Ноқатқа аллергия: нені білу керек

Мазмұны

• Ноқатқа аллергия қаупі кімде?
• Сізде ноқатқа аллергия бар екенін қалай анықтауға болады
• Ноқатқа аллергия диагнозын қою
• Егер менің баламда жержаңғақ аллергиясы болса, ол ноқатты жей ала ма?
• Менің гумусқа аллергиям бар ма?
• Емдеу нұсқалары
• Бөлім

Ноутқа (гарбанцо бұршағы) аллергия дегеніміз бұршақ тұқымдастардың түрі, тамақтануға немесе кейбір жағдайларда ноқатқа тиюге аллергиялық реакция.

Азық-түлік аллергиясының барлық түрлері сияқты, бұл сіздің денеңіз белгілі бір тағамдарды зиянды басқыншылар ретінде қарастыратын иммундық жауап. Бұл тағамға төзбеушіліктен ерекшеленеді, ол сонымен қатар симптомдар тудыруы мүмкін, бірақ иммундық жүйенің реакциясы әсер етпейді.

Аллергиялық реакциямен байланысты шикі ноқаттағы белоктар, мысалы, глобулин, альбумин және проламин, ноқатты пісіргеннен кейін де сақталады.

Кез-келген тағамдық аллергия денсаулыққа үлкен қауіп төндіруі мүмкін, ал ноқат ерекше жағдай емес. Егер сізде ноқатқа аллергия болса, бұршақ тұқымдастардың өзінен, сондай-ақ құрамында ноқат бар гумус сияқты тағамнан аулақ болуыңыз керек.

Ноқатқа аллергия туралы көбірек біліп, тамақ аллергиясына тестілеу туралы дәрігеріңізбен сөйлесу қажет екенін білу үшін оқыңыз.

Ноқатқа аллергия қаупі кімде?

Бұршақ дақылдарына аллергия бүкіл әлемде кездеседі, бірақ кейбіреулері басқаларына қарағанда жиі кездеседі.

Молекулалық тамақтану және тамақтану зерттеулерінде жарияланған шолуға сәйкес, соя бұршағы мен жержаңғақ бүкіл әлемде ең көп таралған бұршақ тұқымдас аллергия болып табылады, алайда басқа бұршақ дақылдарына аллергия аймақтық болып табылады.

Ноқат аллергиясы Үндістанда және Жерорта теңізінде, ноқаттың тұтынылуы әлемнің басқа бөліктерімен салыстырғанда әлдеқайда жоғары екі аймақта жиі кездеседі.

Манчестер университетінің хабарлауынша, бұршақ тұқымдастарына, әсіресе жасымыққа аллергиясы бар адамдар ноқатқа аллергия қаупі жоғары.

Арнайы аллергия ата-анадан балаға берілмейді, бірақ егер сіздің отбасыңызда тамақ аллергиясы пайда болса, сіз аса сақтық шараларын қолданып, дәрігеріңізбен өзіңіздің қауіп-қатеріңіз туралы сөйлесуді ойластырғаныңыз жөн.

Ноқатты көбіне пісіргеннен кейін жейтін болса да, бұршақ тұқымдас дақылдарды шикідей жеу аллергиялық реакцияға үлкен қауіп төндіруі мүмкін. Пісіру аллергендерден толығымен құтылмайды, бірақ қайнату сияқты кейбір әдістер олардың әсерін азайтуы мүмкін.

Сізде ноқатқа аллергия бар екенін қалай анықтауға болады

Азық-түлік аллергиясының белгілері ересектерде де, балаларда да бірдей көрінеді. Азық-түлік аллергиясының ауырлығына байланысты кейбір айырмашылықтар байқалуы мүмкін.

Манчестер Университетінің хабарлауынша, басқа да тағамдық аллергия сияқты, ноқатқа аллергия белгілері теріде жиі кездеседі. Оларға қызару, бөртпе және есекжем жатады. Сіз сондай-ақ қабынуды байқай аласыз.

Азық-түлік аллергиясының маңызды белгілеріне қан қысымының төмендеуі, диарея және құсу жатады. Сондай-ақ, жөтел және тыныс алу қиындықтары сияқты астма тәрізді белгілер болуы мүмкін. Тамақтың қатаю сезімі де мүмкін.

Ауыр тағамдық аллергия, егер сіз кінәліні қолдансаңыз, анафилактикалық шок қаупін тудыруы мүмкін. Бұл қан қысымы мен тыныс алуды қоса, бүкіл ағзадағы жүйелерге әсер ететін өмірге қауіпті жағдай. Анафилаксия ауруханаға жатқызуды қажет етеді. Емделмеген жағдайда, ол өлімге әкелуі мүмкін.

Ноқатқа төзбеушілік тағамға аллергиямен бірдей емес. Сізде ас қорыту бұзылыстары және мидың тұманы болуы мүмкін, бірақ тағамға төзбеушілік аллергия сияқты иммундық жүйенің реакциясын тудырмайды.

Ноқатқа аллергия диагнозын қою

Азық-түлік аллергиясына теріні тексеру, қан анализі немесе екеуі де тексерілуі мүмкін. Сондай-ақ, тамақ күнделігі сізге және сіздің дәрігеріңізге ноқатқа реакцияны анықтауға көмектеседі.

Дәрігер сізден бірнеше апта бойы жеген нәрсенің бәрін, сондай-ақ сізде қандай-да бір реакциялардың бар-жоқтығын жазуды сұрауы мүмкін.

Реакциялардың уақыты да маңызды, өйткені олар тез көрінуге бейім. Тамаққа төзбеушілік белгілері, керісінше, бірнеше сағат бойы дамиды.

Өкінішке орай, ноқатқа аллергияны басқа бұршақ тұқымдастармен салыстырғанда тексеру қиынырақ болуы мүмкін.

Molecular Nutrition and Food Research журналы ноқатпен байланысты аллергендердің тіркелгені жоқ екенін атап өтті. Алайда, ноқаттағы ақуыздар аллергенді белсенді ету үшін айтарлықтай әлеуетке ие болуы мүмкін.

Егер менің баламда жержаңғақ аллергиясы болса, ол ноқатты жей ала ма?

Жержаңғақ аллергиясы сіздің балаңызда да ноқатқа аллергия болады дегенді білдірмейді. Алайда, бұл екеуі де бұршақ дақылдары болғандықтан, сіз дәрігерден қауіпсіз жағында болу қаупі туралы сұрағыңыз келуі мүмкін.

Ноқатқа аллергияны анықтау қиынырақ, сондықтан дәрігер сіздің балаңызға кеңседе ноқаттың аз мөлшерін жеуін өтінуі мүмкін, егер реакция болса.

Менің гумусқа аллергиям бар ма?

Егер сізде гумусты жегеннен кейін тағамдық аллергия белгілері пайда болса, сіздің алғашқы реакцияңыз кәдімгі ингредиенттің кінәсі болуы мүмкін: ноқат.

Аллергияның себебі үшін ноқатты кінәламас бұрын, сіз гумуста қолданылатын басқа аллергенді ингредиенттерді қарастырғыңыз келуі мүмкін, мысалы:

• сарымсақ
• атбас бұршақтар
• тахини
• қызыл бұрыш
• лимон
• кунжут дәндері

Сіздің педиатрыңыз сізге рұқсат бергенше, сіздің балаңыз гумусты қатты тамақ жеп болғаннан кейін және теңгерімді тамақтанудың бір бөлігі ретінде жей алады.

Емдеу нұсқалары

Болдырмау - ноқатқа аллергияны емдеудің ең жақсы әдісі. Бұл тәсіл әрдайым оңай бола бермейді, сондықтан сіз эпинефринді (адреналин) қаламсапта ұстағаныңыз жөн. Осы құтқару препаратын қолданғаннан кейін де сіз мұқият бақылау үшін ауруханаға баруыңыз керек.

Бөлім

Егер сіз бұршақ тұқымдастарының осы түрін қолдансаңыз, ноқатқа аллергия терінің бөртпесі мен қабынуын тудыруы мүмкін. Бұршақ тұқымдас аллергиялардың барлығы бірдей байланысты емес, бірақ сізде басқа бұршақ дақылдарына аллергия болса, ноқатқа аллергия қаупі артуы мүмкін.

Ноқатқа төзбеушілік өмірге қауіп төндірмейді, бірақ асқазан-ішек айнуы мен кебулер сияқты белгілерді тудыруы мүмкін.

Егер сіз балаңызға гумус немесе ноқаттың кез-келген түрін беру туралы алаңдасаңыз, алдымен дәрігеріңізбен кеңесу керек, әсіресе сіздің балаңызда немесе отбасының басқа мүшесінде басқа бұршақ дақылдарына аллергия болса.