Мен Switchel -ды сынап көрдім, мен ешқашан басқа энергетикалық сусын ішпеймін

Мазмұны

• үшін шолу

Егер сіз жергілікті фермерлер нарығына немесе көршілес хипстер ойынына жиі келуші болсаңыз, сіз сахнада жаңа сусынды көрген боларсыз: коммутатор. Сусынның жақтаушылары оның пайдалы ингредиенттеріне ант береді және оны шын мәнінде дәмі жақсы дәмді пайдалы сусын ретінде бағалайды.

Switchel - бұл алма сірке суы, су немесе зельцер, үйеңкі сиропы мен зімбір тамыры қоспасы, сондықтан ол денсаулыққа үлкен пайда әкеледі. Ең маңызды шөлдеуді басатын әсерлі қабілеттен басқа, әр түрлі ингредиенттер бұл сусынды денсаулық үшін бір терезеге айналдырады: зімбір қабынуға қарсы әсерді күшейтеді, алма сірке сірке қышқылының жоғары мөлшерін білдіреді. Сіздің денеңіз витаминдер мен минералдарды тез сіңіруі мүмкін, ал сірке суы мен үйеңкі сиропының комбинациясы қандағы қантты тұрақтандыруға көмектеседі. Бірақ құюды бастамас бұрын, қанттың мазмұнына назар аударған жөн - оның дәмі жағымды тартымды болса да, сусынның үйеңкі шәрбаты пайдаланылуы қант деңгейінің күрт көтерілуін білдіруі мүмкін, егер сіз оның қанша бөлігін партияға салып жатқаныңызды бақылауда абай болмасаңыз. немесе сіз қанша дайын қоспаны тұтынасыз.

Нью -Йорктегі Little Beet аспазшысы Франклин Беккер жақында менюге екі түрлі қосқыш қосады. «Аспаздық тұрғыдан алғанда, бұл қызықты - жұмсақ тәтті, қышқыл және шөлді қандырады», - дейді ол. «Денсаулық тұрғысынан алғанда, біріктірілген барлық ингредиенттер иммундық жүйені күшейтеді және бастапқы Gatorade сияқты белсенді өмір салтына қажетті электролиттермен қамтамасыз етеді». (Энергетикалық сусындар сіздің жүрегіңіздің денсаулығына әсер етуі мүмкін деген жаңалықтармен, өндірілген баламалардан аулақ болудың одан да көп себептері бар.)

Бір кезде коммутатор колониялық фермерлердің диетасының негізгі бөлігі болып саналса, қазір дүкеннен сатып алынатын өнім Whole Foods және арнайы базарлар сияқты дүкендердің сөрелерінен орын алады. Егер сіз DIY -ге қол жеткізгіңіз келсе, оны өзіңіз жасай аласыз.

Кофеге тәуелді адам ретінде күніне төрт шыныаяқтың орнына екі шыныаяқ ішудің жолын іздегендіктен, мен кофеиннің пайдалы баламасы ретінде коммутатордың көше сенімін қызықтырды. Осыны ескере отырып, мен бір апта бойы күн сайын свитчель ішуді шештім. Әдістеме қарапайым болды: мен үйде де, дүкенде сатып алынған нұсқаны да сынап көретінмін, әдеттегі суық қайнатуды алып тастап, күн сайын энергия деңгейімді бақылайтын едім.

Үйде дайындалған нұсқа үшін мен әрқашан сенімді рецептті жинадым ас болсын. Бұл сусынның қарапайым тамырларына өте адал болып қалады, ол негізінен жаңа имбирь, алма сірке суы, үйеңкі сиропын және су немесе клубтық сода таңдауын қолданады. Аздап жарықтық қосу үшін олар лимон немесе әк шырыны мен жалбыз бұтақтарын қосуды ұсынады. Сіз ойлағандай, барлық ингредиенттерді азық -түлік дүкенінен табу оңай болды. Дайындық көп еңбекті қажет етпесе де, зімбірді сығуға біраз уақыт кетті. Мен зерттеу үшін бір партияны кәдімгі сумен, екіншісін оның көпіршікті досымен, клуб содасымен жасадым. Мен екі құмыраны да тоңазытқышта мұқият салқындатылғанына көз жеткізу үшін қалдырдық (жылы үйеңкі сиропы құймақтарға қарағанда, олар жылы сусынға қарағанда жақсы естіледі ...).

Келесі күні таңертең алғашқы дәм татуға уақыт келгенде, мен тоңазытқыштан шығатын керемет иісті бірден байқадым-егер күз бен көктемнің иістері бала туатын болса, бұл солай болар еді. Мен мұздың үстіне аздап құйып, жаңа жалбыз қостым. Егер мен сусынды сипаттау үшін бір ғана сөзді қолдансам, ол сергітер еді. Бірақ журналистика үшін менде тағы бірнеше сөз бар: зімбір үйеңкі сиропының тәттілігін теңестіретін байыпты зинг шығарады, ал алма сірке суы сірке суын аздап тартады. Барлығы бірге сіз дәмге толы дәмді ләззат аласыз. Мен су негізіндегі жұтымдарды жақсы көрсем де, клуб содасын қолдану мен үшін бәрін жеңілдетті және оның асқазанды тұндыру құралы ретіндегі құндылығын арттырды (сонымен қатар ол маусымдық коктейльге бурбон немесе вискимен тамаша үйлеседі) !).

Таңертең свитчель ішу менің күнделікті тостағанды ​​алмастыра алмаса да, бұл менің метаболизмім мен денемді бір күнде жаңартып, таңертең менің жүйеме секіру сияқты болды. Күшейту менің сүйікті кофе қоспасы сияқты ұзаққа созылмады, бірақ ол шайқалуды азайтты және салыстырмалы бір шыныаяқтан кейін әдеттегіден көбірек назар аударуға мүмкіндік берді.

Мен дүкеннен сатып алынған опцияларды салыстыруға болатынын ойладым. Мен біраз зерттеулер жүргізіп, CideRoad Switchel деген брендті кездестірдім. Олардың рецепті мені қызықтырды, өйткені олар дәстүрлі тоникке «меншікті риф» қосты - қосымша дәм элементі қажет болса, қамыс шәрбаты мен көкжидек немесе шие шырыны.

Маған олардың хош иісті нұсқалары ұнады. Жеміс шырынын қосқанда сусынның қышқылдығы аздап төмендеді, сондықтан оның дәмі Гатораде дәмін одан да арттырды. Түпнұсқа сөзсіз жағымды болғанымен, мен жеміс-жидек тұнбаларын сынап көргеннен кейін, мен жемісті жақсылықтың қосымша серпілісін аңсап жүрдім және оларды түстен кейін кішкене қабылдау үшін ішетінмін. Бұл керемет болды-дәм менің ойымды түнгі 3-ке дейін адасудан сақтады. тағамдар мен электролиттер маған кейде түстен кейін кофеинмен келетін дірілсіз энергия берді. (Бірақ жеңіл тамақ ішу керек болса, түстен кейінгі құлдырауды кетіретін осы 5 кеңсеге ыңғайлы тағамдардың бірін қолданып көріңіз.) Яғни, мен кез келген уақытта бөтелкенің жартысын ғана ішуді ұсынамын. Барлығы 34 грамм қант бар және мен өзімді жартысынан айыру - бұл айыруға жақын ештеңе емес деп айтқан кезде маған сеніңіз.

Менің ауысымдық аптаның соңында мен ақылсыздықты түсіне бастадым. Бұл менің күнделікті өміріме енгізе алмайтын нәрсе болса да, есімі бар бұл сусын сіздің энергия деңгейіңізді турбо -зарядтауға және оны жақсы сезінуге болатын қызықты әдіс ретінде керемет тартымдылыққа ие. Келесі жолы сіз азық -түлік дүкенінде сусын өтетін жолды кездестірсеңіз, Гатораданы тастаңыз және оның орнына осы табиғи нұсқаны дайындауға барыңыз.

үшін шолу