Жасмин шайының сізге пайдалы болуының 9 себебі

Мазмұны

• 1. Антиоксиданттармен жану
• 2. Көмектің салмағын жоғалту
• 3. Жүрегіңізді қорғай алады
• 4. Ауыз қуысының денсаулығын жақсартады
• 5. Мидың жұмысын жақсарта алады
• 6. Альцгеймер және Паркинсон ауруынан қорғайды
• 7. 2 типті қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін
• 8. Белгілі бір ісікке шалдығу қаупін азайтуы мүмкін
• 9. Тамақтануға дәмді және оңай қосылады
• Қауіпсіздік және жанама әсерлер
• Төменгі жол

Жасмин шайы - жасмин өсімдігінің гүлдері хош иісімен хош иістендірілген шайдың бір түрі.

Бұл әдетте жасыл шайға негізделген, бірақ кейде оның орнына қара немесе ақ шай қолданылады.

Жалпы жасминнің гүлденуі (Jasminum officinale) немесе сампагута (Жасмин самбак) шай жапырақтарының жанына қойылады немесе сақталған шаймен араластырып, хош иісті тұндырады.

Жасмин шайы, әдетте, жасыл шай жапырақтарынан жасалғандықтан, жасыл шайды ішудің денсаулыққа пайдасы көп.

Жасмин шайын ішудің денсаулыққа пайдалы болуының 9 себебі бар.

1. Антиоксиданттармен жану

Жасмин шайы полифенолдар деп аталатын қуатты өсімдік негізіндегі қосылыстармен толтырылған.

Олар ағзаңыздағы антиоксиданттар ретінде әрекет етеді және жасушаларыңызды радикалды зақымданудан қорғайды. Зерттеулер жүрек-тамыр аурулары мен қатерлі ісіктің бірнеше түрімен радикалды зақымдануды байланыстырды (1).

Жасыл шайдан жасалған жасмин шайы катехиндер деп аталатын полифенолдарда жоғары.

Жасыл шай құрамындағы ерекше күшті катехин - бұл эпигаллокатецин галлаты (EGCG), ол салмақ жоғалту және қандағы қант деңгейін жақсарту, сонымен қатар жүрек пен ауыз қуысының денсаулығын қоса алғанда, көптеген артықшылықтармен байланысты (2, 3, 4).

Сонымен қатар, EGCG сияқты жасыл шай катехиндерінің қабынуға қарсы және қандағы липидтерді төмендететін әсері бар, бұл сіздің жүрек ауруының қаупін төмендетуі мүмкін (5).

Қысқаша мазмұны Жасмин шайы сіздің денеңізде антиоксидант ретінде әрекет ететін полифенолдарда жоғары. Оның құрамында EGCG полифенолы бар, ол жүрек аурулары қаупінің төмендеуі сияқты көптеген денсаулыққа пайдасы бар.

2. Көмектің салмағын жоғалту

Жасмин шайын ішу сіздің метаболизміңізді жылдамдату арқылы арықтауға көмектеседі.

Бірнеше зерттеулерге шолу жасыл шайдың - жасмин шайының ең көп таралған негізі - сіздің метаболизміңізді 4-5% -ға тездетіп, майды жағуды 10-16% -ға арттыруы мүмкін (6).

4-5% шамалы болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл күніне қосымша 70-100 калорияны жағуды білдіруі мүмкін (6).

Жасмин шайының май жағу қасиеті оның кофеинмен және EGCG полифенолымен байланысты. Бұл қосылыстар бір-бірінің май жағу әсерін арттыруы мүмкін (2).

Қысқаша мазмұны Жасыл шайдан жасалған жасминдік шай сіздің метаболизміңізді арттырып, салмақ жоғалтуға көмектеседі.

3. Жүрегіңізді қорғай алады

Жасмин шайы жүрек ауруларынан қорғайтын полифенолдарда жоғары.

Жануарларды және пробиркаларды зерттеу кезінде шай полифенолдары LDL (жаман) холестеринді тотығудан қорғайды - бұл сіздің жүрек ауруының қаупін арттыратын процесс (7, 8).

Тотыққан LDL холестерині зиянды, себебі бұл сіздің артерия қабырғаларына жабысып, бляшек пайда болады. Бұл сіздің тамырларыңызды тарылтып немесе бітеп тастауы мүмкін (9).

Жасыл шай негізіндегі жасмин шайында кездесетін жасыл шай полифенолдарымен толықтырылған бір зерттеуде хомяктарда бляшкалардың түзілуін 68% дейін төмендеткен. Сондай-ақ, ол жүрек аурулары қаупінің факторларын, мысалы, LDL холестеринін және триглицеридтердің деңгейін төмендетеді (10).

Басқа зерттеулер шай тұтынуды жүрек ауруы қаупінің төмендігімен байланыстырады.

Мысалы, 5 зерттеудің талдауы көрсеткендей, күніне 3 кесе (710 мл) немесе одан да көп жасыл немесе қара шай ішкен адамдарда жүрек ауруының қаупі орта есеппен 21% төмен (11).

Тағы бір зерттеу күніне 1 кесе (237-710 мл) жасыл шай ішкен адамдарда 1 стақан аз ішетін адамдармен салыстырғанда жүрек соғысының 19% және инсульт қаупінің 36% төмендегені анықталды ( 237 мл) күн сайын (12).

Қысқаша мазмұны Жасмин шайының полифенолдары LDL (жаман) холестериннің тотығуынан және артериялардың бітелуінен сақтап, жүрек ауруларынан қорғауға көмектеседі.

4. Ауыз қуысының денсаулығын жақсартады

Жасмин шайы, әдетте, катехиндер қосылған жасыл шайға негізделген. Катехиндер - бұл тіс ауруынан қорғайтын полифенолдар тобы немесе қуыстар - бляшек тәрізді бактерияларды өлтіру арқылы. Стрептококк мутандары (4, 13).

15 адамнан тұратын зерттеуде жасыл шай катехиндері бар ерітінді тоқтады Стрептококк мутандары тістерге қолданғанда қышқыл өндіруден. Тым көп қышқыл тістердің эмальын кетіреді - сіздің тістеріңіздің қатты бетін (4).

30 адамнан тұратын тағы бір зерттеу көрсеткендей, жасыл шайдың катехин негізіндегі ауызды жууы 1 аптаның ішінде тіс бляшкасын антисептикпен жуған кезде тиімді болды (14).

Кейбір зерттеулерде жасмин шайы иіс тудыратын бактерияларды азайту арқылы жаман деммен күресуі мүмкін деп болжайды (15).

Қысқаша мазмұны Жасмин шайы полифенолдары бляшка түзетін бактерияларды бейтараптандыруға көмектеседі Стрептококк мутандары. Сонымен қатар, ол жаман тыныспен күресуі мүмкін.

5. Мидың жұмысын жақсарта алады

Жасмин шайы мидың жұмысын жақсартуға көмектесетін бірнеше қасиетке ие.

Жаңадан бастағандар үшін шыныаяққа 15–60 мг кофеин (237 мл) бар - шай қанша уақыт кететініне және қай шайдың негіз ретінде қолданылатынына байланысты.

Кофеин сіздің жүйке жүйеңізді ингибиторлық нейротрансмиттер аденозинін блоктайды - сіздің миыңыз бен денеңіз арасындағы сигналдарды беретін химиялық зат. Әдетте аденозин денеңізді босаңсытуға көмектеседі (16).

Сонымен қатар, кофеин мидың белсенділігін арттырады және допамин мен серотонин (17) сияқты көңіл-күйді жақсартатын нейротрансмиттерлердің босатылуына көмектеседі.

Бірлесе отырып, бұл сізді сергек және қуаттандырады және қысқа мерзімді жадты жақсартады (18).

Жасмин шайы құрамында тыныш және мұқият күйге келтіретін ингибирленген нейротрансмиттер - гамма-аминобутир қышқылының (GABA) шығарылуын бастайтын L-theanine амин қышқылы бар.

Бірге қабылдаған кезде L-ианин мен кофеин мидың жұмысын жақсартуда тиімді болады (19, 20).

Қысқаша мазмұны Жасмин шайы құрамында сергек және сергек болуға көмектесетін кофеин мен L-theanine бар. Сонымен қатар, ол қысқа мерзімді жадты жақсартуы мүмкін.

6. Альцгеймер және Паркинсон ауруынан қорғайды

Жасмин шайы Альцгеймер және Паркинсон ауруы қаупін төмендететін күшті полифенолдармен толығады.

Атап айтқанда, жасыл шайдан жасалған жасмин шайының EGCG мөлшері жоғары, ол қабынуды басады және радикалды зақымдануды бейтараптандырады - Альцгеймер және Паркинсон ауруының өршуіне байланысты екі негізгі фактор (21, 22).

Түтікшелік зерттеулер EGCG мидың ақуыздарын қате қабылдау мен жиналуды тоқтатады. Бұл Паркинсон мен Альцгеймер ауруының қаупін азайтуы мүмкін, өйткені дұрыс протеиндер қабынуды тудыруы және ми нервтерін зақымдауы мүмкін (23, 24).

5,600-ден астам адамның 8 зерттеуіне шолу жасыл шай сияқты жиі шай ішетін адамдарда, жасмин шайының ең көп таралған негізі - шай ішпейтіндерге қарағанда (25) Паркинсон ауруының қаупі 15% төмен екендігі анықталды.

52,500-ден астам адамның 26 ​​зерттеуінің талдауы EGCG құрамындағы жоғары мөлшердегі шайдың - көк шай сияқты - мидың бұзылуының, оның ішінде Альцгеймер ауруының 35% қаупімен байланысты (26).

Қысқаша мазмұны Жасмин шайын ішу - жасмин шайы үшін негізі - Альцгеймер және Паркинсон ауруының төмендеу қаупімен байланысты.

7. 2 типті қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін

Әлемде 422 миллионнан астам адам қант диабетімен ауырады (27).

2 типті қант диабеті - бұл ең көп таралған түрі және сіздің денеңіз инсулинді тиімді қолдана алмаған кезде пайда болады. Инсулин - қандағы қантты жасушаларыңызға шығаруға көмектесетін гормон.

Жасыл шайдан жасалған жасмин шайы 2 типті қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін. Құрамында EGCG бар, ол сіздің ағзаңызға инсулинді тиімді қолдануға және қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі (28).

1313 адамның 17 зерттеуін талдау жасыл шайдың тұтынылуы ораза қандағы қант пен инсулин деңгейін едәуір төмендететінін көрсетті (29).

760 000-нан астам адамның 12 зерттеуінің тағы бір талдауы бойынша күніне 3 кесе (710 мл) немесе одан көп шай ішу 2 типті қант диабетімен (30) 16% төмен қауіппен байланысты екендігі анықталды.

Қысқаша мазмұны Зерттеулер көрсеткендей, жасмин жасыл шай ішу сіздің ағзаңызға инсулинді тиімді қолдануға және қандағы қант деңгейін төмендетуге көмектеседі. Бұл 2 типті қант диабеті қаупін азайтуға көмектеседі.

8. Белгілі бір ісікке шалдығу қаупін азайтуы мүмкін

Жасмин шайы антиоксиданттарға бай, олар радикалдың зияндылығын азайтады және қатерлі ісікке қарсы қасиетке ие болуы мүмкін.

Сынақ түтігі мен жануарларды зерттеу нәтижесінде полифенолдар, мысалы, көк шайдағы ЭКГС ісік мөлшерінің азаюы, рак клеткаларының өлімін қоздыратын және рак клеткаларының көбеюі мен таралуын басатындығы анықталды (31, 32).

Жасыл шай полифенолдары шолуда қуықтың қатерлі ісік жасушаларының өсуі мен таралуын тоқтатты және жануарлар мен пробирка зерттеулерінде қатерлі ісік жасушаларының өлімін тудырды. Алайда, жасыл шай полифенолдары мен қуықтың қатерлі ісігі бойынша жүргізілген зерттеулер сәйкес емес нәтижелер көрсетті (33).

Сонымен қатар, зерттеу көрсеткендей, күн сайын жапон мөлшерінде 10 шыныаяқ (40,6 унция немесе 1,2 литр) жасыл шай ішу таблеткадан жасыл шай сығындысымен толықтырылған, ішек қатерлі ісігі бар адамдарда тоқ ішек рагы жасушаларының қайталануы 51,6% -ға (34) азайды. ).

Сонымен қатар, көк шай ішу простатит пен сүт безі қатерлі ісігінің төмендеу қаупімен байланысты (35, 36).

Бұл нәтижелер перспективалы болғанымен, жасмин шайы мен қатерлі ісік ауруы туралы адам денсаулығына қатысты сапалы зерттеулер оны сенімді түрде ұсынар алдында қажет.

Қысқаша мазмұны Жануарлар, пробиркалар және адамның зерттеулері жасмин шайының полифенолдары рак клеткаларының көбеюі мен таралуын басуға көмектесетіндігін көрсетеді, бірақ бұл бағытта көп зерттеулер қажет.

9. Тамақтануға дәмді және оңай қосылады

Жасмин шайы - бұл өте пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді және диетаңызға оңай қосылады. Тәтті, нәзік дәмі бар хош иісті гүлді хош иіске ие.

Шайды шай пакеттері, борпылдақ жапырақтары және інжу ретінде алуға болады. Сонымен, борпылдақ жапырақтарды немесе інжу-маржандарды таңдаған дұрыс, өйткені шай пакеттерінде шайдың дәміне әсер етуі мүмкін сынған жапырақтары мен өсімдіктің басқа да қажет емес бөліктері бар.

Жапырақтарды немесе інжу-маржандарды дайындау үшін оларды жай кастрюльге салып, 160-180 ° F (70-80 ° C) аралығында ыстық су қосыңыз. Қайнаған суды пайдаланбаңыз, өйткені бұл шайдың нәзік дәмін бұзуы мүмкін. 3-5 минут шай шайыңыз, содан кейін штамм және қызмет.

Жасмин шайы кеңінен қол жетімді және оны жергілікті денсаулық сақтау дүкенінен немесе Интернеттен сатып алуға болады.

Қысқаша мазмұны Жасмин шайы дәмді және тәтті, нәзік және сергітетін дәмге ие. Дайындау оңай және оны жергілікті денсаулық сақтау дүкендерінен немесе Интернеттен сатып алуға болады.

Қауіпсіздік және жанама әсерлер

Жалпы алғанда, жасмин шайы керемет пайдалы, оның жанама әсерлері жоқ.

Алайда құрамында кофеин бар, ол кейбір адамдарға қиындық тудыруы мүмкін. Кофеинді тым көп ішудің жанама әсерлері мазасыздық, тыныштық, асқазанға қатысты мәселелерді қамтиды (37).

Жүкті әйелдер кофеин қабылдауды шектеуі керек, себебі бұл түсік түсіру қаупін тудыруы мүмкін.

Жасмин шайы құрамында ағзадан темірді сіңіру қабілетін төмендететін катехиндер бар. Катехиндер көп мөлшерде болса, темір жетіспеушілік анемиясының жоғарлауына әкелуі мүмкін (38).

Дегенмен, бұл көбінесе темір тапшылығы қаупі бар адамдарға, оның ішінде жүкті әйелдерге, жас балаларға және диеталық шектеулерге қатысты адамдарға қатысты.

Егер сізде темір жетіспеуі қаупі бар болса, тамақ ішудің орнына жасмин шайын ішуді немесе тамақтанудан кем дегенде бір сағаттан кейін оны ішуді күтіңіз.

Қысқаша мазмұны Жасмин шайы, әдетте, қауіпсіз, бірақ кофеинге сезімтал немесе темір жетіспеу қаупі бар адамдарға олардың қабылдауын бақылау қажет болуы мүмкін.

Төменгі жол

Жасмин шайы - әдетте жасыл немесе қара шай жапырақтарына негізделген керемет сау шай.

Оның құрамында антиоксиданттар бар және денсаулыққа әсер етудің көптеген артықшылықтарымен байланысты.

Мысалы, жасмин шайын ішу жүрек ауруы, ақыл-ойдың төмендеуі және кейбір ісік ауруларын азайтуы мүмкін. Ол салмақ жоғалтуға, ауыз қуысының денсаулығын жақсартуға және мидың жұмысын жақсартуға көмектеседі.

Ең жақсысы, жасмин шайы дәмді және сіздің диетаңызға оңай қосылады. Оның денсаулығына әсерін тигізу үшін шайды диетаңызға қосып көріңіз.