8 Диабетке қолайлы дәмді кеңсе тағамдары

Мазмұны

• Жұмыста қант диабетімен тамақтануға арналған нұсқаулық
• Дені сау, жеңіл тамақ ішіңіз
• Мұқият тағамдармен тамақтануға машықтаныңыз
• Кеңсеге дайын тағамдардан не іздеу керек
• Жұмысқа арналған қант диабеті үшін ең жақсы тағамдар
• 1. 1/2 кесе қабығы бар эдамам
• 2. 1 кесе қант бұршақ + 1/4 кесе гумус
• 3. 6 унция қарапайым (қантсыз) грек йогурті + 1/2 кесе таңқурай + 1 ас қасық 1-2 шай қасық даршын себілген жіңішке бадам.
• 4. 1 кесе сүзбе + 1/2 кесе туралған ананас
• 5. 1 ас қасық бальзам сірке суы қосылған 1 ішекті ірімшік + 1 кесе шие қызанақтары + 3-4 туралған насыбайгүл жапырақтары
• 6. 1 тілім бидай наны + 1/4 авокадо
• 7. 2 ас қасық пекан + 1/2 тәтті картоп
• 8. 1 кесе көк шай + 1 унция бадам + 1 кішкентай алма

Бадам, пісте, попкорн ... сіздің жұмыс үстелінің тартпасы көмірсутегі аз тағамдардың арсеналы болса керек. Қант диабеті кезінде бұл пайдалы тағамдар аштықпен күресу және қандағы қантты бақылау үшін өте маңызды.

Бірақ егер сіз бұрынғы ескі тағамдардан жалықсаңыз, оны араластыратын уақыт болуы мүмкін. Тіркелген диетолог және сертификатталған қант диабеті бойынша педагог ретінде, тағамдар мен тағамдарды жоспарлауға көмектесу - клиенттерден сұрайтын бірінші нөмір. Төменде жеңіл-желпі тағамды қанағаттанарлық және дәмді тағамдармен жақсартуға арналған сегіз тамаша идея бар.

Жұмыста қант диабетімен тамақтануға арналған нұсқаулық

Есіңізде болсын, алдын-ала жоспарлау әсіресе жұмыс орны үшін пайдалы. Кездесулерге, жобаларға және бізді күтпеген жерден бас тартуға болатындай оңай сәл аш дейін ашкөз. Қолда қант диабетіне жеңіл тағамдар болса, сіздің әріптесіңіз таңертеңгі қорқынышты пончиктерді, түстен кейінгі тоқаштарды немесе әрқашан кездесетін кәмпиттер табағын әкелген кезде сізге пайдалы альтернатива береді.

Тіскебасарларды таңдауға келгенде, қашан, қалай және не жейтіндігіңізді ойлаңыз.

Дені сау, жеңіл тамақ ішіңіз

Ең дұрысы, сіз негізгі тағамдардан кейін екі-үш сағаттан кейін тағамдармен ашығасыз. Егер сіз тамақ ішкеннен кейін екі сағаттан аз уақыттан кейін аш болсаңыз, сіз теңдестірілген тамақ ішіп жатқаныңызды білгіңіз келуі мүмкін. Құрамында көмірсулар көп, құрамында белоктар, талшықтар мен майлар аз болатын тағамдар тез қорытылып, қандағы глюкозаның мөлшерін жоғарылатады және бізді тезірек қалайды.

Мұқият тағамдармен тамақтануға машықтаныңыз

Тамақ жейтін нәрсеге назар аудару, нені және не үшін жейтіндігіңізді шынымен ойлану сізге өзгеріс әкеледі. Менің клиенттерім тамақтанудың мұқият практикасын өткізбейтіндігінің бірінші орны - кеңседе. Америкалық ересектердің 40 пайыздан астамы стресстік тамақтануды мойындайтындықтан, сіз оны кестеде ессіз болып қалған кезде кеңседе жасайсыз.

Экранның (теледидар, компьютер, телефон) алдында тамақтанбауды ескеретін алаңдамай тамақтану қандағы қант деңгейін жақсарта алады.

Кеңсеге дайын тағамдардан не іздеу керек

Қант диабетімен ауыратын кеңселік тағамдар:

• қайнатпастан немесе қыздырмай суық жеуге мүмкіндік беру
• жалпы көмірсулардың мөлшері 10-нан 20 грамға дейін болады
• теңдестірілген, қандағы қантты тұрақтандыратын тісбасардың негізгі компоненттері болып табылатын талшықтар мен ақуыздардың жақсы көзі болыңыз (кем дегенде 2-3 грамм талшық пен 6-7 грамм ақуызды қосыңыз)
• жақсы иіс немесе мүлдем иіс сезбеңіз, сондықтан тунец пен қайнатылған жұмыртқаны ұстаңыз (біз сіздің әріптестеріңіздің де сау тамақтанғаныңызға қуанғанын қалаймыз!)
• минималды дайындық пен күш жұмсауды қажет етеді (дүйсенбіде сізге апта бойы жететін тағамдар әкелуге тырысыңыз)
• Егер сіз оны жинауды ұмытып қалсаңыз немесе қосымша тағамдар қажет болса, кафелерде немесе дүкендерде тез арада баруға болады.

Жұмысқа арналған қант диабеті үшін ең жақсы тағамдар

Міне, менің офиске дайын, диабетке бейімді сегіз тағамның тізімі. Олар дәмді, көмірсутегі аз және бірнеше секунд ішінде дайын болады.

1. 1/2 кесе қабығы бар эдамам

11 грамм ақуыз және 4 грамм талшықпен эдамам - бұл сіздің қандағы қант деңгейіңізді көтермейтін қанағаттандыратын тағамдар.

2. 1 кесе қант бұршақ + 1/4 кесе гумус

Қытырлақ қанттың бұршақтары сізді тіскебасарлыққа талпындырған кезде өте қолайлы. Бұл құрама холестеролсыз және құрамында табиғи антиоксидант С дәруменінің күнделікті қажеттіліктерінің 80 пайызынан астамын құрайды.

3. 6 унция қарапайым (қантсыз) грек йогурті + 1/2 кесе таңқурай + 1 ас қасық 1-2 шай қасық даршын себілген жіңішке бадам.

Таңқурай - бұл ең жоғары талшықты жемістердің бірі, бұл оларды гликемиялық индекстен төмендетеді, бұл сіздің қан қанттарыңызды бақылауда ұстауға көмектеседі, әсіресе жоғары ақуызды қарапайым грек йогуртымен және майға толы, маймен толтырылған, талшықтары жоғары бадаммен араласқанда. Бұл тағамдар кеңсесін дүйсенбіде негізгі ингредиенттерді әкелу арқылы ыңғайлы етіңіз, сондықтан ол апта бойы дайын болады.

4. 1 кесе сүзбе + 1/2 кесе туралған ананас

Бұл ақуызды құрамы ананастан табиғи тәттілік алады. Ананас құрамында бромелайн ферменті бар, ол қабынуды азайтуы, бұлшықетті босаңсытуы және остеоартрит қабынуын төмендетуі мүмкін.

5. 1 ас қасық бальзам сірке суы қосылған 1 ішекті ірімшік + 1 кесе шие қызанақтары + 3-4 туралған насыбайгүл жапырақтары

Капрезден дәмді салат алу үшін кешкі асты күтудің қажеті жоқ! Қызанақтың құрамында С дәрумені, темір және Е дәрумені сияқты өмірлік маңызды қоректік заттар бар, оларды американдық диабет қауымдастығы суперфуд деп санайды, сондықтан өзіңізді кінәсіз және жиі рахаттаныңыз.

6. 1 тілім бидай наны + 1/4 авокадо

Авокадо тосты сәнді ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа пайдалы. Өсіп шыққан бидай нанының бір бөлігін алып, үстіне авокадоның төрттен бірін жайыңыз. Қызыл бұрыш чили үлпектері, жаңа ұнтақталған бұрыш немесе сарымсақ ұнтағы сияқты сүйікті тұзсыз қоспалармен аяқтаңыз. Бұл комбина талшықты күрделі көмірсулар мен пайдалы майлармен сізді бірнеше сағат бойы қанықтырады. Наннан бас тартатындар үшін туралған авокадо, лимон шырыны және жаңбырлы тұздық қосылған араластырылған натрийі аз натрийдің 1/2 кесе консервілері - бұл глютенсіз жоғары талшықты тағамдар.

7. 2 ас қасық пекан + 1/2 тәтті картоп

Пісірілген тәтті картоптың жартысына 2 ас қасық печеньені аздап даршынмен себіңіз. Бұл оңтүстік шабыттандырылған комбина сіздің тәтті тісіңізді қанағаттандырады. Пекандар магнийдің жақсы көзі болып табылады, бұл көбінесе 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарда аз болады. инсулинге сезімталдықты арттырады және қандағы қантты бақылауға көмектеседі.

8. 1 кесе көк шай + 1 унция бадам + 1 кішкентай алма

Көк шай метаболизмді арттырады және сізді ылғалдандырады, бұл сіздің қаныңызды сұйылтуға және қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі. Бадам мен алма көмірсулардың, ақуыздың және пайдалы майлардың тепе-теңдігін қамтамасыз етеді.

Төмен көмірсутекті тағамдар мен тағамдар туралы көбірек білгіңіз келсе, 7 күндік диабетпен тамақтанудың осы тегін жоспарын қараңыз.

Лори Занини, RD, CD, ұлттық танылған, марапатталған тамақтану және тамақтану бойынша сарапшы. Тіркелген диетолог және сертификатталған қант диабеті бойынша педагог ретінде ол басқаларға қандағы қантты басқару және өмірін жақсарту үшін тағамды қалай қолдануға болатынын білуге ​​көмектеседі! Ол қант диабетін сүйетін тамақтану кітабының авторы болып табылады және бұқаралық ақпарат құралдарында, соның ішінде LA Times, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes және басқаларында үнемі жарияланады.

Дәмді, қант диабетімен ауыратын рецепттер алу үшін оның www.LoriZanini.com веб-сайтына кіріңіз немесе оны Facebook.com/LoriZaniniNutrition арқылы бақылаңыз.