Тез тамақтану салмақты арттыра ма?

Мазмұны

• Сізді шамадан тыс тамақтануға мәжбүр етуі мүмкін
• Семіздік қаупінің жоғарылауымен байланысты
• Денсаулықтың басқа мәселелеріне әкелуі мүмкін
• Тамақтануды қалай бәсеңдетуге болады
• Төменгі жол

Көптеген адамдар өз тағамдарын тез және ақылсыз жейді.

Бұл артық тамақтануға, салмақ қосуға және семіздікке әкелетін өте жаман әдет.

Бұл мақалада неге тез тамақтану салмақ қосудың жетекші факторларының бірі болуы мүмкін екендігі түсіндіріледі.

Сізді шамадан тыс тамақтануға мәжбүр етуі мүмкін

Қазіргі қарбалас әлемде адамдар тез және асығыс тамақтанады.

Алайда сіздің миыңызға толықтығы туралы сигналдарды өңдеу үшін уақыт қажет ().

Шындығында, сіздің миыңыз сіздің тоқ екеніңізді түсіну үшін 20 минут кетуі мүмкін.

Тез тамақтанғанда, денеңіздің қажеттілігінен әлдеқайда көп тамақ жеу оңайырақ болады. Уақыт өте келе, калориялардың артық мөлшері салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін.

Балаларға жүргізілген бір зерттеу нәтижесі бойынша, тез тамақтанатындардың 60% -ы шамадан тыс тамақтанады. Сондай-ақ, тез тамақтанушылар артық салмақтан 3 есе көп болған ().

Тамақтанудың жеткілікті екенін түсіну үшін миыңызға 20 минут қажет. Тез тамақтана білу артық тамақтанумен байланысты.

Семіздік қаупінің жоғарылауымен байланысты

Семіздік - бұл әлемдегі ең үлкен денсаулық проблемаларының бірі. Бұл жай ғана дұрыс емес тамақтанудан, әрекетсіздіктен немесе ерік-жігердің жетіспеуінен туындаған күрделі ауру.

Шындығында, қоршаған орта мен өмір салтының күрделі факторлары маңызды ().

Мысалы, жылдам тамақтану артық салмақ пен семіздікке (,,,,) айналудың ықтимал факторы ретінде зерттелген.

Жақында жасалған 23 зерттеудің бір шолуы жылдам тамақтанушылардың семіздікке шалдығуымен, баяу тамақтанушылармен салыстырғанда шамамен екі есе көп екенін анықтады ().

Жылдам тамақтану артық дене салмағымен байланысты. Шындығында, тез тамақтанатын адамдар баяу тамақтанатындарға қарағанда екі есе семіздікке ұшырауы мүмкін.

Денсаулықтың басқа мәселелеріне әкелуі мүмкін

Тез тамақтану артық салмақ пен семіздік қаупін жоғарылатып қана қоймай, денсаулықтың басқа мәселелерімен байланысты, соның ішінде:

• Инсулинге төзімділік. Тым жылдам тамақтану инсулинге төзімділіктің жоғары қаупімен байланысты, бұл қандағы қант пен инсулиннің жоғары деңгейімен сипатталады. Бұл 2 типті қант диабеті мен метаболикалық синдромның ерекше белгісі (,,).
• 2 типті қант диабеті. Тез тамақтану диабеттің екінші типінің даму қаупімен байланысты болды. Бір зерттеу жылдам тамақтанушылар ауруды баяу жейтіндермен салыстырғанда 2,5 есе көп болатынын анықтады (,).
• Метаболикалық синдром. Тез тамақтану және онымен байланысты салмақ жоғарылауы метаболикалық синдромның қаупін арттыруы мүмкін, бұл диабет пен жүрек ауруының қаупін арттыруы мүмкін қауіпті факторлар тобы (,).
• Нашар ас қорыту. Әдетте тез тамақтанушылар тез тамақтану салдарынан нашар ас қорытуды айтады. Олар үлкен шағуды алып, тамағын аз шайнауы мүмкін, бұл ас қорытуға әсер етуі мүмкін.
• Көбірек қанағаттану. Жылдам тамақтанушылар баяу тамақтанушылармен салыстырғанда тамақты онша жағымды емес деп бағалайды. Бұл денсаулық проблемасы болмауы мүмкін, бірақ маңызды ().

Тез тамақтану екінші типті қант диабеті, инсулинге төзімділік және метаболикалық синдром қаупін арттыруы мүмкін. Бұл сонымен қатар ас қорытудың нашарлауына және тамаққа деген рақаттануыңыздың төмендеуіне әкелуі мүмкін.

Тамақтануды қалай бәсеңдетуге болады

Баяу тамақтану денсаулыққа әр түрлі пайдасын тигізуі мүмкін.

Бұл сіздің гормондарыңыздың толықтығын жоғарылатып, қанағаттану сезімін жоғарылатуға және калория мөлшерін азайтуға көмектеседі (,).

Сондай-ақ, бұл сіздің ас қорытуды және тамақтануды ұнатады.

Егер сіз баяу тамақтанғыңыз келсе, мына бірнеше әдісті қолданып көріңіз:

• Экранның алдында тамақ ішпеңіз. Теледидардың, компьютердің, смартфонның немесе басқа құрылғының алдында тамақтану жылдам әрі ақылсыз тамақтануға себеп болуы мүмкін. Бұл сонымен қатар сіз қанша жегеніңізді жоғалтуға мәжбүр етуі мүмкін.
• Әр ауыздың арасына шанышқыңызды қойыңыз. Бұл сізге жылдамдықты азайтуға және әрбір шаққаннан көбірек рахат алуға көмектеседі.
• Аш болмаңыз. Тамақ арасында қатты ашығудан сақтаныңыз. Бұл сізді тым тез тамақтануға және нашар тамақтану туралы шешім қабылдауға мәжбүр етуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін айналаңызда пайдалы тағамдар ұстаңыз.
• Суды жұтыңыз. Тамақтану барысында су ішу сізге тоқ сезінуге көмектеседі және баяулауға итермелейді.
• Мұқият шайнаңыз. Тамақты жұтудан бұрын жиі шайнаңыз. Әр тістегеніңізді қанша рет шайнағаныңызды санауға көмектесуі мүмкін. Әр ауыз тамақты 20-30 рет шайнауды мақсат етіңіз.
• Талшыққа бай тағамдарды қолданыңыз. Жемістер мен көкөністер сияқты талшықтары жоғары тағамдар тек қана қанықтырады, сонымен қатар оларды шайнауға көп уақыт кетеді.
• Кішкене шағуды алыңыз. Кішкене шағуды қабылдау сізге тамақтану қарқынын бәсеңдетіп, тамақты ұзаққа созуға көмектеседі.
• Мұқият тамақтаныңыз. Ақылмен тамақтану - бұл күшті құрал. Мұның негізгі принципі - сіз жеп жатқан тағамға назар аудару. Жоғарыда келтірілген жаттығулардың кейбіреулері мұқият тамақтану кезінде қолданылады.

Барлық жаңа әдеттер сияқты, баяу тамақтану практика мен шыдамдылықты қажет етеді. Жоғарыда келтірілген кеңестердің біреуінен бастаңыз және әдетті сол жерден дамытыңыз.

Баяу тамақтану тәсілдеріне көп шайнау, көп су ішу, еш нәрсеге алаңдамай тамақтану және қатты аштықтан аулақ болу жатады.

Төменгі жол

Тез тамақтану - қазіргі жылдам әлемде кең таралған тәжірибе.

Тамақтану кезінде бұл сізге бірнеше минутты үнемдеуге мүмкіндік беретінімен, денсаулығыңыздағы түрлі мәселелерге, соның ішінде семіздікке және 2 типті қант диабетіне қауіп төндіреді.

Егер салмақ жоғалту сіздің мақсатыңыз болса, жылдам тамақтану сіздің алға жылжуыңызға кедергі болуы мүмкін.

Баяуырақ тамақтану, керісінше, үлкен пайда әкелуі мүмкін - сондықтан баяулап, әр тістен дәм татыңыз.