

Құрамы

• 2 ас қасық шие жапырақтары;
• 1 л қайнаған су.

Дайындық режимі

Суды қайнатыңыз және өшіріңіз. Питанганың жапырақтарын қосып, жабыңыз және 10 минут тұрыңыз. Күніне 3 кесеге дейін сүзіп ішіңіз.

Питанга шырыны

Питанга шырыны - бұл артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін тамаша нұсқа, себебі оның калориясы аз және диуретикалық әрекеті бар.

Құрамы

• Жарты кесе жаңа піскен шие қызанақтары;
• 100 мл мұзды су;
• 1 шай қасық бал.

Дайындық режимі

Контейнерде питангаларды жуып, кесектерін алыңыз, содан кейін араластырғышқа тұқыммен және мұзды сумен қосыңыз. Тұқым целлюлозадан шыққанға дейін шайқаңыз. Штамм, бал қосып, мұзбен бірге қызмет етіңіз.

Питанга муссы

Питанга мусасының рецепті - демалыс күндері десертке арналған тамаша нұсқа.

Құрамы

• 12 г дәмсіз ұнтақ желатин;
• 400 г грек йогурты;
• 200 г мұздатылған шие целлюлозасы;
• 3 жұмыртқаның ағы;
• 2 ас қасық қоңыр қант.

Дайындық режимі

Желатинге 5 ас қасық салқын су қосып, су ваннасында отқа ерігенше қояды және оны қояды. Грек йогуртын, шие целлюлозасын, жарты стакан суды және араластырғыштағы еріген желатинді шайқаңыз. Электр араластырғышта ақуызды қантпен көлемінің екі еселенгеніне дейін шайқаңыз, шие кілегіне қосып, абайлап араластырыңыз. Муссты ыдысқа салыңыз да, тоңазытқышта шамамен 4 сағатқа немесе қатты болғанға дейін салыңыз.