Палео диета дегеніміз не, нені жеу керек және ол қалай жұмыс істейді

Мазмұны

• Не жеу керек
• 1. Жемістер мен көкөністер
• 2. Майлылығы төмен ет
• 3. Кептірілген жемістер, тұқымдар мен майлар
• 4. Кофе және шай
• Бас тартуға болатын тағамдар
• Палео диетасы мен оның арасындағы айырмашылық Төмен көмірсутегі
• Арықтауға арналған палео диетасы
• Paleo диета мәзірі

Палеолит диетасы, сонымен қатар палео диетасы деп аталатын, бұл негізі біздің ата-бабаларымыз тас дәуірінде жасаған диеталарға негізделген, аң аулауға негізделген тағамның түрі, сондықтан рационның 19-35% -ы белоктардан тұрады , 22-ден 40% -ке дейін көмірсулар және 28-ден 47% -ке дейін майлар.

Бұл диета салмақты азайтуды немесе қандағы қант деңгейін жақсы бақылауды қалайтын адамдарға, олардың өмір салтына біраз өзгерістер енгізуге мүмкіндік береді. Бұл диета негізінен жаңа және табиғи тағамдарды тұтынуға, өңделген тағамдардан бас тартуға және пайдалы май көздеріне, жаңғақтарға, майсыз еттерге, балықтарға және теңіз өнімдеріне бай болуға негізделген.

Диетаның бұл түрі бәріне бірдей сәйкес келмейтінін айта кету керек, және диетологпен кеңесу керек, сонда жеке бағалау жасалады және сіздің қажеттіліктеріңізге және денсаулық жағдайыңызға сәйкес тамақтану жоспары көрсетіледі.

Не жеу керек

Палеолит дәуірінде аңшылыққа арналған азық-түлік пен азық-түлік жиынтығы негізге алынады:

1. Жемістер мен көкөністер

Палеолит дәуірінде көкөністер мен жемістердің көп мөлшерін, жақсырақ шикі, терісі мен пакетімен бірге тұтынған жөн.

2. Майлылығы төмен ет

Ет палеолит дәуірінде аң аулау мен балық аулаудан алынған және оны көп мөлшерде жеуге болады. Ақуызды тұтынуды көбейту бұлшықет массасын нығайтуға және ағзаға көп қанықтылық беріп, аштықты бақылауға көмектеседі.

Ең дұрысы, ет майсыз, майы жоқ болуы керек, бақа еті, шошқа еті, тауық еті, күркетауық, жұмыртқа, қозы, ешкі еті, бауыр, тіл және кемік етін жеуге болады. Сонымен қатар, балық пен теңіз өнімдерін де жеуге болады.

Алайда, кейбір жағдайларда созылмалы бүйрек ауруы мен подагра аурулары сияқты, кейбір жағдайларда етті көп тұтынудан аулақ болу керек екенін есте ұстаған жөн.

3. Кептірілген жемістер, тұқымдар мен майлар

Кептірілген жемістер - моноинтеграцияланған майдың қайнар көздері, сондықтан бадам, бразилия жаңғағы, кешью жаңғағы, жаңғақ, жаңғақ, пісте, макадамия, асқабақ, күнжіт және күнбағыс тұқымын қосуға болады.

Сонымен қатар, зәйтүн майын, авокадо мен зығыр дәндерін, сондай-ақ авокадоның өзін тұтынуға болады, дегенмен бұл май түрлерінің тәулігіне ең көп дегенде 4 ас қасық аз мөлшерде қолданылуы маңызды.

4. Кофе және шай

Кофе мен шай диетаға енгізілуі мүмкін, бірақ шамалы мөлшерде, күніне бір рет жақсырақ және қант қоспай ішу керек. Сонымен қатар, бал мен кептірілген жемістерді қосуға болады, бірақ аз мөлшерде.

Бас тартуға болатын тағамдар

Палеолит дәуірінде келесі тағамдар жоқ:

• Дәнді дақылдар және олардың құрамындағы тағамдар: күріш, бидай, сұлы, арпа, кино және жүгері;
• Астық: бұршақ, жержаңғақ, соя бұршағы және тофу, бұршақ және жасымық сияқты барлық өнімдер;
• Түйнектер: кассава, картоп, ямс, балдыркөк және одан алынған өнімдер;
• Қанттар және құрамында печенье, торт, пастерленген шырындар мен алкогольсіз сусындар сияқты қант бар кез-келген тамақ немесе препарат;
• Сүт және сүт өнімдері, мысалы, ірімшіктер, йогурттар, қаймақ, қоюландырылған сүт, май және балмұздақ;
• Өңделген тағамдар және оралған;
• Майлы етбекон, болон, шұжық, күркетауық пен тауықтың терісі, ветчина, пеперони, салями, ет консервілері, шошқа еті мен қабырға;
• тұз және оның құрамына кіретін тағамдар.

Адамға байланысты, мысалы, бадам мен зығыр ұны сияқты майлы дақылдардан шыққан зәйтүн майы мен зығыр мен ұнды сатып алу, супермаркеттерден сатып алынған етті тұтыну, палеолит дәуірін диетаны адамға бейімдеуге болады. Көмірсулардың көп мөлшері бар тағамдарды анықтаңыз.

Палео диетасы мен оның арасындағы айырмашылық Төмен көмірсутегі

Негізгі айырмашылық - Палео диетасында сіз көмірсуларға бай дәндердің барлық түрлерінен, мысалы күріш, бидай, жүгері және сұлыдан бас тартуыңыз керек, ал төмен көмірсутекті диетада бұл дәнді дақылдарды аз мөлшерде тұтынуға болады. аптасына бірнеше рет.

Сонымен қатар, Төмен көмірсутекті диета өңделген тағамдарды, егер олар қантқа, ұнға және басқа көмірсуларға бай болмаса, тұтынуға мүмкіндік береді, ал Paleo-да өңделген тағамдарды тұтынуды мүмкіндігінше азайту керек. Төмен көмірсутекті диетаны қалай жасау керектігін біліңіз.

Арықтауға арналған палео диетасы

Палеолиттік диета - бұл салмақ тастағысы келетіндер үшін керемет мүмкіндік, өйткені дәнді дақылдар мен өңделген тағамдарды алып тастау рационнан калорияны табиғи түрде азайтуға және организмдегі зат алмасуды жақсартуға көмектеседі.

Сонымен қатар, ол көкөністерге, талшықтар мен ақуыздарға, қанықтылықты арттыратын және тамақтануға деген ықыласты төмендететін қоректік заттарға бай. Дене біртіндеп көмірсулардың азаюына бейімделеді және тәттілер, нан, торттар мен тағамдар сияқты тағамдарды жібермейді.

Paleo диета мәзірі

Келесі кестеде 3 күндік палео-диеталық мәзірдің мысалы келтірілген:

Мәзірдегі мөлшер жасқа, жынысқа, физикалық белсенділікке және адамның қандай-да бір аурудың бар-жоғына байланысты өзгеріп отырады, сондықтан диетологқа толық бағалау жүргізу және тамақтанудың ең дұрыс жоспарын құру үшін бару керек. сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келеді.

Есте сақтау керек, кез-келген диетаны бастамас бұрын денсаулықты бағалау және әр жағдайға қатысты нақты нұсқаулар алу үшін дәрігермен және диетологпен сөйлесу керек. Сонымен қатар, көп су ішу және физикалық жаттығулармен шұғылдану - бұл салмақ тастауға және аурулардың алдын алуға көмектесетін көзқарастар.