Химиотерапия кезінде жеуге болатын 10 тамақ

Мазмұны

• 1. Сұлы ұны
• 2. Авокадо
• 3. Жұмыртқа
• 4. Сорпа
• 5. Бадам және басқа жаңғақтар
• 6. Асқабақ тұқымдары
• 7. Брокколи және басқа да крест тәрізді көкөністер
• 8. Үйде жасалған смузи
• 9. Нан немесе крекер
• 10. Балық
• Төменгі жол

Химиотерапия - бұл сіздің ағзаңыздағы рак клеткаларымен күресу үшін бір немесе бірнеше дәрі-дәрмектерді қолданатын кең таралған қатерлі ісіктер емдеуі.

Ауыз қуысының құрғауы, дәмнің өзгеруі, жүрек айнуы және шаршағыштықты қамтуы мүмкін белгілер тамақтануды ауыр сияқты сезінуі мүмкін.

Дегенмен, онкологиялық ауруларды емдеу кезінде сау, теңдестірілген тамақтану маңызды, бұл сіздің денеңіздің жұмыс істеуін оңтайлы етеді. Дәмі жұмсақ, асқазанға оңай, қоректік заттарға бай тағамдар - ең жақсы нұсқалардың бірі ().

Химиотерапия кезінде жеуге болатын 10 тамақ бар.

1. Сұлы ұны

Сұлы ұны химиялық заттар кезінде ағзаңызға көмектесетін көптеген қоректік заттармен қамтамасыз етеді.

Ол көптеген көмірсулармен, ақуыздармен және антиоксиданттармен, сондай-ақ көптеген дәндерге қарағанда пайдалы майлармен мақтана алады. Сондай-ақ, ол ішектегі жақсы бактерияларды тамақтандыратын еритін талшықтың түрі - бета-глюканның арқасында ішектеріңізді реттеуге көмектеседі (,).

Сұлы майының бейтарап дәмі мен кремді құрылымы әсіресе ауыз қуысының құрғауы немесе ауыз қуысының жарасы сияқты химиялық реакцияларының пайда болуына байланысты өте тиімді.

Сонымен қатар, сіз түнде сұлы қабылдауға болады. Бұл тағамды жасау үшін сұлы тек таңдаған сүтке сіңіп, тоңазытқышқа түнде қойыңыз. Таңертең сіз оны жидектермен, балмен немесе жаңғақтармен толтыра аласыз.

Егер сіз сұлы ботқасын жолда жүрген болсаңыз, оны асқазандағы аурулардан аулақ болу үшін оны 2 сағат ішінде жеп қойыңыз, бірақ оны салқындатқышта ұстау арқылы бұл қауіпті азайтуға болады (4).

Жемістер, үйеңкі шәрбаты және жаңғақтар қарапайым қосымшалар болып табылады, бірақ сіз сондай-ақ авокадо немесе жұмыртқадан дәмді сұлы майын жасай аласыз. Егер сізде жүрек айнуы немесе аузыңыз ауырса, оны қарапайым немесе тұзды тұзбен жеңіз.

Сұлы көптеген қоректік заттармен қамтамасыз етеді және ауыз қуысының құрғауы, ауыз қуысының жарасы және жүрек айнуы сияқты химиялық белгілерді сезінсеңіз, жағымды. Оның талшықтары сіздің ішек қозғалыстарыңызды үнемі сақтауға көмектеседі.

2. Авокадо

Егер сіздің тәбетіңіз жеткіліксіз болса, авокадо сіздің диетаңызға қажетті калориялар мен қоректік заттарды жинай алады.

Бұл кілегейлі, жасыл жемістің құрамында дені сау қанықтырылмаған май мөлшері көп, бұл HDL (жақсы) холестеринді көтеру кезінде LDL (жаман) холестеринді төмендетуге көмектеседі. Сондай-ақ, оған 3,5 унция (100 грамм) күнделікті мәннің (DV) 27% қаптамасымен (,) талшықтар салынады.

Оның талшықтары сіздің нәжісті жинап, ішектегі бактерияларды тамақтандырады ().

Олар толтырғыш, әмбебап және жұмсақ болғандықтан, авокадо - ауыз қуысының құрғауы, іш қату, ауыздың жарасы немесе салмақ жоғалтуды сезінсеңіз, тамаша таңдау болады.

Сіз оларды тостқа ұсақтап таратуға немесе кесектерге, бұршақтарға немесе сорпаға арналған ыдыстың үстіне қоюға болады.

Тазартылмаған авокадоны кескенге дейін жууды ұмытпаңыз, себебі олардың терісі паналайды Листерия, тамақтан улануды тудыруы мүмкін қарапайым бактерия ().

Авокадо - қоректік қуат. Көптеген майлар мен талшықтардың көмегімен олар сізді тойып, тәбет төмен болған кезде қажетті калорияны қамтамасыз ете алады.

3. Жұмыртқа

Шаршау - химиотерапияның жалпы жанама әсері.

Жұмыртқалар ақуыздар мен майлардың көп мөлшерде берілуіне байланысты шаршаумен күресуі мүмкін - бір ғана орташа жұмыртқадағы (44 грамм) шамамен 6 грамм ақуыз және 4 грамм май ().

Май сіздің денеңізді энергиямен қамтамасыз етсе, ақуыз бұлшықет массасын ұстап тұруға және қалыптастыруға көмектеседі, бұл әсіресе химиялық терапия кезінде өте маңызды.

Сіз портативті тағамдар үшін жұмыртқаны қатты қайнатуға немесе скриптпен тамақтануға болады. Тамақтан уланудың алдын алу үшін олардың қоюланған сарысы мен қатайтылған ақтығы бар мұқият пісірілгеніне көз жеткізіңіз.

Олардың жұмсақ, тынышталдыратын құрылымы жұмыртқаларды идеалды етеді, егер сізде аузыңыз ауырса.

Жұмыртқа ақуыз бен майдың үйлесуіне байланысты шаршауды жеңілдетуі мүмкін. Сонымен қатар, ауыз қуысында жаралар болса, оларды жеуге оңай.

4. Сорпа

Химиотерапия кезінде дәмнің өзгеруі әдеттегідей - және судың дәмі әртүрлі деп айтылады.

Бұл жағдайларда сорпа сізді ылғалдандыруға тамаша балама болады. Бұл суды көкөністермен, шөптермен қайнату арқылы жасалады, ал егер қажет болса - ет немесе құс еті және сүйектер.

Бұл процесс кезінде электролиттер сұйықтыққа шығады. Натрий, калий, хлорид және кальций сияқты қоректік заттардан тұратын бұл зарядталған бөлшектер сіздің денеңіздің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі ().

Сорпаны сору пайдалы, егер сіз электролиттерді құсу, тер немесе диарея арқылы жоғалтсаңыз ().

Егер сізде оған тәбет болса, сіз сорпаға тауық етін, тофу немесе көкөністер қосуға болады. Бұл қоспаны тазарту ауыз қуысында жаралар пайда болған жағдайда, оның төмендеуіне көмектеседі.

Қосылған қоректік заттар үшін, әсіресе ауыздың құрғауы немесе төмен тәбетті сезінген кезде, сіз коллаген ұнтағы сияқты хош иісі жоқ ақуыз ұнтағын үйіп тастай аласыз.

Алайда, егер сізде жүрек айнуы немесе құсу пайда болса, сорпаңызды таза және қарапайым ұстаңыз - және баяу жұтыңыз. Сорпа бұл жағдайда өте жақсы, өйткені оның талшықтарының жетіспеушілігі ас қорытуды жеңілдетеді ().

Мөлдір сорпа сізді ылғалдандыруға және қанықтыруға көмектеседі, әсіресе химиялық заттар кезінде судың дәмі әр түрлі бола бастаса. Егер сіз қатты тағаммен жұмыс жасай алмайтын болсаңыз, көкөністерді немесе ақуыздарды қосуға болады.

5. Бадам және басқа жаңғақтар

Химиотерапия кезінде сіз көптеген кездесулерге қатыса аласыз, сондықтан жеңіл тағамдар ыңғайлы бола алады.

Бадам және кешью тәрізді жаңғақтарды оңай қабылдауға ғана емес, сонымен қатар олар көптеген ақуыздармен, пайдалы майлармен, дәрумендермен және минералдармен мақтана алады ().

Бадам марганец пен мыстың бай көзі болып табылады, сәйкесінше 1 унцияға (28 грамм) сәйкесінше 27% және 32% DV құрайды.

Бұл минералдар организмдегі ең күшті антиоксиданттардың бірі болып табылатын супероксид дисмутазаларын құрайды. Антиоксиданттар сіздің жасушаларыңызды зақымдайтын бос радикалдармен күресуге көмектеседі ().

Сондай-ақ, сұлы жармасына немесе басқа тағамдарға жаңғақ қосуға болады.

Алайда, егер сізде ауыз қуысы пайда болса, оларды жеу оңай болмауы мүмкін. Бұл жағдайда оның орнына жаңғақ майларын таңдаңыз.

Бадам марганец пен мыс сияқты қоректік заттардың керемет санымен мақтана алады және тамаша тағамдар ретінде қызмет етеді.

6. Асқабақ тұқымдары

Жаңғақтар сияқты, асқабақтың дәндері сіздің кездесулеріңізде жеңіл тағамдармен тамақтанады.

Олар майларға, ақуыздарға және Е дәрумені сияқты антиоксиданттарға бай, олар қабынумен күресуге көмектеседі (,,).

Сонымен қатар, олар 1/3 кесеге (33 грамм) шамамен 3 грамм темір немесе DV-дің шамамен 15% жеткізеді ().

Алайда, қан құю сияқты кейбір емдеу тәсілдері темірге артық жүктеме немесе ағзаңыздағы темірдің артық болу қаупін арттыруы мүмкін. Егер сіз осы жағдайды дамытатын болсаңыз, сіз асқабақ дәндерін және басқа құрамында темірі көп тағамдарды қабылдауды бақылағыңыз келеді (,).

Тәтті-тұзды бұралу үшін асқабақ тұқымын, кептірілген мүкжидекті және басқа да кептірілген жемістерді, тұқымдарды және жаңғақтарды қосып араластырыңыз.

Асқабақтың дәндері - баруға ыңғайлы тағамдар, әсіресе пайдалы майлар мен темірге бай. Егер темірде шамадан тыс жүктеме болса, қабылдауды шектегіңіз келуі мүмкін.

7. Брокколи және басқа да крест тәрізді көкөністер

Крест тәрізді көкөністер, соның ішінде қырыққабат, брокколи, гүлді қырыққабат және қырыққабат, әсерлі қоректік профилімен (,,) мақтана алады.

Атап айтқанда, брокколи С витаминінің едәуір мөлшерін ұсынады. Бұл витамин сіздің иммундық жүйеңіз үшін өте маңызды ().

Сонымен қатар, оның құрамында мидың денсаулығын жақсартуға арналған өсімдік қосылысы - сульфорафан бар.

Зерттеулер сульфорафанның мидың денсаулығына оң әсерін тигізетіндігін, қабынуды азайтып, жасушаларды зақымданудан сақтайтындығын көрсетті, бұл әсіресе химиялық терапия кезінде маңызды болып табылады (,,,).

Бұл көкөністерді зәйтүн майымен және тұзбен бірге пісіріңіз немесе қуырыңыз. Егер сізде дәмнің өзгеруі байқалса, аузыңызда немесе жүрек айнуыңыз болмаса, лимоннан сығып көріңіз.

Брокколи және басқа да крест тәрізді көкөністер сіздің ағзаңызға қажет қоректік заттарға бай. Атап айтқанда, брокколи құрамында мидың денсаулығын қорғауға көмектесетін өсімдік қосылысы - сульфорафан бар.

8. Үйде жасалған смузи

Егер сіз қатты тағамды шайнағанда немесе диетада жеткілікті қоректік заттарды алуда қиындықтар көріп жатсаңыз, үйдегі коктейльдер - бұл тамаша мүмкіндік.

Олар сіздің симптомдарыңызға немесе дәмнің өзгеруіне сәйкес ең жақсы ингредиенттерді таңдауға мүмкіндік беретін өте теңшелген.

Міне, смузидің негізгі формуласы:

• 1-2 кесе (240-475 мл) сұйықтық
• 1,5-3 кесе (225-450 грамм) көкөністер және / немесе жемістер
• 1 ас қасық (15 грамм) ақуыз
• 1 ас қасық (15 грамм) май

Мысалы, жаңа піскен немесе мұздатылған жемістерді сүтке немесе айранға қосып, содан кейін жуылған шпинаттың бір-екі жапырағын лақтырыңыз. Майға арналған зығыр тұқымын және ақуызға арналған жержаңғақ майын қасыққа төгіңіз.

Егер сіз жаңа піскен жидектерді қолдансаңыз, ағынды сумен жақсылап шаймас бұрын міндетті түрде сулаңыз. Бұл сізді ауру тудыруы мүмкін қоқыстарды немесе бактерияларды кетіруге көмектеседі ().

Дәмдерді ағарту үшін сіз лимонды немесе лаймды аздап сығуға болады.

Тегістеу - бұл тамақтану қиын болған кездегі тамаша мүмкіндік. Сонымен қатар, олар жемістер мен көкөністерді диетаға қосудың тамаша тәсілі.

9. Нан немесе крекер

Егер сізде диарея немесе жүрек айнуы болса, ақ нан немесе крекер жақсы таңдау болып табылады, өйткені оларды сіңіру оңай. Қосымша қоректік заттармен қамтамасыз етілген дәнді дақылдардың нұсқалары сіздің асқазаңыз ренжімеген кезде өте қолайлы.

Тұздалған крекер немесе тұзды тұздар диарея немесе құсу кезінде жоғалған натрийдің орнын толтыру үшін әсіресе пайдалы ().

Дәмі мен қоректік заттарын көбірек алғыңыз келсе, оларды қарапайым немесе үстінен жаңғақ майы, ұсақталған авокадо немесе рикотта ірімшігімен жеңіз.

Егер диарея немесе жүрек айнуы пайда болса, ақ нан мен крекер пайдалы болады. Тұзды тұздар диарея немесе құсу кезінде жоғалған натрийді қалпына келтіруге көмектеседі.

10. Балық

Егер сіз теңіз өнімдерін ұнататын болсаңыз, химиятерапия кезінде аптасына екі порция балық жегеніңіз жөн. Себебі ол ақуыз және омега-3 май қышқылымен қамтамасыз етеді ().

Омега-3 - бұл маңызды диеталар, олар сіздің диетаңыздан өте алады. Олар мидың денсаулығын қолдайды және қабынуға қарсы қасиеттерімен мақтана алады. Сонымен қатар, ақуызды және балық сияқты пайдалы майға бай тағамдарды көп пайдалану емдеу кезінде зиянды салмақ жоғалтуды болдырмауға көмектеседі (,,).

Бұл майларда лосось, скумбрия, альбакор тунеці мен сардина әсіресе көп.

Лосось және майшабақ сияқты семіз балықтар - бұл сүйектің және иммундық денсаулықты сақтау үшін қажетті Д витаминінің бай көзі. Іс жүзінде лососьдің кішкене филесі (170 грамм) DV-нің 113% -ын қамтамасыз етеді (,,,).

Балықты бумен пісіріңіз, қуырыңыз немесе сығылған лимонмен қуырыңыз. Ет термометрін пайдаланып, оның ішкі температурасы кем дегенде 145 ° F (63 ° C) - немесе 165 ° F (74 ° C) дейін жететініне көз жеткізіңіз.

Балықтар омега-3 май қышқылдарының және Д дәрумені плюсінің қайнар көзі бола алады, құрамында омега-3 мөлшері жоғары балықтар сияқты ақуыздар мен майларға бай тағамдарды қолдану қажетсіз салмақ жоғалтудың алдын алуға көмектеседі, ал Д дәрумені иммунитет үшін маңызды. Аптасына екі рет тамақ ішуді мақсат етіңіз.

Төменгі жол

Химиотерапия көптеген жанама әсерлерді тудыруы мүмкін, соның ішінде ауыздың құрғауы, дәмнің өзгеруі, тез шаршағыштық, аузындағы жаралар және жүрек айнуы. Бұл тамақтануды қиындатуы немесе жағымсыз етуі мүмкін.

Қандай тағамдарды жеу керектігін білу, мысалы, аузындағы жаралар үшін жұмсақ тағамдар және құрғақ аузы үшін ылғалды немесе кремді құрылымдар, сіздің қатерлі ісіктеріңізді емдеу кезінде ағзаңызды тамақтандыруға көмектеседі.

Кездесулеріңізге пайдалы, саяхатқа қолайлы тағамдарды жинап алған тиімді. Азық-түлік қауіпсіздігінің тәжірибесі тамақтан улану қаупін төмендету үшін де маңызды.

Алайда, егер сіз емделу кезінде шайнау немесе жұту кезінде қиындықтар туындаса, дәрігеріңізбен сөйлесіңіз.