Мен ішімдікті пайдалы тағамдарды 6 күн тамақтанғаннан кейін тезегімді сынап көрдім

Мазмұны

• Тамақты өзгерту, ішекті өзгерту қаншалықты?
• Бақытты ішектің пайда болуына не себеп?
• Сонымен, әр таңды мен күнді құрсақ тоникімен бастадым
• Келесі кезекте суперфудтар деген суб-нөлге арналған смузи бар
• Ішектің денсаулығын қалай өлшеуге болады?
• Талдау маған ішегім туралы түсінік берді ме?
• Project Juice ұсынған шиитактың сұлы рецепті
• Құрамы:
• Бағыттар:

Тамақты өзгерту, ішекті өзгерту қаншалықты?

Соңғы кездері ішектің денсаулығын тексердіңіз бе? Гвинет сізді микробиомның маңыздылығына әлі сендірді ме? Сіздің флораңыз әртүрлі ме?

Сіз соңғы уақытта ішек туралы көп еститін шығарсыз, және себепсіз - сіздің ішектің денсаулығы сіздің денеңіздің көптеген басқа жүйелерінің денсаулығын анықтайды. Егер сіздің ішектің денсаулығы өшірулі болса, иммундық денсаулығыңыз, психикалық денсаулығыңыз, терінің денсаулығы, гормондардың денсаулығы және т.б.

Мұның бір бөлігі серотониннің 95 пайызы дәл ішекте түзілетіндігімен байланысты.

Сіздің жейтін нәрселеріңіз бәріне әсер етуі мүмкін.

Project Juice маған алты күн бойы Happy Guts Challenge-ді жасау туралы ұсыныс білдіргенде, ішкі Goop ішімдікті сынап көруге дайын болды.

Бақытты ішектің пайда болуына не себеп?

Калифорнияда орналасқан шырындар шығаратын компанияның айтуы бойынша, рецепт құрамында алты «қарын тониктері» бар органикалық ингредиенттермен, пребиотиктермен және пробиотиктермен бірге салынған сегіз мұздатылған смузи бар. (FYI: пребиотиктер - бұл сіздің ішегіңіздегі пробиотиктерді тамақтандыратын талшықтың түрі.)

Қарынға арналған тоник пен смузи ішкеннен кейін, қалған тағамдар мен тағамдар олардың ішек-қарынмен ұсынылған тамақ жоспарынан шыққан. Оның құрамына ащы шиетак сұлы, аскөк-алма салаты, будда тостағандары және басқалары кірді.

Сіз өзіңіздің ингредиенттеріңізді сатып алуыңыз керек, ал тағамды дайындаумен бірге шығындарды төмендетуге болады.

Егер сіз үйде көп тамақ жасамасаңыз, онда май, дәмдеуіштер және дәнді дақылдар сияқты негізгі тағамдарды алуға тура келеді. Бақытымызға орай, бұл рецепттер арнайы ингредиенттерді қажет етпеді (psst - біз рецепттердің бірін төменгі жағына енгіздік). Егер сізде бірдеңе қызықтырмаса, оны жоспардағы басқа рецептпен ауыстыруға болады.

Сергітетін және сергітетін заттар әр күнді ішекке қарсы бастауға, ас қорыту мәселелерін жеңілдетуге және сіздің әл-ауқатыңызды арттыруға арналған. Рецепттер сіздің ішектің мықты екендігіне көз жеткізу керек еді.

Сонымен, әр таңды мен күнді құрсақ тоникімен бастадым

Бұл алма сірке сіріндісіне негізделген кадрлар.

Project Juice, ACV асқазанның қышқылын жеңілдетіп, ас қорытуды жеңілдетеді дейді. Мұны растайтын зерттеулер болмаса да, ACV-дің ашыған және бактерияға қарсы қасиеттері жұмыс істейді деген ой бар.

Менің тәжірибем бойынша, ACV-мен кез-келген нәрсені тұншықтыру қиынға соғады, бірақ таңғы сағат 7-де атуды жеңілдетіп артқа лақтыру сізді шынымен де жігерге бөлейді.

Мен бұны таңертең бастаудың өте жағымды және жаңа әдісін таптым. ACV-ді сұйылту үшін бұл тоникте тыныштандыратын алоэ, қабынуға қарсы зімбір, жаңадан сығылған алма шырыны (қышқылдықты теңестіруі мүмкін) және кейбір мөлшерде вегетариандық пробиотиктер болды.

Көптеген пробиотиктер іс жүзінде жануарлардан немесе сүт өнімдерінен алынады, сондықтан белсенді және белсенді емес ингредиенттер үшін ингредиенттер тізімін мұқият оқып шығыңыз! Project Juice-ке сәйкес, олардың вегетариандық пробиотиктері органикалық, кошерлі, өсімдік тектес бактериялардың штамдары болып табылады Bacillus коагуландары, бұл сіздің ішектің қауымдастығын теңестіруге көмектеседі.

Келесі кезекте суперфудтар деген суб-нөлге арналған смузи бар

Мұның бәрі вегетариандық болатын және қайта өңделетін картон шыныаяққа тоңазытылған түрде келді.

Дәмі жалбыз какаодан (менің сүйікті), құлпынай бананынан және қырыққабат ақуызынан, авокадо апельсиніне (ең сүйікті), какао мен көкжидек ақуызына дейін болды.

Ингредиенттер суперфуд тенденциясына сай болды, оған әр орамдағы органикалық жемістер мен көкөністердің үстіне спирулина, сача инчи, лукума, хлорелла, годзи жидектері, чиа тұқымдары және т.б.

Мен істеуім керек жалғыз жұмыс - су немесе сүтсіз сүтті қосып, оны блендерге лақтырып, рахаттану.

Таңертеңгілік ас немесе менің смузиіме не қою керектігі туралы ойланудың қажеті жоқ еді, мен орамның қайта өңделетіндігін бағалаймын. Мен олардың кейбіреулері өте төмен болатынын байқадым, бұл таңертеңгілік тағамдарыма тез дайын болғым келетіндігін білдірді.

Тұтастай алғанда, тониктерді, смузиді және рецептілерді ұстану оңай болды және менің өмір салтыма бейімделді, ал мен апта бойы кебулерді сезінбедім, элиминация бөлімінде қатты сезгіштікке және энергияға көп көңіл бөлдім.

Бірақ мен ішек бөлімінде қалай жұмыс істедім?

Ішектің денсаулығын қалай өлшеуге болады?

Сан-Францискодағы биотехникалық uBiome стартапында жасалған Explorer жиынтығы осында келді.

Смузи, сауықтыру рецептері мен ішекке пайдалы рецептілерді қолданғаннан кейін, микробиомды бағалау үшін ішек-саулық талдауын тапсырдым. Бұл менің ішегімде болатын бактериялардың түрлері туралы, егер менде әртүрлілік жақсы болса және бұл нені білдіреді.

Бұл, әрине, нәжістің сынамасын қажет етті, мен оны ұсынғаныма қатты қуандым. Бірақ бұл өте ауыртпалықсыз аяқталды (сіз жай ғана берілген Q-ұшын дәретхана қағазын сүртіп, зертханаға жіберу үшін кішкене құмыраға салыңыз).

Бірнеше аптадан кейін менің нәтижелерім байқалды және мен жалпы тестілеудің 89,3 пайызын алдым!

… Бұл жақсы ма?

UBiome сәйкес, иә. Бұл Wellness Match Score, ол менің микробтарымды тестке қатысқан және жалпы денсаулығы жақсы барлық адамдармен салыстырады - менің микробтарым олармен 89,3 пайызға сәйкес келеді.

Мен микробтардың әртүрлілігі бойынша 13-ші процентилде болдым, 10-дан 6,83 балл алдым (қалыпты диапазон шамамен 6 мен 9 аралығында).

Қалған нәтижелер менің бірегей бактерияларыма (сыналған үлгілер арасында сирек кездесетіндер), глютенге сезімталдыққа, лактозаның төзімсіздігіне, қабынуға және тағы басқаларға, сол жерлерде жақсартуды қалай жасауға болатындығыма қатысты кеңестерге назар аударды.

Бәрі оңай түсінікті түрде, диеталар мен қоспалар арқылы бактериялардың ерекше пайдалы штамдарының мөлшерін қалай жақсартуға болатындығы туралы заттармен бірге орналастырылды.

Мысалы, менің глютенді және лактозамен қорытылатын микробтарым минималды болды (күтілген, өйткені мен біреуін жегенде кебулер пайда болады), сондықтан uBiome бұл бактерияларды диетаға енгізудің түрлі әдістерін ұсынды.

Олар тұтынуды және ұлғайтуды ұсынды Лактобакиллус деңгейлері, бұл сізге сүтті сіңіруге көмектесетін бактериялардың түрі.

Олар сондай-ақ олардың пектині үшін алма жеуге кеңес берді, бұл көбейеді Лактобакиллус және әртүрлі пребиотикалық қоспалар.

Талдау маған ішегім туралы түсінік берді ме?

Шынымды айтсам, олай емес.

Қиындық басталғанға дейін неден бастайтынымды білмей, қалай өмір сүргенімді айту қиын, бірақ мен барлық смутилерден кейін ұпай жинағандай болдым.

Айырмашылықтардың көпшілігі микро деңгейде емес, физикалық тұрғыдан байқалды. Бұл талшықтарға бай рецепттер менің ас қорытуымда айтарлықтай өзгеріс тудырды, бұл жақсы энергияға, жақсы көңіл-күйге және кебулердің төмендеуіне әкелді.

Сондай-ақ, бұл глютен және сүт өнімдері менің диеталық форма емес деген күдіктерімді растады. Мен енді денемнің бір аптаға бағытталған, ішекті қолдайтын тамақтанудан кейін қандай болатынын білемін деп айта аламын.

Бақытты ішек сынамасына келетін болсақ, смузи тағамға дайындықтың артықшылығын атап өтті (таңертеңгі таңертеңгі таңертеңгі таңертеңгі таңертеңгі таңғы ас мен үшін дайындалған), сонымен қатар тұтас тағамдар, өсімдік тектес диета.

Осындай жағымды өзгерістермен маған бірдеңе жұмыс істейтін кезде айтатын ресми тесттің қажеті жоқ, ал мерекелік бұрышта көптеген нәпсіқұмарлықтармен толтырылған кезде, қиындық маған өзімді қалай тамақтандыруға болатынын білуге ​​мүмкіндік берді. қалпына келтіру үшін қалпына келтіру ішек.

Project Juice ұсынған шиитактың сұлы рецепті

Дайындық уақыты: 5 минут

Пісіру уақыты: 5 минут

Өнім: 1 қызмет

Құрамы:

• 1/2 кесе ескі сұлы
• 1 стакан натрийі төмен өсімдік сорпасы немесе су
• жіңішке туралған шиитак саңырауқұлақтарының (2 унция) бір уыс
• шие қызанақтары, шамамен туралған
• 1 сабақ жаңа розмарин, жапырақтары жойылды
• 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
• 2 шай қасық. таза зәйтүн майы немесе кокос майы
• шымшым теңіз тұзы мен қара бұрыш
• ұсақ туралған ұсақ кинза немесе ақжелкен
• сүйікті ыстық тұздығыңыз (міндетті емес)

Бағыттар:

1. Кішкене кастрюльде сұлы майын вегетариандық сорпамен немесе сумен қосып, қайнатыңыз. Тұз және қара бұрыш қосып, сорпасы көбіне сіңіп, сұлы кілегейлі болғанша, орташа температурада 5 минуттай пісіре беріңіз.
2. Сұлы пісіріп жатқанда, зәйтүн майын кішкене кастрюльге салып, орташа отта қыздырыңыз. Сарымсақ, розмарин және шитектерді қосып, саңырауқұлақтар жақсы қызарғанша 3 минуттай қайнатыңыз. Табаға қызанақты қосып, 2 минуттай жұмсартылғанша пісіріңіз.
3. Сұлы ыдысқа құйып, үстіне шиитак қоспасын салыңыз. Килантро немесе ақжелкенмен безендіріп, ыстық тұздықпен себіңіз (міндетті емес).

Жоба шырынының рецепті.

Кристен Цикколини - Бостондағы біртұтас диетолог және Good Witch Kitchen-дің негізін қалаушы. Сертификатталған аспаздық тамақтану бойынша маман ретінде ол тамақтану біліміне және бос әйелдерге коучинг, тамақтану жоспары және аспаздық сабақтар арқылы күнделікті өміріне сау әдеттерді қалай енгізу керектігін үйретуге баса назар аударды. Ол тамақтан бас тартпағанда, сіз оны йога сабағында төңкеріп немесе рок-шоуда оң жағымен таба аласыз. Оны Instagram-да қадағалаңыз.