Ирландияның теңіз мүкінің пайдасы оны заңды суперфудқа айналдырады

Мазмұны

• Теңіз мүгі дегеніміз не?
• Ирландиялық теңіз мүкінің қандай пайдасы бар?
• Теңіз мүкі жұтылған кезде пайда әкеледі
• Теңіз мүкі жергілікті қолданғанда пайдасын көреді
• Теңіз мүкінің зиянды жақтары бар ма?
• Теңіз мүкін қолданар алдында не білуіңіз керек?
• Теңіз мүкінің өнімдерін қолданып көріңіз
• Karibbean Flavours Premium Irish Sea Moss Superfood
• Naturopathica Moss дақтарды емдеуге арналған маска
• Альба Ботаника Табиғи Ылғалдандырғыш Теңіз Мүкі SPF 15
• үшін шолу

Көптеген сәнді деп аталатын «суперфудтар» сияқты, теңіз мүкінің де танымалдылығы бар. (Ким Кардашян теңіз мүкі қосылған смузи қосылған таңғы асының суретін жариялады.) Бірақ, басқа да суперфуд сияқты, бұл ирландиялық теңіз мүкі ғасырлар бойы болған. Бұл күндері сіз оны денеге арналған лосьондар мен бет маскаларында, сондай -ақ ұнтақтарда, таблеткаларда және тіпті мұхитта көретін теңіз балдырына ұқсайтын кептірілген сорттарда көре аласыз (сарыдан басқа).

Теңіз мүгі дегеніміз не?

Қарапайым тілмен айтқанда, теңіз мүгі - ирланд теңіз мүгі - сіздің денсаулығыңызды жақсартатын және теріңізді жақсартатын қызыл балдырлардың бір түрі. Бұл артықшылықтарды растайтын маңызды ғылым болмаса да, сарапшылар оның кейбір артықшылықтары бар екенін айтады, ал басқа мәдениеттер денсаулықты жақсарту үшін жылдар бойы оған жүгінген. «Ирландиялық теңіз мүгі Ирландия, Шотландия және Ямайка сияқты жерлерде ұрпақтар бойы азық-түлікте және халықтық медицина ретінде қолданылған», - дейді Робин Фороутан, РДН, Тағамтану және диетология академиясының өкілі. Бұл мәдениеттерде ол иммундық жүйені нығайтуға және суық тиюмен күресуге көмектеседі. (Қатысты: Иммундық жүйені нығайтатын 12 тағам)

Британ энциклопедиясына сәйкес, балдырлардың бұл түрі Британ аралдарының Атлант жағалауының жартасты бөліктерінде, сондай-ақ Еуропа мен Солтүстік Американың басқа бөліктерінде өседі. Көптеген адамдар оны қарапайым емес, гель ретінде (шикі немесе кептірілген пішінді суда қайнату арқылы жасалған) және жиі қоюландырғыш ретінде жейді. Басқа мәдениеттер де оны сумен қайнатылған, сүт пен қант немесе бал қосылған сусын ретінде қызмет етеді. Бұл күндері сіз теңіз мүкін қуатты немесе таблетка түрінде таба аласыз.

Ирландиялық теңіз мүкінің қандай пайдасы бар?

Теңіз мүкінің пайдасы суперфудты тағам ретінде немесе сыртқы өнім немесе ингредиент ретінде қалай қолданатыныңызға байланысты өзгереді. Сіз күте алатын нәрсені жақсы түсіну үшін теңіз мүкінің пайдасы тізіміне қараңыз.

Теңіз мүкі жұтылған кезде пайда әкеледі

Теңіз мүгі желатин тәрізді консистенцияға айналғанда және таңертеңгі смузи сияқты тағамдарға қосылғанда, теңіз мүгі тыныс алу жолдары мен ас қорыту жолдарын тыныштандырады, дейді Форутан. (Оның хош иісі жоқ, сондықтан ол қалың текстураны құруға үлес қосуы керек.) Бұл ішінара алоэ мен окра сияқты ирланд мүкінің шырышты тәрізді құрылымы бар шырышты тағам екендігіне байланысты болуы мүмкін ( жабысқақ, қалың) тітіркенуді басатын құрал ретінде қосарлана алады. Бұл қосалқы зат суда да ериді, сондықтан теңіз мүкі еритін талшық тәрізді әрекет етуге бейім. Есіңізде болсын: еритін талшықтар суда ериді және жұмсақ гельге айналады, ол сізді қанықтырады және нәжістің асқазан-ішек жолдары арқылы өтуіне көмектеседі.

Теңіз мүкі - бұл пробиотиктерге (ішекте сау бактериялар) арналған тыңайтқыш болып табылатын диеталық талшықтың бір түрі болып табылатын пребиотик және ас қорытуды одан әрі қолдауға көмектеседі.

Азық -түлік пен дәрі -дәрмекпен қамтамасыз ету басқармасының (FDA) мәліметі бойынша, калория мөлшері төмен болса да - 100 граммға 49 - теңіз мүкі фолий сияқты негізгі минералдармен толтырылған, бұл нәрестенің денсаулығы мен дамуы үшін қажет. Оның құрамында йод көп, бұл «қалыпты сүт безінің дамуын ынталандыру үшін маңызды» дейді Форутан. «Йод [сонымен қатар] қалқанша безі үшін супер отын болып табылады». Йод Қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуіне және метаболизмді реттейтін, жүктілік пен нәресте кезіндегі сүйек пен мидың дамуын ынталандыратын қалқанша безінің гормондарын жасауға көмектеседі, деп хабарлайды Ұлттық денсаулық сақтау институттары (NIH). Байланысты

Сондай-ақ, теңіз мүгі темір, магний, фосфор және мырыш сияқты иммунитетті арттыратын қоректік заттарда жоғары болғандықтан, ол иммундық жүйені қолдап, суық тию мен тұмау белгілерімен күресуге көмектеседі, деп қосады Форутан. Егеуқұйрықтарға 2015 жылы жүргізілген зерттеу теңіз мүкінің пребиотикалық әсерлері олардың ішек микробиомасын жақсартады, бұл иммунитетті жоғарылатады. (Бұл туралы айтатын болсаңыз, ішек микробиомасы сіздің бақытқа әсер ететінін білдіңіз бе?)

Теңіз мүкі жергілікті қолданғанда пайдасын көреді

Теңіз мүгі микробқа қарсы және қабынуға қарсы қасиеттерді ұсынады, бұл безеу және қартаю тері сияқты мәселелерге көмектесе алады, дейді Джошуа Зейхнер, MD, Нью-Йорк қаласындағы Синай тауындағы аурухананың дерматология бөлімінің косметикалық және клиникалық зерттеулерінің директоры. «Ол күкіртке бай, ол терідегі микроорганизмдердің деңгейін төмендетеді және қабынуды басады».

«Теңіз мүкінде сонымен қатар магний, А дәрумені, К дәрумені және омега-3 май қышқылдары сияқты дәрумендер мен минералдар бар, олар терінің сау жасушалық қызметін ылғалдандырады және ынталандырады»,-деп қосты ол. Теріге пайдалы әсер алу үшін өнімнен іздеу керек теңіз мүкінің мөлшері туралы ғылыми дәлелдер болмаса да, теріңіз витаминдер мен минералдарды сіңіруі үшін оны жергілікті түрде қолданған дұрыс. (Қатысты: Бұл теңіз балдыры бет өнімдері сізге жарқыраған тері береді)

Осы әлеуетті мамандардың барлығы қызықты болғанымен, теңіз мүкінің пайдасын растайтын нақты дәлелдер (әлі!) көп емес екенін есте ұстаған жөн. Шындығында, ингредиент туралы жалпы зерттеулер өте аз және бұл балдырларды (соның ішінде теңіз мүкін) зерттеу қиынға соғуы мүмкін. Тағамдық қасиеттері (дәрумендер мен минералдар) орналасқан жері мен жыл мезгіліне байланысты өзгереді, сонымен қатар дене балдырлардағы қоректік заттарды қаншалықты жақсы сіңіретінін және оның жалпы метаболизденетінін анықтау қиын, делінген мақалада. Қолданбалы физиология журналы.

Бірақ, тағы да, басқа мәдениеттер оған бірнеше жылдар бойы сенді, сондықтан ол әлі де төлеуге мүмкіндік береді. «Халықтық емдеу әдістері ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып келе жатқанда, ғылым неге және қалай екенін толық түсінбесе де, қандай да бір пайдасы бар екеніне кепілдік бере аласыз», - дейді Форутан.

Теңіз мүкінің зиянды жақтары бар ма?

Ирландиялық теңіз мүкінің көптеген артықшылықтары бар болса да, оны сауықтыру рәсіміне қоспас бұрын ескеру қажет бірнеше нәрсе бар. Мысалы, йод аутоиммунды Қалқанша безінің аурулары бар адамдарға қауіп төндіруі мүмкін, мысалы Хашимото - иммундық жүйе қалқанша безіне қате шабуыл жасайтын ауру - йодтың көп болуы гипотиреозды тудыруы мүмкін дейді Форутан. Хашимото ауруы бар адамдарда тым көп йод гипотиреозды тудыруы мүмкін, Кливленд клиникасына сәйкес, қалқанша безі қалқанша безінің гормондарын жеткіліксіз жасаған кезде пайда болады.

Сонымен қатар, сирек болса да, сіз алады NIH мәліметтері бойынша оны йодпен шамадан тыс қолдану зобқа (қалқанша безінің ұлғаюына), қалқанша безінің қабынуына және қалқанша безінің қатерлі ісігіне әкелуі мүмкін. Сондай-ақ ауыздың, тамақтың және асқазанның күйіп қалуы, безгегі, іштің ауыруы, жүрек айнуы және құсу болуы мүмкін. Сонымен, модерация бұл жерде маңызды - FDA тәулігіне 150 мкг йодты ұстануды ұсынады. Ирланд мүкінің тағамдық құндылығы оның қай жерден шыққанына байланысты әр түрлі болуы мүмкін болғандықтан, әр порциядағы йод мөлшері де солай болуы мүмкін. Анықтама үшін, үш унция пісірілген трескада шамамен 99 мкг йод және 1 кесе майы аз сүтте шамамен 56 мкг болуы мүмкін. Сонымен қатар, FDA мәліметтері бойынша бір парақ (1 г) теңіз балдырында кез келген жерде 16-дан 2,984 мкг йодқа дейін болуы мүмкін, сондықтан теңіз мүкін жеп жатсаңыз және йодты тұтыну туралы алаңдасаңыз, тамақтану белгілеріне назар аудару маңызды. (Айтуынша, жарамды әйелдер арасында йод жетіспеушілігі өте нақты және өсуде.)

Кейбір адамдар теңіз мүкіне қатысты ұнтақ немесе таблетка жолын таңдайды, мүмкін, бұл гель жасаудан гөрі ыңғайлы болғандықтан - жаңа қоспаны қолданған кезде, дәрігермен кеңескен дұрыс. бұл сіз үшін қауіпсіз. Кез келген қосымша сияқты, FDA субстанцияны реттемейді, сондықтан Біріккен Мемлекеттік Фармакопея (USP), Ұлттық Ғылым Қоры (NSF), UL Empowering Trust (немесе) белгілерін іздеу арқылы сапалы өнім алғаныңызға көз жеткізіңіз. жай UL) немесе Consumer Labs мөрі, дейді Форутан.Бұл әріптер қауіпті қоспаларға сыналған үшінші тарапты білдіреді және жапсырма бөтелкенің ішіндегі нәрсеге сәйкес келеді.

Әрине, егер сіз жұлдырудың қышуы немесе жүрек айнуы (тағамдық аллергияның белгілері) сияқты жағымсыз әсерлерді бастан кешірсеңіз, теңіз мүкін қабылдауды тоқтатып, дәрігерге қаралыңыз. Егер сіз теңіз мүгін маска немесе крем ретінде қолдансаңыз, қызару, күйдіру немесе шағу сияқты тітіркенуді бақылау маңызды, дейді доктор Зейхнер. Егер сізде аллергиялық реакцияның осы белгілерінің кез келгені пайда болса, оны қолдануды тоқтатыңыз және алаңдаушылық туындаған жағдайда дерматологпен сөйлесіңіз.

Кейбір сұлулық өнімдері «органикалық» белгісін алса да, доктор Зейчнер тері күтіміне қатысты нақты анықтама жоқ екенін айтады, сондықтан оны сатып алуға болмайды. Бұл термин сұлулық өнімдеріне емес, тағамдарға қатысты, сонымен қатар органикалық теңіз мүкінің сығындысы органикалық мөрі жоқтарға қарағанда жақсырақ (немесе қауіпсіз) жұмыс істейтіні белгісіз.

Теңіз мүкін қолданар алдында не білуіңіз керек?

Ешбір тағам сіздің барлық денсаулық проблемаларыңызды емдей алмайды және ешбір сұлулық өнімі теріңізге барлық қажеттіліктерді емдей алмайды. Теңіз мүкінің жанама әсерлері екі сарапшының пікірінше, минималды болып көрінеді, бірақ нәтижені көргіңіз келсе, жүйелілік маңызды.

Сіз теңіз мүкінен жасалған өнімдерді күнделікті қолдана аласыз, бірақ тері күтімінің артықшылықтарын көру үшін бірнеше апта бойы жүйелі түрде қолдану қажет болуы мүмкін. Белсенді ингредиент (бұл жағдайда теңіз мүгі) сіздің денеңіздің қоректік заттарды сіңіріп, пайда алуы үшін терімен байланыс уақытын қажет ететіндіктен, ол бетке арналған кремдерді, лосьондарды немесе маскаларды пайдалануды ұсынады.

Теңіз мүкінің дәмі көп емес, сондықтан сіз оны гель ретінде (сумен қайнату арқылы) көптеген тағамдық өнімдерде, соның ішінде сорпа, смузи немесе мусс тәрізді десертте қоюландырғыш ретінде қолдануға болады, - деп түсіндіреді Форутан. Кейбір адамдар ұнтақталған теңіз мүкін тікелей коктейльге қосады - өнімнің жапсырмасындағы қызмет ету өлшемін орындаңыз. (Psst ... адамдар сонымен қатар көк-жасыл балдырларды латеттерге қосады, ал нәтижелері мүлдем грамға сәйкес келеді.)

Теңіз мүкінің өнімдерін қолданып көріңіз

Karibbean Flavours Premium Irish Sea Moss Superfood

Бұл кептірілген және аздап тұздалған теңіз мүгі сіз мұхиттан шығаратын нәрсеге ұқсайды және бұл табиғи пішінге өте жақын. Гель жасау үшін оны суға қайнатыңыз, содан кейін оны коктейль немесе пудингтерге қоюландырғыш ретінде пайдаланыңыз. (Тағы да теңіз тағамдарын жегіңіз келе ме? Балдырлар қосылған дәмді тағам идеяларын қараңыз.)

Сатып алу: Karibbean Flavors Premium Irish Sea Moss Superfood, 2 пакет үшін $12, amazon.com

Naturopathica Moss дақтарды емдеуге арналған маска

Өз-өзіне күтім жасау кейде бет маскасын қажет етеді, ал егер сізде безеулер немесе қабынған теріңіз болса, бұл сізге арналған, дейді доктор Зейхнер. Ол теңіз мүкі мен сазды араластырып, бәрін тыныштандырады. (Қатысты: Дерматологтардың пікірі бойынша әрбір терінің түріне, күйіне және мазасыздығына арналған ең жақсы бет маскалары)

Сатып алу: Naturopathica Moss дақтарды емдеуге арналған маска, $58, amazon.com

Альба Ботаника Табиғи Ылғалдандырғыш Теңіз Мүкі SPF 15

Бұл сіздің күннен қорғайтын толық күнделікті ылғалдандырғышты қарастырыңыз. Теңіз мүкі мен SPF ылғалдандырудан басқа, ол терінің өңін тегістеуге және ағартуға көмектеседі, дейді Зейхнер.

Сатып алу: Альба Ботаника Табиғи Ылғалдандырғыш Теңіз Мүкі SPF 15, $ 7, amazon.com

үшін шолу