Сіз микротолқынды пешті микротолқынды түрде жасай аласыз ба және сізге керек пе?

Мазмұны

• Стирофам дегеніміз не?
• Микротолқынды полимер аласыз ба?
• Тамақты қалай қауіпсіз жылыту керек
• Төменгі жол

Микротолқындар ондаған жылдар бойы пайда болды және ас үйде жұмыс істеумен танымал болды - тағамды жылыту - бұрынғыға қарағанда әлдеқайда қарапайым.

Дегенмен, денсаулығыңызға байланысты сіз тағамдар мен сусындарды микротолтыру туралы айтқанда, контейнерлердің қайсысы жақсы екендігі туралы ойлануыңыз мүмкін.

Бұл мақалада микротолқынды пешті микротолқынды пешпен жасауға болатын-болмайтындығы, егер бұл қауіпсіз болса, сақтық шаралары қарастырылады.

Стирофам дегеніміз не?

Styrofoam - бұл Dow Chemical Company сауда белгісімен айналысатын термин. Ол көбінесе құрылыс индустриясында қолданылатын көбік полистирол түріне жатады (1).

Алайда, кейбір елдерде, мысалы, АҚШ пен Канадада, бұл термин көбінесе бір реттік шығарылатын контейнерлерді, табақтарды, кофе шыныаяқтарын және орамалды жаңғақтарды жасау үшін қалыпқа құйылатын кеңейтілген полистирол көбік түріне қатысты қолданылады. (2, 3).

Бұл контейнерлер танымал, өйткені олар арзан және жақсы оқшаулағыш рөлін атқарады, демек олар тағамдар мен сусындарды жылы ұстайды.

Ертеректе полистирол контейнерлері танымал болғанына қарамастан, олардың қоршаған ортаға және денсаулыққа қатысты ықтимал мәселелеріне байланысты АҚШ-тың Сан-Франциско және Сиэтл сияқты бірнеше қалаларында баяу тыйым салынды (4).

Қоршаған ортаға байланысты контейнерлер оңай ыдырамайды және оларды қайта өңдеу қиынға соғады. Сондай-ақ, жануарлар оларды тамақтануда қате жіберіп, жеуі мүмкін (3, 5, 6).

Денсаулық сақтау тұрғысынан олар стирол деп аталатын қосылысты қамтиды, өйткені ол жануарлар мен адам зерттеулеріндегі қатерлі ісік ауруымен байланысты (7).

Полифирол көбінесе жылы сусындар мен тағамдарға қызмет ететін полистирол көбік контейнерлерін қате пайдалану үшін қолданылады.

Микротолқынды полимер аласыз ба?

Микротолқынды полистирол көбік контейнерлеріне қатысты алаңдаушылық бар.

Мұның басты себебі - олардың құрамында адам мен жануарлардың зерттеуі қатерлі ісік ауруымен байланысты стирол деп аталатын қосылыстың болуы (7, 8, 9).

Сонымен қатар, тамақ немесе сусындар полистиролдан немесе пластмассадан жасалған контейнерлерде микротолтырылған кезде, өндірісте қолданылатын заттар тамаққа түсіп кетуі мүмкін. Бұл әсіресе ет және ірімшік сияқты майлы тағамдарға қатысты (10).

Алайда, азық-түлік және дәрі-дәрмектер басқармасы (FDA) пластикалық және полистирол ыдыстарды, шыныаяқтарды және табақшаларды реттеп, олардың қауіпсіздігі мен микротолқынды пештерде қолданылуын тексереді (11).

Бұл микротолқынды пеште қауіпсіз жапсырмасы бар кез-келген полистирол немесе пластмасса бұйымдардың микротолқынды пеште қауіпсіздігі тексерілгенін білдіреді.

Екінші жағынан, микротолқынды пешке полистирол ыдыстарында микротолқынды пештерден сақ болыңыз, өйткені олардың қауіпсіздігі қамтамасыз етілмейді. Бұл сақтық микротолқындарға қатысты емес және басқа қыздыру әдістеріне де қатысты.

Сіз микротолқынды тағамдар мен сусындарды микротолқынды пешпен қауіпсіз полистирол контейнерлеріне салуға болады. Керісінше, микротолқынды пешке полистирол контейнерлерін микротолқынды пешке қауіпсіз жапсырмалар қоймаңыз.

Тамақты қалай қауіпсіз жылыту керек

Егер сізді полистирол контейнерінде жылыту туралы алаңдатар болсаңыз, микротолқынды тағамды қауіпсіз сақтауға көмектесетін бірнеше кеңестер:

• Микротолқынды пешке қауіпсіз контейнерді қолданыңыз. Егер сіз полиэфирлі контейнерді қолдансаңыз, оның микротолқынды пешке қауіпсіз жапсырмасы бар-жоғын тексеріңіз.
• Тағамды микротолқынды пештің алдында керамика немесе стаканға өткізіңіз. Немесе, қыздыру алдында тағамды қыш, шыны немесе пирекс контейнеріне салыңыз.
• Пешті немесе пешті қолданыңыз. Ықтимал қауіптерден сақтанудың тағы бір тәсілі - тамақты пештің үстіне қыздыру үшін кастрюльге немесе табаға немесе пеште қыздыру үшін пісіру науасына жіберу.
• Сызықтар немесе жарықтар бар-жоғын тексеріңіз. Ескі немесе сызаттар немесе жарықтары бар полистирол мен пластиктен жасалған контейнерлерді жою керек, себебі олар зиянды химиялық заттарды шығаруы мүмкін.
• Қыздырар алдында контейнерді желдетіңіз. Бұл қысымның пайда болуына жол бермейді, бұл ыдыстың ішіндегі тағамның жарылуына әкеледі.
• Контейнерді абайлап алыңыз. Қолыңызды күйдіріп алмау үшін контейнерді қыздырғаннан кейін алып тастаңыз

Жоғарыда келтірілген кеңестер микротолқынды пешті немесе тағамды қауіпсіз жылытуға көмектеседі. Микротолқынды пеште әрдайым қауіпсіз деп белгіленген контейнерлерді қолданыңыз.

Төменгі жол

Микротолқынды пешке қауіпсіз жапсырмасы жоқ микротолқынды полистиролдан жасалған контейнерлерден аулақ болыңыз, өйткені олардың қауіпсіздігі қамтамасыз етілмейді.

Себебі полистирол ыдыстарында стирол деп аталатын қосылыс бар, ол қатерлі ісік ауруымен байланысты.

Алайда, микротолқынды пештің қауіпсіз жапсырмасы бар контейнерлер сыналды және олар стиролмен байланысты ешқандай қауіп туғызбауы керек.

Қандай да бір мәселелер туындаса, тағамды қыздырар алдында микротолқынды пешке қауіпсіз керамика, әйнек немесе пирекс контейнеріне салыңыз.