Компостты қалай жасауға болатындығы туралы нұсқаулық

Мазмұны

• Өсімдіктерге компост қолданудың пайдасы
• Шындығында компост дегеніміз не?
• Компостты қалай жасауға болады
• Компостты қалай пайдалануға болады
• Егер сіз бақша бермесеңіз, компостты қалай қолдануға болады
• үшін шолу

Азық-түлікке келетін болсақ, әркім азық-түлік дүкеніне жиі барудан (немесе азық-түлік жеткізу қызметтеріне жазылудан) аулақ болып, қазір қолында бар нәрсені барынша пайдалануға тырысады, қоймалардағы қапсырмалармен шығармашылықпен айналысады және тамақ қалдықтарын азайтуға тырысады. Тамақ қалдықтарын жеуге болатын көзқарас тұрғысынан алғаннан кейін де (яғни, цитрус қабығынан немесе көкөністердің қалдықтарынан «қоқыс коктейльдерін» жасау), оларды компостта қолдана отырып, бір қадам алға жылжуға болады. Оларды қоқысқа тастауға қарағанда.

Сонымен, компост дегеніміз не? Бұл негізінен жерді тыңайту және кондициялау үшін пайдаланылатын ыдыраған органикалық заттардың қоспасы немесе азырақ деңгейде сіздің бақшаңыз немесе өсіретін өсімдіктер, Қоршаған ортаны қорғау агенттігінің (EPA) мәліметтері бойынша. Егер сізде орын шектеулі болса да, компост қоқыс жәшігін жасау оңайырақ. Жоқ, ол сіздің үйіңіздің иісін шығармайды. Міне, компост жасаудың қандай пайдасы бар, қоқыс жәшігін қалай жасауға болады және түптің түбінде компостты қалай қолдануға болады.

Өсімдіктерге компост қолданудың пайдасы

Сіз жасыл бармақпен тәжірибелі бағбан болсаңыз да, немесе бірінші үй папоротникін тірі қалдыруға тырыссаңыз да, компост пайдалы барлық өсімдіктер, себебі ол топырақта қоректік заттарды жинайды. «Біздің ішектерімізді пайдалы бактериялармен егуге көмектесетін йогурт немесе кимчи жейтініміз сияқты, топыраққа компост қоссаңыз, өсімдіктеріңіздің сау болып қалуына көмектесетін миллиардтаған микроорганизмдер егіледі», - деп түсіндіреді Кендалл-Джексон Шарабын аспаздық бағбаны Такер Тейлор. Сонома, Калифорниядағы жылжымайтын мүлік және бақтар. Тейлор өзі басқаратын бақтарда үнемі компост жасап, қолданатынын айтады.

Шындығында компост дегеніміз не?

Компосттың үш негізгі компоненті бар: су, азот және көміртек, соңғысы «жасыл» және «қоңыр» деп аталады, - дейді Джереми Уолтерс, Республикалық қызметтердің тұрақтылық жөніндегі елшісі, қайта өңдеу бойынша ең ірі коллекторлардың бірі. Құрама Штаттар. Сіз азотты көкөністер мен жемістер мен көкөніс қалдықтарынан, шөп кесінділерінен және кофе ұнтағынан, ал көміртекті қағаз, картон және өлі жапырақтар немесе бұтақтар сияқты қоңыр түстерден аласыз. Сіздің компостта барлық мөлшерде қоректік заттар мен ылғалмен қамтамасыз ететін - қоңыр түске дейін - артық ылғалды сіңіретін, компост құрылымын сақтауға көмектесетін және оны ыдырататын микроорганизмдерге энергия беретін жасыл мөлшерде болуы керек, Корнелл қалдықтарды басқару институтының мәліметтері бойынша.

Уолтерстердің айтуы бойынша, сіздің компост қалтаңызға қосуға болатын ең жақсы материалдар:

• Көкөніс қабығы (жасыл)
• Жеміс қабығы (жасыл)
• Дәндер (жасыл)
• Жұмыртқа қабығы (шаю) (жасыл)
• Қағаз сүлгілер (қоңыр)
• Картон (қоңыр)
• Газет (қоңыр)
• Мата (мақта, жүн немесе жібек ұсақ бөлшектермен) (қоңыр)
• Тартылған кофе немесе сүзгілер (көк)
• Қолданылған шай пакеттері (жасыл)

Дегенмен, иіс қоқысын қаламасаңыз, компостқа салудан аулақ болу керек бірнеше нәрсе бар, ойланыңыз: пияз, сарымсақ және цитрус қабығы. Жалпы консенсус, сарапшылардың пікірінше, жабық компост жәшігін пайдаланған кезде жағымсыз жағдайды болдырмау үшін сүт немесе ет қалдықтарын да алып тастау керек. Егер сіз осы нұсқауларды орындасаңыз және сіздің компосттың иісі бар екенін білсеңіз, бұл азотқа бай жасыл материалдарды теңестіру үшін сізге көбірек қоңыр материалдар қажет екенін көрсетеді, сондықтан көбірек газет немесе құрғақ жапырақтарды қосып көріңіз,-дейді Уолтерс.

Компостты қалай жасауға болады

Компост жәшігін бастамас бұрын, орналасқан жеріңізді қарастырыңыз. Егер сіз оны үйде немесе сыртта жасасаңыз, басқа компосттау әдісін қолданғыңыз келеді.

Егер сіз шынымен ашық жерде компост жасай аласыз, тұғырдағы алып цилиндрге ұқсайтын, ылғалдандыратын сүйкімді ыдысқа қарсы айналдыра алатын ыдыс — жұмыс істеуге көбірек орын болған кезде жақсы нұсқа, дейді Уолтерс. Олар мөрленгендіктен, олар зиянкестердің иісін сезбейді және тартпайды. Сонымен қатар, олар құрттарды пайдалануды қажет етпейді (төменде жабық компост жасау туралы толығырақ қараңыз), өйткені тығыздалған жылу және тікелей күн сәулесі компосттың өздігінен бұзылуына көмектеседі. Сіз Интернетте сатылатын әртүрлі ашық компост ыдыстарын таба аласыз, мысалы, үй қоймасында екі камерасы бар тамблинг компостері (Сатып алыңыз, $ 91, homedepot.com).

Егер сіз үйде компост жасасаңыз, сіз осы бамбуктан жасалған компост қалтасы сияқты компост қалтасын сатып ала аласыз (Оны сатып алыңыз, $ 40, food52.com). Немесе егер сіз өзіңізді өршіл сезінсеңіз және нөлден өзіңіздің жеке компостты салғыңыз келсе, EPA өз веб-сайтында қадамдық нұсқауларды ұсынады. Сіз компост жәшігін кез келген жерде орнатқыңыз келеді: ас үйде, үстелдің астында, шкафта, тізім жалғасуда. (Жоқ, ас үйге кірудің қажеті жоқ, иісі де болмауы керек.)

1. Іргетасын орнатыңыз.

Компост контейнеріне арналған үйді тапқаннан кейін, алдымен контейнердің түбін газетпен және бірнеше дюйм құмырамен толтыру арқылы компоненттерді қабаттастыруды бастауға болады. Дегенмен, келесі нәрсе компосттың түріне байланысты.

2. Компостың қабатын бастаңыз (құртпен немесе онсыз).

Алаяқтықтың жанкүйері емес пе? (Жақында түсінесіз.) Содан кейін, компост жәшігінің түбін газет пен топырақпен қаптағаннан кейін, қоңыр қабатын қосыңыз. Содан кейін, Корнелл қалдықтарды басқару институтының мәліметі бойынша, жасылға арналған қоңыр қабатта «құдық немесе ойпат» жасаңыз. Ешбір тағам көрінбеуі үшін басқа қоңыр қабатпен жабыңыз. Қоқыс жәшігінің өлшеміне қарай жасыл және қоңыр қабаттарды қосуды жалғастырыңыз және сумен аздап ылғалдандырыңыз. 3-қадамды өткізіп жіберу.

Алайда, егер сіз ick-факторды жеңе алсаңыз, Уолтерс тамақ қалдықтарын топырақтағы өсімдіктер үшін пайдалы қоректік заттар мен минералдарға тиімдірек түрлендіру үшін жасыл және қоңырға құрт қосуды көздейтін шағын кеңістіктік компостинг үшін вермикомпостинг ұсынады. Ньюбергтегі Портленд құрт фермасының президенті Игорь Лохерт айтқандай, компостинг процесіне құрттарды қосудың қажеті жоқ, бірақ ыдырау процесі ұзаққа созылуы мүмкін және иіс шығаруы мүмкін (өйткені жыртқыш аңдар иісті бактерияларды жейді). , Орегон, компост өнімдерін шығаратын.

«Егер сіз «іште құрттар бар ма?» деп ойласаңыз? сенімді болыңыз, құрттар баяу жүреді және сіздің диванға орналасуға қызығушылық танытпайды », - деп қосты ол. Олар сіз компост қоқыс жәшігінде ұсынылған тамақ қалдықтарында қалғысы келеді және контейнерден қашып кетуі екіталай. Контейнердің қақпағын сақтап қалу үшін олардың тыныштықта болуын қамтамасыз ету керек (өйткені, құрт).

Вермикомпостинг азық -түлік қалдықтарын өсімдіктер үшін пайдалы қоректік заттарға айналдыруда тиімді, - дейді Лохерт. Біріншіден, құрттар топырақты айналдыру арқылы айналдырады, артында құйма (көң) мен кокон (жұмыртқа) қалдырады. Бұл өрескел естіледі, бірақ артта қалған құймаларда компосттың бұзылуына көмектесетін қоректік заттар жоғары. Екіншіден, құрттар топырақты ылғалдандыруға көмектеседі - бұл компост контейнерінде сау топырақ болуы үшін өте маңызды және сіздің өсімдіктерге қосылған кезде. (Сондай -ақ қараңыз: Қоршаған ортаға қиындықсыз көмектесу үшін шағын түзетулер)

Вермикомпостингтің ең оңай жолы-қоқыс жәшігін желіден немесе жергілікті жабдық дүкенінен немесе питомниктен сатып алу, мысалы, 5 табақты құрт компостинг жинағы (сатып алу, $ 90, wayfair.com). Жұмысты бастау үшін сізге жалға алушыларды - құрттарды сатып алу қажет болады. Компостқа қосылатын құрттардың ең жақсы түрі - бұл қызыл қопсытқыштар деп аталатын сорт, өйткені олар қалдықтарды тез жұмсайды, бірақ типтік құрттар бұл жұмысты EPA сәйкес жасайды. Ал неше кішкентай жігітке келер болсақ? Қатаң ереже болмаса да, кішігірім үйдегі компост қоқыс жәшіктері бар жаңадан бастағандар бір галлон компост үшін шамамен 1 кесе құрттан бастау керек, дейді Лохерт.

3. Тамақ қалдықтарын қосыңыз.

Кешкі асқа салат жасағаннан кейін көкөністердің үгіндісін компост қоқыс жәшігіне тастау қызықты болуы мүмкін, бірақ жасамаңыз. Оның орнына, сол қалдықтарды және кез келген басқа тағам қалдықтарын тоңазытқыштағы қақпағы бар контейнерде сақтаңыз, оларды аптасына бір рет компост жәшігіне қосыңыз.

Сізде азық-түлік қалдықтарының толық контейнері болғанда және оларды қоқыс жәшігіне салуға дайын болғанда, алдымен кішкене уыс дымқыл ұсақталған қағазды салыңыз (қағаздың кез келген түрі жұмыс істейді, бірақ EPA ауыр, жылтыр немесе түрлі-түсті сорттардан аулақ болуды ұсынады. олар оңай бұзылмайды), содан кейін қалдықтарды қағаздың үстіне қосыңыз. Азық -түлік қалдықтарын көбірек қағазбен және көбірек кір немесе құмыралы топырақпен жабыңыз, себебі ашық тағам жеміс шыбындарын тартып алады. Әрине, қоқыс жәшігінің қақпағын бекіту ықтимал шыбындармен күресу үшін де маңызды. Егер сіз келесі аптада компостыңызды тексерсеңіз және құрттардың белгілі бір сынық түрін (яғни, картоп қабығын) жеп қоймағаны анықталса, оны алып тастаңыз немесе ішкі компост қалтасына қайта қоспас бұрын оны кішкене бөліктерге бөліп көріңіз. Компосттың жасыл бөлігі ылғалдың жеткілікті мөлшерін қамтамасыз етуі керек, сондықтан қоспаға қосымша су қосудың қажеті жоқ. (Қатысты: Сіз жергілікті CSA фермасының үлесіне қосылуыңыз керек пе?)

Компостты қалай пайдалануға болады

Егер сіз компостты апта сайын дұрыс тамақтандыратын болсаңыз (демек, қоқыс жәшігіне үнемі тамақ қалдықтарын қоссаңыз), ол сіздің өсімдіктеріңізді шамамен 90 күнде өсіруге дайын болуы керек, дейді Эми Падолк, Кораллдағы Fairchild тропикалық ботаникалық бағының директоры. Гейблс, Флорида. «Компост бай қара топырақ сияқты көрінгенде, сезіліп, иісі шыққанда, үстіңгі жағында ұсақталған топырақ болған кезде және бастапқы органикалық материал енді танылмайтын болса, қолдануға дайын», - деп қосады ол. Осының бәріне қол жеткізгеннен кейін контейнерлердегі немесе көтерілген төсектегі өсімдіктер үшін топырақ қоспасына шамамен 30-50 пайыз компост қосу керек. Ашық өсімдіктер үшін сабақтар мен отырғызу төсектерінің айналасында қалыңдығы 1/2 дюйм болатын компост қабатын күрекпен немесе себуге болады,-деп түсіндіреді Падолк.

Егер сіз бақша бермесеңіз, компостты қалай қолдануға болады

EPA мәліметтері бойынша, лақтырылған азық-түліктің шамамен 94 пайызы полигондарға немесе жану қондырғыларына түседі, бұл метан газының (озонды бұзатын парниктік газ) көбеюіне ықпал етеді. Осылайша, бұл экологиялық таза қадамдарды қолдана отырып, сіз полигоннан метан шығарындыларын азайтуға және көміртегі қалдықтарын төмендетуге көмектесе аласыз. Сондықтан, егер сіз көмектескіңіз келсе, бірақ сіз жасап жатқан компостқа мұқтаж болмасаңыз, көптеген аудандарда компостқа жазылу бар, олар аз ақыға қалалық қалқа немесе сау топырақ компосты сияқты шелектерді жеткізе алады. азық-түлік қалдықтарымен толтыра алады, содан кейін олар шелекті толтырғаннан кейін жинайды, дейді тұрақты даму жөніндегі сарапшы және авторы Эшли Пайпер. Sh *t беріңіз: Жақсылық жасаңыз. Жақсырақ өмір сүр. Планетаны сақтаңыз. Сізге жақын жерде қандай қызметтер бар екенін білу үшін жергілікті жердегі компост компанияларын тексеріңіз.

Сіз сондай -ақ азық -түлік қалдықтарын мұздатып, маңызды массаға жеткенде оларды жергілікті фермерлер нарығына сыйға тартуға болады. «Көптеген базарлар мен сатушылар өздерінің егіндері үшін компост жасау үшін азық-түлік қалдықтарын алады», - дейді Пайпер. «Бірақ дымқыл қалдықтармен қалада серуендеуге жол бермеу үшін әрқашан алға қоңырау шалыңыз». (Кеңес: егер сіз Нью-Йоркте тұрсаңыз, Grow NYC-те тамақ қалдықтарын тастайтын орындардың тізімі бар.)

Әрине, сіз әрқашан өз үйіңізде компост жасай аласыз және оны ашық алаңы бар достарыңызбен немесе отбасыңызбен бөлісе аласыз, егер оны өзіңіз тарататын жер болмаса. Олар да, олардың өсімдіктері де ризашылық білдіретіні сөзсіз.

үшін шолу