Жүкті әйелдер фета ірімшігін жеуге тыйым салу керек пе?

Мазмұны

• Шолу
• Фета ірімшігін жеу қаупі
• Листериоз дегеніміз не?
• Листериоз белгілері
• Ала кету

Шолу

Пастерленген сүттен дайындалған фета ірімшігін жеуге қауіпсіз, себебі пастеризация кез-келген зиянды бактерияларды жояды. Азық-түлік және дәрі-дәрмектер басқармасы (FDA) жүкті әйелдер пастерленген сүттен жасалған фета ірімшігін жеуге болатындығын ескеруі керек. Сіз тек «пастерленген сүттен жасалған» деп жазылған нақты жапсырмасы бар ірімшікті тұтынуыңыз керек.

Алайда, ауруларды бақылау және алдын алу орталықтары (CDC) жұмсақ ірімшікті жеген кезде жүкті әйелдер үшін әрқашан қауіпті болатындығын ескертеді, тіпті егер ірімшік антисанитариялық фабрикада жасалса, пастерленген өнімдерде бактериялар болуы мүмкін.

Фета ірімшігін жеу қаупі

Фета ірімшігін немесе жүктілік кезінде кез-келген жұмсақ ірімшікті жеуге болатын негізгі қауіп оның құрамында бактериялардың зиянды түрі аталуы мүмкін Listeria моноцитогендер бұл сіздің нәрестеңізге өте зиянды болуы мүмкін.

Listeria моноцитогендер көбінесе сүт және ет сияқты жануарлардан алынатын тағамдарда немесе балдыркөк сияқты бактериялармен ластанған топырақта өсірілген тағамдарда кездеседі. Ол ет өнімдерінде де кездеседі, мысалы, салқын кесектер мен хот-догтар.

Көптеген жануарлар бактерияға ауырмай-ақ ие бола алады, сондықтан фермерлер оның бар екенін түсінбейді. Сиырдағы ірімшік сияқты жануарлардан жасалған өнімдерде бактериялар да болады.

Бұл өте жасырын бактерия. Ол іс жүзінде тоңазытқыш температурасында өседі, осылайша бар тағамдарды сақтайды Листерия бактериялардың көбеюіне оларда тоңазытқыш әсер етпейді.

Ірімшік қалыпты болып көрінуі мүмкін және бактериялармен бірге иісі қалыпты болуы мүмкін, сондықтан сізде бактериялардың бар-жоғын білу мүмкін емес. Сізде бактериялары бар жұмсақ ірімшік жегеннен кейін бірдеңе дұрыс болмағаны туралы ешқандай белгі болмауы мүмкін.

Бұл оны тұтынатын адамдардың бәрін міндетті түрде ауыртпайды, бірақ Листерия жүкті, 65 жастан асқан немесе иммундық жүйесі бұзылған адамдар үшін өте зиянды.

CDC мәліметтері бойынша, жүкті болған испандық әйелдерде де аурудың даму қаупі 24 есе жоғары Листерия, сондықтан жұмсақ ірімшікті жегіңіз келмес бұрын, өзіңіздің қауіп-қатеріңізді ескеру маңызды.

Листериоз дегеніміз не?

Құрамында тамақ жеу Листерия листериоз деп аталатын жағдайға әкелуі мүмкін, ол әсіресе жүкті әйелдер үшін өте зиянды. Листериоз өздігінен өте қауіпті - CDC бұл тамақтанатын аурудан өлімнің үшінші себебі болып табылады.

Алайда жүкті әйелдерде бұл өте қауіпті. Листериоз іс жүзінде жүктіліктің бірінші триместрінде түсік тастауға әкелуі мүмкін. Сондай-ақ, бұл жүктіліктің мерзімінен бұрын босануына әкелуі мүмкін, егер ол ерте туылған болса, шала туылу және тіпті өлім қаупі бар.

Баланы бактериялар жұқтыруы мүмкін. Бұл нәрестенің дамуына әкелуі мүмкін:

• сал
• құрысулар
• соқырлық
• даму бұзылыстары
• мидың бұзылуы
• жүрек мәселелері
• бүйрек жағдайлары

Ол сондай-ақ қан мен менингит деп аталатын мидың инфекциясын тудыруы мүмкін. Бұл сонымен бірге өлі туылулармен байланысты.

Листериоз белгілері

Тағы да, сізде листериоз бар екенін білу қиын болуы мүмкін. Бұл жүкті әйелдерде өте жеңіл симптомдарды тудырады. Симптомдарға әдетте мыналар жатады:

• безгек
• қалтырау
• бас ауруы
• әлсіздік

Жұмсақ ірімшікті немесе суық кесу сияқты басқа да тағамдарды жейтін жүкті әйелдер қауіпті Листерия мерзімінен бұрын босану немесе өлі туылу белгілері мен белгілерін білуі керек. Бұл белгілер мыналарды қамтиды:

• бел ауруы
• қысылу немесе қысылу
• ағып кету немесе қан кету
• «өшіру» сезімі
• нәрестенің қозғалуын сезбеу

Ала кету

Төменгі сызық? Жұмсақ ірімшіктерді жеген кезде әрқашан аздап қауіп төнеді. Егер мүмкін болса, оларды жүктілік кезінде болдырмағаныңыз жөн.

Егер сіз фета ірімшігін таңдағыңыз келсе, оның пастерленген сүттен жасалған өнім екеніне көз жеткізіңіз. Листериоздың белгілері туралы біліп алыңыз, осылайша сіз оны дамыған жағдайда медициналық көмекке жүгіне аласыз.