Лактозаның төзімсіздігі туралы сізге қажет барлық нәрсе

Мазмұны

• Шолу
• Лактозаға төзбеушіліктің түрлері
• Лактозаның біріншілік төзімсіздігі (қартаюдың қалыпты нәтижесі)
• Лактозаның қайталама төзімсіздігі (ауру немесе жарақат салдарынан)
• Лактозаның туа біткен немесе дамымайтын төзімсіздігі (шартпен туылу)
• Лактозаның дамуына төзбеушілік
• Не іздеу керек
• Лактозаның төзімсіздігі қалай анықталады?
• Лактозаның төзімсіздігіне тест
• Сутектік тыныс алу сынағы
• Нәжістің қышқылдығын сынау
• Лактозаның төзімсіздігі қалай емделеді?
• Лактозасыз диета мен өмір салтына бейімделу

Біз оқырмандар үшін пайдалы деп санайтын өнімдерді қосамыз. Егер сіз осы беттегі сілтемелер арқылы сатып алсаңыз, біз шағын комиссия аламыз. Міне, біздің процесс.

Шолу

Лактозаның төзімсіздігі - табиғи қанттың лактоза деп аталатын түрін ыдыратуға қабілетсіздік. Лактоза әдетте сүт және йогурт сияқты сүт өнімдерінде кездеседі.

Ащы ішек лактозаны сіңіруге және ыдыратуға жеткілікті лактаза ферментін шығаруды тоқтатқанда лактозаға төзімсіз боласыз. Бұл орын алса, сіңірілмеген лактоза тоқ ішекке өтеді.

Әдетте тоқ ішекте болатын бактериялар қорытылмаған лактозамен әрекеттеседі және іштің кебуі, газ, диарея сияқты белгілерді тудырады. Шартты лактаза жетіспеушілігі деп те атауға болады.

Лактозаның төзімсіздігі ересектерде, әсіресе азиялық, африкалық және испан тектес адамдарда өте жиі кездеседі.

Кливленд клиникасының мәліметтері бойынша 30 миллионнан астам американдықтар лактозаға төзімсіз. Шарт ауыр емес, бірақ жағымсыз болуы мүмкін.

Лактозаның төзімсіздігі, әдетте, құрамында сүт немесе лактозасы бар басқа сүт өнімдерін қабылдағаннан кейін шамамен 30 минуттан екі сағатқа дейін газ, іштің кебуі және диарея сияқты асқазан-ішек жолдарының белгілерін тудырады.

Лактозаға төзімсіз адамдарға бұны жасамас бұрын осы өнімдерді жеу керек немесе лактаза ферменті бар дәрі-дәрмектерді қабылдау қажет.

Лактозаға төзбеушіліктің түрлері

Лактозаның төзімсіздігінің үш негізгі түрі бар, олардың әрқайсысы әр түрлі себептермен:

Лактозаның біріншілік төзімсіздігі (қартаюдың қалыпты нәтижесі)

Бұл лактозаның төзімсіздігінің ең көп таралған түрі.

Көптеген адамдар жеткілікті лактазамен туады. Сәбилерге анасының сүтін сіңіру үшін фермент қажет. Адам жасайтын лактаза мөлшері уақыт өте келе азаюы мүмкін. Себебі адамдар қартайған сайын әртүрлі тамақтанып, сүтке аз сенеді.

Лактазаның төмендеуі біртіндеп жүреді. Лактозаға төзбеушіліктің бұл түрі көбінесе азиялық, африкалық және испандық рулық адамдарда кездеседі.

Лактозаның қайталама төзімсіздігі (ауру немесе жарақат салдарынан)

Целиакия және ішектің қабыну ауруы (хирургиялық араласу) немесе ішектің зақымдануы сияқты ішек аурулары лактозаның төзімсіздігін тудыруы мүмкін. Егер негізгі бұзылулар емделсе, лактаза деңгейі қалпына келуі мүмкін.

Лактозаның туа біткен немесе дамымайтын төзімсіздігі (шартпен туылу)

Өте сирек жағдайларда лактозаға төзбеушілік тұқым қуалайды. Ақаулы ген ата-анадан балаға берілуі мүмкін, нәтижесінде балада лактаза мүлдем болмайды. Бұл туа біткен лактозаның төзімсіздігі деп аталады.

Бұл жағдайда сіздің балаңыз ана сүтіне төзімсіз болады. Оларда адам сүті немесе құрамында лактоза бар формула енгізілген бойда іш өтеді. Егер ол ерте танылып, емделмесе, жағдай өмірге қауіп төндіруі мүмкін.

Диарея дегидратацияны және электролиттердің жоғалуын тудыруы мүмкін. Нәрестеге сүттің орнына лактозасыз нәресте формуласын беру арқылы жағдайды оңай емдеуге болады.

Лактозаның дамуына төзбеушілік

Кейде дамудың лактозаға төзімсіздігі деп аталатын лактозаға төзбеушіліктің түрі нәресте мерзімінен бұрын туғанда пайда болады. Себебі нәрестедегі лактаза өндірісі жүктіліктен кейін, кем дегенде 34 аптадан кейін басталады.

Не іздеу керек

Лактозаға төзбеушіліктің белгілері, әдетте, сүт немесе сүт өнімін ішкеннен немесе ішкеннен кейін 30 минуттан екі сағатқа дейін болады. Симптомдарға мыналар кіруі мүмкін:

• іштің құрысуы
• кебулер
• газ
• диарея
• жүрек айну

Симптомдар жеңілден ауырға дейін болуы мүмкін. Ауырлығы лактозаның қаншалықты тұтынылғанына және адамның қаншалықты лактаза жасағанына байланысты.

Лактозаның төзімсіздігі қалай анықталады?

Егер сізде сүт ішкеннен немесе сүт өнімдерін ішкеннен кейін құрысулар, кебулер және диарея пайда болса, дәрігер сізді лактозаға төзбеушілікке тексергісі келуі мүмкін. Растау тестілері организмдегі лактаза белсенділігін өлшейді. Бұл тестілерге мыналар кіреді:

Лактозаның төзімсіздігіне тест

Лактозаның төзімсіздігі сынағы - бұл сіздің денеңіздің құрамында жоғары лактоза деңгейі бар сұйықтыққа реакциясын өлшейтін қан анализі.

Сутектік тыныс алу сынағы

Сутектік тыныс алу сынағы лактозасы көп сусын ішкеннен кейін тыныс алуыңыздағы сутектің мөлшерін өлшейді. Егер сіздің ағзаңыз лактозаны сіңіре алмаса, оның орнына ішектегі бактериялар оны ыдыратады.

Бактериялардың лактоза тәрізді қанттарды ыдырату процесі ашыту деп аталады. Ашыту сутегі мен басқа газдарды шығарады. Бұл газдар сіңіп, соңында дем шығарылады.

Егер сіз лактозаны толығымен сіңірмесеңіз, сутектік тыныс алу сынағы сіздің тыныс алуыңыздағы сутектің қалыпты мөлшерінен жоғары екенін көрсетеді.

Нәжістің қышқылдығын сынау

Бұл тест көбінесе сәбилер мен балаларда жасалады. Ол нәжіс үлгісіндегі сүт қышқылының мөлшерін өлшейді. Ішектегі бактериялар қорытылмаған лактозаны ашытқанда сүт қышқылы жиналады.

Лактозаның төзімсіздігі қалай емделеді?

Қазіргі уақытта денеңіздің лактозаны көбірек өндіруіне ешқандай мүмкіндік жоқ. Лактозаның төзімсіздігін емдеу сүт өнімдерін диетадан азайтуды немесе толығымен алып тастауды қамтиды.

Лактозаға төзбейтін көптеген адамдар әлі күнге дейін ешқандай симптомсыз 1/2 кесеге дейін сүт іше алады. Лактозасыз сүт өнімдерін көптеген супермаркеттерден де табуға болады. Барлық сүт өнімдерінде лактоза көп емес.

Сіз әлі күнге дейін чеддар, швейцария және пармезан сияқты қатты ірімшіктерді немесе йогурт сияқты өсірілген сүт өнімдерін жей алатын шығарсыз. Майсыз немесе майсыз сүт өнімдерінде әдетте лактоза аз болады.

Рецептсіз алынатын лактаза ферменті капсулада, таблеткада, тамшыларда немесе шайнайтын түрінде, сүт өнімдерін тұтынар алдында алуға болады. Тамшыларды сүт картонына да қосуға болады.

Лактозаға төзімсіз, сүт немесе сүт өнімдерін тұтынбайтын адамдарда жетіспеуі мүмкін:

• кальций
• D дәрумені
• рибофлавин
• ақуыз

Кальций қоспаларын қабылдау немесе құрамында кальций мөлшері жоғары немесе кальциймен байытылған тағамдарды қабылдау ұсынылады.

Лактозасыз диета мен өмір салтына бейімделу

Егер сүт пен сүт өнімдері рационнан шығарылса, белгілер жоғалады. Құрамында лактоза болуы мүмкін ингредиенттерді анықтау үшін тағам белгілерін мұқият оқып шығыңыз. Сүт пен кілегейден басқа, сүттен алынған ингредиенттерге назар аударыңыз, мысалы:

• сарысуы немесе сарысуы протеин концентраты
• казеин немесе казеинаттар
• сүзбе
• ірімшік
• май
• йогурт
• маргарин
• құрғақ сүт немесе ұнтақ
• нуга

Сізде сүт болмайды деп күткен көптеген тағамдарда сүт пен лактоза болуы мүмкін. Мысалдарға мыналар жатады:

• салат тұздықтары
• мұздатылған вафли
• түскі ас емес ет
• тұздықтар
• құрғақ таңғы ас
• пісіру қоспалары
• көптеген жедел сорпалар

Сүт пен сүт өнімдері көбіне өңделген тағамға қосылады. Тіпті кейбір сірке емес кремдер мен дәрі-дәрмектерде сүт өнімдері мен лактоза болуы мүмкін.

Лактозаның төзімсіздігін болдырмауға болмайды. Лактозаға төзбеушіліктің белгілерін сүт өнімдерін аз ішу арқылы болдырмауға болады.

Майсыз немесе майсыз сүтті ішу де белгілердің аз болуына әкелуі мүмкін. Сүт сүтінің келесі нұсқаларын қолданып көріңіз:

• Бадам
• зығыр
• соя
• күріш сүті

Лактоза алынып тасталған сүт өнімдері де бар.