Шошқа етін жеу сіздің денсаулығыңызға зиян тигізе ме?

Мазмұны

• Шошқа етін қалай тұтынуға болады
• Ең жақсы шошқа етін қалай таңдауға болады
• Етті сау жолмен қалай дайындау керек
• Йогурт пен шөптер қосылған грильдегі тендерон рецепті
• Шошқа етінен жасалған кесектердің тағамдық кестесі
• Жүкті әйелдер шошқа етін жей ала ма?

Шошқа етін жеу сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбейді, өйткені ол жақсы пісірілген болса, дұрыс пісіру цистицеркоздың, яғни шошқа етімен оңай жұғатын және жүйке жүйесіне жетуі мүмкін ауру, ұстамалар мен психикалық проблемаларды тудыратын аурудың таралуына жол бермейді.

Сонымен қатар, етдің бұл түрі жақсы (қанықпаған) майларға бай, олар жүрекке пайдалы және құрамында холестерин мөлшері сиыр етіне қарағанда аз болады, бұл дұрыс тамақтану үшін, қалыпты мөлшерде тұтынған кезде жақсы нұсқа болып табылады.

Еттің кесілуіне назар аударған жөн, өйткені бекон және қабырға сияқты бөліктер майларға бай, сондықтан оларды арықтататын немесе салмағын сақтайтын диета ұсынылмайды.

Шошқа етін қалай тұтынуға болады

Шошқа еті сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбесе де, оны артық жеуге болмайды, әсіресе бұл жануардың майлы бөліктері болса.

Осылайша, барлық қызыл еттер сияқты, идеалдысы - бұл ет аптасына 2-ден 3 рет қана тұтынылады, өйткені уақыт өте келе, егер шамадан тыс тұтынылса, бұл жүрек ауруының қаупін арттыруы мүмкін. Қызыл етті аз жеуге болатын тағы 5 себеп.

Ең жақсы шошқа етін қалай таңдауға болады

Жануарлар аурудың таралуын болдырмау үшін денсаулығы бақыланатын, шығу тегі белгілі шошқа етін таңдау маңызды.

Сонымен қатар, шошқа еті, бекон, бекон, ветчина және қабырға сияқты шошқа етінің өте майлы бөліктерінен аулақ болу керек, мысалы, майы аз кесектерге артықшылық беру керек.

Етті сау жолмен қалай дайындау керек

Шошқа етін дайындау үшін майсыз кесектерге артықшылық беру керек және оларды дайындыққа дейін барлық көрінетін майлардан тазарту керек, өйткені пісіру майдың етке енуіне әкеледі, калория мөлшері жоғарылайды.

Сондай-ақ, қуырылған тағамдардан және ақ тұздық пен барбекю сияқты майлы тұздықтардан бас тарту арқылы пісірілген немесе қуырылған дайындықтарға артықшылық беру керек. Сонымен қатар, етті дайындаудың алдында жуудың қажеті жоқ, өйткені су аурулармен ластануды жоймайды, бұл тағамдағы маңызды қоректік заттардың ғана жоғалуына әкеледі.

Йогурт пен шөптер қосылған грильдегі тендерон рецепті

Майлылығы аз етті, мысалы, сирлоды таңдаған кезде, оның дәмі азырақ болып көрінуі мүмкін, бірақ оларды келесі рецепттермен дайындауға болады, олар денсаулыққа зиян келтірмей дәмді баса назар аударуға көмектеседі.

Бұл рецепт 4 адамға дейін береді:

Құрамы

• 2 ас қасық май;
• 1 ас қасық томат тұздығы;
• ½ ұнтақталған зире қасық;
• Лимон шырыны;
• 1 ұсақталған сарымсақ қалампыры;
• Шымшым бұрыш;
• 500 грамм шошқа еті, кесілген және майсыз;
• Тұз бен бұрыш;
• Кунжут дәндері;
• Жаңа ақжелкен;
• 1 шай қасық бал;
• 2 ас қасық жалбыз және сарымсақ;
• 85 грамм қарапайым йогурт

Қалай дайындалу керек

Зәйтүн майын ыдысқа томат тұздығымен, зиремен, 1 ас қасық лимон шырынын, сарымсақ, бұрыш, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Қоспаға бөліктерге кесілген шошқа етін салыңыз және жақсылап ораңыз. Тостағанды ​​жауып, етті тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат ұстаңыз.

Тұздықты дайындау үшін 2 ас қасық лимон шырынын бал мен айранмен араластырыңыз. Соңында жалбыз мен сарымсақ қосып, тұз бен бұрыш салыңыз.

Етті пісіру үшін оны тоңазытқыштан 15 минут бұрын алып тастаңыз, содан кейін әр 10 немесе 12 минут сайын бүйіріне бұрап, аздап май жағыңыз. Грильдегі етті табаққа құйып, оны толығымен суытыңыз. Содан кейін тұздықты еттің үстіне құйып, қызмет етіңіз.

Шошқа етінен жасалған кесектердің тағамдық кестесі

Әр шошқа етінің 100 граммына арналған қоректік ақпарат:

Жүкті әйелдер шошқа етін жей ала ма?

Жүкті әйелдер шошқа етін әдеттегідей тұтына алады, тек цистицеркозбен ластанған жануарларды тұтынудан аулақ болу үшін тек еттің шығу тегіне аса мұқият болу керек.

Тағы бір маңызды сақтық шарасы - әрқашан жақсы пісірілген немесе қуырылған етті жеу керек, өйткені дұрыс пісіру цистицеркозды жояды, сонымен қатар шикі түрде жеуге жататын көкөністерді жууға болады, өйткені олар да ластануы мүмкін. Цистицеркоздың алдын алу әдісі.

Сіздің денсаулығыңыз үшін ең жақсы таңдау жасау үшін қызыл және ақ ет туралы мифтер мен шындықтарды біліңіз.