Чипотельде қалай дұрыс тамақтану керек: 6 қарапайым кеңестер

Мазмұны

• 1. Сау негізден бастаңыз
• 2. Көкөністерді жүктеңіз
• 3. Жоғары калориялы қондырмаларды өткізіп жіберіңіз
• 4. Тамақтанудың жағымды жақтарын таңдаңыз
• 5. Қантсыз сусындарды таңдаңыз
• 6. Баруға жартысын алыңыз
• Төменгі жол

Chipotle Mexican Grill - әлемдегі 2500-ге жуық орындарға ие, танымал кездейсоқ мейрамхана.

Мейрамхана өзінің толықтай реттелетін мәзірі үшін қолайлы, оған тако, буррито, салаттар сияқты заттар, сонымен қатар тұздықтар, ақуыздар мен ассортименттер ұсынылады.

Сіз таңдаған нәрсеге байланысты Chipotle ыңғайлы және қоректік фаст-фуд опциясы немесе зиянды емес, жоғары калориялы тағам болуы мүмкін.

Келесі Chipotle тамағыңызды сау ету үшін 6 қарапайым кеңестер.

1. Сау негізден бастаңыз

Сіздің тамағыңызға пайдалы негіз - бұл қоректік, жақсылап тегістелген тағамға алғашқы қадам.

Бастау үшін калория мен көмірсулардың мөлшерін азайту үшін буритонды салатқа немесе буррито ыдысына ауыстырып көріңіз.

Егер тако сіздің тапсырысыңыз болса, жүгері тортильяларын оның негізі ретінде таңдаған жөн. Жүгері тартиллалары тек көмір мен калорияда ұн тартиллаларына қарағанда төмен, сонымен қатар кальцийде жоғары (1).

Chipotle мәзіріндегі көптеген элементтер күрішті таңдаумен бірге келеді.

Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, калория мөлшері төмен болу үшін күрішті өткізіп жібере аласыз. Сонымен қатар, тағамның талшығы мен микроэлементтерін арттыру үшін ақ түстің орнына қоңыр күрішті таңдап көріңіз.

Күрішті өткізіп жіберу немесе бурритоның орнына бурито салаты немесе салат таңдау калория мен көмірсулардың мөлшерін азайтуы мүмкін. Сондай-ақ, қоңыр күрішке және / немесе жүгері тортиллаларына ауысу талшық пен кейбір микроэлементтерді қабылдауды арттырады.

2. Көкөністерді жүктеңіз

Сіз буррито ыдысын, тако немесе салатты таңдағаныңызға қарамастан, көкөністерді төсеу - тағамдағы талшық, витаминдер мен минералдардың мөлшерін арттырудың тамаша тәсілі.

Ұзақ уақыт бойына толықтай сезінуден басқа, талшық салмақ жоғалтуды жоғарылатады, қандағы қант деңгейін тұрақтандырады, жүйелілікті арттырады және жүрек денсаулығын қолдайды (2).

Кейбір дәрілердің құрамында С дәрумені көп, ол антиоксидант, жасушаның зақымдануынан және созылмалы аурулардан қорғауға көмектеседі (3).

Тамақтануды дөңгелектеу үшін тапсырысыңызға келесі көкөністерді қосып көріңіз:

• fajita көкөністер
• қуырылған чили-жүгері сальса
• жаңа піскен қызанақ сальса
• томатилло жасыл немесе қызыл чили сальса
• Ромэн салаты

Талшықты, дәрумендерді және минералды заттарды тұтынуды арттыру үшін тағамға қосымша көкөністер қосыңыз.

3. Жоғары калориялы қондырмаларды өткізіп жіберіңіз

Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, тамақты жасау кезінде жоғары калориялы тамақтарды өткізіп жіберген дұрыс болар.

Chipotle құрамындағы кейбір жоғары калориялы ингредиенттерге мыналар кіреді:

• ірімшік
• шикі қаймақ
• кесесо
• гуакамол
• фишкалар
• карниталар
• ұн тортилла

Ірімшік, қаймақ және квесо тұздығы майдың құрамында көп, сондықтан тағамға қосымша калорияларды тез жинайды (1).

Гуакамол жүрекке пайдалы майларға бай және көптеген дәрумендер мен минералдарға ие болғанымен, калория мөлшері де жоғары (1, 4).

Ет пен ақуызды толтырудың кейбір түрлері басқаларға қарағанда май мен калорияда көп. Мысалы, карниталарда стейкке немесе софриталарға қарағанда 40% көп калория бар, тофуға негізделген ақуыз нұсқасы (1).

Тауық еті - бұл қоректік балама, құрамында карниталардағы майдың жартысына жуығы және бір порцияға 32 грамм ақуыз бар (1).

Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, ірімшік, қаймақ, квесо және гуакамол сияқты жоғары калориялы қоспаларды шектеңіз. Софриталар мен тауық еті сияқты пайдалы ет пен ақуыз қоспаларын таңдау сіздің калорияңызды бақылауға көмектеседі.

4. Тамақтанудың жағымды жақтарын таңдаңыз

Бүйір тағамдар дұрыс тамақтануға қатысты негізгі бағыт сияқты маңызды.

Кейбір жақтарға май, натрий және калория қосылады, олардың бәрі тез қосыла алады.

Мысалы, чипс пен кессоға бір тапсырыс 770 калория, 41 грамм май және 82 грамм көмірсутек. Сондай-ақ, ол бір порцияға 790 мг натрий немесе американдық жүрек ассоциациясы ұсынған тәуліктік шектеудің 34% -ын береді (1, 5).

Келесі жолы чиптерді өткізіп жіберіп, гуакамолыңыз бен сальсаңызды алыңыз. Содан кейін бұл тұздықты сау және толтырылған тағамдар үшін үйдегі сәбіз немесе қияр сияқты жаңа піскен жемістермен немесе дәнді крекермен қосып көріңіз.

Кейбір жанама тағамдарда май, калория және натрий көп. Гакамолаңызды немесе сальсаңызды үйде пайдалы тағамдар үшін крекермен немесе жаңа піскен жемістермен жұптастырыңыз.

5. Қантсыз сусындарды таңдаңыз

Тағаммен бірге пайдалы сусын таңдау - тамақты теңестірудің тамаша тәсілі.

Сусындардың барлығының бірдей жасалмайтындығын есте ұстаған жөн - сода, тәттілендірілген шай және жеміс шырыны - қант пен калория мөлшері жоғары сусындардың мысалы.

Қантты көп мөлшерде тұтыну салмақтың жоғарылауына және қандағы қанттың жоғарылауына ықпал етіп қана қоймайды, сонымен қатар бауыр, жүрек аурулары және 2 типті қант диабеті сияқты денсаулыққа зиянды жағдайлардың пайда болу қаупін арттырады (6).

Суды және салқындатылмаған шайды таңдау - бұл қант пен калорияны азайтудың жақсы тәсілі және тамағыңызды дөңгелетуге көмектеседі.

Сода, тәттілендірілген шай және жеміс шырыны құрамында қанттың мөлшері жоғары, бұл денсаулыққа бірнеше зиян келтіруі мүмкін. Су мен салқындатылмаған шай - денсаулыққа пайдалы.

6. Баруға жартысын алыңыз

Чипотель үлкен мөлшерде қамтамасыз етумен танымал.

Сіз таңдаған тауарға байланысты Chipotle-дан бір тапсырыс кемінде екі толық тамақтануға болады.

Тапсырыстың жартысын алып, оны кейінге сақтап қалу - артық тамақтануды болдырмауға және денсаулықты сақтау мақсаттарымен жүруге арналған тамаша стратегия.

Тапсырысты екі есе азайту оның калориясын, көміртегі, май және натрий мөлшерін азайтады және жоғары калориялы мерекені салмақ жоғалтуға арналған бірнеше тағамға айналдырады.

Баруға тапсырысыңыздың жартысын қабылдау артық тамақтануды болдырмауға көмектеседі, денсаулықты сақтау мақсаттарын қадағалайды және тағамның калориясын, көмірсутегін, майын және натрий мөлшерін азайтады.

Төменгі жол

Сіздің тапсырысыңызға байланысты, Chipotle денсаулыққа зиянды емес тамақтану немесе диетологтың арманы болуы мүмкін.

Сіздің тапсырысыңыз бойынша бірнеше қарапайым своп жасау кез-келген негізгі курсты пайдалы тағамға айналдыра алады.

Сау негізден бастап, қоректік топтамалар мен жақтарды таңдап, қант аз сусынды таңдап, тапсырысыңыздың жартысын алуға бару сіздің тамақтануыңызға көмектеседі.