Бос асқазанға кофе ішу керек пе?

Мазмұны

• Бұл ас қорыту мәселелерін тудырады ма?
• Бұл стресс гормонын жоғарылатады ма?
• Басқа ықтимал жанама әсерлер
• Төменгі жол

Кофе - бұл әйгілі сусын, сондықтан оны тұтыну деңгейі кейбір елдерде тек судан кейін келеді (1).

Сіз өзіңізді шаршап, сергек сезінуге көмектесумен қатар, кофедегі кофеин сіздің көңіл-күйіңізді, миыңыздың жұмысын және жаттығу жұмысын жақсарта алады. Сондай-ақ, ол салмақ жоғалтуды арттырады және 2 типті қант диабеті, Альцгеймер және жүрек аурулары сияқты аурулардан қорғайды (2, 3).

Көптеген адамдар таңертең кофе ішкенді ұнатады. Алайда, кейбір адамдар оны аш қарынға салу денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін деп айтады.

Бұл мақалада сіз аш қарынға кофе ішу керек пе, жоқ па, қарастырамыз.

Бұл ас қорыту мәселелерін тудырады ма?

Зерттеулер көрсеткендей кофенің ащысы асқазан қышқылының пайда болуына ықпал етуі мүмкін (4, 5).

Осылайша, көптеген адамдар кофе сіздің асқазаныңызды тітіркендіреді, тітіркенген ішек синдромы (IBS) сияқты ішек ауруының белгілерін нашарлатады және жүрек айнуы, ойық жара, жүрек айнуы, қышқыл рефлюкс және асқазанды тудырады деп санайды.

Кейбіреулер сіздің ішетін асқазанға ішу өте зиянды деп санайды, өйткені қышқылдың асқазанның астарына зақым келтірмеу үшін басқа тағам жоқ.

Дегенмен, зерттеулер кофе мен ас қорыту проблемалары арасында тығыз байланыс таба алмады - сіз оны аш қарынға ішсеңіз де (6).

Адамдардың аз бөлігі кофеге өте сезімтал болғандықтан және үнемі жүрек айнуы, құсу немесе асқазанды сезінетін болса да, бұл белгілердің асқазанға немесе тамақ ішкеніне қарамастан тұрақты болып қалады (7).

Десе де, денеңіздің қалай жауап беретініне назар аудару керек. Егер сіз аш қарынға кофе ішкеннен кейін ас қорыту проблемаларына тап болсаңыз, бірақ оны тамақ ішкенде емес, ішу мөлшерін сәйкестендіріп алыңыз.

Кофе асқазан қышқылын көбейтеді, бірақ көпшілік үшін ас қорыту мәселелерін тудырмайды. Сондықтан оны аш қарынға ішу өте жақсы.

Бұл стресс гормонын жоғарылатады ма?

Тағы бір кең таралған дәлел: асқазанға кофе ішу кортизол стресс гормонының деңгейін жоғарылатуы мүмкін.

Кортизол бүйрек үсті бездеріңіз арқылы шығарылады және метаболизмді, қан қысымын және қандағы қант деңгейін реттеуге көмектеседі. Алайда созылмалы шамадан тыс деңгейлер денсаулықты, соның ішінде сүйектің жоғалуын, жоғары қан қысымын, 2 типті қант диабетін және жүрек ауруын тудыруы мүмкін (8).

Ұйқының алғашқы кезеңінде кортизол деңгейі табиғи түрде сіз оянған, күндіз төмендеп, қайтадан шыңына жететін болады (9).

Бір қызығы, кофе кортизол өндірісін ынталандырады. Осылайша, кейбір адамдар оны кортизол деңгейі жоғары болған кезде таңертең ішу қауіпті болуы мүмкін деп санайды.

Алайда, кофеге жауап ретінде кортизол өндірісі оны үнемі ішетін адамдарда әлдеқайда төмен болып көрінеді, ал кейбір зерттеулерде кортизол мүлдем жоғарыламаған. Сонымен қатар, толық асқазанға кофе ішу бұл реакцияны азайтады деген пікірлер аз (9, 10).

Оның үстіне, сіз оны жиі ішпесеңіз де, кортизол деңгейінің жоғарылауы уақытша болып көрінеді.

Мұндай қысқа шың денсаулықтың ұзақ мерзімді асқынуына әкеледі деп айтуға негіз жоқ (9).

Қысқаша айтқанда, осы гормонның созылмалы жоғары деңгейінің теріс әсерлері сіздің кофе ішуден гөрі Кушинг синдромы сияқты денсаулықтың бұзылуынан туындауы мүмкін.

Кофе кортизол стресс гормонының уақытша жоғарылауына әкелуі мүмкін. Сіз оны асқазанға немесе тамақ ішпегеніңізге қарамастан, денсаулыққа зиян келтіруі екіталай.

Басқа ықтимал жанама әсерлер

Сіз оны аш қарынға ішсеңіз де, кофенің бірнеше жағымсыз жанама әсерлері болуы мүмкін.

Мысалы, кофеин тәуелді болуы мүмкін, ал кейбір адамдардың генетикасы оларды ерекше сезімтал етуі мүмкін (11, 12).

Себебі кофе ішудің тұрақты мөлшері мидың химиясын өзгерте алады, біртіндеп көп мөлшерде кофеин бірдей эффекттерді алуды талап етеді (13).

Артық мөлшерде ішу мазасыздыққа, тыныштыққа, жүрек соғысы мен нашарлаған дүрбелеңге әкелуі мүмкін. Ол тіпті кейбір адамдарда бас ауруы, мигрен және жоғары қан қысымына әкелуі мүмкін (1, 14, 15).

Осы себепті, көптеген сарапшылар кофеин қабылдауды күніне шамамен 400 мг-ға, яғни 4-5 шыныаяққа (0,95-1,12 литр) кофе ішуге тура келеді (16, 17).

Оның әсері ересектерде 7 сағатқа дейін созылатындықтан, кофе ұйқыны бұзуы мүмкін, әсіресе оны күндіз кеш ішсеңіз.

Соңында, кофеин плацентадан оңай өтіп кетеді, ал оның әсері жүкті әйелдер мен олардың балаларындағы әдеттегіден 16 сағатқа созылуы мүмкін. Сондықтан жүкті әйелдерге кофе қабылдауды күніне 1-2 стаканға (240-480 мл) дейін қою ұсынылады (1, 18).

Есіңізде болсын, бос асқазанға кофе ішу бұл әсердің күші мен жиілігіне әсер етпейді.

Кофені көп ішу мазасыздықты, тыныштықты, мигреньді және ұйқының нашарлауын тудыруы мүмкін. Алайда, оны ешқандай асқазанға ішу осы жанама әсерлердің жиілігіне немесе күшіне әсер ететіндігі туралы ешқандай дәлел жоқ.

Төменгі жол

Көптеген адамдар кофені таңертең тамақтанар алдында ішеді.

Тұрақты мифтерге қарамастан, аз ғылыми дәлелдер оны аш қарынға ішудің зиянды екендігі туралы айтады. Керісінше, оны қаншалықты тұтынбасаңыз да, ағзаға бірдей әсер етуі мүмкін.

Егер сіз асқазанға кофе ішкенде ас қорыту проблемаларына тап болсаңыз, оның орнына тамақ ішіп көріңіз. Егер сіз жақсартуды байқасаңыз, сіздің жоспарыңызды осыған сәйкес түзегеніңіз дұрыс шығар.