Фенилаланин дегеніміз не және ол не үшін қажет

Мазмұны

• Денедегі негізгі функциялар
• Фенилаланин не үшін қажет?
• 1. Созылмалы ауруды басу
• 2. Депрессиямен күресу
• 3. Арықтауға көмектесіңіз
• 4. Витилиго дақтарын емдеңіз
• 5. Әр түрлі ауруларды емдеуде көмек
• Құрамында фенилаланин бар тағамдар
• Фенилаланин фенилкетонуриканы қалай улайды

Фенилаланин - организмде түзілмейтін табиғи амин қышқылы, сондықтан оны тек тамақ, әсіресе ірімшік пен ет арқылы алуға болады. Бұл амин қышқылы нейротрансмиттердің түзілуіне өте маңызды, сондықтан есте сақтау қабілетін жақсартады, ақыл-ой қабілетін арттырады және тіпті көңіл-күйді жақсартады.

Сонымен қатар, фенилаланин табиғи тәбетті басатын зат ретінде әрекет етеді және жаттығулармен үйлескенде майлардың жұмылдырылуын тездетеді, сондықтан салмақты азайту үшін кейбір диеталарда қолдануға болады деп саналады.

Бұл барлық артықшылықтарға ие болғанымен, фенилкетонурия деп аталатын туа біткен метаболикалық ауру бар, онда осы ауруға шалдыққан адамдар ферменттік ақаулардың әсерінен осы амин қышқылын метаболиздей алмайды, бұл аминқышқылдың жиналуына себеп болады, оны қауіпті деп санайды және миға улы. Осы себепті фенилаланинді бұл адамдардың диетасынан шығару керек, алайда сау адамдарда фенилаланин зиянды емес және оны тағамға да, қосымша ретінде де қауіпсіз қабылдауға болады.

Денедегі негізгі функциялар

Фенилаланин - маңызды амин қышқылы және организмнің тіндері мен жасушаларының құрылымының бөлігі, өйткені басқа аминқышқылдармен бірге ол организмдегі ақуыз синтезіне жауап береді.

Сонымен қатар, фенилаланин басқа молекулаларды, мысалы, мата құрылымдарының бөлігі болып табылатын тирозинді және адреналин, норадреналин мен допамин сияқты бүйрек үсті бездері шығаратын гормондар болып табылатын катехоламиндерді, бұл көңіл-күйді және ағзаның стресстік жағдайға реакциясын реттеуге жауап беретін гормондар.

Фенилаланин не үшін қажет?

Фенилаланин дене тіндерінің маңызды компоненті болумен қатар, адам ағзасының жасушаларын құруға қызмет етеді. Сондықтан фенилаланинді тұтынудың денсаулыққа бірнеше пайдасы бар, мысалы:

1. Созылмалы ауруды басу

Фенилаланин мидағы эндорфин деңгейін жоғарылатуға қабілетті, бұл табиғи анальгетикалық әсер ететін заттар, созылмалы болса да, ауырсыну мен ыңғайсыздықты азайтады.

Алайда, фенилаланин аурудың себебін емдемейді, сондықтан ауырсыну жақсарып жатса да, дәрігерге бару керек.

2. Депрессиямен күресу

Фенилаланин допаминді өндіруде әсер етеді, ол гормон гормоны, ол ағзаға түскен кезде әл-ауқат, рахат, эйфория және бақыт сезімдерін дамытады, психикалық бейімділікті жақсартады және депрессияға тән белгілермен күреседі.

Кейбір зерттеулер көрсеткендей, депрессиялық дағдарыс кезінде аминқышқылдарының, фенилаланин мен тирозиннің мөлшері азаяды. Сондықтан оны депрессиялық эпизодтар кезінде тұтыну адамға пайдалы болуы мүмкін, дегенмен бұл артықшылықты анықтау үшін көп зерттеулер қажет.

3. Арықтауға көмектесіңіз

Фенилаланинді физикалық жүктеме жасамас бұрын тұтыну метаболизмді жылдамдатып, майдың тотығуын арттыруға көмектеседі. Салмақ жоғалтуға ықпал ету үшін күніне 1-ден 2 грамға дейін фенилаланин қосқан жөн, бірақ бұл қоспаны диетологтың немесе дәрігердің қадағалауымен жүргізу керек.

Сонымен қатар, фенилаланин тирозин мен катехоламиндердің түзілуіне әсер етеді, олар тәбетті басқарумен байланысты, аштық сезімін төмендетеді, сонымен қатар көңіл-күйді көтерумен қатар, физикалық жаттығуларды орындауға көбірек қуат береді.

4. Витилиго дақтарын емдеңіз

Тирозин өндірісіне көмектесу арқылы фенилаланинді кейде витилиго дақтарын жасыру үшін қолдануға болады. Себебі тирозин меланинді, яғни теріге түс беретін және осы аурумен ауыратын адамдарға жетіспейтін затты алу үшін өте қажет.

Әдетте, витилигоны емдеу фенилаланинді пероральді қоспамен және ультрафиолет сәулесінің әсерімен жүргізіледі. Сонымен қатар, 10% L-фенилаланинмен кремдерді қолдану да дақтарды жақсырақ жасырып, нәтижені арттыратын көрінеді.

5. Әр түрлі ауруларды емдеуде көмек

Фенилаланин - тирозинді қалыптастыру үшін маңызды амин қышқылы, бұл непадреналин және допамин сияқты бірнеше нейротрансмиттерлердің түзілуін арттырады, биполярлық бұзылыс, назар тапшылығы және ауру сияқты психикалық және психологиялық мәселелердің тепе-теңдігін қамтамасыз етеді. дегенмен, бұл артықшылықты дәлелдеу үшін көп зерттеулер қажет.

Құрамында фенилаланин бар тағамдар

Фенилаланиннің негізгі көзі ет пен ірімшік болып табылады, алайда құрамында аминқышқылы бар басқа тағамдарға мыналар жатады:

• Сүт және сүт өнімдері;
• Соя қосылған тағамдар;
• Тұқымдар мен жаңғақтар, мысалы, жержаңғақ, асқабақ тұқымы, чиа немесе күнбағыс тұқымы;
• Балықтың барлық түрлері;
• Жұмыртқа;
• Бұршақ пен жасымық;
• Күріш, картоп, ақ нан, қоңыр нан және маниок ұны.

Сонымен қатар, әр түрлі кәмпиттер мен тәттілердегі қантты алмастырғыш ретінде қолданылатын аспартамы бар өнімдер де фенилаланинге бай. Фенилаланинге бай басқа тағамдарды тексеріңіз.

Фенилаланин фенилкетонуриканы қалай улайды

Фенилаланин гидроксилаза - бұл фенилаланинді метаболиздейтін және оны тирозинге айналдыратын және генетикалық проблемаға байланысты фенилкетонуриктерде жоқ ферменттің атауы. Адам осы аминқышқылына бай тағамдарды жегенде, ол қанға жинала бастайды және уытты болып, жүйке жүйесінің дамуы мен жетілуіне кедергі келтіреді және жүйке деңгейінде ақыл-ойдың артта қалуы мен микроцефалия сияқты қайтымсыз зақымдануын тудырады.

Адамда фенилаланин болған кезде фенилаланинді қолдануға болмайды, құрамында 5% -дан астам ақуыз бар кез-келген тағамды ішпеу ұсынылады. Сондықтан тағамның жапсырмасын қолданар алдында оны оқып шығу керек.